《中华人民共和国消防法》规定，消防工作方针是()。 _答案

【填空题】

《中华人民共和国消防法》规定，消防工作方针是()。

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答案

预防为主、防消结合

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【填空题】

如果试运后工作需要改变原工作票安全措施范围时，应（）新的工作票。

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按安全色的使用规定，黄色表示的意思是()。

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电气事故包括人身触电伤亡事故和（）事故两大类。

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熔断器熔体熔断后，必须查明原因并（）后方可更换使用。

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单位各车间、班组都应设一名专（）职安全员，协助领导管理本车间、班组的安全生产工作。

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当验明设备确已无电压后，应立即将检修设备接地并（）。

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【填空题】

在停电线路工作地段安装接地线前，必须先（），验明线路确无电压。

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线路的停、送电均应按照调度机构或线路运行维护单位的指令执行。不应()停、送电。

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根据新安法，从业人员的权利包括知情权、拒绝权、()。

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一切电气设备和手持电动工具的金属外壳，都必须采取可靠的()措施。

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人体发生触电后，根据电流通过人体的途径和人体触及带电体方式，一般可分为()触电、两相触电及()触电。

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当有异物进入眼内,应当采取的方法为用()冲洗眼睛、反复眨眼,用()将异物冲出来。

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作业现场“四到位”指：（，，，）。

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【填空题】

梯子的梯阶的距离不应大于（）。

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氧气和乙炔瓶的摆放距离必须相隔 ( )米以上，与明火的距离必须相隔()米以上。

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【填空题】

绝缘材料可分为气体绝缘、()绝缘和（）绝缘三种绝缘材料。

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【填空题】

所有电气设备的金属外壳均应有良好的（）。

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【填空题】

在一经合闸即可送电到工作地点的隔离开关操作把手上，应悬挂“()!”或“禁止合闸，线路有人工作!”的标示牌。

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【填空题】

禁止工作人员擅自变更工作票中（）的接地线位置。如需变更，应由工作负责人征得工作票签发人同意，并在工作票上（）变更情况。

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【填空题】

凡登杆进行倒闸操作时，操作人员必须戴安全帽，并使用（）。

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【填空题】

干粉灭火剂的主要灭火作用是()作用，二氧化碳灭火剂主要是()作用。

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【填空题】

事故责任部门发生轻微事故、一般事故，应及时处理，尽快恢复生产，并在()分钟内通知集团安全管理部。

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【填空题】

工作票应用（黑色或蓝色）的钢（水）笔或圆珠笔填写与签发，一式两份，内容应正确，填写应清楚，不得（）。

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【填空题】

在高压设备上工作，应至少由()进行，并完成保证安全的组织措施和技术措施。

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【填空题】

各类作业人员应接受相应的(）和（）培训并经考试合格。

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【填空题】

在接地电流回路上，一人同时触及的两点间所呈现的电位差叫（）电压。

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【填空题】

接地装置包括（）和接地引线。

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【填空题】

保证电气安全主要有（）和技术措施两种。

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【填空题】

1.供给我们能量，保持我们体温的营养素是___类食物提供的。

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【填空题】

2.吸烟对人体呼吸器官中___的危害最大。

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【填空题】

3.食物被食道运输到___里。被进一步磨碎和分解，在___里被消化和吸收。

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【填空题】

4.通过专题学习《像工程师那样》，我们了解了科学研究有以下几个环节，明确问题、前期研究、___、制作模型、___、展示交流。

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【填空题】

5.呼吸让我们吸进富有氧气的空气，呼出含有大量二氧化碳的气体，___是氧气和二氧化碳进行交换的重要人体器官。

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【填空题】

6.运动会使呼吸速度___，休息后呼吸速度又会___。

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【填空题】

7.食物中可以被人体吸收利用的物质叫___。

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【填空题】

8.小龙的肺活量是1600毫升，小伟的肺活量是1900毫升，他们相比___身体的供氧能力更强。

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【填空题】

9.收集两袋人呼出的气体，在其中一袋倒入澄清的石灰水，摇晃一下，我们可以看到现象是___，这个实验说明呼出的气体里含有大量的___。

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【填空题】

怎样保护呼吸器官____________

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【填空题】

膳食纤维和蛋白质在人体中起到___作用

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【简答题】

通过学习，我们了解了食物的消化过程，你能说出人体的消化器官有哪些？各个消化器官在消化食物时各起了怎样的作用？

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【多选题】

营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括_______。

A. 营养指南

B. 营养成分表

C. 营养声称

D. 营养成分功能声称

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【多选题】

预包装食品营养标签的营养标签中的核心营养素包括_______。

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 碳水化合物

D. 钠

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【多选题】

预包装食品营养标签的营养成分表是标有食品营养成分 ________的规范性表格。

A. 名称

B. 含量

C. 属性

D. 占营养素参考值（NRV）百分比

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【多选题】

预包装食品营养标签的含量声称用语包括_______。

A. 含有

B. 高

C. 低

D. 无

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【多选题】

向中国出口的乳品的卫生证书应当证明_______。

A. 乳品原料来自健康动物

B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫病

C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监管之下

D. 乳品是安全的，可供人类食用

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【多选题】

进口乳品的进口商应当有_______，并按照海关总署规定，向其工商注册登记地海关申请备案。

A. 食品安全专业技术人员

B. 管理人员

C. 财务管理人员

D. 报关人员

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【多选题】

进口乳品的进口商或者其代理人，应当持_______向海关申报。

A. 合同、发票、装箱单、提单等必要凭证

B. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书

C. 首次进口的乳品，应当提供相应食品安全国家标准中列明项目的检测报告

D. 产品生产工艺流程图

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【多选题】

婴幼儿配方乳粉，_______。

A. 申报日期到保质期不足3个月的，不予进口

B. 申报包装必须为销售最小包装，不得分装

C. 中文标签必须在入境前已直接加贴在最小销售包装上，不得在境内加贴

D. 除首次进口外，进口商无须提供对应产品标准规定的检测报告

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【多选题】

需要办理进境检疫审批手续的进口乳品种类包括_______。

A. 生乳制品

B. 生乳

C. 巴氏杀菌乳

D. 以巴氏杀菌乳为原料生产的调制乳

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【多选题】

酸乳是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种 _________发酵制成的产品。

A. 干酪乳杆菌

B. 嗜酸乳杆菌

C. 嗜热链球菌

D. 保加利亚乳杆菌

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【多选题】

_________属于乳与乳制品的产品分类。

A. 生乳

B. 乳味饮料

C. 灭菌乳

D. 调制乳

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【多选题】

乳与乳制品包括_______。

A. 稀奶油

B. 乳清粉

C. 灭菌乳

D. 干酪

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【多选题】

乳粉（奶粉）按其分类包括_______。

A. 全脂乳粉

B. 脱脂乳粉

C. 调味乳粉

D. 全脂加糖乳粉

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【多选题】

炼乳按其分类可分为_______。

A. 淡炼乳

B. 加糖炼乳

C. 调制炼乳

D. 风味炼乳

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【多选题】

生产后不久即可使(食)用的干酪是_______。

A. 成熟干酪

B. 霉菌成熟干酪

C. 未成熟干酪

D. 新鲜干酪

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【多选题】

婴儿配方食品对原料的要求有_______。

A. 不应使用危害婴儿营养与健康的物质

B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白

C. 不应使用氢化油脂

D. 不应使用经辐照处理过的原料

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【多选题】

_______的单位标识是_____。

A. 维生素A；μg RE

B. 维生素D；μg

C. 维生素E；mg α-TE

D. 维生素K；IU

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【多选题】

______正确体现了产品的类别及属性。

A. 乳基婴儿配方食品

B. 乳基婴儿配方粉

C. 粉状婴儿配方食品

D. 乳基粉状婴儿配方食品

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【多选题】

_____可用于婴幼儿配方食品。

A. 5'单磷酸胞苷

B. 5'单磷酸尿苷

C. 5'-尿苷酸二钠

D. 5'-胞苷酸二钠

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【多选题】

_____可用于幼儿配方食品。

A. 嗜酸乳杆菌

B. 鼠李糖乳杆菌

C. 动物双歧杆菌

D. 乳双歧杆菌

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【多选题】

日本输华_____不再要求日方出具放射性物质检测合格证明。

A. 糖果

B. 酒

C. 乳粉

D. 水果干

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【多选题】

《关于调整日本输华食品农产品检验检疫措施的通知》下发之日起，允许日本_____2011年5月22日后生产的符合我国要求的食品、食用农产品和饲料进口。

A. 山梨县

B. 栃木县

C. 山形县

D. 东京都

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【多选题】

________可以作为声称标识于乳粉标签中。

A. 含铁

B. 高脂

C. 低糖

D. 减少热量

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【多选题】

预包装饮料酒标签日期可标示为_______。

A. 发酵日期

B. 灌装日期

C. 包装日期

D. 生产日期

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【多选题】

发酵酒是以_______等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。

A. 粮谷

B. 水果

C. 乳类

D. 食用酒精

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【多选题】

食品生产加工企业不得使用_______原料生产加工食品。

A. 过期

B. 陈化、回收

C. 非食用

D. 变质、污秽不洁

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【多选题】

蒸馏酒是指以_______等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。

A. 粮谷

B. 薯类

C. 水果

D. 乳类

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【多选题】

进口散装酒的收货人在备案时，应当提供进口散装酒的_______。

A. 国内加工灌装企业名称

B. 国内加工灌装企业地址

C. 生产许可证编号

D. 货物清单

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【多选题】

________属于坚果。

A. 核桃

B. 板栗

C. 香榧

D. 夏威夷果

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【多选题】

预包装食品标签不应直接或以暗示性的_______，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。

A. 语言

B. 图形

C. 符号

D. 颜色

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【多选题】

《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）豁免条款中的“固体食糖”指________等。

A. 冰糖

B. 绵白糖

C. 红糖

D. 糖果

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【多选题】

包装饮用水的产品名称不得标注_______以及其他不科学的内容。

A. 活化水

B. 小分子团水

C. 功能水

D. 能量水

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【多选题】

加入量不超过2%的各种香辛料或香辛料浸出物(单一的或合计的) ，配料标示方式可以为_______。

A. 香料

B. 香辛料

C. 香辛料类

D. 复合香辛料

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【多选题】

可以免除标示保质期预包装食品是_______。

A. 酒精度大于等于10%的饮料酒

B. 食醋、食用盐

C. 固态食糖类

D. 味精

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【多选题】

当进口预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm²时，可以只标示___________。

A. 产品名称

B. 净含量

C. 生产者的名称和地址

D. 经销商的名称和地址

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【多选题】

预包装食品标签推荐标示内容为_______。

A. 批号

B. 食用方法

C. 致敏物质

D. 贮存条件

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【多选题】

预包装饮用天然矿泉水标签除应符合GB 7718的规定外，________。

A. 还应标示天然矿泉水水源点

B. 还应标示产品达标的界限指标、溶解性总固体以及主要阳离子(K+、Na+、Ca2+、Mg2+)的含量范围

C. 当氟含量大于1.0mg/L时,应标注“含氟”字样

D. 当氟含量小于1.0mg/L时,应标注“无氟”字样

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【多选题】

豆制品是指以大豆或杂豆为主要原料，经加工制成的食品，包括_______。

A. 发酵豆制品

B. 非发酵豆制品

C. 大豆蛋白类制品

D. 非大豆蛋白类制品

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【多选题】

酿造酱是以_______为主要原料经微生物发酵而制成的半固态的调味品。

A. 谷物

B. 豆类

C. 薯类

D. 蔬菜类

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【多选题】

蒸馏酒是以_______等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。

A. 粮谷

B. 薯类

C. 水果

D. 乳类

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