【多选题】
鲜鱼在冻结储存过程中，可能发生的质量变化有___。
A. 干耗
B. 萎凋
C. 冻结烧
D. 蛋白质变性
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相关试题
【多选题】
中国强制商品认证标志是___
A. CCC认证标志
B. CQC认证标志
C. QS认证标志
D. 绿色食品认证标志
【多选题】
下列关于商品老化的说法正确的是___
A. 是一种可逆变化
B. 是一种物理变化
C. 可添加防老化剂抗老化
D. 易老化的商品杨浦塑料和橡胶等
【多选题】
过分包装的表现形式有___
A. 材料过当
B. 体积过大
C. 分量过轻
D. 装潢过奢
【多选题】
下列商品中不易熔化的是___
A. 面粉、食糖
B. 香脂、发蜡
C. 松香、石蜡
D. 复写纸、打字纸
【多选题】
将商品的各种质量缺陷规定为一定的分数，由缺陷分数的总和来确定商品等级的方法称为___
A. 百分计分法
B. 限定计分法
C. 限定缺陷法
D. 合格品
【多选题】
下列现象中属于商品霉变的是___
A. 糕点上有绿色斑点
B. 古钟上的绿色斑迹
C. 肉类有臭味
D. 书籍受潮产生绿色斑点
【多选题】
商品标准按性质可分为：___。
A. 技术标准
B. 管理标准
C. 工作标准
D. 经济标准
【多选题】
在EAN-13条码中，中国物品编码的前缀码是___
A. 460
B. 690
C. 691
D. 692
【多选题】
在我国，取得商品质量认证的商品必须具备___条件。
A. 符合企业标准
B. 符合国家标准
C. 符合行业标准
D. 质量稳定，能正常批量生产
【多选题】
下列分类中___按加工方法作为分类标志。
A. 红茶、乌龙茶、绿茶
B. 蒸馏酒、发酵酒、配制酒
C. 洗发剂、染发剂、护发剂
D. 油性发用香波、护发香波、去头屑香波
【多选题】
过分包装的表现形式有___
A. 材料过当
B. 体积过大
C. 分量过轻
D. 装潢过奢
【多选题】
地方标准的范围主要包括___
A. 工业产品安全卫生要求
B. 有地方特色的产品标准
C. 农业标准
D. 工业产品标准
【多选题】
在下列检验方法中，属于物理检验法的有___
A. 热学检验法
B. 生理学检验法
C. 光学检验法
D. 力学检验法
【多选题】
中国商品质量认证分为___两种
A. 安全认证
B. 质量认证
C. 合格认证
D. 优化认证
【多选题】
包装标志按表现形式可分为___。
A. 文字标志
B. 收发货标志
C. 图形标志
D. 危险货物标志
【多选题】
根据生产方法可把酒分为___。
A. 高度酒
B. 蒸馏酒
C. 发酵酒
D. 中度酒
【多选题】
运输包装又称为___。
A. 大包装
B. 小包装
C. 内包装
D. 外包装
【多选题】
第三方检验又称为___。
A. 买方检验
B. 买方检验
C. 公正检验
D. 法定检验
【多选题】
中国商品质量认证分为___两种。
A. 安全认证
B. 质量认证
C. 合格认证
D. 优化认证
【多选题】
影响储存商品质量变化的最主要的环境因素是空气的___。
A. 温度
B. 霉腐微生物
C. 湿度
D. 仓虫
【多选题】
商品标识代码的编制必须遵循___原则。
A. 唯一性；
B. 稳定性；
C. 无含义性；
D. 简明性
【多选题】
质量概念的产生和演变，取决于___的发展程度。
A. 技术；
B. 经济；
C. 社会；
D. 管理
【多选题】
人们对商品质量的认识和理解，是随着___而变化的。
A. 生产环境；
B. 社会生产；
C. 经济发展；
D. 技术进步
【多选题】
商品质量往往综合反映出一个国家___水平的整体实力。
A. 经济；
B. 科技；
C. 教育；
D. 管理
【多选题】
___是构成商品的原始物质。
A. 包装物；
B. 原材料；
C. 零部件；
D. 半成品
【多选题】
质量检验的好坏主要取决于___的质量。
A. 检测方法；
B. 检测量具；
C. 检测仪器；
D. 检测环境
【多选题】
根据《标准化法》，我国标准划分为___等几个级别
A. 国家标准
B. 企业标准
C. 行业标准
D. 地方标准
【多选题】
在商品标准化的形式中，系列化是使某一类商品系统的___的标准化形式
A. 结构统一
B. 结构优化
C. 结构互换
D. 功能最佳
【多选题】
根据我国《商标法》的规定，在下列选项中___为禁用标志，不得用于商标。
A. 所有商品的通用名称和图形
B. 有损社会道德风尚的标志
C. 直接标志商品质量的文字图形
D. 带有民族歧视性的标志
【多选题】
在下列关于“商标”的说法中，正确的有___
A. 商标的使用者是商品的生产者和经营者
B. 商标的标志物是商品或服务
C. 商标反映了企业的信誉和商品质量信誉
D. 商标的使用目的是为了区别不同的商品生产者和经营者
【多选题】
商品入库验收的要求有___
A. 校对凭证.清点检查
B. 商品包装验收
C. 商品质量验收
D. 及时办理交接.入库手续，建立存储商品档案
【多选题】
质量管理中常用的统计方法有___。
A. 因果图法
B. 直方图法
C. 控制图法
D. 散布图法
【多选题】
下列包装材料中具有无毒无味特点的有___。
【多选题】
新鲜水果蔬菜常用的保鲜技术有___。
A. 罐藏
B. 冷藏
C. 气调保鲜
D. 烟熏
【多选题】
霉腐微生物的营养物质有___。
A. 水分
B. 碳源
C. 氮源
D. 无机盐类
【多选题】
目前，常用的水产品低温保鲜技术有___。
A. 冷藏保鲜技术
B. 冷海水保鲜技术
C. 微冻保鲜技术
D. 冻结保鲜技术
推荐试题
【单选题】
实现中国梦必须走中国道路，这就是___
A. 改革开放的道路
B. 科学发展的道路
C. 中国特色社会主义道路
D. 生态文明的道路
【单选题】
综合分析国际国内形势和我国发展条件，从二〇二〇年到本世纪中叶可以分两个阶段来安排。第一个阶段，从___，在全面建成小康社会的基础上，再奋斗十五年，基本实现社会主义现代化。
A. 2020-2035年
B. 2025-2040年
C. 2030-2045年
D. 2035年到本世纪中叶
【单选题】
综合分析国际国内形势和我国发展条件，从二〇二〇年到本世纪中叶可以分两个阶段来安排。第二个阶段，从___，在基本实现现代化的基础上，再奋斗十五年，把我国建成富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国。
A. 2020-2035年
B. 2035-2050年
C. 2030-2045年
D. 2035年本世纪中叶
【单选题】
我们党原来提出的“三步走”战略的第三步即基本实现现代化，将提前15年，即在___实现
A. 2020年
B. 2025年
C. 2030年
D. 2035年
【单选题】
中华民族伟大复兴的中国梦，包含着丰富的思想内涵，其根本出发点和落脚点是___
A. 国家富强
B. 民族振兴
C. 人民幸福
D. 社会和谐
【单选题】
中国梦视野宽广、内涵丰富、意蕴深远。习近平指出：“中国梦的本质是国家富强、民族振兴、人民幸福。”实现中国梦必须凝聚中国力量，这就是___
A. 拥护祖国统一的爱国者的力量
B. 全体社会主义建设者的力量
C. 全国各族人民大团结的力量
D. 为中国梦的实现而努力的奋斗者的力量
【单选题】
中国梦的最大特点，就是___
A. 把中国和世界作为一个命运共同体
B. 把国家、民族和个人作为一个命运共同体
C. 把中华民族的昨天、今天和明天作为一个命运共同体
D. 把中国梦的目标与实现途径作为一个命运共同体
【单选题】
在生态文明建设方面，生态环境根本好转，美丽中国目标基本实现。清洁低碳、安全高效的能源体系和___发展的经济体系基本建立，生态文明制度更加健全。
A. 绿色环保低碳
B. 绿色低碳循环
C. 低碳环保循环
D. 绿色环保循环
【单选题】
面对全面建成小康社会决胜阶段复杂的国内外形势，面对经济社会发展的新趋势、新机遇和新矛盾、新挑战，党的十八届五中全会坚持以人民为中心的发展思想，鲜明提出了___的新发展理念。
A. 富强、民主、文明、和谐、美丽
B. 创新、协调、绿色、开放、共享
C. 以人为本、全面、协调、可持续
D. 政治、经济、文化、社会、生态
【单选题】
贯彻新发展理念、建设现代化经济体系，要坚持质量第一、效益优先，以___为主线，推动经济发展质量变革、效率变革、动力变革，提高全要素生产率。
A. 供给侧结构性改革
B. 全面提升实体经济
C. 深化要素市场化配置改革
D. 推进“三去一降一补”
【单选题】
中国社会主义民主政治的特有形式和独特优势是___
A. 人民代表大会制度
B. 选举民主
C. 基层群众自治制度
D. 协商民主
【单选题】
从中华民族整体利益把握两岸关系大局，最根本的、最核心的是___。
A. 在坚持“九二共识”的前提下实现台湾高度自治
B. 聚焦两岸经济发展这个第一要务
C. 维护国家领土和主权完整
D. 坚决维护台海和平稳定
【单选题】
构建中国特色哲学社会科学，是掌握意识形态工作领导权的内在要求，首要的是___。
A. 旗帜鲜明坚持以马克思主义为指导，深化马克思主义理论研究和建设，克服马克思主义在哲学社会科学学科中“失语”、教材中“失踪”、论坛上“失声”的倾向
B. 在学科体系、学术体系、话语体系等方面体现中国特色、中国风格、中国气派
C. 建设中国特色新型智库
D. 拒绝一切来自西方哲学社会科学的影响
【单选题】
民生是人民幸福之基、社会和谐之本。带领人民群众创造幸福生活，要顺应人民群众对美好生活的向往，坚持___的发展思想，以（ C ）为重点，发展各项社会事业。
A. 以经济建设为中心；优先发展教育事业
B. 以人为本；提高就业质量和人民收入水平
C. 以人民为中心；保障和改善民生
D. 以社会和谐为中心；加强社会保障体系建设
【单选题】
自2016年起，每年4月15日，是我国的___。
A. 中国航天日
B. 全民国家安全教育日
C. 国家宪法日
D. 国家精准扶贫日
【单选题】
“万物各得其和以生，各得其养以成。”生态文明的核心应该是___。
A. 坚持物质文明与生态文明共同发展
B. 坚持人与自然和谐共生
C. 坚持走中国特色社会主义生态文明发展道路
D. 坚持大力推进美丽中国建设
【单选题】
建设生态文明是一场涉及生产方式、生活方式、思维方式和价值观念的革命性变革。要实现这样的根本性变革，必须___
A. 深化生态文明体制改革
B. 形成人与自然和谐发展新格局
C. 着力推进绿色发展、循环发展、低碳发展
D. 坚持保护优先、自然恢复为主
【单选题】
面对全面建成小康社会决胜阶段复杂的国内外形势，面对当前经济社会发展新趋势、新机遇和新矛盾、新挑战，中共十八届五中全会坚持以人民为中心的发展思想，鲜明地提出了创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念。其中，开放是___
A. 永续发展的必要条件
B. 国家繁荣发展的必由之路
C. 持续健康发展的内在要求
D. 实体经济发展的重要动力
【单选题】
伴随着中国特色社会主义进入新时代，我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，正处在转变发展方式、优化经济结构、转换增长动力的攻关期。我国发展的战略目标和跨越关口的迫切要求是___
A. 建设现代化经济体系
B. 建设信息化经济体系
C. 建设工业化经济体系
D. 建设城乡一体化经济体系
【单选题】
中国特色社会主义进入新时代，我国正处在转变发展方式、优化经济结构、转换增长动力的攻关期。经济已经由___
A. 中高速增长阶段转向高质量发展阶段
B. 高速增长阶段转向高质量发展阶段
C. 中低速增长阶段转向高水平发展阶段
D. 低速增长阶段转向高水平发展阶段
【单选题】
中华人民共和国成立以来，中国共产党领导的多党合作和政治协商制度的重要性不断增强。实践证明，这一制度能够在中国特色社会主义共同目标下把中国共产党领导和多党派合作有机结合起来，实现广泛参与与集中领导、社会进步与国家稳定、充满活力与富有效率的统一。在这一制度中，多党合作的首要前提和根本保证是___
A. 长期共存、互相监督
B. 中国人民政治协商会议
C. 中国共产党的领导
D. 人民代表大会制度
【单选题】
解决台湾问题、实现祖国完全统一，是全体中华儿女共同愿望，是中华民族根本利益所在。中共十八大以来，在以习近平同志为核心的党中央的坚强领导下，在两岸同胞共同努力下，两岸关系取得了重要成果。两岸关系和平发展的政治基础是___
A. 深化两岸利益融合，共创两岸互利双赢，增进两岸同胞福祉
B. 坚持一个中国原则
C. 相互尊重，求同存异
D. 增强两岸同胞的民族认同、文化认同、国家认同
【单选题】
随着经济的快速发展和物质生活水平的提高，人们的精神文化需求日益增长，迫切要求通过深化文化体制改革，激发文化发展的活力，为人民群众提供更多更好的文化产品和文化服务，保障人民的基本文化权益。保障人民基本文化权益的主要途径是___
A. 繁荣社会主义文化，提高文化软实力
B. 协调发展公益性文化，提高文化软实力
C. 发展公益性文化事业，建立政府主导的公共文化体系
D. 调动社会力量在市场竞争中壮大文化事业
【单选题】
深化文化体制改革，要坚持公益性文化事业和经营性文化产业协调发展。发展经营性文化产业的根本任务是___
A. 繁荣文化市场，满足人民群众多方面多层次多样化的文化需求
B. 保障人民群众基本的文化权益
C. 构建覆盖全社会的比较完备的公共文化服务体系
D. 加快文化产业基地和区域性特色文化产业群建设
【单选题】
面对资源约束趋紧、环境污染严重、生态系统退化的严峻形势，必须树立尊重自然、顺应自然、保护自然的生态文明理念。其中，人与自然相处时应秉持的首要态度是___
A. 尊重自然
B. 保护自然
C. 改造自然
D. 顺应自然
【单选题】
习近平指出，生态文明建设是关系中华民族永续发展的根本大计。当前，生态文明建设正处于压力叠加、负重前行的关键期。生态文明的核心是___
A. 坚持可持续发展
B. 坚持以人为本
C. 坚持人与自然和谐共生
D. 建设美丽中国
【单选题】
我国社会主义民主政治的特有形式和独特优势，也是党的群众路线在政治领域的重要体现的是___
A. 人民代表大会制度
B. 人民当家作主
C. 协商民主
D. 基层民主
【单选题】
民族区域自治是我们党解决民族问题的基本政策，是国家的一项基本政治制度。民族区域自治是在统一而不可分离的国家领导下，在各少数民族聚居的地方设立自治机关，行使自治权，实行区域自治。民族区域自治的核心是___
A. 保障少数民族自己制定宪法的权利
B. 保障少数民族当家作主，管理本民族、本地方事务的权利
C. 保障少数民族享有宗教信仰自由的权利
D. 保障少数民族享有使用和发展本民族语言文字，按照传统风俗习惯生活及进行社会活动的权利。
【单选题】
党的十九大报告指出，只有社会主义才能救中国，只有改革开放才能发展中国、发展社会主义、发展马克思主义。必须坚持和完善中国特色社会主义制度，坚决破除一切不合时宜的思想观念和体制机制弊端。全面深化改革总目标是___
A. 发展社会主义市场经济
B. 完善和发展中国特色社会主义制度、推进国家治理体系和治理能力现代化
C. 巩固社会主义制度
D. 实现中华民族伟大复兴
【单选题】
2017年2月5日，中共中央国务院印发了《中共中央、国务院关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》。民主党派发挥智力优势，把深入推进农业供给侧结构性改革作为新的历史阶段农业农村工作主线。这一来自民主党派的建议获得了中共中央的充分肯定。这充分表明我国的政党制度___
A. 在国民经济发展中发挥领导作用
B. 能够促进全国各族人民的大团结
C. 在中国的政治经济和社会生活中显示出独特的政治优势
D. 实现了广大人民群众对国家政治经济事务的直接参与
【单选题】
各地政府在干部选拔任用中，积极探索运用“网上述职”“暗访式考察”等考核方法，充分吸收民意，这使得公民在政治生活中有了更多的合法渠道参与___
A. 民主选举
B. 民主监督
C. 民主管理
D. 民主决策
【单选题】
建设社会主义文化强国，要大力发展文化事业和文化产业。没有文化事业和文化产业的发展，文化资源就不可能转变为现实的文化力量。发展文化事业，要坚持___
A. 市场主导
B. 企业主导
C. 政府主导
D. 民众主导
【单选题】
建设社会主义文化强国的关键是___
A. 需要培养高度的文化自觉自信
B. 增强全民族文化创造活力
C. 要坚持政府主导，大力发展文化事业和文化产业
D. 要坚持以人民为中心的工作导向，加快文化体制改革
【单选题】
我国加强保护环境和生态文明建设的根本原因来自于___
A. 生态环境是新时代中国特色社会主义建设的中心
B. 生态文明建设可以取代经济建设
C. 保护环境就是保护生产力
D. 生态文明的核心是尊重自然、保护自然、顺应自然
【单选题】
党的十八大首次提出社会主义核心价值观，其中立足社会层面的要求是___
A. 倡导自由、平等、公正、法治
B. 倡导爱国、敬业、诚信、友善
C. 社会主义核心价值体系
D. 倡导富强、民主、文明、和谐
【单选题】
改革开放和社会主义现代化建设的根本目的是___
A. 提高人民物质文化生活水平
B. 大力促进教育公平
C. 健全促进就业创业体制机制
D. 形成合理有序的收入分配格局
【单选题】
十三届全国人大一次会议高票通过了宪法修正案。这体现了作为发展社会主义民主政治的首要战略任务是___
A. 坚持党的领导、人民当家作主、依法治国有机统一
B. 坚持正确政治方向
C. 构建系统完备、科学规范、运行高效的党和国家机构职能体系
D. 借鉴国外政治文明有益成果
【单选题】
党的十八届五中全会坚持以人民为中心的发展思想，鲜明提出了创新、协调、开放、绿色、共享的发展理念。协调是___
A. 引领发展的第一动力
B. 持续健康发展的内在要求
C. 国家繁荣发展的必由之路
D. 中国特色社会主义的本质要求
【单选题】
进入改革开放新时期以来，我们党农村政策的重要基石是___
A. 以家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营体制
B. 坚持农村土地集体所有
C. 放开经营权
D. 实现承包权和经营权分置并行
