【单选题】
机上冷链热食应经过充分加热___方可食用，加热餐食的中心温度应在内达到74℃以上。
A. 15分钟
B. 30分钟
C. 1小时
D. 2小时
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相关试题
【单选题】
机上冷链热食应经过充分加热方可食用，加热餐食的中心温度应在2小时内达到___以上。
A. 60℃
B. 70℃
C. 74℃
D. 75℃
【单选题】
客舱乘务员应至少每隔___对回程餐/多程餐中的冷链食品储存温度进行测试。
A. 1小时
B. 2小时
C. 3小时
D. 4小时
【单选题】
对回程餐/多程餐中的冷链食品，严格控制食品储存温度和时间，确保在___内为旅客供餐。
A. 36小时
B. 48小时
C. 第一质量控制期
D. 第二质量控制期
【单选题】
机上餐（用）具、餐车（箱）使用后应及时卸下飞机，送往___清洗消毒。
A. 航空公司食堂
B. 航空配餐生产企业
C. 签订餐具清洗协议的机场餐饮店面
D. 机场公司食堂
【单选题】
下列关于入出境航空器卫生监督的表述，错的是：___
A. 入出境航空器卫生监督一般在飞机入境后和出境前实施
B. 一般来说对入境航班的卫生监督应在旅客下机后1小时进行
C. 卫生监督人员在实施监督之前应事先掌握航班动态信息，做好相关准备工作
D. 卫生监督人员在对航空器实施监督时有权查阅相关资料、进行现场检查、开展检测等
【单选题】
下列关于入出境航空器用水的表述，正确的是：___
A. 航空器用水必须来自市政管网
B. 航空器上盥洗室用水不提供给旅客饮用，因此不需要符合国家标准
C. 航空器负责人对机上用水安全不负有任何责任
D. 航空器供水系统的设计应能防止交叉污染
【单选题】
___不属于对航空器的微小气候和空气质量监测范围。
A. 甲醇
B. 二氧化碳
C. 一氧化碳
D. 可吸入颗粒物
【单选题】
下列关于出入境航空器客舱内共用物品的表述，正确的是：___。
A. 一航次一换
B. 一天一换
C. 一周一换
D. 一天两换
【单选题】
鼠疫染疫航空器可以使用的除鼠方法是___。
A. 鼠夹、鼠笼、粘鼠板
B. 鼠夹、毒饵
C. 熏蒸、粘鼠板
D. 鼠夹、熏蒸
【单选题】
黄热病染疫航空器除虫处理的主要对象为___。
【单选题】
列车上库房的食品储存，应符合___的要求。
A. 食物放在地上
B. 蛋类、水产、肉类分类存放
C. 库房完全密闭
D. 库房温度28℃
【单选题】
列车上检查病媒生物防除情况时，应检查厨房、餐厅、食品贮藏室、客车车厢、厕所等地，检查结果不符合标准的___。
A. 未检出鼠
B. 发现蜚蠊一只
C. 未发现蚊
D. 未发现蝇
【单选题】
下列关于列车卫生监督发现问题处置方式的表述，错的是：___
A. 监督时发现车上食品已腐败、变质，或已超过规定保存期限的，要立即封存该食品，并按照《食品安全法》等相关法律处理
B. 发现来自鼠疫疫区的车辆有啮齿动物时，要立即实施消毒处理
C. 对微小气候和空气质量不符合要求的场所，书面通知列车负责人，并监督改进
D. 对食品、饮用水经检测不合格的，签发《卫生监督意见书》要求其限期整改，并对不合格食品要立即封存，并予以销毁
【单选题】
清洁的茶具细菌总数为___cfu/cm²。
A. ≤5
B. ≤8
C. ≤10
D. ≤15
【单选题】
储存场地至少___清洁1次，清洁方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。
【单选题】
口岸储存场地的监督检查结果填写《国境口岸储存场地日常卫生监督现场检查表》，与采样检测结果和___需实时录入“智慧卫生检疫系统”的卫生监督模块。
A. 处罚情况
B. 不合格情况处置
C. 卫生监督笔录
D. 卫生监督意见书
【单选题】
对口岸储存场地开展卫生监督的人员和频次要求是___。
A. 2名或2名以上的卫生监督员；每年不少于1次，对有特殊卫生要求的每年不少于2次
B. 1名或1名以上的卫生监督员；每年不少于2次，对有特殊卫生要求的每季度不少于1次
C. 2名或2名以上的卫生监督员；每年不少于2次，对有特殊卫生要求的每季度不少于1次
D. 1名或1名以上的卫生监督员；每年不少于1次，对有特殊卫生要求的每年不少于2次
【单选题】
下列关于口岸储存场地卫生监督双随机工作的表述，错的是：___
A. 检查对象名录库按照“全面覆盖、分级管理、动态调整”的原则建立
B. 每次应从检查人员名录库中随机抽取1-2名卫生监督人员，和1-2名候补人员
C. 被随机抽中的检查人员因特殊情况不能参加检查的，应从候补人员中进行增补
D. 对卫生安全风险较高、投诉举报多或者有严重违法违规记录的检查对象，应当提高抽查比例和频次
【单选题】
列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训，必须进行___一次体检，体检合格后方可上岗。
【单选题】
___不是口岸卫生许可证核发事项审批依据。
A. 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》
B. 《中华人民共和国国境卫生检疫法》
C. 《公共场所卫生管理条例》
D. 《中华人民共和国食品安全法》
【单选题】
___负责统一管理全国国境口岸卫生许可管理工作。
A. 国家市场监督管理总局
B. 国家卫生健康委员会
C. 国家口岸办公室
D. 海关总署
【单选题】
对口岸食品生产经营单位的食品安全和公共卫生安全负责的第一责任人是___。
A. 主管海关
B. 海关总署
C. 生产经营者
D. 市场监督管理局
【单选题】
口岸饮用水供应单位应当向___申请国境口岸卫生许可，取得国境口岸卫生许可证后方可从事相关经营或者服务活动，并依法接受_______监督。
A. 所在地市场监督管理局；市场监督管理局
B. 所在地海关；海关
C. 所在地卫建委；卫健委
D. 所在地卫生监督所；卫生监督所
【单选题】
口岸餐饮服务单位应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源___以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。
A. 20米
B. 25米
C. 30米
D. 35米
【单选题】
口岸餐饮单位用于各类清洗消毒方式设专用水池的最低数量：采用化学消毒的，至少设有___专用水池。采用人工清洗热力消毒的，可设置_______专用水池。
A. 2个；2个
B. 2个；3个
C. 3个；2个
D. 3个；3个
【单选题】
现场审查时，标化分在___以上者，现场审查结论为合格。
A. 80分
B. 85分
C. 90分
D. 95分
【单选题】
食品处理区的地面排水沟出口有眼孔径小于___的金属隔栅或网罩。
A. 2 mm
B. 4 mm
C. 6 mm
D. 8 mm
【单选题】
申请国境口岸卫生许可材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者自收到申请材料之日起___一次性告知申请人需要补正的全部内容。
A. 3日内
B. 5日内
C. 7日内
D. 10日内
【单选题】
国境口岸卫生许可申请材料经审查合格，确有必要需现场审查的，受理的海关应当在___内成立由2名以上经培训合格的海关卫生监督工作人员组成的卫生许可现场审查组。
A. 3个工作日
B. 5个工作日
C. 7个工作日
D. 10个工作日
【单选题】
对食品生产经营单位的现场审查不计入行政许可时限，但最长不超过___，且应当告知申请人。
A. 1周
B. 半个月
C. 1个月
D. 3个月
【单选题】
根据《关于压缩国境口岸卫生许可审批时限的公告》要求，海关应当自受理申请之日起___内作出行政许可决定。
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
因特殊原因需要延长口岸卫生许可期限的，经本机构负责人批准，可以延长___，并应当将延长期限的理由告知申请人。
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
对准予口岸卫生许可决定的，海关应当自作出决定之日起___内向申请人颁发卫生许可证。
A. 3个工作日
B. 5个工作日
C. 7个工作日
D. 10个工作日
【单选题】
生产经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满___前向原发证机构书面提出延续申请。
A. 10日
B. 20日
C. 30日
D. 40日
【单选题】
申请人提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在___不得再次申请卫生许可。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得卫生许可的，海关应当依法给予行政处罚，申请人在___不得再次申请卫生许可。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境卫生检疫机关根据国家规定的卫生标准，对国境口岸的卫生状况和停留在国境口岸的入境、出境的交通工具的卫生状况___。
A. 实施观察
B. 实施检疫
C. 实施监测
D. 实施卫生监督
【单选题】
来自鼠疫疫区交通工具上的固体垃圾必须进行___。
A. 退运处理
B. 焚化处理
C. 消毒处理
D. 深埋处理
推荐试题
【单选题】
项目处于执行阶段.一个预计问题，具有较高优先级和重大影响，现在已经变 成一个严重问题。项目经理应该怎么做？
A. 为该问题制定减轻措施。
B. 与关键相关方讨论该问题。
C. 提出变更请求。
D. 查阅风险登记册中的行动计划。
【单选题】
在每周项目评审会议上，团队成员识别了新风险，重新评估当前风险，并识 别出不再有效的风险。每次此类会议之后更新哪份文件？
A. 风险分解结构(RBS)
B. 概率和影响矩阵
C. 项目管理计划
D. 风险登记册
【单选题】
项目团队完成一次头脑风暴会议，识别可能的项目风险。团队接下来应该怎么做？
A. 创建概率和影响矩阵。
B. 制定风险应对策略计划。
C. 执行应急储备分析。
D. 计算预期货币价值(EMV)。
【单选题】
与项目发起人开会后，项目经理发现多个与项目有关的新制约因素和风险。项目经理应该怎么做？
A. 接受项目制约因素和风险，并继续当前的进度计划。
B. 修订风险管理计划。
C. 开展项目管理计划审查，并提交一份变更请求，如有必要的话。
D. 更新风险登记册并通知团队。
【单选题】
项目发起人担心项目会对组织的竞争优势产生负面影响。项目经理可以使用什么来了解该影响？
A. 劣势、机会与威胁(SWOT)分析
B. 假设情景分析
C. 专家判断
D. 风险分析
【单选题】
公司计划引进一款新产品，但产品交付不得延迟。项目经理识别到恶劣天气 会带来潜在交付风险。项目经理为了降低风险，项目经理要求承包一架飞机随时 待命，以备在陆地上交通发生问题时使用。项目经理采用的是何种风险策略？
【单选题】
在制定项目章程过程中，项目发起人宣布裁减人员。结果，只有一名资源可 以满足三个单位的关键项目角色。这会影响到项目章程的哪个元素？
A. 高层次风险
B. 项目目标
C. 商业目的
D. 项目发起人职权
【单选题】
项目经理负责管理一个新项目。项目章程的高层次风险评估识别到缺乏掌握 技能的项目资源，项目章程的哪一项输入已强调此为风险？
A. 事业环境因素
B. 商业论证
C. 项目工作说明书(SOW)
D. 组织过程资产
【单选题】
在项目执行阶段结束时，一名关键相关方识别到一个可能影响项目交付日期 的风险。项目经理该怎么做？
A. 安排与项目发起人开会。
B. 更新风险概率和影响矩阵。
C. 将识别到的风险包含在风险登记册中。
D. 评估风险数据的质量评估。
【单选题】
由于实施新的变更，项目落后于进度计划。结果，将无法满足包含在初始范 围内的一项法律要求。接受变更之前项目经理应事先完成哪一项工作？
A. 识别任何相关的新风险
B. 发布延长时间
C. 修订项目要求
D. 执行定量分析
【单选题】
项目经理召开了一次团队会议，会上团队成员提出可预见的项目问题。可以使用什么来表达这些风险?
A. 风险管理计划
B. 风险分解结构(RBS)
C. 风险登记册
D. 风险矩阵
【单选题】
在项目执行阶段，项目经理听到传言说一名关键相关方对项目的优先顺序十 分担忧。虽然项目经理还未收到正式沟通，但为了避免对项目产生负面影响，项目经理怎么做？
A. 与项目团队确认范围，并签发变更请求。
B. 更新沟通管理计划.
C. 解决潜在的问题，并识别潜在的风险
D. 审查风险和问题登记册，并制定风险应对措施。
【单选题】
在发生之前已识别到的风险后，项目经理遭遇项目开发延迟，项目经理应该怎么做？
A. 执行实施整体变更控制过程。
B. 通知项目发起人。
C. 评估风险并审查风险应对策略。
D. 审查风险管理计划。
【单选题】
项目团队、客户和产品负责人分散在不同的地方。一个负责重要部分的关键团队成员辞职时，项目符合进度计划。项目经理应该怎么做？
A. 风险应对计划。
B. 通知项目发起人。
C. 通知客户项目将延迟。
D. 更新项目管理计划。
【单选题】
一家在线零售公司需要将其实际库存从其当前仓库运输到一个新地点，项目经理接到运输公司的电话，通知他们其中一辆卡车涉及到一起事故，大部分存货已损毁。项目经理应该怎么做？
A. 实施风险应对计划。
B. 立即联系项目发起人告知该信息。
C. 使用类比估算，确定需要多长时间才能获得一辆新卡车，
D. 重新谈判供应商合同，并转移风险。
【单选题】
在执行一个施工项目期间。发生一些之前已识别到的风险，导致产生额外费用。项目经理应使用哪一项储备？
A. 管理储备
B. 风险储备
C. 计算储备
D. 应急储备
【单选题】
项目团队成员告知项目经理一个项目威胁。评估风险后，项目经理指示团队建立应急储备。项目经理使用的是哪一种风险策略？
【单选题】
分包商通知项目经理项目的关键部件可能延迟交付。项目经理意识到该部件 的集成活动处于关键路径上。项目经理应首先查阅下列哪一份文件？
A. 采购文件
B. 风险登记册
C. 采购协议
D. 风险管理计划
【单选题】
在一个为期两年的项目中途，任命了一名新项目经理。在第一次团队会议上，新项目经理得知有关洪水的问题，以及洪水如何可能摧毁设备。项目经理首先应该做什么？
A. 为设备购买洪水保险，减轻该风险。
B. 实地访问，评估情况。
C. 检查风险管理计划。
D. 跟踪这个问题，但没有立即采取行动。
【单选题】
作为每周定期会议上项目团队的常设议程组成部分，他们审查所有开放风险、 应对策略并关闭过时的风险。下列哪一项是这项工作的描述？
A. 风险审计
B. 风险评估
C. 风险再评估
D. 风险减轻
【单选题】
《安规》关于“低[电]压”的定义是：用于配电的___的电压等级。
A. 直流系统中1000V以下
B. 交流系统中1000V以下
C. 交（直）流系统中1000V及其以下
D. 交流系统中1000V及以下
【单选题】
为加强电力生产现场管理，规范各类工作人员的行为，保证___安全，依据国家有关法律、法规，结合电力生产的实际，制定《安规》。
A. 人身
B. 设备
C. 人身和设备
D. 人身、电网和设备
【单选题】
作业现场的生产条件和安全设施等应符合有关标准、规范的要求，工作人员的___应合格、齐备。
A. 劳动防护用品
B. 工作服
C. 安全工器具
D. 施工机具
【单选题】
经常有人工作的场所及施工车辆上宜配备急救箱，存放___，并应指定专人经常检查、补充或更换。
A. 劳保用品；
B. 医用绷带；
C. 创可贴；
D. 急救用品
【单选题】
各类作业人员应被告知其作业现场和工作岗位存在的危险因素、防范措施及___。
A. 事故紧急处理措施；
B. 紧急救护措施；
C. 应急预案；
D. 逃生方法
【单选题】
作业人员的基本条件之一：经___鉴定，作业人员无妨碍工作的病症。
A. 体检；
B. 医疗机构；
C. 医师；
D. 专业机构
【单选题】
对于因平行或邻近带电设备导致检修设备可能产生___时，应加装工作接地线或使用个人保安线。
A. 高电压；
B. 跨步电压；
C. 接触电压；
D. 感应电压
【单选题】
作业人员的基本条件规定，作业人员的体格检查每___至少一次。
A. 四年；
B. 三年；
C. 两年；
D. 一年
【单选题】
《安规》要求作业人员，具备必要的安全生产知识，学会紧急救护法，特别要学会___。
A. 创伤急救；
B. 触电急救；
C. 溺水急救；
D. 烫伤急救
【单选题】
各类作业人员应接受相应的安全生产教育和___培训，经考试合格上岗。
A. 生产技术；
B. 实际操作；
C. 岗位技能；
D. 操作能力
【单选题】
作业人员对《安规》应___考试一次。
A. 每六个月；
B. 每年；
C. 每两年；
D. 每三年
【单选题】
10kV、20kV、35kV户外配电装置的裸露部分在跨越人行道或作业区时，若导电部分对地高度分别小于___m，该裸露部分两侧和底部应装设护网。
A. 2.6、2.8、3.1；
B. 2.7、2.8、2.9；
C. 2.8、3.0、3.5；
D. 2.9、3.0、3.5
【单选题】
高压设备发生接地时。室外人员应距离故障点___m以外。
【单选题】
防误操作闭锁装置不得随意退出运行，停用防误操作闭锁装置应经___批准。
A. 变电运维班（站）长；
B. 变电运维工区负责人；
C. 防误操作装置负责人；
D. 设备运维管理单位
【单选题】
《安规》规定，单人操作、检修人员在倒闸操作过程中___。
A. 可以解锁；
B. 禁止解锁；
C. 在有人监护情况下解锁；
D. 变电站站长同意即可解锁
【单选题】
___是在电气设备上工作保证安全的组织措施之一。
A. 交接班制度；
B. 工作票制度；
C. 操作票制度；
D. 检修设备接地制度
【单选题】
___是在电气设备上工作保证安全的组织措施之一。
A. 工作监护制度；
B. 停役申请制度；
C. 交接班制度；
D. 将检修设备停电的制度
【单选题】
现场勘察由工作票签发人或___组织。
A. 班长；
B. 技术员；
C. 工作负责人；
D. 有经验的工作人员
【单选题】
高压电力电缆需停电的工作，应填用___工作票。
A. 第一种；
B. 第二种；
C. 电力电缆第二种；
D. 电缆
【单选题】
工作票由设备运维管理单位签发，也可由经设备运维管理单位审核合格且经批准的___签发。
A. 调度部门；
B. 设计单位；
C. 检修及基建单位；
D. 设备厂商
