【单选题】
客舱乘务员对机上冷链食品进行温度检查时，应监测___。
A. 中心温度
B. 平均温度
C. 环境温度
D. 表面温度
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相关试题
【单选题】
冷链食品宜冷藏储存，食品表面温度应低于___。
A. 5℃
B. 10℃
C. 15℃
D. 20℃
【单选题】
热链食品应在烤箱中或保温箱中保存，食品中心温度不得低于___。
A. 100℃
B. 74℃
C. 70℃
D. 60℃
【单选题】
机上冷链热食应经过充分加热___方可食用，加热餐食的中心温度应在内达到74℃以上。
A. 15分钟
B. 30分钟
C. 1小时
D. 2小时
【单选题】
机上冷链热食应经过充分加热方可食用，加热餐食的中心温度应在2小时内达到___以上。
A. 60℃
B. 70℃
C. 74℃
D. 75℃
【单选题】
客舱乘务员应至少每隔___对回程餐/多程餐中的冷链食品储存温度进行测试。
A. 1小时
B. 2小时
C. 3小时
D. 4小时
【单选题】
对回程餐/多程餐中的冷链食品，严格控制食品储存温度和时间，确保在___内为旅客供餐。
A. 36小时
B. 48小时
C. 第一质量控制期
D. 第二质量控制期
【单选题】
机上餐（用）具、餐车（箱）使用后应及时卸下飞机，送往___清洗消毒。
A. 航空公司食堂
B. 航空配餐生产企业
C. 签订餐具清洗协议的机场餐饮店面
D. 机场公司食堂
【单选题】
下列关于入出境航空器卫生监督的表述，错的是：___
A. 入出境航空器卫生监督一般在飞机入境后和出境前实施
B. 一般来说对入境航班的卫生监督应在旅客下机后1小时进行
C. 卫生监督人员在实施监督之前应事先掌握航班动态信息，做好相关准备工作
D. 卫生监督人员在对航空器实施监督时有权查阅相关资料、进行现场检查、开展检测等
【单选题】
下列关于入出境航空器用水的表述，正确的是：___
A. 航空器用水必须来自市政管网
B. 航空器上盥洗室用水不提供给旅客饮用，因此不需要符合国家标准
C. 航空器负责人对机上用水安全不负有任何责任
D. 航空器供水系统的设计应能防止交叉污染
【单选题】
___不属于对航空器的微小气候和空气质量监测范围。
A. 甲醇
B. 二氧化碳
C. 一氧化碳
D. 可吸入颗粒物
【单选题】
下列关于出入境航空器客舱内共用物品的表述，正确的是：___。
A. 一航次一换
B. 一天一换
C. 一周一换
D. 一天两换
【单选题】
鼠疫染疫航空器可以使用的除鼠方法是___。
A. 鼠夹、鼠笼、粘鼠板
B. 鼠夹、毒饵
C. 熏蒸、粘鼠板
D. 鼠夹、熏蒸
【单选题】
黄热病染疫航空器除虫处理的主要对象为___。
【单选题】
列车上库房的食品储存，应符合___的要求。
A. 食物放在地上
B. 蛋类、水产、肉类分类存放
C. 库房完全密闭
D. 库房温度28℃
【单选题】
列车上检查病媒生物防除情况时，应检查厨房、餐厅、食品贮藏室、客车车厢、厕所等地，检查结果不符合标准的___。
A. 未检出鼠
B. 发现蜚蠊一只
C. 未发现蚊
D. 未发现蝇
【单选题】
下列关于列车卫生监督发现问题处置方式的表述，错的是：___
A. 监督时发现车上食品已腐败、变质，或已超过规定保存期限的，要立即封存该食品，并按照《食品安全法》等相关法律处理
B. 发现来自鼠疫疫区的车辆有啮齿动物时，要立即实施消毒处理
C. 对微小气候和空气质量不符合要求的场所，书面通知列车负责人，并监督改进
D. 对食品、饮用水经检测不合格的，签发《卫生监督意见书》要求其限期整改，并对不合格食品要立即封存，并予以销毁
【单选题】
清洁的茶具细菌总数为___cfu/cm²。
A. ≤5
B. ≤8
C. ≤10
D. ≤15
【单选题】
储存场地至少___清洁1次，清洁方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。
【单选题】
口岸储存场地的监督检查结果填写《国境口岸储存场地日常卫生监督现场检查表》，与采样检测结果和___需实时录入“智慧卫生检疫系统”的卫生监督模块。
A. 处罚情况
B. 不合格情况处置
C. 卫生监督笔录
D. 卫生监督意见书
【单选题】
对口岸储存场地开展卫生监督的人员和频次要求是___。
A. 2名或2名以上的卫生监督员；每年不少于1次，对有特殊卫生要求的每年不少于2次
B. 1名或1名以上的卫生监督员；每年不少于2次，对有特殊卫生要求的每季度不少于1次
C. 2名或2名以上的卫生监督员；每年不少于2次，对有特殊卫生要求的每季度不少于1次
D. 1名或1名以上的卫生监督员；每年不少于1次，对有特殊卫生要求的每年不少于2次
【单选题】
下列关于口岸储存场地卫生监督双随机工作的表述，错的是：___
A. 检查对象名录库按照“全面覆盖、分级管理、动态调整”的原则建立
B. 每次应从检查人员名录库中随机抽取1-2名卫生监督人员，和1-2名候补人员
C. 被随机抽中的检查人员因特殊情况不能参加检查的，应从候补人员中进行增补
D. 对卫生安全风险较高、投诉举报多或者有严重违法违规记录的检查对象，应当提高抽查比例和频次
【单选题】
列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训，必须进行___一次体检，体检合格后方可上岗。
【单选题】
___不是口岸卫生许可证核发事项审批依据。
A. 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》
B. 《中华人民共和国国境卫生检疫法》
C. 《公共场所卫生管理条例》
D. 《中华人民共和国食品安全法》
【单选题】
___负责统一管理全国国境口岸卫生许可管理工作。
A. 国家市场监督管理总局
B. 国家卫生健康委员会
C. 国家口岸办公室
D. 海关总署
【单选题】
对口岸食品生产经营单位的食品安全和公共卫生安全负责的第一责任人是___。
A. 主管海关
B. 海关总署
C. 生产经营者
D. 市场监督管理局
【单选题】
口岸饮用水供应单位应当向___申请国境口岸卫生许可，取得国境口岸卫生许可证后方可从事相关经营或者服务活动，并依法接受_______监督。
A. 所在地市场监督管理局；市场监督管理局
B. 所在地海关；海关
C. 所在地卫建委；卫健委
D. 所在地卫生监督所；卫生监督所
【单选题】
口岸餐饮服务单位应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源___以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。
A. 20米
B. 25米
C. 30米
D. 35米
【单选题】
口岸餐饮单位用于各类清洗消毒方式设专用水池的最低数量：采用化学消毒的，至少设有___专用水池。采用人工清洗热力消毒的，可设置_______专用水池。
A. 2个；2个
B. 2个；3个
C. 3个；2个
D. 3个；3个
【单选题】
现场审查时，标化分在___以上者，现场审查结论为合格。
A. 80分
B. 85分
C. 90分
D. 95分
【单选题】
食品处理区的地面排水沟出口有眼孔径小于___的金属隔栅或网罩。
A. 2 mm
B. 4 mm
C. 6 mm
D. 8 mm
【单选题】
申请国境口岸卫生许可材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者自收到申请材料之日起___一次性告知申请人需要补正的全部内容。
A. 3日内
B. 5日内
C. 7日内
D. 10日内
【单选题】
国境口岸卫生许可申请材料经审查合格，确有必要需现场审查的，受理的海关应当在___内成立由2名以上经培训合格的海关卫生监督工作人员组成的卫生许可现场审查组。
A. 3个工作日
B. 5个工作日
C. 7个工作日
D. 10个工作日
【单选题】
对食品生产经营单位的现场审查不计入行政许可时限，但最长不超过___，且应当告知申请人。
A. 1周
B. 半个月
C. 1个月
D. 3个月
【单选题】
根据《关于压缩国境口岸卫生许可审批时限的公告》要求，海关应当自受理申请之日起___内作出行政许可决定。
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
因特殊原因需要延长口岸卫生许可期限的，经本机构负责人批准，可以延长___，并应当将延长期限的理由告知申请人。
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
对准予口岸卫生许可决定的，海关应当自作出决定之日起___内向申请人颁发卫生许可证。
A. 3个工作日
B. 5个工作日
C. 7个工作日
D. 10个工作日
【单选题】
生产经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满___前向原发证机构书面提出延续申请。
A. 10日
B. 20日
C. 30日
D. 40日
【单选题】
申请人提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在___不得再次申请卫生许可。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得卫生许可的，海关应当依法给予行政处罚，申请人在___不得再次申请卫生许可。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
推荐试题
【多选题】
中国有句古话，“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”。意思是说，橘这种水果适于在淮南一带种植，如果将它移植到淮北去，情况就会大不相同，柑橘会变成一种又小又苦的枳了。这说明： ( )
A. 事物的存在和发展，同一定的条件相关，因而，办事情、想问题，必须顾及这些条件，从实际出发
B. 外在的环境和条件直接影响着事物的存在与发展，因而，外因是事物发展变化的根本原因
C. 事物发展变化的根本原因在于事物内部的矛盾，但外因也是事物变化不可缺少的条件
D. 矛盾的主要方面和次要方面在一定条件下可以相互转化
【多选题】
关于实践，正确的说法是： ( )。
A. 实践的主体、对象、手段和工具，乃至实践的结果都是客观的，不依人的意志为转移的物质活动
B. 一切实践都是在既定的历史条件下进行的，现在的实践是过去实践的继续和发展，而任何正在进行的实践活动都受到当时当地各种条件的限制，实践既具有历史继承性，又具有历史的局限性
C. 人的实践是能动地认识世界又能动地改造世界，使客观世界满足人类自身存在和发展需要的自觉活动
D. 实践的客观物质性、社会历史性和能动性的特点相互贯通，不可分割地存在于每一实践的全过程中
【多选题】
“只要再多走一小步，仿佛是向同一方向迈的一小步，真理便会变成错误。”这句话意味着：( )
A. 任何真理都不存在绝对的因素
B. 任何真理都有自己适用的条件和范围
C. 真理和谬误是认识过程中的两个阶段
D. 真理和谬误的对立只是在非常有限的领域内才有绝对的意义
【多选题】
经济基础决定上是层建筑，这是因为( )。
A. 经济基础的性质决定上层建筑的性质
B. 经济基础的变革决定上层建筑的变革
C. 经济基础的发展变化规定着上层建筑的变化发展的方向
D. 上层建筑对经济基础具有能动作用
【多选题】
人生价值表现在两个方面( )。
A. 个人对社会的贡献
B. 社会对个人的尊重与满足
C. 个人社会地位的高低
D. 个人向社会索取等量的贡献
【单选题】
国家对机动车实行登记制度，机动车经___登记后，方可上道路行驶。
A. 工商部门
B. 税务部门
C. 公安机关交通管理部门
D. 道路运输管理机构
【单选题】
新购机动车应当自购买之日起___内到公安机关交通管理部门申办注册登记后，方可上道路行驶。尚未登记的机动车，需要临时上道路行驶的，应当取得临时行驶车号牌。
A. 10日
B. 20日
C. 30日
D. 60日
【单选题】
当事人应当自收到罚款的行政处罚决定书之日起十五日内，到指定的银行缴纳罚款。到期不缴纳罚款的，每日按罚款数额的___加处罚款；
A. 百分之一
B. 百分之三
C. 百分之五
D. 百分之七
【单选题】
因扣留车辆发生的费用由___承担
A. 车主
B. 作出决定的交通管理部门
C. 当事人
D. 停车场
【单选题】
交通警察接到处警指令后，白天应当在五分钟内出警，夜间应当在___内出警
A. 五分钟
B. 十分钟
C. 十五分钟
D. 二十分钟
【单选题】
交通警察应当在道路交通事故现场勘查完毕后___内，将有关信息录入公安交通管理综合应用平台，并及时补充完善。
A. 十二小时
B. 二十四小时
C. 四十八小时
D. 七十二小时
【单选题】
行人、乘车人、非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，给予警告或___罚款
A. 五元以上五十元以下；
B. 五元以上贰佰元以下；
C. 二十元以上五十元以下；
D. 二十元以上贰佰元以下；
【单选题】
对发生一次死亡___人以上道路交通事故的，公安机关交通管理部门应当开展深度调查。
A. 两人；
B. 三人；
C. 五人；
D. 十人；
【单选题】
对应当自行撤离现场而未撤离的，交通警察应当责令当事人撤离现场；造成交通堵塞的，对驾驶人处以___罚款。
A. 100元以下
B. 100元
C. 200元以下
D. 200元
【单选题】
“交通事故”，是指车辆在道路上因___造成的人身伤亡或者财产损失的事件。
A. 过错
B. 意外
C. 过错或意外
D. 其他原因
【单选题】
机动车在道路上发生故障或者发生交通事故，妨碍交通又难以移动的，应当按照规定开启危险报警闪光灯并在车后___处设置警告标志，夜间还应当同时开启示廓灯和后位灯。
A. 30米至50米
B. 50米至100米
C. 100米至150米
D. 150米至200米
【单选题】
饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，且___不得重新取得机动车驾驶证。
【单选题】
道路交通事故认定书应当在制作后___内分别送达当事人，并告知申请复核、调解和提起民事诉讼的权利、期限。
【单选题】
道路交通违法行为人应当在___内到公安机关交通管理部门接受处理。无正当理由逾期未接受处理的，吊销机动车驾驶证。
A. 七日
B. 十日
C. 十五日
D. 一个月
【单选题】
饮酒后驾驶机动车的，应当依法___
A. 扣留机动车行驶证
B. 扣留机动车驾驶证
C. 扣留车辆
D. 当场作出处罚
【单选题】
违法行为人或者机动车所有人、管理人对交通技术监控资料记录的违法行为事实有异议的，应当向___公安机关交通管理部门提出，由违法行为发生地公安机关交通管理部门依法处理。
A. 机动车登记地
B. 机动车购买地
C. 违法行为发生地
【单选题】
机动车在道路边临时停车时，应怎么做？___
A. 可逆向停放
B. 可并列停放
C. 不得逆向或并列停放
D. 只要方便，可随意停放
【单选题】
尚未登记的机动车，需要临时上道路行驶，应当___
A. 取得临时通行牌证
B. 到公安机关备案
C. 直接上道路行驶
D. 在车窗上张贴合格证
【单选题】
已达到报废标准的机动车___上道路行驶。
A. 允许临时
B. 不得
C. 经维修后可以
D. 缴管理费后可以
【单选题】
公安机关交通管理部门对累计记分达到规定分值的驾驶人怎样处理？___
A. 依法追究刑事责任
B. 处15日以下拘留
C. 终身禁驾
D. 进行法律法规教育，重新考试
【单选题】
非机动车未依法登记，上道路行驶的处罚正确的是___
A. 警告
B. 罚款5—50元
C. 警告或罚款5—50元
D. 记1分
【单选题】
驾驶人有哪种情形，交通警察可以依法扣留机动车驾驶证？___
A. 疲劳驾驶机动车
B. 超过规定时速10%
C. 饮酒后驾驶机动车
D. 驾驶机动车未使用安全带
【单选题】
驾驶人将机动车交由什么样的人驾驶的，交通警察可依法扣留机动车驾驶证？___
A. 实习期驾驶人
B. 未取得驾驶证的人
C. 驾驶证被吊销的人
D. 驾驶证记分达12分的人
【单选题】
机动车驾驶人申领驾驶证后的实习期是多长时间？___
A. 6个月
B. 12个月
C. 16个月
D. 18个月
【单选题】
驾驶报废机动车上道路行驶的驾驶人，除按规定罚款外，还要受到哪种处理？___
A. 撤销驾驶许可
B. 收缴驾驶证
C. 强制恢复车况
D. 吊销驾驶证
【单选题】
26.对道路交通安全违法行为的处罚种类包括警告、罚款、暂扣或者吊销机动车驾驶证___
【单选题】
中心黄色双实线是静止超车线、表示禁止车辆跨线超车或___行驶。
【单选题】
对道路交通违法行为人予以警告___元以下罚款，交通警察可当场作出行政处罚决定，并出具行政处罚决定书。
【单选题】
允许收缴扣留机动车驾驶证的机构是___
A. 工商部门
B. 道路运输管理部门
C. 公安机关交通管理部门
D. 驾驶培训学校
【单选题】
31.对交通违法行为事实清楚，需要按照一般程序处罚的应自违法行为人接受处理之时起___作出处罚决定。
A. 二十四小时
B. 二日内
C. 三日内
D. 七日内
【单选题】
32.当事人拒绝在简易程序处罚决定书上签名的下列表述正确的___
A. 不论当事人是否签名，决定书即视为送达
B. 交通警察应当当场制作送达文书
C. 交通警察在决定书上注明后即视为送达
D. 决定书无效
【单选题】
交通警察应当在___将行政强制措施凭证交所属公安机关交通管理部门
A. 当日
B. 二十四小时
C. 二日内
D. 五日内
【单选题】
公安机关交通管理部门的简易程序处罚决定书应当___
A. 由交通警察签名或盖章
B. 由公安机关交通管理部门盖章
C. 由被处罚人签名
D. 由被处罚人签名，交通警察签名或盖章并加盖公安机关交通管理部门印章
【单选题】
当事人应当自收到罚款的行政处罚决定书之日起十五日内，到指定的银行缴纳罚款。到期不缴纳罚款的，每日按罚款数额的___加处罚款；
A. 百分之一
B. 百分之三
C. 百分之五
D. 百分之七
