【单选题】
客舱乘务员对机上冷链食品进行温度检查时，应监测___。
A. 中心温度
B. 平均温度
C. 环境温度
D. 表面温度
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【单选题】
冷链食品宜冷藏储存，食品表面温度应低于___。
A. 5℃
B. 10℃
C. 15℃
D. 20℃
【单选题】
热链食品应在烤箱中或保温箱中保存，食品中心温度不得低于___。
A. 100℃
B. 74℃
C. 70℃
D. 60℃
【单选题】
机上冷链热食应经过充分加热___方可食用，加热餐食的中心温度应在内达到74℃以上。
A. 15分钟
B. 30分钟
C. 1小时
D. 2小时
【单选题】
机上冷链热食应经过充分加热方可食用，加热餐食的中心温度应在2小时内达到___以上。
A. 60℃
B. 70℃
C. 74℃
D. 75℃
【单选题】
客舱乘务员应至少每隔___对回程餐/多程餐中的冷链食品储存温度进行测试。
A. 1小时
B. 2小时
C. 3小时
D. 4小时
【单选题】
对回程餐/多程餐中的冷链食品，严格控制食品储存温度和时间，确保在___内为旅客供餐。
A. 36小时
B. 48小时
C. 第一质量控制期
D. 第二质量控制期
【单选题】
机上餐（用）具、餐车（箱）使用后应及时卸下飞机，送往___清洗消毒。
A. 航空公司食堂
B. 航空配餐生产企业
C. 签订餐具清洗协议的机场餐饮店面
D. 机场公司食堂
【单选题】
下列关于入出境航空器卫生监督的表述，错的是：___
A. 入出境航空器卫生监督一般在飞机入境后和出境前实施
B. 一般来说对入境航班的卫生监督应在旅客下机后1小时进行
C. 卫生监督人员在实施监督之前应事先掌握航班动态信息，做好相关准备工作
D. 卫生监督人员在对航空器实施监督时有权查阅相关资料、进行现场检查、开展检测等
【单选题】
下列关于入出境航空器用水的表述，正确的是：___
A. 航空器用水必须来自市政管网
B. 航空器上盥洗室用水不提供给旅客饮用，因此不需要符合国家标准
C. 航空器负责人对机上用水安全不负有任何责任
D. 航空器供水系统的设计应能防止交叉污染
【单选题】
___不属于对航空器的微小气候和空气质量监测范围。
A. 甲醇
B. 二氧化碳
C. 一氧化碳
D. 可吸入颗粒物
【单选题】
下列关于出入境航空器客舱内共用物品的表述，正确的是：___。
A. 一航次一换
B. 一天一换
C. 一周一换
D. 一天两换
【单选题】
鼠疫染疫航空器可以使用的除鼠方法是___。
A. 鼠夹、鼠笼、粘鼠板
B. 鼠夹、毒饵
C. 熏蒸、粘鼠板
D. 鼠夹、熏蒸
【单选题】
黄热病染疫航空器除虫处理的主要对象为___。
【单选题】
列车上库房的食品储存，应符合___的要求。
A. 食物放在地上
B. 蛋类、水产、肉类分类存放
C. 库房完全密闭
D. 库房温度28℃
【单选题】
列车上检查病媒生物防除情况时，应检查厨房、餐厅、食品贮藏室、客车车厢、厕所等地，检查结果不符合标准的___。
A. 未检出鼠
B. 发现蜚蠊一只
C. 未发现蚊
D. 未发现蝇
【单选题】
下列关于列车卫生监督发现问题处置方式的表述，错的是：___
A. 监督时发现车上食品已腐败、变质，或已超过规定保存期限的，要立即封存该食品，并按照《食品安全法》等相关法律处理
B. 发现来自鼠疫疫区的车辆有啮齿动物时，要立即实施消毒处理
C. 对微小气候和空气质量不符合要求的场所，书面通知列车负责人，并监督改进
D. 对食品、饮用水经检测不合格的，签发《卫生监督意见书》要求其限期整改，并对不合格食品要立即封存，并予以销毁
【单选题】
清洁的茶具细菌总数为___cfu/cm²。
A. ≤5
B. ≤8
C. ≤10
D. ≤15
【单选题】
储存场地至少___清洁1次，清洁方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。
【单选题】
口岸储存场地的监督检查结果填写《国境口岸储存场地日常卫生监督现场检查表》，与采样检测结果和___需实时录入“智慧卫生检疫系统”的卫生监督模块。
A. 处罚情况
B. 不合格情况处置
C. 卫生监督笔录
D. 卫生监督意见书
【单选题】
对口岸储存场地开展卫生监督的人员和频次要求是___。
A. 2名或2名以上的卫生监督员；每年不少于1次，对有特殊卫生要求的每年不少于2次
B. 1名或1名以上的卫生监督员；每年不少于2次，对有特殊卫生要求的每季度不少于1次
C. 2名或2名以上的卫生监督员；每年不少于2次，对有特殊卫生要求的每季度不少于1次
D. 1名或1名以上的卫生监督员；每年不少于1次，对有特殊卫生要求的每年不少于2次
【单选题】
下列关于口岸储存场地卫生监督双随机工作的表述，错的是：___
A. 检查对象名录库按照“全面覆盖、分级管理、动态调整”的原则建立
B. 每次应从检查人员名录库中随机抽取1-2名卫生监督人员，和1-2名候补人员
C. 被随机抽中的检查人员因特殊情况不能参加检查的，应从候补人员中进行增补
D. 对卫生安全风险较高、投诉举报多或者有严重违法违规记录的检查对象，应当提高抽查比例和频次
【单选题】
列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训，必须进行___一次体检，体检合格后方可上岗。
【单选题】
___不是口岸卫生许可证核发事项审批依据。
A. 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》
B. 《中华人民共和国国境卫生检疫法》
C. 《公共场所卫生管理条例》
D. 《中华人民共和国食品安全法》
【单选题】
___负责统一管理全国国境口岸卫生许可管理工作。
A. 国家市场监督管理总局
B. 国家卫生健康委员会
C. 国家口岸办公室
D. 海关总署
【单选题】
对口岸食品生产经营单位的食品安全和公共卫生安全负责的第一责任人是___。
A. 主管海关
B. 海关总署
C. 生产经营者
D. 市场监督管理局
【单选题】
口岸饮用水供应单位应当向___申请国境口岸卫生许可，取得国境口岸卫生许可证后方可从事相关经营或者服务活动，并依法接受_______监督。
A. 所在地市场监督管理局；市场监督管理局
B. 所在地海关；海关
C. 所在地卫建委；卫健委
D. 所在地卫生监督所；卫生监督所
【单选题】
口岸餐饮服务单位应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源___以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。
A. 20米
B. 25米
C. 30米
D. 35米
【单选题】
口岸餐饮单位用于各类清洗消毒方式设专用水池的最低数量：采用化学消毒的，至少设有___专用水池。采用人工清洗热力消毒的，可设置_______专用水池。
A. 2个；2个
B. 2个；3个
C. 3个；2个
D. 3个；3个
【单选题】
现场审查时，标化分在___以上者，现场审查结论为合格。
A. 80分
B. 85分
C. 90分
D. 95分
【单选题】
食品处理区的地面排水沟出口有眼孔径小于___的金属隔栅或网罩。
A. 2 mm
B. 4 mm
C. 6 mm
D. 8 mm
【单选题】
申请国境口岸卫生许可材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者自收到申请材料之日起___一次性告知申请人需要补正的全部内容。
A. 3日内
B. 5日内
C. 7日内
D. 10日内
【单选题】
国境口岸卫生许可申请材料经审查合格，确有必要需现场审查的，受理的海关应当在___内成立由2名以上经培训合格的海关卫生监督工作人员组成的卫生许可现场审查组。
A. 3个工作日
B. 5个工作日
C. 7个工作日
D. 10个工作日
【单选题】
对食品生产经营单位的现场审查不计入行政许可时限，但最长不超过___，且应当告知申请人。
A. 1周
B. 半个月
C. 1个月
D. 3个月
【单选题】
根据《关于压缩国境口岸卫生许可审批时限的公告》要求，海关应当自受理申请之日起___内作出行政许可决定。
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
因特殊原因需要延长口岸卫生许可期限的，经本机构负责人批准，可以延长___，并应当将延长期限的理由告知申请人。
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
对准予口岸卫生许可决定的，海关应当自作出决定之日起___内向申请人颁发卫生许可证。
A. 3个工作日
B. 5个工作日
C. 7个工作日
D. 10个工作日
【单选题】
生产经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满___前向原发证机构书面提出延续申请。
A. 10日
B. 20日
C. 30日
D. 40日
【单选题】
申请人提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在___不得再次申请卫生许可。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得卫生许可的，海关应当依法给予行政处罚，申请人在___不得再次申请卫生许可。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
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【单选题】
目前在手提式灭火器和固定式灭火系统中，广泛应用的灭火剂是___。
A. 水灭火剂
B. 干冰灭火剂
C. 干粉灭火剂
D. 泡沫灭火剂
【单选题】
可燃物质的自燃点越高，发生着火爆炸的危险性___。
【单选题】
下列火灾探测器中属于接触式探测器的是___。
A. 感烟式探测器
B. 感光式探测器
C. 图像式探测器
D. 光电式探测器
【单选题】
公司___至少召开一次安全生产工作会议，听取各单位安全生产情况汇报，检查年度安全工作部署完成情况，讨论决定安全工作中的重大问题和应采取的措施。
A. 每周
B. 每月
C. 每季度
D. 每半年
【单选题】
新建、改建、扩建工程项目落实安全防火设施与主体工程___的“三同时”规定
A. 同时设计、同时验收、同时投产
B. 同时检查、同时验收、同时投产
C. 同时设计、同时验收、同时检查
D. 同时设计、同时检查、同时投产
【单选题】
新员工上岗前，必须经过___，对本岗位的安全规定要做到能讲会用，并严格执行，单独上岗前，必须经过考试合格，否则不允许上岗。
A. 安全培训
B. 安全考核
C. 安全检查
D. 安全教育
【单选题】
下列说法错误的是：___
A. 岗位人员要做到持证上岗，并按规定穿戴劳动保护用品，严禁赤膊、赤脚或穿钉子鞋上岗
B. 严格执行生产调度令和操作票制度，按操作规程进行流程切换和站场设备启停操作
C. 员工要熟知本岗位的重点部位、重点设备和危险点
D. 严格执行操作规程，无操作票可以进行操作，操作结束后补填。熟练掌握预防事故的具体措施和事故处理的应急方案
【单选题】
强化安全教育，按要求开展好至少___一次的安全活动，每次活动的时间、内容都要按上级的要求并结合本站的实际情况进行，并做好活动记录。
A. 每周
B. 每月
C. 每季度
D. 每半年
【单选题】
岗位人员操作时必须两人同时凭操作票按步骤进行，一人（），一人（），不得擅自添项或漏项。___
A. 操作 检查
B. 操作 监护
C. 操作 记录
D. 操作 汇报
【单选题】
下列说法错误的是：___
A. 不得随意操作任何设备。未经允许，禁止非站队运行人员擅自进入生产区域，以防发生事故。
B. 施工现场要设有安全禁区，明显标志，夜间设绿灯示禁。
C. “安全生产，人人有责”，员工有权拒绝违章指挥和纠正不安全行为，任何人不准强令职工违章作业。
D. 各项设备要定期做好检维修管理工作，确保设备处于完好可用的状态。
【单选题】
重点要害部位___是第一责任人，需严格按照安全生产管理规定，做好重点要害部位的各项安全工作。
A. 站队负责人
B. 部分负责人
C. 分管负责人
D. 总经理
【单选题】
重点要害部位联系人必须至少___对所负责的联系点进行一次安全检查，并填写《重点要害部位安全检查表》。
【单选题】
禁火区域包括在用或曾被使用的管线中心线两侧各___米范围内。
【单选题】
下列不属于一级动火作业的是___
A. 在运行天然气管道上的焊、割动火作业。
B. 在发电机厂房内及受限空间的天然气管道及附属设备上动火。
C. 在运行天然气管道附近动火，如发生危险将直接影响正常输气生产的动火作业。
D. 在运行天然气管道上的打磨作业
【单选题】
一级动火作业票的有效连续施工时间为___
A. 5小时
B. 8小时
C. 12小时
D. 24小时
【单选题】
二级动火作业票的有效时间一般为___
A. 5小时
B. 8小时
C. 12小时
D. 24小时
【单选题】
下列说法错误的是：___
A. 禁止无《动火作业票》动火
B. 禁止无监护人动火。
C. 禁止安全措施不落实动火。
D. 动火负责人不在场可以动火
【单选题】
动火单位负责人是动火作业的直接组织者，对安全动火负___。
A. 直接领导责任
B. 主要责任
C. 次要责任
D. 间接领导责任
【单选题】
动火作业前，___对所有参与动火作业的人员进行《动火作业方案》交底，对应急措施进行安全提示
A. 动火监督人
B. 动火安全员
C. 动火单位负责人
D. 动火地点负责人
【单选题】
关于动火作业人员，下列说法错误的是：___
A. 动火人员是动火施工具体操作者，焊工、电工、起重工等特种设备作业人员必须持证上岗。
B. 服从动火负责人指挥，对动火安全不负操作责任，严格执行动火操作规程和技术措施，必须遵守生产单位安全制度。
C. 按规定穿戴劳动防护用品，正确使用动火设备。
D. 掌握作业风险，熟悉应急预案和自我保护技能
【单选题】
在动火作业前，按《动火作业方案》核实动火部位、动火时间并确认动火手续齐全，接到动火指令后，确认各项安全措施已落实，在___和（A）均在场的情况下，方能动火。
A. 监护人、监督人。
B. 动火单位负责人、动火地点负责人
C. 施工单位、公司相应部门
D. 动火单位负责人、监护人
【单选题】
下列说法错误的是___
A. 一张《动火作业票》只限一处使用
B. 在动火过程中，发现不能保证动火安全时，有权停止动火，待隐患整改后方能继续动火。
C. 紧急情况下的动火作业经请示公司主管领导批准后方可进行动火作业
D. 不与站内管线、设备连接的工艺预制安装动火作业属于二级动火
【单选题】
进有限空间动火作业，还须遵守相关进入有限空间作业的安全管理规定，受限空间内动火，必须使用两个以上可燃气体检测仪连续检测，发现临近超过许可作业浓度指标，应停止动火。动火暂停___分钟以上，应该重新检测，内部可燃气体浓度达到许可作业浓度才能继续动火作业
【单选题】
一级受限空间审批必须告知___批准
A. 安全环保部负责人
B. 生产单位分管安全的领导
C. 控股公司安全监察部门
D. 控股公司分管安全的领导
【单选题】
受限空间的作业场所空气中的含氧量应为___，若空气中含氧量低于低限值或高于高限值，应有报警信号
A. 18%～22.5%
B. 19%～22.5%
C. 18%～23.5%
D. 19%～23.5%
【单选题】
在受限空间作业前，___应对监护人和作业人员进行安全教育培训，包括作业空间的结构和相关介质，作业中可能遇到的意外和处理、救护方法等。
A. 作业监督人
B. 作业地点负责人
C. 施工单位负责人
D. 作业单位负责人
【单选题】
临时用电时固定式配电箱、开关箱的下底与地面的垂直距离应大于___米，小于（）米；
A. 1.3 1.5
B. 1.3 1.6
C. 1.2 1.5
D. 1.2 1.6
【单选题】
临时用电时移动式分配电箱、开关箱的下底与地面的垂直距离应大于___米，小于（）米。
A. 0.8 1.5
B. 0.8 1.6
C. 0.6 1.5
D. 0.6 1.6
【单选题】
下列说法错误的是：___
A. 移动工具、手持工具等用电设备应有各自的电源开关。实行“一机一闸一漏”制，严禁用同一开关直接控制二台或二台以上用电设备。
B. 施工现场用电设备需要作保护接地，且接地电阻要符合相关规定，在电源进线处安装漏电保护装置。
C. 临时照明用行灯电源应采用安全电压供电，且灯泡外部有金属保护网。在潮湿和易触及带电体场所的照明电源，电压不得大于36伏；
D. 若遇台风、暴雨等特殊情况，应视具体情况可暂切断临时电源，待风雨过后，应对线路仔细检查一遍，确认无问题后，方向恢复送电。
【单选题】
临时用电时送电操作顺序为：___
A. 总配电箱—分配电箱—开关箱
B. 总配电箱—开关箱—分配电箱
C. 开关箱—分配电箱—总配电箱
D. 总配电箱—分配电箱
【单选题】
临时用电时停电操作顺序为：___
A. 总配电箱—分配电箱—开关箱
B. 总配电箱—开关箱—分配电箱
C. 开关箱—分配电箱—总配电箱
D. 开关箱—分配电箱
【单选题】
临时用电作业票的签发人为___
A. 作业单位负责人
B. 作业现场负责人
C. 专业部门负责人
D. 施工单位负责人
【单选题】
高处作业是指在坠落高度基准面___米以上，有可能坠落的位置进行的作业。坠落高度基准面是指从作业位置到最低坠落着落点的水平面。
A. 1.6
B. 2.0
C. 2.5
D. 3.0
【单选题】
二级高处作业，作业高度在___米。
A. 3-15
B. 3-10
C. 5-15
D. 5-10
【单选题】
三级高处作业，作业高度在___米。
A. 3-10
B. 3-5
C. 2-10
D. 2-5
