【单选题】
热链食品应在烤箱中或保温箱中保存，食品中心温度不得低于___。
A. 100℃
B. 74℃
C. 70℃
D. 60℃
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相关试题
【单选题】
机上冷链热食应经过充分加热___方可食用，加热餐食的中心温度应在内达到74℃以上。
A. 15分钟
B. 30分钟
C. 1小时
D. 2小时
【单选题】
机上冷链热食应经过充分加热方可食用，加热餐食的中心温度应在2小时内达到___以上。
A. 60℃
B. 70℃
C. 74℃
D. 75℃
【单选题】
客舱乘务员应至少每隔___对回程餐/多程餐中的冷链食品储存温度进行测试。
A. 1小时
B. 2小时
C. 3小时
D. 4小时
【单选题】
对回程餐/多程餐中的冷链食品，严格控制食品储存温度和时间，确保在___内为旅客供餐。
A. 36小时
B. 48小时
C. 第一质量控制期
D. 第二质量控制期
【单选题】
机上餐（用）具、餐车（箱）使用后应及时卸下飞机，送往___清洗消毒。
A. 航空公司食堂
B. 航空配餐生产企业
C. 签订餐具清洗协议的机场餐饮店面
D. 机场公司食堂
【单选题】
下列关于入出境航空器卫生监督的表述，错的是：___
A. 入出境航空器卫生监督一般在飞机入境后和出境前实施
B. 一般来说对入境航班的卫生监督应在旅客下机后1小时进行
C. 卫生监督人员在实施监督之前应事先掌握航班动态信息，做好相关准备工作
D. 卫生监督人员在对航空器实施监督时有权查阅相关资料、进行现场检查、开展检测等
【单选题】
下列关于入出境航空器用水的表述，正确的是：___
A. 航空器用水必须来自市政管网
B. 航空器上盥洗室用水不提供给旅客饮用，因此不需要符合国家标准
C. 航空器负责人对机上用水安全不负有任何责任
D. 航空器供水系统的设计应能防止交叉污染
【单选题】
___不属于对航空器的微小气候和空气质量监测范围。
A. 甲醇
B. 二氧化碳
C. 一氧化碳
D. 可吸入颗粒物
【单选题】
下列关于出入境航空器客舱内共用物品的表述，正确的是：___。
A. 一航次一换
B. 一天一换
C. 一周一换
D. 一天两换
【单选题】
鼠疫染疫航空器可以使用的除鼠方法是___。
A. 鼠夹、鼠笼、粘鼠板
B. 鼠夹、毒饵
C. 熏蒸、粘鼠板
D. 鼠夹、熏蒸
【单选题】
黄热病染疫航空器除虫处理的主要对象为___。
【单选题】
列车上库房的食品储存，应符合___的要求。
A. 食物放在地上
B. 蛋类、水产、肉类分类存放
C. 库房完全密闭
D. 库房温度28℃
【单选题】
列车上检查病媒生物防除情况时，应检查厨房、餐厅、食品贮藏室、客车车厢、厕所等地，检查结果不符合标准的___。
A. 未检出鼠
B. 发现蜚蠊一只
C. 未发现蚊
D. 未发现蝇
【单选题】
下列关于列车卫生监督发现问题处置方式的表述，错的是：___
A. 监督时发现车上食品已腐败、变质，或已超过规定保存期限的，要立即封存该食品，并按照《食品安全法》等相关法律处理
B. 发现来自鼠疫疫区的车辆有啮齿动物时，要立即实施消毒处理
C. 对微小气候和空气质量不符合要求的场所，书面通知列车负责人，并监督改进
D. 对食品、饮用水经检测不合格的，签发《卫生监督意见书》要求其限期整改，并对不合格食品要立即封存，并予以销毁
【单选题】
清洁的茶具细菌总数为___cfu/cm²。
A. ≤5
B. ≤8
C. ≤10
D. ≤15
【单选题】
储存场地至少___清洁1次，清洁方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。
【单选题】
口岸储存场地的监督检查结果填写《国境口岸储存场地日常卫生监督现场检查表》，与采样检测结果和___需实时录入“智慧卫生检疫系统”的卫生监督模块。
A. 处罚情况
B. 不合格情况处置
C. 卫生监督笔录
D. 卫生监督意见书
【单选题】
对口岸储存场地开展卫生监督的人员和频次要求是___。
A. 2名或2名以上的卫生监督员；每年不少于1次，对有特殊卫生要求的每年不少于2次
B. 1名或1名以上的卫生监督员；每年不少于2次，对有特殊卫生要求的每季度不少于1次
C. 2名或2名以上的卫生监督员；每年不少于2次，对有特殊卫生要求的每季度不少于1次
D. 1名或1名以上的卫生监督员；每年不少于1次，对有特殊卫生要求的每年不少于2次
【单选题】
下列关于口岸储存场地卫生监督双随机工作的表述，错的是：___
A. 检查对象名录库按照“全面覆盖、分级管理、动态调整”的原则建立
B. 每次应从检查人员名录库中随机抽取1-2名卫生监督人员，和1-2名候补人员
C. 被随机抽中的检查人员因特殊情况不能参加检查的，应从候补人员中进行增补
D. 对卫生安全风险较高、投诉举报多或者有严重违法违规记录的检查对象，应当提高抽查比例和频次
【单选题】
列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训，必须进行___一次体检，体检合格后方可上岗。
【单选题】
___不是口岸卫生许可证核发事项审批依据。
A. 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》
B. 《中华人民共和国国境卫生检疫法》
C. 《公共场所卫生管理条例》
D. 《中华人民共和国食品安全法》
【单选题】
___负责统一管理全国国境口岸卫生许可管理工作。
A. 国家市场监督管理总局
B. 国家卫生健康委员会
C. 国家口岸办公室
D. 海关总署
【单选题】
对口岸食品生产经营单位的食品安全和公共卫生安全负责的第一责任人是___。
A. 主管海关
B. 海关总署
C. 生产经营者
D. 市场监督管理局
【单选题】
口岸饮用水供应单位应当向___申请国境口岸卫生许可，取得国境口岸卫生许可证后方可从事相关经营或者服务活动，并依法接受_______监督。
A. 所在地市场监督管理局；市场监督管理局
B. 所在地海关；海关
C. 所在地卫建委；卫健委
D. 所在地卫生监督所；卫生监督所
【单选题】
口岸餐饮服务单位应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源___以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。
A. 20米
B. 25米
C. 30米
D. 35米
【单选题】
口岸餐饮单位用于各类清洗消毒方式设专用水池的最低数量：采用化学消毒的，至少设有___专用水池。采用人工清洗热力消毒的，可设置_______专用水池。
A. 2个；2个
B. 2个；3个
C. 3个；2个
D. 3个；3个
【单选题】
现场审查时，标化分在___以上者，现场审查结论为合格。
A. 80分
B. 85分
C. 90分
D. 95分
【单选题】
食品处理区的地面排水沟出口有眼孔径小于___的金属隔栅或网罩。
A. 2 mm
B. 4 mm
C. 6 mm
D. 8 mm
【单选题】
申请国境口岸卫生许可材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者自收到申请材料之日起___一次性告知申请人需要补正的全部内容。
A. 3日内
B. 5日内
C. 7日内
D. 10日内
【单选题】
国境口岸卫生许可申请材料经审查合格，确有必要需现场审查的，受理的海关应当在___内成立由2名以上经培训合格的海关卫生监督工作人员组成的卫生许可现场审查组。
A. 3个工作日
B. 5个工作日
C. 7个工作日
D. 10个工作日
【单选题】
对食品生产经营单位的现场审查不计入行政许可时限，但最长不超过___，且应当告知申请人。
A. 1周
B. 半个月
C. 1个月
D. 3个月
【单选题】
根据《关于压缩国境口岸卫生许可审批时限的公告》要求，海关应当自受理申请之日起___内作出行政许可决定。
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
因特殊原因需要延长口岸卫生许可期限的，经本机构负责人批准，可以延长___，并应当将延长期限的理由告知申请人。
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
对准予口岸卫生许可决定的，海关应当自作出决定之日起___内向申请人颁发卫生许可证。
A. 3个工作日
B. 5个工作日
C. 7个工作日
D. 10个工作日
【单选题】
生产经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满___前向原发证机构书面提出延续申请。
A. 10日
B. 20日
C. 30日
D. 40日
【单选题】
申请人提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在___不得再次申请卫生许可。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得卫生许可的，海关应当依法给予行政处罚，申请人在___不得再次申请卫生许可。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境卫生检疫机关根据国家规定的卫生标准，对国境口岸的卫生状况和停留在国境口岸的入境、出境的交通工具的卫生状况___。
A. 实施观察
B. 实施检疫
C. 实施监测
D. 实施卫生监督
推荐试题
【单选题】
电气设备金属外壳保护接地线，接地干线可按相应电源相线截面积的（ ）选用。
A. 0.5
B. 0.333333333
C. 0.25
D. 0.2
【单选题】
交流接触器是一种广泛使用的开关电器，在正常条件下可以用来实现远距离控制和频繁（ ）主电路。
A. 接通
B. 断开
C. 连接
D. 接通和断开
【单选题】
低压断路器的脱扣器其中电磁脱扣器又称短路脱扣器或瞬时过流脱扣器，起（ ）保护作用。
【单选题】
为保证电气设备能可靠地运行，将电力系统中的变压器低压侧中性点接地，称为（ ）。
A. 保护接地
B. 重复接地
C. 工作接地
D. 防雷接地
【单选题】
电子式时间继电器是通过电子线路控制电容器充放电的 原理制成的。它的特点是体积小，延时范围可达（ ）。
A. 1-300s
B. 1-600s
C. 0.1-360s
D. 0.1-3600s
【单选题】
保护接零的作用是，当单相短路时，使电路中的保护装置（如熔断器、漏电保护器等）迅速动作，将（ ）切断，确保人身安全。
【单选题】
（ ）话务量的单位叫：“爱尔兰”（Erlang）或“小时呼”。
A. 话务量只和用户呼叫次数有关
B. 话务量只和占用时间有关
C. 话务量既和用户呼叫次数有关，又和每次呼叫的占用时间有关
D. 话务量既和用户呼叫次数无关，又和每次呼叫的占用时间无关
【单选题】
NO.7信令系统是（ ）的公共信道信令系统，能满足呼叫控制、遥控、管理和维护等信令传递要求的电信网，并能在各种业务网中作多方面的应用。
A. 国际标准化
B. 中国标准化
C. 邮电标准化
D. 通信标准化
【单选题】
阿尔卡特模拟话机立即转移功能代码为（ ）。
A. *64
B. *60
C. *68
D. *69
【单选题】
创建外网号时显示的First Internal Number与First External Number分别表示（ ）。
A. 外线号码与内线号码
B. 内线号码与外线号码
C. 内线号码与设置范围
D. 外线号码与设置范围
【单选题】
公务电话查一个板子上各端口状态应使用命令（ ）。
A. bascul
B. listerm
C. swinst
D. mgr
【单选题】
关于以太网防环机制描述正确的是（ ）。
A. 是三层网络的需要，没有防环机制则无法实现路由选择
B. 有效的提高网络可用性和带宽利用率
C. 集线器（HUB）也具有防环机制
D. 可以为用户提供透明的接入方式
【单选题】
交换系统的服务质量指标可由下列那些指标来衡量（ ）。
A. 话务量，话音响度
B. 呼损指标，接续时延
C. 话音响度，通话时长
D. 话音清晰度，杂音
【单选题】
局间信令按技术或传送方式又可分为随路信令和（ ）两种方式。
A. 地址信令
B. 公共信道信令
C. 线路信令
D. 记发器信令
【单选题】
模拟话音信号数字化通过（ ）过程实现。
A. 量化 取样 编码
B. 编码 取样 量化
C. 取样 量化 编码
D. 取样 编码 量化
【单选题】
评价一台交换机性能如何，除了话务量这一质量指标以外，还有一个重要指标就是控制部件的（ ）。
A. 呼叫处理能力
B. 接续能力
C. 交换能力
D. 通信能力
【单选题】
全互连的组网方式带来的优势是（ ）。
A. 经济成本降低
B. 更多的路由选择，更强的物理线路容错性
C. 物路线路上相对均衡的衰减
D. 更为简单的组网
【单选题】
市话电缆的色谱为：大组：（ ）
A. 白、橙、黑、绿、灰
B. 蓝、橙、绿、综、灰
C. 白、红、黑、黄、紫
D. 白、绿、黑、黄、紫
【单选题】
信令是各交换局在完成（ ）的一种通信语言。
A. 呼叫接续中
B. 通话
C. 全过程
D. 呼叫结束时
【单选题】
以太网中的防环策略是（ ）。
A. STP生成树协议
B. 源删除、目的地删除和监控节点删除
C. 划分VLAN
D. 使用单播流量
【单选题】
在下列选项中，不属于用户数据的是（ ）。
A. 信令数据
B. 电话号码
C. 话机类别
D. 用户权限
【单选题】
重启一块电路板可以用rstcpl命令来执行，正确的命令行为：（ ）。
A. rstcpl
B. rstcpl cr_nbr
C. rstcpl cpl_nbr
D. rstcpl cr_nbr cpl_nbr
【单选题】
A4400交换机各ACT分架通过_________ 板与主ACT-CPU分架进行联接。
A. INTOF
B. CPU
C. NPRAE2
D. IO2N
【单选题】
48键调度台按键的顺序为（ ）连接的。
A. 自左至右，自下而上
B. 自左至右，自上而下
C. 自右至左，自下而上
D. 自右至左，自上而下
【单选题】
FH8161 数字录音仪的各个录音通道分别连至所要录音话机(或调度台)的音频接口，放音通道则接交换机的共电(或称用户)接口。可通过FH8161（ ） 。
A. 只能本地放音
B. 既能本地放音，又能远程调听
C. 只能远程调听
D. 两者都不能
【单选题】
共电板提供6路共电接口，接（ ）。
A. 调度台
B. 值班台
C. 录音仪
D. 音频话机
【单选题】
共电板由（ ）等部分组成，分别完成与主控通讯，提供接口电路，和内部母线分配功能。
A. 通讯单元、共电接口单元、交换网
B. 通讯单元、共电接口单元、时钟单元
C. 切换逻辑单元、通讯单元、共电接口单元
D. 通讯单元、数模转换部分、共电接口单元
【单选题】
枢纽侧数据主要包括：（ ）、号码表、调度台按键表、调度侧组呼表、调度侧半固定接续表、中继表、号码转换表等。
A. 模块配置表、值班分机和值班台表、告警路由表
B. 模块配置表、模拟线路表、业务号码对照表
C. 模块配置表、模拟线路表、值班台按键表
D. 模块配置表、值班分机和值班台表、值班台按键表
【单选题】
一般情况下，通信使用下行E1通道，系统实时监测2M口的通信状态，当检测到“数字环”下行E1通道的某处断开时，立刻切换至上行E1通道方向进行通信，从而保证“数字环”的任何一处断开都不会影响系统的正常通信，切换时间为（ ）。
A. 微秒级
B. 毫秒级
C. 秒级
D. 分钟级
【单选题】
有铃流电源板除提供＋5V、－5V直流电源输出，还提供两种（ ）的铃流源信号，分别向共电接口的用户话机和磁石接口的用户话机送振铃。
A. 25HZ、75V
B. 50HZ、75V
C. 25HZ、48V
D. 25HZ、110V
【单选题】
语音资料按分级目录的方式存储（ ），以日期命名。
A. 每一小时的语音资料建立一个子目录
B. 每12小时的语音资料建立一个子目录
C. 每一星期的语音资料建立一个子目录
D. 每一天的语音资料建立一个子目录
【单选题】
在进行数据传送时，（ ）。
A. 只能将数据全部传送
B. 只能传送选定数据
C. 只能传送改动数据
D. 三种都可以
【单选题】
专用电话主系统数字层通过（ ）与主控层进行通信。
A. DB15接口
B. DB9串口
C. 40P总线
D. RS232串口
【单选题】
NC-16型噪声输入单元可外接（ ）个NH-D型噪声传感器。
【单选题】
一般总是要保证扬声器能得到（ ）标称功率值的音频功率。
【单选题】
在开放式环境下，有线广播中的扬声器多数是采用（ ）扬声器。
A. 号筒式高音
B. 舌簧
C. 压电
D. 纸盆式
【单选题】
以下（ ）不是南延线车站广播控制单元的基本组成。
A. 数字汇接模块（SZ4-2）
B. 语音合成模块（YH-2）
C. 音频汇接模块（YP-5）
D. 功率放大器（TG200A）
【单选题】
以下对采样及监听模块描述不正确的是（ ）。
A. CY2-8采样及监听模块包含8路采样电路及8选1监听电路
B. 8路采样电路用于对功放的输出信号进行采样，并将采样结果输出至功放检测模块（GJ6-5）
C. 8选1监听电路可对8路广播区任意选择监听，并送往车站广播控制盒，供其选择监听。
D. 对功放进行检测
【单选题】
自动广播计算机远程其他计算机的CMD命令是（ ）
A. msconfig
B. ping
C. mstsc
D. regedit
【单选题】
自动广播计算机登录名和密码是（ ）
A. administration和1
B. administration和123
C. administrator和1
D. administrator和123
