相关试题
【单选题】
客舱乘务员对机上冷链食品进行温度检查时，应监测___。
A. 中心温度
B. 平均温度
C. 环境温度
D. 表面温度
【单选题】
冷链食品宜冷藏储存，食品表面温度应低于___。
A. 5℃
B. 10℃
C. 15℃
D. 20℃
【单选题】
热链食品应在烤箱中或保温箱中保存，食品中心温度不得低于___。
A. 100℃
B. 74℃
C. 70℃
D. 60℃
【单选题】
机上冷链热食应经过充分加热___方可食用，加热餐食的中心温度应在内达到74℃以上。
A. 15分钟
B. 30分钟
C. 1小时
D. 2小时
【单选题】
机上冷链热食应经过充分加热方可食用，加热餐食的中心温度应在2小时内达到___以上。
A. 60℃
B. 70℃
C. 74℃
D. 75℃
【单选题】
客舱乘务员应至少每隔___对回程餐/多程餐中的冷链食品储存温度进行测试。
A. 1小时
B. 2小时
C. 3小时
D. 4小时
【单选题】
对回程餐/多程餐中的冷链食品，严格控制食品储存温度和时间，确保在___内为旅客供餐。
A. 36小时
B. 48小时
C. 第一质量控制期
D. 第二质量控制期
【单选题】
机上餐（用）具、餐车（箱）使用后应及时卸下飞机，送往___清洗消毒。
A. 航空公司食堂
B. 航空配餐生产企业
C. 签订餐具清洗协议的机场餐饮店面
D. 机场公司食堂
【单选题】
下列关于入出境航空器卫生监督的表述，错的是：___
A. 入出境航空器卫生监督一般在飞机入境后和出境前实施
B. 一般来说对入境航班的卫生监督应在旅客下机后1小时进行
C. 卫生监督人员在实施监督之前应事先掌握航班动态信息，做好相关准备工作
D. 卫生监督人员在对航空器实施监督时有权查阅相关资料、进行现场检查、开展检测等
【单选题】
下列关于入出境航空器用水的表述，正确的是：___
A. 航空器用水必须来自市政管网
B. 航空器上盥洗室用水不提供给旅客饮用，因此不需要符合国家标准
C. 航空器负责人对机上用水安全不负有任何责任
D. 航空器供水系统的设计应能防止交叉污染
【单选题】
___不属于对航空器的微小气候和空气质量监测范围。
A. 甲醇
B. 二氧化碳
C. 一氧化碳
D. 可吸入颗粒物
【单选题】
下列关于出入境航空器客舱内共用物品的表述，正确的是：___。
A. 一航次一换
B. 一天一换
C. 一周一换
D. 一天两换
【单选题】
鼠疫染疫航空器可以使用的除鼠方法是___。
A. 鼠夹、鼠笼、粘鼠板
B. 鼠夹、毒饵
C. 熏蒸、粘鼠板
D. 鼠夹、熏蒸
【单选题】
黄热病染疫航空器除虫处理的主要对象为___。
【单选题】
列车上库房的食品储存，应符合___的要求。
A. 食物放在地上
B. 蛋类、水产、肉类分类存放
C. 库房完全密闭
D. 库房温度28℃
【单选题】
列车上检查病媒生物防除情况时，应检查厨房、餐厅、食品贮藏室、客车车厢、厕所等地，检查结果不符合标准的___。
A. 未检出鼠
B. 发现蜚蠊一只
C. 未发现蚊
D. 未发现蝇
【单选题】
下列关于列车卫生监督发现问题处置方式的表述，错的是：___
A. 监督时发现车上食品已腐败、变质，或已超过规定保存期限的，要立即封存该食品，并按照《食品安全法》等相关法律处理
B. 发现来自鼠疫疫区的车辆有啮齿动物时，要立即实施消毒处理
C. 对微小气候和空气质量不符合要求的场所，书面通知列车负责人，并监督改进
D. 对食品、饮用水经检测不合格的，签发《卫生监督意见书》要求其限期整改，并对不合格食品要立即封存，并予以销毁
【单选题】
清洁的茶具细菌总数为___cfu/cm²。
A. ≤5
B. ≤8
C. ≤10
D. ≤15
【单选题】
储存场地至少___清洁1次，清洁方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。
【单选题】
口岸储存场地的监督检查结果填写《国境口岸储存场地日常卫生监督现场检查表》，与采样检测结果和___需实时录入“智慧卫生检疫系统”的卫生监督模块。
A. 处罚情况
B. 不合格情况处置
C. 卫生监督笔录
D. 卫生监督意见书
【单选题】
对口岸储存场地开展卫生监督的人员和频次要求是___。
A. 2名或2名以上的卫生监督员；每年不少于1次，对有特殊卫生要求的每年不少于2次
B. 1名或1名以上的卫生监督员；每年不少于2次，对有特殊卫生要求的每季度不少于1次
C. 2名或2名以上的卫生监督员；每年不少于2次，对有特殊卫生要求的每季度不少于1次
D. 1名或1名以上的卫生监督员；每年不少于1次，对有特殊卫生要求的每年不少于2次
【单选题】
下列关于口岸储存场地卫生监督双随机工作的表述，错的是：___
A. 检查对象名录库按照“全面覆盖、分级管理、动态调整”的原则建立
B. 每次应从检查人员名录库中随机抽取1-2名卫生监督人员，和1-2名候补人员
C. 被随机抽中的检查人员因特殊情况不能参加检查的，应从候补人员中进行增补
D. 对卫生安全风险较高、投诉举报多或者有严重违法违规记录的检查对象，应当提高抽查比例和频次
【单选题】
列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训，必须进行___一次体检，体检合格后方可上岗。
【单选题】
___不是口岸卫生许可证核发事项审批依据。
A. 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》
B. 《中华人民共和国国境卫生检疫法》
C. 《公共场所卫生管理条例》
D. 《中华人民共和国食品安全法》
【单选题】
___负责统一管理全国国境口岸卫生许可管理工作。
A. 国家市场监督管理总局
B. 国家卫生健康委员会
C. 国家口岸办公室
D. 海关总署
【单选题】
对口岸食品生产经营单位的食品安全和公共卫生安全负责的第一责任人是___。
A. 主管海关
B. 海关总署
C. 生产经营者
D. 市场监督管理局
【单选题】
口岸饮用水供应单位应当向___申请国境口岸卫生许可，取得国境口岸卫生许可证后方可从事相关经营或者服务活动，并依法接受_______监督。
A. 所在地市场监督管理局；市场监督管理局
B. 所在地海关；海关
C. 所在地卫建委；卫健委
D. 所在地卫生监督所；卫生监督所
【单选题】
口岸餐饮服务单位应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源___以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。
A. 20米
B. 25米
C. 30米
D. 35米
【单选题】
口岸餐饮单位用于各类清洗消毒方式设专用水池的最低数量：采用化学消毒的，至少设有___专用水池。采用人工清洗热力消毒的，可设置_______专用水池。
A. 2个；2个
B. 2个；3个
C. 3个；2个
D. 3个；3个
【单选题】
现场审查时，标化分在___以上者，现场审查结论为合格。
A. 80分
B. 85分
C. 90分
D. 95分
【单选题】
食品处理区的地面排水沟出口有眼孔径小于___的金属隔栅或网罩。
A. 2 mm
B. 4 mm
C. 6 mm
D. 8 mm
【单选题】
申请国境口岸卫生许可材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者自收到申请材料之日起___一次性告知申请人需要补正的全部内容。
A. 3日内
B. 5日内
C. 7日内
D. 10日内
【单选题】
国境口岸卫生许可申请材料经审查合格，确有必要需现场审查的，受理的海关应当在___内成立由2名以上经培训合格的海关卫生监督工作人员组成的卫生许可现场审查组。
A. 3个工作日
B. 5个工作日
C. 7个工作日
D. 10个工作日
【单选题】
对食品生产经营单位的现场审查不计入行政许可时限，但最长不超过___，且应当告知申请人。
A. 1周
B. 半个月
C. 1个月
D. 3个月
【单选题】
根据《关于压缩国境口岸卫生许可审批时限的公告》要求，海关应当自受理申请之日起___内作出行政许可决定。
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
因特殊原因需要延长口岸卫生许可期限的，经本机构负责人批准，可以延长___，并应当将延长期限的理由告知申请人。
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
对准予口岸卫生许可决定的，海关应当自作出决定之日起___内向申请人颁发卫生许可证。
A. 3个工作日
B. 5个工作日
C. 7个工作日
D. 10个工作日
【单选题】
生产经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满___前向原发证机构书面提出延续申请。
A. 10日
B. 20日
C. 30日
D. 40日
【单选题】
申请人提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在___不得再次申请卫生许可。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
推荐试题
【单选题】
破伤风的治疗首选___
A. 注射ＴＡＴ
B. 伤口清创
C. 两者均是
D. 两者均不是
【单选题】
狂犬病的治疗首选___
A. 注射ＴＡＴ
B. 伤口清创
C. 两者均是
D. 两者均不是
【单选题】
临床表现为体温低.精神抑制和低白细胞最可能是什么菌感染___
A. 金黄色葡萄球菌
B. 绿脓杆菌
C. 白色念珠菌
D. 曲霉菌
E. 产气荚膜杆菌
【单选题】
创面焦痂表面可见霉斑，焦痂下脂肪组织内形成网状相连的空洞隧道最可能是什么菌感染___
A. 金黄色葡萄球菌
B. 绿脓杆菌
C. 白色念珠菌
D. 曲霉菌
E. 产气荚膜杆菌
【单选题】
右上肢电烧伤，肿胀明显，有捻发音，分泌物涂片示革兰阳性芽胞杆菌最可能是什么菌感染___
A. 金黄色葡萄球菌
B. 绿脓杆菌
C. 白色念珠菌
D. 曲霉菌
E. 产气荚膜杆菌
【单选题】
可导致破伤风的致病菌是___
A. 金黄色葡萄球菌
B. 梭状芽胞杆菌
C. 绿脓杆菌
D. 链球菌
E. 产气荚膜杆菌
【单选题】
可导致气性坏疽的致病菌是___
A. 金黄色葡萄球菌
B. 梭状芽胞杆菌
C. 绿脓杆菌
D. 链球菌
E. 产气荚膜杆菌
【单选题】
可导致蜂窝织炎的致病菌是___
A. 金黄色葡萄球菌
B. 梭状芽胞杆菌
C. 绿脓杆菌
D. 链球菌
E. 产气荚膜杆菌
【单选题】
破伤风的致病菌是___
A. 芽孢杆菌
B. 产气荚膜杆菌
C. 两者均可
D. 两者均不是
【单选题】
气性坏疽的致病菌是___
A. 芽孢杆菌
B. 产气荚膜杆菌
C. 两者均可
D. 两者均不是
【单选题】
气性坏疽首选的治疗方法是___
A. 破伤风抗毒素
B. 伤口清创
C. 大剂量抗生素
D. 高压氧治疗
E. 以上均是
【单选题】
气性坏疽的治疗方法不必要的是___
A. 破伤风抗毒素
B. 伤口清创
C. 大剂量抗生素
D. 高压氧治疗
E. 以上均是
【单选题】
破伤风的治疗措施是___
A. 彻底清创
B. 抗毒素应用
C. 镇静
D. 防治并发症
E. 补充营养，纠正水电平衡
【单选题】
气性坏疽的治疗措施是___
A. 彻底清创
B. 抗毒素应用
C. 镇静
D. 防治并发症
E. 补充营养，纠正水电平衡
【单选题】
破伤风的治疗首选___
A. 注射ＴＡＴ
B. 伤口清创
C. 两者均是
D. 两者均不是
【单选题】
气性坏疽的治疗首选___
A. 注射抗毒素
B. 伤口清创
C. 两者均可
D. 两者均不是
【单选题】
实施清创术的最佳时机应该是___
A. 伤后2～4小时内进行
B. 伤后4～6小时内进行
C. 伤后6～8小时内进行
D. 伤后8～12小时内进行
E. 在应用抗生素的情况下可延至24小时
【单选题】
污染伤口是指___
A. 损伤后时间较长，伤口已经化脓
B. 伤口被刀等锐器割伤
C. 伤口有致病菌存在但未发生感染
D. 伤口有致病菌存在已发生感染
E. 伤口分泌物多，而炎症不明显
【单选题】
下述有关肝外伤清创方法中，哪项是不恰当的___
A. 肝包膜下血肿应打开探查，缝合裂口
B. 边缘整齐的裂伤可作间断缝合，缝合满意者不放置引流
C. 肝脏表浅裂伤，已停止出血可不缝合，适当引流
D. 严重肝裂伤做部分肝切除时，一般施行的是不规则切除
E. 对于急危重的肝损伤，可用纱布填塞止血，择期再行决定性手术
【单选题】
关于清创术的说法下列哪项是错误的___
A. 一期愈合指创缘对合良好，创腔很小，伤口愈合快的情况
B. 清创术最好在受伤后6～8小时内施行
C. 大量皮质激素的应用可影响愈合
D. 抢救重伤员的程序首先是固定伤部及治疗休克
E. 已感染之创口应延期缝合
【单选题】
对污染较重的伤口清创后暂不予缝合，观察2～3天后如无明显感染，再行缝合，这种缝合称___
A. 一期缝合
B. 二期缝合
C. 延期缝合
D. 减张缝合
E. 以上都不是
【单选题】
感染伤口的处理原则是___
A. 彻底切除坏死组织，立即植皮
B. 控制感染，加强换药
C. 彻底清创后缝合伤口
D. 彻底清创，延期缝合
E. 局部制动，进行理疗
【单选题】
清洁伤口是指___
A. 污染伤口经清创以后
B. 消炎以后的伤口
C. 无菌手术的伤口
D. 伤后6～8小时内的伤口
E. 引流以后的伤口
【单选题】
关于清创术，以下哪项是错误的___
A. 所有开放性伤，都必须力争在6～8小时内清创缝合
B. 超过12小时的伤口，一律作感染伤口处理，不予缝合
C. 清创术是先将伤口冲净，然后再冲洗周围皮肤上的污垢
D. 创伤口内的碎骨片应该除净
E. 清创时要注意保护神经干和大血管
【单选题】
清创的原则中，下列哪项是错误的___
A. 清除伤口内异物
B. 切除失去活力的组织
C. 彻底止血
D. 根据情况缝合伤口
E. 必须放置引流
【单选题】
男性，19岁小腿被弹片击中，经包扎4ｈ后送到师卫生院检查,左小腿外侧有5ｃｍ长较整齐的伤口，创面尚清洁，未见异物,伤口处理宜采用___
A. 冲洗.消毒后一期缝合
B. 清创后一期缝合
C. 清创后延期缝合
D. 清创后不予缝合
E. 按感染伤口处理
【单选题】
男性，4岁额部不慎被玻璃割伤，出血多，被人用手帕压住止血，24ｈ后门诊,检查：右额部3ｃｍ长伤口，边缘整齐，有血痂，处理宜___
A. 冲洗.消毒后缝合
B. 清创后一期缝合
C. 清创后延期缝合
D. 清创后不予缝合
E. 伤口换药
【单选题】
清创术后二期缝合指___
A. 清创后4天对伤口做的缝合
B. 清创后5天对伤口做的缝合
C. 清创后6天对伤口做的缝合
D. 清创后7天对伤口做的缝合
E. 清创后8天以上对伤口做的缝合
【单选题】
关于清创的手术步骤，错误的是___
A. 一般由浅入深，一步一步进行
B. 出血多的伤口，只要部位允许，都有必要使用止血带
C. 先用肥皂水擦洗周围健康的皮肤，油污用松节油擦净
D. 伤口用灭菌生理盐水.3％过氧化氢冲洗
E. 无血运的皮肤可大胆切除丢弃
【单选题】
肌肉清创时首先要判断其活力，应参照所谓的“4C”标准是___
A. 肌肉颜色.循环状况.收缩力.肌肉韧性
B. 肌肉弹性.循环状况.收缩力.肌肉韧性
C. 肌肉颜色.循环状况.收缩力.肌肉体积
D. 肌肉弹性.循环状况.收缩力.肌肉体积
E. 肌肉颜色.循环状况.收缩力.肌肉温度
【单选题】
延期缝合是指___
A. 清创术后2－3ｄ内对伤口所作的缝合
B. 清创术后4－7ｄ内对伤口所作的缝合
C. 清创术后8－10ｄ内对伤口所作的缝合
D. 清创术后10－12ｄ内对伤口所作的缝合
E. 清创术后12－14ｄ内对伤口所作的缝合
【单选题】
火器伤清创时机.步骤和特点包括___
A. 对骨折不做内固定，而选择石膏固定或牵引
B. 对肌腱和神经损伤不做初期修复，一律留待二期修复
C. 火器伤伤口除头面.手.外阴部做定点缝合外，一律不做初期缝合
D. 火器伤由于损伤范围大，损伤及污染严重，常有异物存留
E. 以上都正确
【单选题】
手外伤清洗创口的具体步骤是___
A. 用0.1％的新洁尔灭冲洗创口
B. 用生理盐水冲洗创口后冲创口周围
C. 先用碘酒，酒精消毒，再清洗创口
D. 用0.1％的新洁尔灭冲洗伤口内外
E. 先用肥皂水刷洗创口周围皮肤，再用生理盐水洗净创口周围，最后冲洗创口
【单选题】
关于手部皮肤切割伤的处理，下列哪项不正确___
A. 清创术，应在伤后6～8小时内进行
B. 最好在止血带下进行清创
C. 切除皮缘宁多勿少，以防感染
D. 创口应力争一期闭合
E. 伤后超过24小时，可行二期处理
【单选题】
面颊部开放性损伤后12小时，局部处理宜___
A. 按感染伤口对待，只换药，不清创
B. 清创后不缝合
C. 清创后延期缝合
D. 清创后一期缝合
E. 换药观察后，延期缝合
【单选题】
男性，25岁右颈部软组织刀割伤，受伤时间达12ｈ，伤口长4ｃｍ，无血管神经损伤处理应___
A. 受伤12小时，伤口轻度污染，清创后可一期缝合
B. 受伤已12小时，污染较重的伤口，清创后可作延期缝合
C. 受伤24～28小时后伤口仍无明显感染，清创后可将缝结扎纹创腺对合
D. 战地伤口清创后可作一期缝合
E. 受伤达24小时的关节开放性损伤，请创后可予以缝合
【单选题】
男性，19岁车祸致伤，即来院急诊，神志清楚.呼吸正常心率98次／分，血压120／90ｍｍＨｇ，四肢活动正常，左大腿中下段肌肉撕脱伤。伤员左大腿的伤口属于___
A. 清洁伤口
B. 污染伤口
C. 感染伤口
D. 可能污染伤口
E. 软组织挫伤
【单选题】
男性，19岁车祸致伤，即来院急诊，神志清楚.呼吸正常心率98次／分，血压120／90ｍｍＨｇ，四肢活动正常，左大腿中下段肌肉撕脱伤。对该患者进行清创时，下列哪项是错误的___
A. 清除伤口内异物
B. 切除失去活力的肌肉组织
C. 彻底止血
D. 伤口一般不缝合
E. 根据情况放置引流
【单选题】
男性，8岁左前臂不慎被玻璃划破，出血多，用手帕压住止血，12ｈ后送往医院，急诊检查发现左前臂皮肤多处不规则伤口，深达皮下。应首选的处理方式为___
A. 冲洗伤口，包扎
B. 单纯清创，延迟缝合伤口
C. 清创，探查，二期缝合
D. 清创，探查，一期缝合
E. 清创，探查，缝合皮肤
【单选题】
男性，8岁左前臂不慎被玻璃划破，出血多，用手帕压住止血，12ｈ后送往医院，急诊检查发现左前臂皮肤多处不规则伤口，深达皮下。术后4天，检查伤口见局部红肿压痛，搏动感，穿刺抽出脓性液体，最佳处理方案是___
A. 穿刺抽脓，注入抗生素
B. 理疗，暂不处理脓肿
C. 拆除缝线充分引流，加强抗感染治疗
D. 加强抗感染治疗，暂不处理脓肿
E. 清除坏死组织，重新缝合伤口
