【判断题】
口岸餐饮服务单位用于原料、半成品、成品的工具、用具和容器，应有明显的区分标识，并分开设置存放区域。
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相关试题
【判断题】
食品库如果未使用空调，应配备纱门、纱窗或者塑料门帘。
【判断题】
为最大程度地节约食品库空间，使用的层架与墙壁之间不需要留空隙。
【判断题】
申请国境口岸卫生许可的申请人必须当面提交申请材料，并对材料的真实性负责。
【判断题】
口岸卫生许可申请事项依法不属于海关职权范围的，应当即时作出不予受理的决定。
【判断题】
海关应当以书面或口头形式决定是否受理卫生许可申请。
【判断题】
口岸卫生许可现场审查不合格且无法整改的，现场审查组应当提出不予许可意见。
【判断题】
生产经营者逾期提出延续申请的，按照新申请卫生许可办理。
【判断题】
生产经营者在领取变更、延续后的新卫生许可证时，原卫生许可证因自动失效，自行销毁即可，不必交回原发证机构。
【判断题】
生产经营者遗失、毁损卫生许可证的，应当于遗失、毁损后30日内公开声明，并向原发证机构申请补发。
【判断题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过一年。
【判断题】
食品生产经营者有违反食品安全法律法规行为的，由海关依照《食品安全法》及其实施条例的规定进行处罚。
【判断题】
出境的交通工具和人员，必须在最后离开的国境口岸接受卫生监督。
【判断题】
交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫，有毒物品和食品不得混装，防止污染。
【判断题】
交通工具上的宿舱、车厢必须保持清洁卫生，通风良好。
【判断题】
国境口岸公共场所临时参加工作并直接为顾客服务的人员可以不持有“健康合格证”。
【判断题】
公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。
【判断题】
患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
【判断题】
公共场所经营单位或个人违反《公共场所卫生管理条例》规定的行政处罚有警告、罚款、停业整顿、吊销“卫生许可证”。
【判断题】
公共场所可根据需要合理设置自动售烟机。
【判断题】
国际航行船舶卫生监督包括询问、查阅证书和现场检查两个环节
【判断题】
《船舶国际医疗指南》是根据《海事劳工公约》强制要求船方配备的。
【判断题】
出入境邮轮保育设施存在的主要风险包括有设计缺陷的儿童保育设施、训练不足的保育员、不适用的预防和控制程序都可能对船上旅行人群和儿童下船返回后对所在社区公共卫生造成危险。
【判断题】
海关实施船舶检查和（或）控制措施的条件有限，船方对检查未尽到配合义务或阻扰检查的，海关有权判定为不合格船舶。
【判断题】
公共场所经营者应当每两年对公共场所的空气、微小气候、水质等进行卫生检测。
【判断题】
公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满 30日前，向原发证卫生行政部门提出申请。
【判断题】
公共场所危害健康事故，指公共场所内发生的传染病疫情或者因空气质量、水质不符合卫生标准、用品用具或者设施受到污染导致的危害公众健康事故。
【判断题】
对未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款。
【判断题】
出入境列车的列车长抵制卫生监督时，可以警告，不得罚款。
【判断题】
口岸内环境微小气候和空气卫生质量的监测不包括口岸内航空食品供应单位。
【判断题】
公共场所经营者应当制定公共场所危害健康事故应急预案。
【判断题】
货物储存场地应有完整的隔离带，地面应平整硬化，通风良好，卫生应清洁，无医学媒介生物孳生场所，不应饲养家禽家畜。
【判断题】
储存场地卫生监督检查评为差的企业，填写《现场卫生监督笔录》和《限期卫生整改通知书》，在规定期限内完成整改并提交整改报告，整改期限结束时进行现场检查复核。
【判断题】
中国籍邮轮上的食品生产经营单位、公共场所应当取得海关颁发的国境口岸卫生许可证后方可从事生产经营活动。
【判断题】
进出境船舶不必具备消毒、除虫、除鼠药械及装置。
【判断题】
进出境船舶卫生监督更注重客舱的清洁卫生，不需关注货舱。
【判断题】
国际航行邮轮检查时应注意检查其船上流感样症状和急性消化道疾病等传染病预防控制预案，其中包括个案信息，数据收集，报告，响应及卫生控制等内容，有助于在进行个案检查时验证其预案的符合度。
【判断题】
国际航行船舶宿舱存在风险主要是宿舱的设计、构造、管理及运营可能会导致公共卫生风险发生。
【判断题】
压舱水舱存在风险主要是携带大量的动植物、细菌、其他病原微生物等，可能对人类健康、生态安全、海洋经济等造成严重损害。
推荐试题
【填空题】
34.______是指在其他条件不变的情况下，旅游供给与旅游价格成正比例变化规律
(p304)
【填空题】
35.旅游服务产品是无形的，_____最终是由客人评价的，客人评价服务质量优劣的标准
是能否满足客人需求。（p373 第 12 章）
【填空题】
36."智慧旅游"的核心是_____、网络支撑、感知互动和高效服务。（p374第十二章）
【填空题】
37.______是旅游者基本需求，是旅游活动的前提条件，同时，也是实现旅游业可持续发展的
前提条件。
【填空题】
38.国家旅游管理体制通常有：旅游委员会模式，旅游部模式，_______和混合职能
模式等。（259 页，第八章）
【填空题】
39.我国的基本旅游政策：（1）______（2）以国内旅游为重点，积极发
展入境旅游，有序发展出镜旅游【235～236 页，第八章】
【填空题】
40.制定旅游政策的目的：（1）______（2）引导旅游投资（3）促进地区经济社
会的发展（4）保障旅游者利益（5）减少旅游业负面影响（6）实现旅游利益相关者的
利益最大化（7）平衡国际收支【231～232 页，第八章】
【填空题】
41.旅游经济活动必须是_____的，要坚持民族特色和地方特色，发扬热情好客的优良传统。
【填空题】
42.进入 20 世纪 90 年代，我国逐步建立起以_____、企业报表为补充的较为科学、
完善的旅游统计核算体系。（269 页第九章）
【填空题】
43.旅游卫星账户的主要内容包括：________、旅游产品的消费、旅游产业中的经济
活动单元在生产过程中所创造的增加值、所吸收的就业等。（273 页第九章）
【填空题】
44.关于国内旅游统计问题，各地国游客的统计渠道不尽统一，主要三种渠道：一是各类旅
游住宿设施的住客人数；二是各类旅游景区景点游客人数；三是_______，往往
把三者合起来统计。271 页
【填空题】
45.卫星账户一般具卫星账户一般具有双重作用，既作为______，也作为统计协调的工具。
【填空题】
46.旅游景区主要的功能布局有游览区、______、居住区、行政管理区、加工工业区。
（289 页第十章）
【填空题】
47.旅游业发展规划按时间跨度划分可分为短期发展规划，______，长期发展规划。
（281 页第十章）
【填空题】
48.旅游规划按功能划分为旅游发展战略，旅游发展总体规划，________。（282 页第
十章）
【填空题】
49.旅游业发展规划有各种不同的类型，现从_____、区域、功能方面进行划分。（281 页第
十章）
【填空题】
50.旅游业对社会的许多负面影响都可以通过巧妙的规划和_______加以缓解或
消除。
【填空题】
51._____是旅游就业其中的一个特点，因为旅游业是全世界最大的产业，又是_______产业。
【填空题】
52.______可以避免对外商品贸易中常见的贸易壁垒的损害。
【填空题】
53.______，从狭义上理解，是旅游产品交换的场所。(312 页第十一章）
【简答题】
6、广义和狭义的旅游商品的定义（P140）
【简答题】
9、什么是旅游宣传？（324 页 第十一章）
【简答题】
10、 什么是旅游促销？（329 页 第十一章）
【简答题】
11、 什么是旅游宣传？（324 页 第十一章）
【简答题】
12、 什么是旅游促销？（329 页 第十一章）
【简答题】
13、 旅游政策是什么？（259 页，第八章）
【简答题】
17、 产业金融是什么？（172 页第六章）
