【单选题】
下列关于有害生物风险等级判断的表述，错误的是：______。
A. 低可能性与轻微后果则为低风险
B. 高可能性与严重后果则为高风险
C. 高可能性与轻微后果则为低风险
D. 低可能性与轻微后果则为高风险
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【单选题】
____不属于进口农产品风险管理措施。
A. 禁止进口
B. 指定监管场所入境
C. 对国内产区实施田间防治计划
D. 对国外生产加工存放单位实施注册登记
【单选题】
根据确定的风险类型和程度，海关总署可对出入境货物、物品采取的检验检疫风险预警措施不包括：_______。
A. 向所有贸易往来国家发布风险警示通告，提醒注意某种出入境货物、物品的风险
B. 向各隶属海关发布风险警示通报，对特定出入境货物、物品有针对性地加强检验检疫和监测
C. 向国内外生产厂商或相关部门发布风险警示通告，提醒其及时采取适当的措施，主动消除或降低出入境货物、物品的风险
D. 向消费者发布风险警示通告，提醒消费者注意某种出入境货物、物品的风险
【单选题】
评估有害生物潜在的经济影响，一般不包括：_______。
A. 对有害生物分析地区潜在寄主或特定寄主的影响
B. 对有害生物分析地区市场、社会的影响
C. 对有害生物分析地区生态环境影响
D. 对有害生物分析地区知名度影响
【单选题】
限定的非检疫性有害生物风险是指：种植用植物中有害生物影响这些植物的_______并产生经济上不可接受的影响的可能性。
A. 自然生长
B. 原定用途
C. 食用价值
D. 观赏价值
【单选题】
有害生物风险评估不包括：_______。
A. 有害生物传入可能性
B. 有害生物扩散可能性
C. 潜在经济影响
D. 有害生物风险控制
【单选题】
1951年，联合国粮农组织（FAO）通过了一个有关植物保护的多边国际协议，即：_______。
A. CITES
B. IPPC
C. OIE
D. CBD
【单选题】
我国已于____加入IPPC公约组织，成为该组织的第____成员。
A. 2005年10月；140个
B. 2006年10月；140个
C. 2006年10月；141个
D. 2005年10月；141个
【单选题】
入侵生物对新栖息地的生态系统产生不可扭转的破坏，与当地物种竞争生态位，并分泌____以抑制其他物种生长，对原有的生态系统造成巨大的破坏。
A. 后代
B. 化感物质
C. 粘液
D. 毒药
【单选题】
十字花科蔬菜软腐病、玉米细菌性萎蔫病是由____传播的。
【单选题】
通常营养体是有分枝的丝状结构，在显微镜下呈纤细管状，称为____。
A. 菌丝体
B. 子实体
C. 粒体
D. 植原体
【单选题】
向日葵黑茎病菌可在向日葵的____侵染。
A. 苗期
B. 花期
C. 果实期
D. 整个生长期
【单选题】
小麦线条花叶病毒的学名是：____。
A. Maize chlorotic mottle virus
B. Arabis mosaic virus
C. Cucumber green mottle mosaic virus
D. Wheat streak mosaic virus
【单选题】
____是指根茎的维管束组织受到病原物侵害，造成导管堵塞，影响水分的运输而发生部分枝叶或全株性凋萎。
【单选题】
双名法的双名分别是指"属名"和"种加词"，二者书写时____。
A. "属名"斜体；"种加词"正体
B. "属名"正体；"种加词"斜体
C. "属名"正体；"种加词"斜体
D. "属名"斜体；"种加词"斜体
【单选题】
学名常附带些缩写字，如spp.表示____。
A. species plurimus；许多种
B. subspecies；亚种
C. species plurimus；亚种
D. subspecies ；许多种
【单选题】
狭义的种子是指由受精后发育成熟的____。
【单选题】
茎有很多的变态形式，比如姜是：____。
【单选题】
林奈在1753年发表的《植物种志》（Species Plantarum）书中，采用前人的建议创立：____。
A. 学名
B. 双名命名法
C. 三名法
D. 单名法
【单选题】
进境散装粮食，无特殊原因，须经锚地____检验检疫合格后，方可靠泊卸货。
【单选题】
集装箱装载的进境粮食，根据每批报检的集装箱数量确定开箱抽检集装箱数量，当数量超过5个集装箱的，则每增加____集装箱增加抽检1个。
A. 30个
B. 20个
C. 10个
D. 5个
【单选题】
船运散装粮食取样时，在距离船舱四壁至少1m远的全舱范围内至少均匀布点____，从各个抽样点货物表面10cm以下扦取原始样品。每舱抽取一份不少于____的复合样品。
A. 5个；5kg
B. 5个；50kg
C. 50个；5kg
D. 50个；50 kg
【单选题】
散装进境粮食，同一申报号、同一品种、同一等级的粮食申报数量少于10,000吨的，每500吨扦取1个原始样品，样品量不少于_____。
A. 2千克
B. 4千克
C. 6千克
D. 8千克
【单选题】
对袋装进境粮食，申报总件数10-100袋（件），随机取____。
A. 5袋（件）
B. 10袋（件）
C. 15袋（件）
D. 20袋（件）
【单选题】
进境粮食发现检疫性杂草种子的样品，通常至少保存____，以备复验、谈判和仲裁之用。
A. 1个月
B. 3个月
C. 6个月
D. 12个月
【单选题】
进境粮食检验样品个体大于所检的杂草籽的主要检查_____，检验样品个体小于所检的杂草籽的主要检查____。
A. 筛上物；筛上物
B. 筛上物；筛下物
C. 筛下物；筛上物
D. 筛下物；筛下物
【单选题】
____即用分样板划成两对角线分为四等份，再混和相对的2份，继续用上法分样，直达平均样的最低要求。
A. 铲取法
B. 四分法
C. 分样器选取
D. 随机法
【单选题】
若进境集装箱粮食为袋装，进入箱内或者通过掏箱随机抽取具有代表性的____粮食倒包取样。
A. 1-2袋
B. 2-3袋
C. 3-4袋
D. 3-5袋
【单选题】
进境粮食人工双套管取样法：参照SN/T2504、SN/T 0800．1执行。在抽检的集装箱内随机选取____抽取样品，尽量保证采样点在集装箱内分布均匀。
A. 6个点
B. 7个点
C. 8个点
D. 9个点
【单选题】
下图为____种子。
A. 豆科
B. 旋花科
C. 十字花科
D. 茄科
【单选题】
____是最常用的方法，也是杂草鉴定的首选方法。
A. 外部形态特征鉴定
B. 分子生物学检测方法
C. 细胞学鉴定法
D. 组织培养法
【单选题】
进境粮食采用四分法，取平均样品的____作为检验样品。
A. 四分之一
B. 四分之一至二分之一
C. 二分之一至四分之三
D. 四分之三
【单选题】
有些隶属不同科的种子，形态特点也很相似，如苋科的苋属与____的藜属种子。
【单选题】
杂草____主要以幼苗萌发方式、子叶、真叶及上胚轴和下胚轴的形态特征为依据。
A. 分子生物学法鉴定
B. 解剖法鉴定
C. 组织培养法鉴定
D. 幼苗鉴定
【单选题】
如在进口矿堆上发现杂草生长，杂草监测范围应扩展至周边____。
A. 50米
B. 100米
C. 150米
D. 200米
【单选题】
在港口、码头、仓库进行杂草监测时，需对装卸、储存地及周边____范围内的区域进行监测，对农田、围墙周边及清扫垃圾（下脚料）堆放处等应进行重点检查。
A. 50米
B. 100米
C. 300米
D. 500米
【单选题】
在对进口矿产品堆场进行杂草监测时，堆放期超过____的矿堆为监测重点。
A. 1个月
B. 2个月
C. 3个月
D. 4个月
【单选题】
____是可对水果果实造成危害的检疫性昆虫。
A. 地中海实蝇
B. 椰心叶甲
C. 谷斑皮蠹
D. 暗褐断眼天牛
【单选题】
昆虫是属于动物界、____、昆虫纲的一类无脊椎动物。
A. 节肢动物门
B. 原生动物门
C. 环节动物门
D. 扁形动物门
【单选题】
天牛科昆虫触角为____触角。
A. 念珠状
B. 刚毛状
C. 鞭状
D. 丝状
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【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
【单选题】
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
【单选题】
茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.
A. 不同茶叶品种所需水温不同
B. 不同茶叶外形煮水温度不同
C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D. 不同的茶叶品种所需时间不同
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等
【单选题】
冲泡绿茶时,通常一只容量为100-150mL的玻璃杯,投茶量为___。
A. 1-2g
B. 1-1.5g
C. 2-3g
D. 3-4g
【单选题】
茶叶中的咖啡碱不具有___作用。
A. 兴奋
B. 利尿
C. 调节体温
D. 抗衰老
【单选题】
茶叶中的___具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
A. 氨基酸
B. 茶多酚
C. 叶绿素
D. 氟化物
【单选题】
茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素H
D. 维生素E
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容。
A. 茶叶感官审评方法
B. 检验方法标准
C. 衡量检验方法
D. 微生物检验
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《平炒青绿茶》
B. 《杭炒青绿茶》
C. 《西湖龙井》
D. 《紧压茶.紧茶》
【单选题】
关于劳动者权利表述错误的是___。
A. 取得劳动报酬的权利
B. 劳动者有权不服从工作安排
C. 享有平等就业和选择职业的权利
D. 获得劳动安全卫生保护的权利
【单选题】
在荷兰旅居的阿拉伯人喜爱饮___。
A. 红茶
B. 薄荷绿茶
C. 绿茶
D. 花茶
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用___现烧。
【单选题】
韩国的茶道分为___和点茶法。
A. 祭茶礼
B. 煮茶法
C. 宗教茶礼
D. 佛教茶礼
