【判断题】
机上冷链热食应经过充分加热方可食用,加热餐食的中心温度应在2小时内达到74摄氏度以上。
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3.2.3交通工具卫生监督《食品安全国家标准航空食品卫生规范》（GB31641-2016）
相关试题
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间。
【判断题】
海关人员开展船舶卫生监督检查时，船方未尽到配合义务或阻扰检查的，海关有权对船舶卫生监督结果判定为不合格。
【判断题】
国际航行船舶宿舱的设计、构造、管理及运营可能会导致公共卫生风险发生。
【判断题】
采集供理化指标检测的水样前应先用水样荡洗采样器。
【判断题】
集装箱熏蒸操作密封时，用粘胶带密封集装箱前后通气孔及所有漏气缝隙，如有破损程度轻微的破箱，应用粘胶带或油泥密封。
【判断题】
检疫处理人员资格分为两类，即熏蒸处理类（A类、B类）和其他类（C类、D类、E类、F类、G类）。
【判断题】
进行集装箱熏蒸工作的卫生处理操作人员如发现中毒症状，应立即离开现场至通风良好处休息，重者应立即送医院治疗。
【判断题】
对入出境散装货物喷洒除虫时，对逃逸爬虫或飞虫使用手动压缩式喷雾器直接喷洒杀死。
【判断题】
国境口岸灭蚊范围包括国境口岸内的办公场所、库场、堆场、医院、学校，以及国境口岸服务的涉外宾馆、俱乐部。
【判断题】
流感、埃博拉、登革热、艾滋病属于WHO公布的2019年全球十大健康威胁。
【判断题】
气溶胶是悬浮于气体介质中的粒径0.001μm-100μm的固态或液态微小粒子形成的相对稳定的分散体系。
【判断题】
用于检测结核病的痰液标本应以脓样、干酪样或者脓性粘液样性质的痰液为合格标本。
【判断题】
疟疾血涂片以检查厚血膜为主，薄血膜主要用于虫中鉴别。
【判断题】
为防止病毒采样液生长细菌和真菌，在采样液中需加入抗菌素及抗真菌药物。
【判断题】
国际直达列车发生突发公共卫生事件时，启动应急预案后，初步判断为呼吸道传染病事件的，禁止同车厢乘客擅自离开和无关人员出入。
【判断题】
入出境交通工具发生群体性不明原因疾病时，现场指挥部可划定隔离区及警戒区，限制人员进出。
【判断题】
根据口岸发生突发公共卫生事件性质，选择性采取停止供水，关闭通风空调系统，停止食品销售，封存有关设备、物品等必要措施。
【判断题】
较大（Ⅲ级）口岸突发公共卫生事件由事发地现场领导小组提出申请，由直属海关组织专家进行分析论证，提出终止应急响应的建议，报请直属海关领导小组批准后实施，并向海关总署和当地政府报告。
【判断题】
口岸突发公共卫生事件发生后，传染病疫情信息通过卫生行政管理部门公布。
【判断题】
各级海关要定期组织各类口岸突发公共卫生事件处置技术培训及应急演练，持续提升口岸突发公共卫生事件应急处置能力。
【判断题】
国际航行邮轮发生群体性疾病突发事件时，若船方对处置方案持有异议，坚持离境，可在海关监督下，准许其离境并通报下一港卫生主管部门。
【判断题】
若邮轮发生群体性疾病突发事件，出现死亡或危重病例或无法在锚地实施有效应对措施时，可在海关机构指定的地点实施处置。
【判断题】
发生特别重大（Ⅰ级）的口岸突发公共卫生事件时，事发地隶属海关可直接向海关总署书面报告，同时报告当地政府。
【判断题】
国际航行船舶上的冷冻食品一般要求保存在-12℃以下。
【判断题】
供船或船上生产的饮用和冷却用途的冰属于食品管理的范围。
【判断题】
《国际卫生条例（2005）》要求缔约国的指定入境口岸应制定并完善《口岸公共卫生应急预案》，以应对可能够成国际关注的公共卫生事件。
【判断题】
缔约国发生可能构成国际关注的突发公共卫生事件，不论其起源或来源如何，应向世界卫生组织提供所有相关的公共卫生信息。
【单选题】
国境卫生检疫机关发现检疫传染病或者疑似检疫传染病时，必须用最快的方法报告国务院卫生行政部门，最迟不得超过( )
A. 6小时
B. 12小时
C. 24小时
D. 48小时
【单选题】
申请电讯检疫的船舶，首先向卫生检疫机关申请卫生检查，合格者发给卫生证书。该证书自签发之日起 ( )内可以申请电讯检疫。
A. 3个月
B. 6个月
C. 12个月
D. 24个月
【单选题】
在国外或者国内有检疫传染病大流行的时候，( )可以下令封锁有关的国境或者采取其他紧急措施。
A. 全国人大常务委员会
B. 国务院
C. 国家卫生健康委员会
D. 海关总署
【单选题】
鼠疫、霍乱、黄热病三种检疫传染病潜伏期分别为( )。
A. 6日、5日、6日
B. 6日、5日、10日
C. 5日、5日、6日
D. 6日、6日、10日
【单选题】
公共场所经营单位的《卫生许可证》( )复核一次。
【单选题】
在国境口岸，所有非因意外伤害而死亡并死因不明的尸体，必须经海关查验，并签发( )后，方准移运。
A. 卫生处理证明
B. 特殊物品审批单
C. 出境检疫证
D. 尸体移运许可证
【单选题】
未遵守《食品安全法》的规定出口食品，尚不构成犯罪的，没收违法所得和违法生产经营的食品，货值金额10000元以上的，并处货值金额的( )罚款。
A. 3倍以下
B. 3倍以上10倍以下
C. 5倍以上10倍以下
D. 10倍以上20倍以下
【单选题】
逃避检疫、未经许可擅自上下交通工具的，海关对交通工具负责人可以( )。
A. 警告或罚款
B. 没收财物
C. 行政拘留
D. 吊销运营资质
【单选题】
《国境卫生检疫法实施细则》所称的“隔离”是指将染疫人收留在( )指定的处所，限制其活动并进行治疗，直到消除传染病传播的危险。
A. 海关
B. 卫生部门
C. 公安部门
D. 外事部门
【单选题】
应当实施卫生处理的外国交通工具的负责人拒绝接受卫生处理的，除有特殊情况外，准许该交通工具在( )的监督下，立即离开中华人民共和国国境。
A. 海关
B. 卫生行政部门
C. 公安部门
D. 港务监督部门
【单选题】
感染性疾病与传染病的主要区别为( )。
A. 是否有病原体
B. 是否有传染性
C. 是否有发热
D. 是否有感染后的免疫
【单选题】
传染源向四周散播病原体的所能波及的范围称为( )。
A. 疫区
B. 疫点
C. 疫源地
D. 自然疫源地
推荐试题
【单选题】
手术区皮肤消毒应包括手术切口周围至少___
A. 30cm
B. 20cm
C. 15cm
D. 10cm
E. 5cm
【单选题】
粘膜消毒可使用下列哪一种药液___
A. 碘酊
B. 聚维酮碘(碘伏)
C. 苯扎溴铵(新洁尔灭)
D. 氯己定
E. 乙醇
【单选题】
手术野铺巾的顺序是___
A. 先中单，再剖腹单，最后手术巾
B. 先剖腹单，再手术巾，最后中单
C. 先手术巾，再中单，最后剖腹单
D. 先中单，再手术巾，最后剖腹单
E. 先手术巾，再剖腹单，最后中单
【单选题】
压力蒸汽灭菌时器械包的重量___
A. 5kg
B. 6kg
C. 7kg
D. 8kg
E. 10kg
【单选题】
腹部手术铺单原则___
A. 先上后下，先近后远
B. 先下后上，先近后远
C. 先下后上，先远后近
D. 先上后下，先远后近
E. 其余选项都不是
【单选题】
以下哪个手术属于1类手术___
A. 胰十二指肠切除术
B. 前列腺摘除术
C. 脑胶质瘤切除术
D. 肛瘘切除术
E. 肺叶切除术
【单选题】
做洁净手术间空气培养，培养皿暴露时间___
A. 10分钟
B. 15分钟
C. 20分钟
D. 30分钟
E. 40分钟
【单选题】
患者女性，45岁。Ⅲ度烧伤后行植皮术，大腿内侧供皮区消毒不可使用___
A. 70%乙醇
B. 1:1000苯扎溴铵酊
C. 3%碘酊
D. 1:1000氯己定酊
E. 0.5%PVP碘
【单选题】
手术间通常保持的温度___
A. 16～18℃
B. 18～20℃
C. 20～22℃
D. 22～25℃
E. 22～26℃
【单选题】
Ⅰ.Ⅱ级手术室空气采样的时间___
A. 手术开始前30分钟
B. 手术开始前1小时
C. 手术结束后30分钟
D. 彻底清扫后30分钟
E. 采样前提前开启空气消毒机30分钟后
【单选题】
手术间通常保持的湿度___
A. 30～40%
B. 30～50%
C. 40～50%
D. 40～60%
E. 50～60%
【单选题】
甲状腺手术时，患者的体位是___
A. 头低位
B. 侧卧位
C. 仰卧位
D. 颈仰卧位
E. 头高位
【单选题】
预真空压力蒸汽灭菌温度需达___
A. 106～110℃
B. 111～115℃
C. 116～120℃
D. 121～126℃
E. 132～134℃
【单选题】
使用中消毒液含菌量必须___
A. ≤100cfu/L
B. ＜100cfu/L
C. ≤100cfu/ml
D. ＜100cfu/ml
E. 其余选项都不对
【单选题】
下列关于煮沸消毒时锅中水位的描述正确的是___
A. 物品应放于蒸格上，避免与水接触
B. 物品放于水中即可，无需浸没
C. 物品应完全浸没于水中
D. 消毒玻璃器皿时，玻璃瓶中应无水而瓶外需浸没于水中
E. 消毒玻璃器皿时，玻璃瓶中应充满水而瓶外无需浸没水中
【单选题】
手术区皮肤消毒的正确方法是___
A. 用2.5～3%的碘酊消毒3遍
B. 会阴部用碘酊消毒
C. 消毒范围与备皮范围一致
D. 消毒范围超过手术切口15cm
E. 用95%乙醇脱碘
【单选题】
手术中切开空腔脏器前应___
A. 生理盐水冲洗
B. 消毒液浸泡
C. 无菌干纱布覆盖
D. 生理盐水纱布覆盖
E. 化疗药液浸泡
【单选题】
肛门会阴部手术皮肤消毒的方向是___
A. 以切口为中心从左向右消毒
B. 以切口为中心从上向下消毒
C. 以切口为中心向四周消毒
D. 从外周向肛门中心消毒
E. 消毒区反复来回消毒
【单选题】
最可靠的高压蒸汽灭菌效果的监测方法是___
A. 物理监测方法
B. 化学指示剂
C. 化学指示胶带
D. 生物监测方法
E. 其余选项都不对
【单选题】
患者男性，行坏死肠段切除加端一端吻合术，第一助手铺手术巾第一块应在___
A. 剑突以上
B. 左侧腹
C. 右侧腹
D. 耻骨联合以下
E. 器械台
【单选题】
气性坏疽患者应按哪种隔离处理___
A. 呼吸道隔离
B. 消化道隔离
C. 严密隔离
D. 接触隔离
E. 血液/体液隔离
【单选题】
关于浸泡消毒法使用中的注意事项，下列哪项是错误的___
A. 浸泡前需将器械洗净擦干
B. 物品需全部浸入消毒溶液中
C. 需将关节打开
D. 管腔类物品的内外均应浸泡在消毒液中
E. 使用时直接将物品从药液中取出使用
【单选题】
Ⅰ.Ⅱ类区域工作人员手培养监测标准细菌总数为___
A. ≤15cfu/cm
B. ≤10cfu/cm
C. ≤8cfu/cm
D. ≤5cfu/cm
E. 其余各项都不是
【单选题】
手术中切开空腔脏器前用纱垫保护的目的是___
A. 防止出血
B. 防止细菌污染
C. 防止内脏器官暴露过久
D. 防止损伤
E. 防止术后腹胀
【单选题】
无菌器械台移动时___
A. 洗手护士两手握车栏杆上移动
B. 洗手护士两手握车栏杆下移动
C. 洗手护士手置于无菌台面上移动
D. 洗手护士两手握无菌单下垂30cm以上移动
E. 洗手护士两手握无菌单下垂30cm以下移动
【单选题】
穿手术衣抖开时，双手应持___
A. 手术衣衣领
B. 手术衣内面
C. 手术衣外面
D. 手术衣袖口
E. 手术衣腰部
【单选题】
构成系统的最基本要素___
A. 护士与患者
B. 护士与家属
C. 患者与家属
D. 护士与医生
E. 医生与患者
【单选题】
对人所造成的压力大小主要是根据压力源___
A. 压力源的强弱程度
B. 压力源种类
C. 压力源大小
D. 个体对压力源的感受和易受性
E. 压力源的方式
【单选题】
下列不属于适应特性的阶段是___
A. 情绪稳定阶段
B. 技术阶段
C. 社会文化阶段
D. 心理阶段
E. 生理阶段
【单选题】
放疗后脱发的患者佩带假发，患者是处于什么需要___
A. 自尊的需要
B. 心理需要
C. 基本生活需要
D. 自我实现需要
E. 治疗需要
【单选题】
护士上班时因故受到领导批评，回家后一声不吭，此行为属于下列哪一种心理防卫___
A. 转移
B. 升华
C. 压抑
D. 否认
E. 补偿
【单选题】
下列哪一项沟通方式不合适对听力障碍患者___
A. 听完要核实清楚
B. 倾听时身体位置与患者同高
C. 可用手势和面部表情加强信息传递
D. 在患者未看你之前讲话声音要大些
E. 患者无反应时不可着急10600
【单选题】
面对应激的生理反应是下列哪一项___
A. 悲观失望
B. 自我估计能力降低
C. 肌肉张力增加
D. 情感低落
E. 注意力难以集中
【单选题】
人适宜各种压力的层次下列哪项除外___
A. 生理层次
B. 专业层次
C. 技术层次
D. 心理层次
E. 社会文化层次
【单选题】
人渴望亲密的感情，得不到满足，会感到孤独.空虚，这种患者缺乏什么需要___
A. 生理需要
B. 安全需要
C. 归属和爱的需要
D. 尊重需要
E. 认知需要
【单选题】
患者，女，34岁，因患子宫肌瘤住院，无人陪护，患者表现心情焦虑。不语.流泪。护士应从下列哪一方面给予满足___
A. 尊重
B. 爱与归属
C. 自我实现
D. 安全
E. 生理
【单选题】
影响人的沟通，并难以得到对方信任，是下列哪一项表现___
A. 说话简洁.声音小
B. 遇事沉着
C. 遇事表情紧张
D. 处事从容
E. 倾听中特别注意对方弦外音
【单选题】
患者，女，18岁，因整容失败用纱布紧紧遮盖面部并不愿与男朋友见面，此时她最需要的是___
A. 爱和归属的需要
B. 尊重的需要
C. 自我实现的需要
D. 安全的需要
E. 生理的需要
【单选题】
下列哪一层次属于适应当一个人离开家庭和学校步入社会，他必须调整自己的行为，适应社会的需要___
A. 生理层次
B. 社会文化层次
C. 技术层次
D. 心理层次
E. 生物层次
【单选题】
可使对方感到被尊重和理解的沟通技巧是下列哪一种___
A. 核实所听内容
B. 不评论对方谈话
C. 开放自我
D. 抚摸
E. 倾听
