【多选题】
下列关于出入境航空器上餐食采样的表述，正确的是___：
A. 应以随机方法确定采集样品
B. 采样时应填写采样记录
C. 开具采样凭证
D. 一般以采集整份餐食为宜
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【多选题】
下列关于出入境航空器上媒介生物监测的表述，正确的是___：
A. 目测检查不得发现鼠及鼠征（鼠洞、鼠迹、鼠咬痕、鼠粪等）
B. 目测法检查不应发现活蝇或有苍蝇孳生环境
C. 不得发现活蚊，航空器上不应存有陈旧性小型积水
D. 目测检查不应发现其他病媒昆虫
【多选题】
出入境航空器环境卫生检查包括___：
A. 客货舱卫生
B. 配餐间卫生
C. 盥洗室卫生
D. 废弃物处理
【多选题】
下列关于冷藏箱储存场地卫生要求的表述，正确的是___：
A. 具有专用的冷藏集装箱冷藏性能检测的设备及场地
B. 生活垃圾应袋装化或存放在带盖容器内，不得有渗漏
C. 具有相应的冲洗及消毒设施
D. 具有专用的电源插座和水源阀门
【多选题】
下列关于口岸食品储存场地卫生要求的表述，正确的是___：
A. 场地要定期消毒，做好消毒记录
B. 同一食品仓库不得同时储存相互影响食品风味的原材料或其他材料
C. 冷库应保持合适温度，高温冷库温度一般控制在-4-0℃，低温冷库应在-15℃以下
D. 腐败变质食品应当及时清除
【多选题】
《国境口岸卫生许可管理办法》适用范围包括___：
A. 食品生产
B. 储存场地
C. 公共场所
D. 饮用水供应
【多选题】
海关实施卫生许可应当符合法律、法规和规章规定的权限、范围、条件和程序，遵循___原则。
【多选题】
从事国境口岸食品生产的，申请卫生许可时，应当提供的材料有___。
A. 场所及其周围环境平面图
B. 生产工艺流程图
C. 生产加工各功能区间布局平面图
D. 具备资质的检测机构出具的生产用水卫生检验报告
【多选题】
从事国境口岸入/出境交通工具食品供应的，申请卫生许可时，应当提供的材料有___。
A. 与食品销售相适应的经营设施空间布局平面图
B. 符合冷链运输要求的专用食品运输车辆
C. 与食品销售相适应的经营设施设备清单
D. 符合冷链运输要求的冷冻冷藏设施的证明材料
【多选题】
从事国境口岸餐饮服务的，申请卫生许可时，应当提供的材料有___。
A. 经营场所和设备布局示意图
B. 加工流程示意图
C. 具备资质的检测机构出具的用水卫生检验报告
D. 卫生设施示意图
【多选题】
从事国境口岸公共场所经营的，申请卫生许可时，应当提供的材料有___。
A. 营业场所平面图
B. 公共场所卫生检测或者评价报告
C. 使用集中空调通风系统的，应当提供集中空调通风系统卫生检测或者评价报告
D. 卫生设施平面布局图
【多选题】
在进行口岸储存场地卫生监督检查时，需检查的卫生管理制度一般包括___：
A. 卫生保洁制度
B. 病媒生物防控制度
C. 货物堆放制度
D. 合格供应商名录
【多选题】
___属于海关应当依法撤销被许可人取得的卫生许可的情形。
A. 海关工作人员滥用职权、玩忽职守作出准予卫生许可决定的
B. 违反法定程序作出卫生许可决定的
C. 对不具备申请资格或者不符合法定条件的申请人准予卫生许可的
D. 申请人以欺骗、贿赂等非法手段骗取卫生许可证的
【多选题】
___属于海关应当依法注销被许可人取得的卫生许可的情形。
A. 超越法定职权作出卫生许可决定的
B. 卫生许可有效期届满未延续的
C. 被许可人申请注销卫生许可的
D. 因不可抗力导致卫生许可事项无法实施的
【多选题】
《中华人民共和国国境卫生检疫法》及其实施细则所称的“卫生监督”是指执行卫生法规和卫生标准所进行的___。
A. 卫生检查
B. 卫生鉴定
C. 卫生评价
D. 采样检验
【多选题】
根据《国境口岸卫生监督办法》规定，停留在国境口岸的国际行驶的客车的卫生要求包括___：
A. 随时擦洗，保持无垃圾尘土
B. 卧具每次使用后必须换洗
C. 卧具上不得有虱子、跳蚤、臭虫等病媒昆虫
D. 应当保持通风良好
【多选题】
根据《国境口岸卫生监督办法》规定，进出国境口岸交通工具的粪便、垃圾、污水处理的卫生要求有___。
A. 生活垃圾应当集中放在带盖的容器内，禁止向港区、机场、站区随意倾倒，应当由污物专用车（船）集中送往指定地点进行无害化处理。
B. 必要时，粪便、污水须经过卫生处理后方能排放
C. 来自鼠疫疫区交通工具上的固体垃圾必须进行焚化处理
D. 来自霍乱疫区交通工具上的粪便、压舱水、污水，必要时实施消毒
【多选题】
国境口岸卫生监督员在执行任务时，___。
A. 有权对国境口岸和入境、出境的交通工具进行卫生监督和技术指导
B. 对卫生状况不良和可能引起传染病传播的因素提出改进意见
C. 协同有关部门采取必要的措施
D. 进行卫生处理
【多选题】
出入境交通工具食品供应单位重点监督检查事项有___。
A. 供货产品记录
B. 供货商档案
C. 检疫合格证
D. 检验报告
【多选题】
国境卫生检疫机关根据国家规定的卫生标准，对国境口岸的卫生状况和停留在国境口岸的入境、出境的交通工具的卫生状况实施卫生监督有___。
A. 监督和指导有关人员对啮齿动物、病媒昆虫的防除
B. 检查和检验食品、饮用水及其储存、供应、运输设施
C. 监督从事食品、饮用水供应的从业人员的健康状况，检查其健康证明书
D. 监督和检查垃圾、废物、污水、粪便、压舱水的处理
【多选题】
根据《国境口岸卫生监督办法》规定，国境口岸货车的卫生要求包括___：
A. 应当消灭蚊、蝇、蟑螂、鼠等病媒昆虫和有害动物及其孳生条件
B. 在装货前或卸货后应当进行彻底清扫，做到无粪便、垃圾
C. 凡装载有毒物品和食品的货车，应当分开按指定地点存放，防止污染，货物卸空后应当进行彻底洗刷
D. 来自疫区的行李、货物，要严格检查，防止带有病媒昆虫和啮齿动物
【多选题】
集中空调通风系统应当具备___。
A. 应急关闭回风和新风的装置
B. 控制空调系统分区域运行的装置
C. 空气净化消毒装置
D. 供风管系统清洗、消毒用的可开闭窗口
【多选题】
从事国境口岸公共场所经营的，___。
A. 应当有固定的营业场所，根据经营规模、项目设置清洗、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间，并保证各项设施运转正常，禁止挪作他用
B. 水质符合国家规定的要求
C. 建立卫生管理制度
D. 室内空气质量和微小气候及提供的用品、用具应当符合国家卫生标准和要求，采用集中空调通风系统的，应当符合集中空调通风系统相关规定的要求
【多选题】
口岸内环境微小气候及空气卫生质量监测工作范围有___。
A. 口岸内公共场所，以国际候机（车、船）厅为主
B. 国际航行的船舶、航空器、客运列车等入出境交通工具
C. 口岸内航空食品供应单位
D. 口岸各单位办公室
【多选题】
口岸内环境微小气候及空气卫生质量监测项目有___。
A. 微小气候，如温度、相对湿度、风速
B. 空气质量，如二氧化碳、一氧化碳、甲醛、可吸入颗粒物、细菌总数
C. 噪声
D. 照度
【多选题】
公共场所的___，应符合国家卫生标准和要求。
A. 空气、微小气候（湿度、温度、风速）
B. 水质
C. 采光、照明
D. 噪音
【多选题】
公共场所直接为顾客服务的人员患有___，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
A. 痢疾
B. 伤寒
C. 活动期肺结核
D. 化脓性或者渗出性皮肤病
【多选题】
公共场所卫生管理档案应当主要包括___：
A. 卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度
B. 空气、微小气候（湿度、温度、风速、水质、采光、照明、噪声的检测情况
C. 顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况
D. 安排从业人员健康检查情况和培训考核情况
【多选题】
国境口岸储存场地卫生监督是海关依法对国境口岸储存场地进行查验，___是保障国境口岸环境卫生，防止病媒生物扩散和疾病传入传出的重要措施。
A. 卫生检查
B. 卫生鉴定
C. 卫生评价
D. 采样检验
【多选题】
海关关员对储存场地日常监管中携带___等监管原始记录。
A. 现场卫生监督笔录
B. 限期整改通知书
C. 卫生监督意见书
D. 国境口岸储存场地日常卫生监督现场检查表
【多选题】
储存场地卫生监督前除了需要准备无菌采样器材；空气质量、微小气候、噪声及放射性等项目的监测仪器；还需要准备___。
A. 执法记录仪
B. 医学媒介生物捕集、监测器械
C. 照相机
D. 卫生监督记录
【多选题】
下列关于废旧物品储存场地卫生要求的表述，正确的是___：
A. 场地地面平整硬化，排水通畅，通风良好
B. 无病媒昆虫孳生地，病媒生物密度不得违反国家规定要求
C. 场地选址应远离水源、食品生产加工场所、居民生活区等
D. 应当设立固定的堆放生产垃圾的地点和设施，生产垃圾应当定期清除
【多选题】
对出入境邮轮实施卫生监督的内容包括：公共卫生安全管理制度是否完善、食品饮用水安全、___、是否建立完善的压舱水排放报告机制。
A. 公共场卫生状况是否保持良好
B. 是否保持无感染源或者污染源，并确保医学媒介生物控制措施的有效运行
C. 保持废弃物密闭储存，或者具备无害化处理能力
D. 保留完整规范的医疗记录、药品消耗及补充记录
【多选题】
出入境船舶卫生监督内容包括___：
A. 通过现场检查，评估船舶环境卫生是否满足居住人员的健康要求
B. 通过资料检查以及现场验证，核实船舶食品安全体系、水安全体系、废弃物安全管理体系、医疗急救安全体系、媒介控制体系等运行的有效性
C. 就检查中发现的问题进行改进向船方提出建议或要求，并对其改进情况进行追踪验证
D. 完成有关证书（包括《证据报告表》）的更新或签发工作
【多选题】
海关根据入境邮轮申报信息及邮轮检疫风险等级确定检疫方式，及时通知邮轮负责人或者其代理人，检疫方式有___。
A. 靠泊检疫
B. 随船检疫
C. 锚地检疫
D. 电讯检疫
【多选题】
出入境列车检查发现___，可以判定卫生监督不合格。
A. 客车地面有污垢
B. 车厢门窗有积尘
C. 列车车厢内发现1只老鼠
D. 餐车灭蝇灯坏了
【多选题】
出入境列车检查发现___，可以判定卫生监督不合格。
A. 餐车供应的瓶装矿泉水没有标识生产日期
B. 卫生间洗手池水管出水水质检测余氯为0
C. 列车车厢温度12摄氏度
D. 列车车厢内二氧化碳浓度检测为25000ppm
【多选题】
国境口岸卫生许可证发放流程包括___：
A. 申请单位提出申请
B. 海关对申请进行审核
C. 海关组织有关专家进行现场考核
D. 颁发国境口岸卫生许可证
【多选题】
我国《中华人民共和国食品安全法》中要求___使用前必须消毒。
【多选题】
食品生产企业的进货查验记录应当如实记录食品、食品添加剂、食品相关产品的___。
A. 名称
B. 规格
C. 数量
D. 进货日期
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【单选题】
入血可以成为自身抗原诱导自身免疫的是___。
A. 血小板
B. 白细胞
C. 晶状体蛋白
D. 血浆
【单选题】
引起移植排斥反应的抗原属于___。
A. 异种抗原
B. 同种异型抗原
C. 自身抗原
D. 异嗜性抗原
【单选题】
抗原分子的免疫反应性是指___。
A. 诱导机体免疫应答的特性
B. 与免疫应答产物结合的特性
C. 诱导机体发生耐受的特性
D. 诱导机体产生免疫应答产物的特性
【单选题】
构成BCR的是___。
A. IgG
B. IgM
C. IgA
D. IgD
【单选题】
介导I型超敏反应的是___。
A. IgG
B. IgE
C. IgD
D. IgA
【单选题】
唯一能够透过胎盘的抗体是___。
A. IgG
B. IgA
C. IgD
D. IgE
【单选题】
___是B细胞分化成熟的重要标志。
A. IgG
B. IgM
C. IgA
D. IgD
【单选题】
抗原结合价最高的抗体是___。
A. IgG
B. IgA
C. IgM
D. IgE
【单选题】
___水解IgG可生成双价抗原结合片段。
【单选题】
关于免疫球蛋白聚体结构，错误的说法是___。
A. J链由浆细胞合成
B. J链可以连接Ig单体生成聚体
C. SP由浆细胞合成
D. SP为分泌型IgA特有的结构
【单选题】
关于抗体，说法错误的是___。
A. 抗体是糖蛋白
B. 抗体可以中和抗原
C. 抗体总是带给机体有利的效应
D. 抗体是具有高度特异性的分子
【单选题】
脐带血中___抗体升高，提示胎儿宫内感染。
A. IgG
B. IgM
C. IgA
D. IgE
【单选题】
血清含量最低的抗体是___。
A. IgG
B. IgM
C. IgA
D. IgE
【单选题】
血清含量最高的抗体是___。
A. IgG
B. IgM
C. IgA
D. IgE
【单选题】
分子量最大的抗体类型是___
A. IgG
B. IgM
C. IgA
D. IgD
E. IgE
【单选题】
具有丝氨酸蛋白酶活性的是___。
A. C1q
B. C1r
C. C1s
D. C1t
【单选题】
不同的CK可能对同一种靶细胞产生相同或相似的效应，是为___。
A. 高效性
B. 多效性
C. 重叠性
D. 双向性
【单选题】
细胞因子可以极低剂量水平产生显著或广泛的效应，是为___
A. 高效性
B. 多效性
C. 重叠性
D. 拮抗性
E. 重叠性
【单选题】
一种细胞因子作用于不同的靶细胞，表现出不同的生物学效应，是为___
A. 高效性
B. 多效性
C. 重叠性
D. 拮抗性
E. 协同性
【单选题】
HLA-I类分子表达异常，机体容易罹患___。
A. 细菌感染
B. 肿瘤
C. 自身免疫病
D. 免疫缺陷病
【单选题】
构成HLA-I类分子抗原结合槽的是___。
A. a3
B. a1和a2
C. B1和B2
D. a1和B1
【单选题】
人类HLA复合体定位于___。
A. 第6号染色体长臂
B. 第9号染色体长臂
C. 第6号染色体短臂
D. 第9号染色体 短臂
【单选题】
根据___表达情况不同，将B细胞分为B1和B2两类。
A. CD2
B. CD3
C. CD4
D. CD5
【单选题】
专职APC表达___。
A. MHC-I类分子
B. MHC-II类分子
C. MHC-I和MHC-II类分子
D. MHC-III类分子
【单选题】
B细胞对TI抗原的应答，说法正确的是___。
A. TI抗原主要激活B2细胞
B. TI抗原具有T细胞表位
C. TI抗原激活B细胞产生多种不同类型抗体
D. TI抗原不产生免疫记忆
【单选题】
Th2主要负责清除___。
A. 胞内感染性病原体
B. 胞外感染性病原体
C. 真菌
D. 寄生虫类
【单选题】
Th1主要负责清除___。
A. 胞内感染性病原体
B. 胞外感染性病原体
C. 真菌
D. 寄生虫类
【单选题】
促进T细胞活化与增殖的最重要的CK是___。
A. IL-2
B. IL-4
C. IL-6
D. IL-8
【单选题】
为CD4+T细胞活化提供共刺激信号的是分___。
A. CD40与CD40L
B. CD152与B7
C. CD28与B7
D. CD2与LFA-3
【单选题】
关于性菌毛，错误的是___。
A. 中空管状
B. 由F质粒编码
C. 可传递遗传物质
D. 具有粘附作用
【单选题】
关于芽孢，错误的是___。
A. 是细菌的休眠体
B. 是某些细菌特有的繁殖方式
C. 其核心是原生质体
D. 对不良环境有极强抗性
【单选题】
芽孢特有的成分是___。
A. 吡啶二羧酸
B. 脂质
C. 蛋白质
D. 磷壁酸
【单选题】
被称作是细菌的“运动器官”的结构是___。
【单选题】
细菌的细胞膜与真核细胞相似，但不含___。
A. 磷脂
B. 蛋白质
C. 固醇类
D. 酶类
【单选题】
脂多糖的最外面一层结构是___。
A. 脂质A
B. 核心多糖
C. 特异性多糖
D. 肽聚糖
【单选题】
杀灭芽孢最有效且高效的方法是___。
A. 紫外线
B. 巴氏消毒法
C. 酒精
D. 高压蒸汽灭菌法
【单选题】
干扰细胞壁合成的抗生素是___。
A. 氯霉素
B. 红霉素
C. 青霉素
D. 链霉素
