【单选题】
冷链食品宜冷藏储存，食品表面温度应低于_____。___
A. 5℃
B. 10℃
C. 15℃
D. 20℃
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相关试题
【单选题】
热链食品应在烤箱中或保温箱中保存，食品中心温度不得低于_______。___
A. 100℃
B. 74℃
C. 70℃
D. 60℃
【单选题】
机上冷链热食应经过充分加热_______方可食用，加热餐食的中心温度应在内达到74℃以上。___
A. 15分钟
B. 30分钟
C. 1小时
D. 2小时
【单选题】
机上冷链热食应经过充分加热方可食用，加热餐食的中心温度应在2小时内达到_______以上。___
A. 60℃
B. 70℃
C. 74℃
D. 75℃
【单选题】
客舱乘务员应至少每隔_____对回程餐/多程餐中的冷链食品储存温度进行测试。___
A. 1小时
B. 2小时
C. 3小时
D. 4小时
【单选题】
对回程餐/多程餐中的冷链食品，严格控制食品储存温度和时间，确保在_____内为旅客供餐。___
A. 36小时
B. 48小时
C. 第一质量控制期
D. 第二质量控制期
【单选题】
机上餐（用）具、餐车（箱）使用后应及时卸下飞机，送往_______清洗消毒。___
A. 航空公司食堂
B. 航空配餐生产企业
C. 签订餐具清洗协议的机场餐饮店面
D. 机场公司食堂
【单选题】
下列关于入出境航空器卫生监督的表述，错误的是：___
A. 入出境航空器卫生监督一般在飞机入境后和出境前实施
B. 一般来说对入境航班的卫生监督应在旅客下机后1小时进行
C. 卫生监督人员在实施监督之前应事先掌握航班动态信息，做好相关准备工作
D. 卫生监督人员在对航空器实施监督时有权查阅相关资料、进行现场检查、开展检测等
【单选题】
下列关于入出境航空器用水的表述，正确的是：___
A. 航空器用水必须来自市政管网
B. 航空器上盥洗室用水不提供给旅客饮用，因此不需要符合国家标准
C. 航空器负责人对机上用水安全不负有任何责任
D. 航空器供水系统的设计应能防止交叉污染
【单选题】
______不属于对航空器的微小气候和空气质量监测范围。___
A. 甲醇
B. 二氧化碳
C. 一氧化碳
D. 可吸入颗粒物
【单选题】
下列关于出入境航空器客舱内共用物品的表述，正确的是：___ 。
A. 一航次一换
B. 一天一换
C. 一周一换
D. 一天两换
【单选题】
鼠疫染疫航空器可以使用的除鼠方法是_______。___
A. 鼠夹、鼠笼、粘鼠板
B. 鼠夹、毒饵
C. 熏蒸、粘鼠板
D. 鼠夹、熏蒸
【单选题】
黄热病染疫航空器除虫处理的主要对象为______。___
【单选题】
列车上库房的食品储存，应符合_______的要求。___
A. 食物放在地上
B. 蛋类、水产、肉类分类存放
C. 库房完全密闭
D. 库房温度28℃
【单选题】
列车上检查病媒生物防除情况时，应检查厨房、餐厅、食品贮藏室、客车车厢、厕所等地，检查结果不符合标准的_______。___
A. 未检出鼠
B. 发现蜚蠊一只
C. 未发现蚊
D. 未发现蝇
【单选题】
下列关于列车卫生监督发现问题处置方式的表述，错误的是：___
A. 监督时发现车上食品已腐败、变质，或已超过规定保存期限的，要立即封存该食品，并按照《食品安全法》等相关法律处理
B. 发现来自鼠疫疫区的车辆有啮齿动物时，要立即实施消毒处理
C. 对微小气候和空气质量不符合要求的场所，书面通知列车负责人，并监督改进
D. 对食品、饮用水经检测不合格的，签发《卫生监督意见书》要求其限期整改，并对不合格食品要立即封存，并予以销毁
【单选题】
_______不属于微小气候指标。___
【单选题】
清洁的茶具细菌总数为_______cfu/cm²。___
A. ≤5
B. ≤8
C. ≤10
D. ≤15
【单选题】
储存场地至少_______清洁1次，清洁方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。___
【单选题】
口岸储存场地的监督检查结果填写《国境口岸储存场地日常卫生监督现场检查表》，与采样检测结果和_______ 需实时录入“智慧卫生检疫系统”的卫生监督模块。___
A. 处罚情况
B. 不合格情况处置
C. 卫生监督笔录
D. 卫生监督意见书
【单选题】
对口岸储存场地开展卫生监督的人员和频次要求是_______。___
A. 2名或2名以上的卫生监督员；每年不少于1次，对有特殊卫生要求的每年不少于2次
B. 1名或1名以上的卫生监督员；每年不少于2次，对有特殊卫生要求的每季度不少于1次
C. 2名或2名以上的卫生监督员；每年不少于2次，对有特殊卫生要求的每季度不少于1次
D. 1名或1名以上的卫生监督员；每年不少于1次，对有特殊卫生要求的每年不少于2次
【单选题】
下列关于口岸储存场地卫生监督双随机工作的表述，错误的是：___
A. 检查对象名录库按照“全面覆盖、分级管理、动态调整”的原则建立
B. 每次应从检查人员名录库中随机抽取1-2名卫生监督人员，和1-2名候补人员
C. 被随机抽中的检查人员因特殊情况不能参加检查的，应从候补人员中进行增补
D. 对卫生安全风险较高、投诉举报多或者有严重违法违规记录的检查对象，应当提高抽查比例和频次
【单选题】
列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训，必须进行_______一次体检，体检合格后方可上岗。___
【单选题】
_______不是口岸卫生许可证核发事项审批依据。___
A. 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》
B. 《中华人民共和国国境卫生检疫法》
C. 《公共场所卫生管理条例》
D. 《中华人民共和国食品安全法》
【单选题】
_______负责统一管理全国国境口岸卫生许可管理工作。___
A. 国家市场监督管理总局
B. 国家卫生健康委员会
C. 国家口岸办公室
D. 海关总署
【单选题】
对口岸食品生产经营单位的食品安全和公共卫生安全负责的第一责任人是_______。___
A. 主管海关
B. 海关总署
C. 生产经营者
D. 市场监督管理局
【单选题】
口岸饮用水供应单位应当向_______申请国境口岸卫生许可，取得国境口岸卫生许可证后方可从事相关经营或者服务活动，并依法接受_______监督。___
A. 所在地市场监督管理局；市场监督管理局
B. 所在地海关；海关
C. 所在地卫建委；卫健委
D. 所在地卫生监督所；卫生监督所
【单选题】
口岸餐饮服务单位应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源_______以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。___
A. 20米
B. 25米
C. 30米
D. 35米
【单选题】
口岸餐饮单位用于各类清洗消毒方式设专用水池的最低数量：采用化学消毒的，至少设有_______专用水池。采用人工清洗热力消毒的，可设置_______专用水池。___
A. 2个；2个
B. 2个；3个
C. 3个；2个
D. 3个；3个
【单选题】
现场审查时，标化分在_______以上者，现场审查结论为合格。___
A. 80分
B. 85分
C. 90分
D. 95分
【单选题】
食品处理区的地面排水沟出口有眼孔径小于_______的金属隔栅或网罩。___
A. 2 mm
B. 4 mm
C. 6 mm
D. 8 mm
【单选题】
申请国境口岸卫生许可材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者自收到申请材料之日起_______一次性告知申请人需要补正的全部内容。___
A. 3日内
B. 5日内
C. 7日内
D. 10日内
【单选题】
对食品生产经营单位的现场审查不计入行政许可时限，但最长不超过_______，且应当告知申请人。___
A. 1周
B. 半个月
C. 1个月
D. 3个月
【单选题】
根据《关于压缩国境口岸卫生许可审批时限的公告》要求，海关应当自受理申请之日起_______内作出行政许可决定。___
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
因特殊原因需要延长口岸卫生许可期限的，经本机构负责人批准，可以延长_______，并应当将延长期限的理由告知申请人。___
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
对准予口岸卫生许可决定的，海关应当自作出决定之日起____内向申请人颁发卫生许可证。___
A. 3个工作日
B. 5个工作日
C. 7个工作日
D. 10个工作日
【单选题】
生产经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满_______前向原发证机构书面提出延续申请。___
A. 10日
B. 20日
C. 30日
D. 40日
【单选题】
申请人提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在_______不得再次申请卫生许可。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得卫生许可的，海关应当依法给予行政处罚，申请人在_______不得再次申请卫生许可。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起_______不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境卫生检疫机关根据国家规定的卫生标准，对国境口岸的卫生状况和停留在国境口岸的入境、出境的交通工具的卫生状况_______。___
A. 实施观察
B. 实施检疫
C. 实施监测
D. 实施卫生监督
推荐试题
【单选题】
根据《治安管理处罚法》的规定，被处___元以下罚款，被处罚人对罚款无异议的，人民警察可以当场收缴罚款。
A. 50
B. 100
C. 200
D. 500
【单选题】
司法机关对犯罪嫌疑人、被告人采取监视居住强制措施，最长不超过___。
A. 15天
B. 3个月
C. 6个月
D. 12个月
【单选题】
下列对刑事诉讼中“流窜作案”解释错误的是___。
A. 跨市、县管辖范围连续作案
B. 在居住地作案后逃跑到外市继续作案
C. 在居住地以外的市、县作案
D. 在居住地作案后逃跑到外县继续作案
【单选题】
根据《刑事诉讼法》的规定，刑事拘留的羁押期限（包括人民检察院审查批准逮捕的时间）最长可以达到___日。
【单选题】
某县公安局在侦破一起敲诈勒索案的过程中，依法收集到犯罪嫌疑人通过电话进行敲诈的录音磁带一盘。该录音磁带属于___。
A. 犯罪嫌疑人、被告人的供述和辩解
B. 视听资料
C. 物证
D. 书证
【单选题】
办理刑事案件中，下列人员不适用回避的是___。
A. 书记员
B. 证人
C. 翻译人员
D. 鉴定人员
【单选题】
吴某因一次输血感染艾滋病，绝望之余，利用事先准备好的针筒，先抽取自己的血液，再随意向街上的行人针刺和注射，引起社会极大的恐慌。吴某的行为___。
A. 构成传播性病罪
B. 构成以危险方法危害公共安全罪
C. 构成传染病菌种、毒种扩散罪
D. 构成寻衅滋事罪
【单选题】
下列犯罪中，要求必须造成人身伤亡或者使公私财产遭受重大损失的是___。
A. 放火罪
B. 爆炸罪
C. 投放危险物质罪
D. 交通肇事罪
【单选题】
制作、传播邪教宣传品，煽动分裂国家、破坏国家统一的，以___定罪处罚。
A. 煽动分裂国家罪
B. 煽动颠覆国家政权罪
C. 组织、利用邪教组织破坏法律实施罪
D. 分裂国家罪
【单选题】
下列构成危险驾驶罪的是___。
A. 甲在道路上飙车，闯红灯时撞死两名行人
B. 乙驾驶校车严重超过规定时速
C. 丙在行车途中发现仇人，故意撞其车辆，致人重伤
D. 丁失恋后情绪失控，醉酒驾车在道路上故意冲撞
【单选题】
甲欲杀死仇人乙，在乙开的出租车座位下安放了定时炸弹，结果不仅炸死了乙，同时炸死了乘客丙、丁，还炸毁了出租车。甲的行为构成___。
A. 故意杀人罪和破坏交通工具罪
B. 爆炸罪
C. 爆炸罪和破坏交通工具罪
D. 故意杀人罪
【单选题】
犯罪嫌疑人林某持刀抢劫出租车司机李某，李某寻机弃车逃跑时被林某发现，林某用刀砍伤李某。民警小王、老田在巡逻中发现出租车可疑，上前盘查时看到林某持刀欲捅向李某胸部。下列说法正确的是___。
A. 民警可以立即使用武器制止林某
B. 民警应先警告再对林某使用武器
C. 民警应该先使用警械
D. 若民警使用武器误伤李某应当赔偿
【单选题】
在某非法集会的现场，刘某、邓某等人殴打维持秩序的民警王某，尚未危及王某生命安全。经警告无效的，民警王某___。
A. 可以使用警棍
B. 可以使用武器
C. 可以使用手铐
D. 应当等事件平息后再处理刘某、邓某
【单选题】
据《治安管理处罚法》的规定，实施下列___违法行为的，公安机关应当予以取缔。
A. 被依法撤销登记的社会团体，仍以社会团体名义进行活动的
B. 未经许可，擅自经营按照国家规定需要由公安机关许可的行业的
C. 取得公安机关许可的经营者，违反国家有关管理规定，情节严重的
D. 旅馆业的工作人员对住宿的旅客不按规定登记姓名、身份证件种类和号码的
【单选题】
不以营利为目的，___进行带有财物输赢的打麻将、玩扑克等娱乐活动，不予处罚。
A. 同事之间
B. 亲属之间
C. 邻里之间
D. 朋友之间
【单选题】
以下情形适用《治安管理处罚法》的是___。
A. 在台湾地区发生的违反治安管理行为
B. 在香港、澳门特别行政区发生的违反治安管理行为
C. 享有外交特权和豁免权的外国人在我国领域内违反治安管理行为
D. 全国人大代表违反治安管理行为
【单选题】
根据《治安管理处罚法》的规定，下列关于担保人的说法错误的是___。
A. 担保人必须是与案件无牵连的人
B. 担保人应当保证被担保人不逃避行政拘留处罚的执行
C. 担保人不履行担保义务，致使被担保人逃避行政拘留处罚的执行的，由公安机关对其处5000元以下罚款
D. 担保人不愿履行担保义务，可以代被担保人缴纳保证金
【单选题】
被决定给予行政拘留处罚的人交纳保证金，暂缓执行行政拘留后，逃避行政拘留处罚执行的，由决定行政拘留的公安机关作出没收或者部分没收保证金的决定，已经作出的行政拘留决定___。
A. 予以撤销
B. 不再执行
C. 恢复执行
D. 自行无效
【单选题】
公安机关办理涉外行政案件时，经县级以上公安机关负责人批准，不通晓我国语言文字的外国籍当事人___。
A. 不可以自己聘请翻译
B. 可以在公安机关指定人员范围内聘请翻译，翻译费由其个人承担
C. 可以自己聘请翻译，翻译费由其个人承担
D. 可以自己聘请翻译，翻译费由公安机关承担
【单选题】
加纳人科斯蒂在华从事与停留事由不相符的活动，经县级以上公安机关或者出入境边防检查机关决定，可以对其___。
A. 拘留审查
B. 遣送出境
C. 限期出境
D. 驱逐出境
【单选题】
某人被决定行政拘留15日，其申请暂缓执行，公安机关通知其交纳保证金时，其已被执行了2日，应交纳保证金的数额是___。
A. 1300元
B. 1500元
C. 2600元
D. 3000元
【单选题】
下列不属于行政强制措施的是___。
A. 强制检测
B. 继续盘问
C. 先行登记保存
D. 划拨
【单选题】
派出所依法对李某实施了继续盘问，李某拒不提供家属的联系方式，公安机关___。
A. 可以不予通知家属
B. 应当积极调查其家属联系方式
C. 应当停止继续盘问
D. 应当在继续盘问审批书中注明
【单选题】
以借款条中的签名笔迹证明案件事实时，该借款条属于___。
A. 书证
B. 物证
C. 当事人陈述
D. 鉴定意见
【单选题】
人民警察当场作出行政处罚决定的，应当于作出决定后的___内报所属公安机关备案。
A. 12小时
B. 24小时
C. 48小时
D. 72小时
【单选题】
李某又聋又哑，一次在盗窃时被公安机关抓获，对李某___处罚。
A. 应当从轻
B. 应当减轻
C. 可以从轻、减轻或者不予
D. 应当从轻或者减轻
【单选题】
某区发生一起持枪杀人案，犯罪嫌疑人骑一辆红色摩托车逃窜，该区民警立即在该犯罪嫌疑人逃窜方向的必经路口设卡堵截，半小时后一辆红色摩托车突然加速冲卡，但由于戴有头盔无法辨别是否为犯罪嫌疑人，这时民警___。
A. 可以直接开枪击打要害部位
B. 可以直接开枪击打非要害部位
C. 可以开枪打车轮胎
D. 不能开枪
【单选题】
下列关于人民警察使用警械和武器的说法错误的是___。
A. 人民警察使用驱逐性、制服性警械之前，必须先予以警告
B. 人民警察使用驱逐性、制服性警械，应当以制止违法犯罪行为为限度
C. 犯罪分子失去继续实施犯罪能力的，人民警察应当立即停止使用武器
D. 对正在进行持枪抢劫的孕妇，不得使用武器予以制止
【单选题】
张某，16周岁，犯罪记录被封存。下列说法错误的是___。
A. 张某判处的有期徒刑应当在10年以下
B. 司法机关为办案需要可以查询
C. 有关单位根据国家规定也可以进行查询
D. 查询单位应当对被封存的犯罪记录的情况予以保密
【单选题】
公安机关接到人民法院判处死刑缓期2年执行、无期徒刑、有期徒刑判决书、裁定书、执行通知书后，应当在___以内将罪犯送交监狱执行。
A. 15天
B. 1个月
C. 2个月
D. 3个月
【单选题】
张某，女，17周岁，高中三年级学生，因涉嫌抢劫罪被公安机关立案侦查。侦查人员讯问张某，下述说法正确的是___。
A. 到场的法定代理人可以代为行使未成年犯罪嫌疑人的诉讼权利
B. 可以有女工作人员在场
C. 应当首先通知其老师到场
D. 应当首先通知团组织工作人员到场
【单选题】
钱某欠张某3万元钱长期不还。张某不得已将钱某捆绑在自己的空房内，并以拷打等暴力手段逼迫钱某还钱，结果将钱某殴打致死，张某构成___。
A. 绑架罪
B. 非法拘禁罪、故意伤害罪
C. 故意伤害致人死亡罪
D. 故意杀人罪
【单选题】
以下行为不构成故意伤害罪的是___。
A. 甲暴力强迫他人卖血，致人轻伤
B. 甲介绍乙出卖自己的一个肾脏，后乙反悔，甲伙同他人强行摘取乙的一个肾脏
C. 甲组织他人出卖人体器官，并在经本人同意的情况下摘取了17周岁的乙的一个肾脏
D. 甲为讨债将乙非法拘禁在某住宅楼二层，乙爬窗逃跑时摔成重伤
【单选题】
下列犯罪中，犯罪主体只能是自然人的是___。
A. 集资诈骗罪
B. 票据诈骗罪
C. 贷款诈骗罪
D. 金融凭证诈骗罪
【单选题】
乙虚构开设农家乐事实，吸引周边村民投资入股，筹集到500万元后携款潜逃。乙构成___。
A. 贷款诈骗罪
B. 集资诈骗罪
C. 非法吸收公众存款罪
D. 合同诈骗罪
【单选题】
下列不属于违法运用资金罪犯罪主体的是___。
A. 商业银行
B. 保险公司
C. 证券投资基金管理公司
D. 住房公积金管理机构
【单选题】
下列不属于行政强制执行方式的是___。
A. 加处罚款或者滞纳金
B. 划拨存款、汇款
C. 冻结存款、汇款
D. 拍卖或者依法处理查封、扣押的场所、设施或者财物
【单选题】
公安机关办理的行政案件，由违法行为地的公安机关管辖。如果由___公安机关管辖更为适宜的，可以由其管辖。
A. 最初受理的
B. 违法行为人户籍所在地
C. 违法行为人居住地
D. 上一级
【单选题】
当场作出治安管理处罚决定的，办案民警应当在___内报所属公安机关备案。
A. 2日
B. 24小时
C. 3日
D. 12小时
【单选题】
甲因违反治安管理，民警决定对其当场处罚，罚款数额最高不得超过___。
A. 50元
B. 200元
C. 500元
D. 1000元
