【单选题】
对回程餐/多程餐中的冷链食品，严格控制食品储存温度和时间，确保在_____内为旅客供餐。___
A. 36小时
B. 48小时
C. 第一质量控制期
D. 第二质量控制期
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【单选题】
机上餐（用）具、餐车（箱）使用后应及时卸下飞机，送往_______清洗消毒。___
A. 航空公司食堂
B. 航空配餐生产企业
C. 签订餐具清洗协议的机场餐饮店面
D. 机场公司食堂
【单选题】
下列关于入出境航空器卫生监督的表述，错误的是：___
A. 入出境航空器卫生监督一般在飞机入境后和出境前实施
B. 一般来说对入境航班的卫生监督应在旅客下机后1小时进行
C. 卫生监督人员在实施监督之前应事先掌握航班动态信息，做好相关准备工作
D. 卫生监督人员在对航空器实施监督时有权查阅相关资料、进行现场检查、开展检测等
【单选题】
下列关于入出境航空器用水的表述，正确的是：___
A. 航空器用水必须来自市政管网
B. 航空器上盥洗室用水不提供给旅客饮用，因此不需要符合国家标准
C. 航空器负责人对机上用水安全不负有任何责任
D. 航空器供水系统的设计应能防止交叉污染
【单选题】
______不属于对航空器的微小气候和空气质量监测范围。___
A. 甲醇
B. 二氧化碳
C. 一氧化碳
D. 可吸入颗粒物
【单选题】
下列关于出入境航空器客舱内共用物品的表述，正确的是：___ 。
A. 一航次一换
B. 一天一换
C. 一周一换
D. 一天两换
【单选题】
鼠疫染疫航空器可以使用的除鼠方法是_______。___
A. 鼠夹、鼠笼、粘鼠板
B. 鼠夹、毒饵
C. 熏蒸、粘鼠板
D. 鼠夹、熏蒸
【单选题】
黄热病染疫航空器除虫处理的主要对象为______。___
【单选题】
列车上库房的食品储存，应符合_______的要求。___
A. 食物放在地上
B. 蛋类、水产、肉类分类存放
C. 库房完全密闭
D. 库房温度28℃
【单选题】
列车上检查病媒生物防除情况时，应检查厨房、餐厅、食品贮藏室、客车车厢、厕所等地，检查结果不符合标准的_______。___
A. 未检出鼠
B. 发现蜚蠊一只
C. 未发现蚊
D. 未发现蝇
【单选题】
下列关于列车卫生监督发现问题处置方式的表述，错误的是：___
A. 监督时发现车上食品已腐败、变质，或已超过规定保存期限的，要立即封存该食品，并按照《食品安全法》等相关法律处理
B. 发现来自鼠疫疫区的车辆有啮齿动物时，要立即实施消毒处理
C. 对微小气候和空气质量不符合要求的场所，书面通知列车负责人，并监督改进
D. 对食品、饮用水经检测不合格的，签发《卫生监督意见书》要求其限期整改，并对不合格食品要立即封存，并予以销毁
【单选题】
_______不属于微小气候指标。___
【单选题】
清洁的茶具细菌总数为_______cfu/cm²。___
A. ≤5
B. ≤8
C. ≤10
D. ≤15
【单选题】
储存场地至少_______清洁1次，清洁方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。___
【单选题】
口岸储存场地的监督检查结果填写《国境口岸储存场地日常卫生监督现场检查表》，与采样检测结果和_______ 需实时录入“智慧卫生检疫系统”的卫生监督模块。___
A. 处罚情况
B. 不合格情况处置
C. 卫生监督笔录
D. 卫生监督意见书
【单选题】
对口岸储存场地开展卫生监督的人员和频次要求是_______。___
A. 2名或2名以上的卫生监督员；每年不少于1次，对有特殊卫生要求的每年不少于2次
B. 1名或1名以上的卫生监督员；每年不少于2次，对有特殊卫生要求的每季度不少于1次
C. 2名或2名以上的卫生监督员；每年不少于2次，对有特殊卫生要求的每季度不少于1次
D. 1名或1名以上的卫生监督员；每年不少于1次，对有特殊卫生要求的每年不少于2次
【单选题】
下列关于口岸储存场地卫生监督双随机工作的表述，错误的是：___
A. 检查对象名录库按照“全面覆盖、分级管理、动态调整”的原则建立
B. 每次应从检查人员名录库中随机抽取1-2名卫生监督人员，和1-2名候补人员
C. 被随机抽中的检查人员因特殊情况不能参加检查的，应从候补人员中进行增补
D. 对卫生安全风险较高、投诉举报多或者有严重违法违规记录的检查对象，应当提高抽查比例和频次
【单选题】
列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训，必须进行_______一次体检，体检合格后方可上岗。___
【单选题】
_______不是口岸卫生许可证核发事项审批依据。___
A. 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》
B. 《中华人民共和国国境卫生检疫法》
C. 《公共场所卫生管理条例》
D. 《中华人民共和国食品安全法》
【单选题】
_______负责统一管理全国国境口岸卫生许可管理工作。___
A. 国家市场监督管理总局
B. 国家卫生健康委员会
C. 国家口岸办公室
D. 海关总署
【单选题】
对口岸食品生产经营单位的食品安全和公共卫生安全负责的第一责任人是_______。___
A. 主管海关
B. 海关总署
C. 生产经营者
D. 市场监督管理局
【单选题】
口岸饮用水供应单位应当向_______申请国境口岸卫生许可，取得国境口岸卫生许可证后方可从事相关经营或者服务活动，并依法接受_______监督。___
A. 所在地市场监督管理局；市场监督管理局
B. 所在地海关；海关
C. 所在地卫建委；卫健委
D. 所在地卫生监督所；卫生监督所
【单选题】
口岸餐饮服务单位应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源_______以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。___
A. 20米
B. 25米
C. 30米
D. 35米
【单选题】
口岸餐饮单位用于各类清洗消毒方式设专用水池的最低数量：采用化学消毒的，至少设有_______专用水池。采用人工清洗热力消毒的，可设置_______专用水池。___
A. 2个；2个
B. 2个；3个
C. 3个；2个
D. 3个；3个
【单选题】
现场审查时，标化分在_______以上者，现场审查结论为合格。___
A. 80分
B. 85分
C. 90分
D. 95分
【单选题】
食品处理区的地面排水沟出口有眼孔径小于_______的金属隔栅或网罩。___
A. 2 mm
B. 4 mm
C. 6 mm
D. 8 mm
【单选题】
申请国境口岸卫生许可材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者自收到申请材料之日起_______一次性告知申请人需要补正的全部内容。___
A. 3日内
B. 5日内
C. 7日内
D. 10日内
【单选题】
对食品生产经营单位的现场审查不计入行政许可时限，但最长不超过_______，且应当告知申请人。___
A. 1周
B. 半个月
C. 1个月
D. 3个月
【单选题】
根据《关于压缩国境口岸卫生许可审批时限的公告》要求，海关应当自受理申请之日起_______内作出行政许可决定。___
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
因特殊原因需要延长口岸卫生许可期限的，经本机构负责人批准，可以延长_______，并应当将延长期限的理由告知申请人。___
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
对准予口岸卫生许可决定的，海关应当自作出决定之日起____内向申请人颁发卫生许可证。___
A. 3个工作日
B. 5个工作日
C. 7个工作日
D. 10个工作日
【单选题】
生产经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满_______前向原发证机构书面提出延续申请。___
A. 10日
B. 20日
C. 30日
D. 40日
【单选题】
申请人提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在_______不得再次申请卫生许可。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得卫生许可的，海关应当依法给予行政处罚，申请人在_______不得再次申请卫生许可。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起_______不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境卫生检疫机关根据国家规定的卫生标准，对国境口岸的卫生状况和停留在国境口岸的入境、出境的交通工具的卫生状况_______。___
A. 实施观察
B. 实施检疫
C. 实施监测
D. 实施卫生监督
【单选题】
来自鼠疫疫区交通工具上的固体垃圾必须进行_______。___
A. 退运处理
B. 焚化处理
C. 消毒处理
D. 深埋处理
【单选题】
出境的交通工具和人员，必须在_______国境口岸接受检疫。___
A. 最后离开的
B. 居住地
C. 户口所在地
D. 工作地
【单选题】
对不符合卫生要求的入境、出境交通工具，必须接受_______的督导立即进行改进。___
A. 卫生部门
B. 农业农村部门
C. 市场监管部门
D. 海关部门
【单选题】
国际通行交通工具上的中国籍员工持有的健康证明有效期为______。___
A. 6个月
B. 12个月
C. 18个月
D. 24个月
【单选题】
《中华人民共和国国境卫生检疫法》及其实施细则所称的“交通工具”不包括_______。___
A. 船舶
B. 航空器
C. 列车和其他车辆
D. 货物集装箱
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【单选题】
乙脑与流脑的临床鉴别，最重要的是( )。
A. 意识障碍的出现与程度
B. 生理反射异常及出现病理反射
C. 皮肤瘀点及瘀斑
D. 颅内压升高程度，呼吸衰竭的出现
【单选题】
目前一般认为，可能引起流感大流行的病原体是( )。
A. 甲型流感病毒
B. 乙型流感病毒
C. 丙型流感病毒
D. 禽流感病毒
【单选题】
当一种新疗法只能延长某病病人的寿命而不能治愈时，( )。
A. 该病的患病率会降低
B. 该病的发病率会升高
C. 该病的患病率会升高
D. 该病的发病率会降低
【单选题】
下列关于麻疹的表述，错误的是( )。
A. 由麻疹病毒引起
B. 主要有发热、皮疹等症状
C. 成人不发病
D. 婴幼儿广泛接种疫苗后现少见
【单选题】
传染病流行过程的强度，一般用( )表示。
A. 发病率
B. 患病率
C. 死亡率
D. 病死率
【单选题】
自然疫源性疾病主要是指( )。
A. 以虫媒为传播媒介的传染病
B. 所有地方性传染病都是自然疫源性疾病
C. 以野生动物为主要传染源的动物源性传染病
D. 所有动物源性传染病都是自然疫源性疾病
【单选题】
疟疾的热型为( )。
A. 稽留热
B. 弛张热
C. 间歇热
D. 回归热
【单选题】
麻疹前驱期的特征性表现为( )。
A. 发热
B. 结膜炎
C. Koplik斑
D. Stimson线
【单选题】
对SARS患者密切接触者的隔离观察期限为( )。
A. 5天
B. 7天
C. 10天
D. 14天
【单选题】
霍乱最常见的并发症及引起死亡的原因是( )。
A. 肠出血
B. 肠穿孔
C. 急性肾衰竭
D. 急性肺水肿
【单选题】
( )不是初步流行病学调查的内容。
A. 有无蚊虫叮咬史
B. 既往史
C. 过敏史
D. 家族史
【单选题】
保护易感人群采用的各种免疫措施中最重要的是( )。
A. 使用转移因子等免疫激活剂
B. 接种疫苗
C. 注射丙种球蛋白
D. 注射高价免疫球蛋白
【单选题】
掌握各种传染病的潜伏期有助于( )。
A. 疾病的诊断及确定检疫期
B. 疾病的治疗
C. 疾病的预防
D. 估计疾病的预后
【单选题】
传染病的暴发流行是指( )。
A. 在国内或地区内原来不存在，而从国外或外地传入的传染病
B. 发病率水平显著高于一般水平
C. 传染病病例发病地点的分布高度集中于一个区域之内
D. 传染病病例发病时间的分布高度集中于一个短时间之内
【单选题】
在传染过程中表现为“显性感染”多的是( )。
【单选题】
我国最常见的疟疾类型是( )。
A. 间日疟
B. 恶性疟
C. 三日疟
D. 卵形疟
【单选题】
人感染甲型H1N1流感常发生在( )。
A. 冬春季节
B. 夏秋季节
C. 春夏季节
D. 无明显季节性
【单选题】
疾病的三间分布是指( )。
A. 时间分布、年龄分布、职业分布
B. 人群分布、地区分布、季节分布
C. 时间分布、人群分布、地区分布
D. 短期波动、长期趋势、周期性
【单选题】
反映疾病流行强度的指标有( )。
A. 散发、流行和暴发
B. 季节性、散发和周期性
C. 长期趋势、短期波动和周期性
D. 长期趋势、流行和暴发
【单选题】
( )属于典型自然疫源性传染病。
A. 肺炭疽
B. 肺鼠疫
C. 肺结核
D. 非典型肺炎
【单选题】
霍乱的最主要传播途径是( )。
A. 水
B. 食物
C. 性传播
D. 生活接触
【单选题】
肺炭疽在( )发病较多。
A. 春夏季
B. 冬春季
C. 秋冬季
D. 夏秋季
【单选题】
( )不是降低人群易感性的因素。
A. 计划免疫
B. 传染病流行
C. 免疫人口死亡
D. 隐性感染
【单选题】
下列关于军团菌的表述，错误的是( )。
A. 军团菌主要存在于空调冷却水、淋浴喷头水、饮用水系统中
B. 人会饮用含军团菌的水而感染
C. 人主要是吸入被军团菌污染的气溶胶感染
D. 军团菌患者一般不具有传染性
【单选题】
PM2.5是指( )。
A. 总悬浮颗粒物
B. 可吸入颗粒物
C. 细颗粒物
D. 超细颗粒物
【单选题】
下面关于血糖生成指数(GI）排列对的是：( )。
A. 馒头>可乐>大米饭>马铃薯（煮）>香蕉
B. 可乐>大米饭>馒头>马铃薯（煮）>香蕉
C. 馒头>大米饭>可乐>马铃薯（煮）>香蕉
D. 馒头>大米饭>马铃薯（煮）>香蕉>可乐
【单选题】
腌制食品容易引起( )。
A. 亚硝酸盐中毒
B. 组胺中毒
C. 创伤弧菌感染
D. 霍乱弧菌感染
【单选题】
( )生活史不同于其他选项的病媒生物。
【单选题】
下列关于霍乱预防的表述，错误的是( )。
A. 普遍预防服用抗菌药物
B. 建立腹泻肠道门诊
C. 加强饮水消毒和食品管理
D. 疫苗接种
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于( )。
A. 50米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
饮用水检测指标中，菌落总数不超过( )。
A. 20CFU/ml
B. 50CFU/ml
C. 100CFU/ml
D. 200CFU/ml
【单选题】
国境口岸成蚊参考控制标准为平均密度小于( )。
A. 40只/（灯·小时）
B. 50只/（灯·小时）
C. 60只/（灯·小时）
D. 70只/（灯·小时）
【单选题】
鼠笼法鼠密度参考控制标准为小于( )。
A. 0.5%
B. 1%
C. 2%
D. 3%
【单选题】
蝇类参考控制标准为平均密度小于( )。
A. 50只/（笼·日）
B. 100只/（笼·日）
C. 150只/（笼·日）
D. 200只/（笼·日）
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在( )之内报告总署。
A. 2小时
B. 8小时
C. 12小时
D. 24小时
【单选题】
食品单位挡鼠板高度为( )。
A. 30厘米
B. 40厘米
C. 50厘米
D. 60厘米
【单选题】
口岸病媒生物监测范围为国境口岸及周边( )环境范围。
A. 100米
B. 200米
C. 300米
D. 400米
【单选题】
在开展口岸传染病初步排查中，初步流行病学调查包括( )之内到过国家和地区，所到地区有无类似症状的传染病流行、流行情况等。
