【单选题】
客舱乘务员对机上冷链食品进行温度检查时，应监测_______。___
A. 中心温度
B. 平均温度
C. 环境温度
D. 表面温度
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相关试题
【单选题】
冷链食品宜冷藏储存，食品表面温度应低于_____。___
A. 5℃
B. 10℃
C. 15℃
D. 20℃
【单选题】
热链食品应在烤箱中或保温箱中保存，食品中心温度不得低于_______。___
A. 100℃
B. 74℃
C. 70℃
D. 60℃
【单选题】
机上冷链热食应经过充分加热_______方可食用，加热餐食的中心温度应在内达到74℃以上。___
A. 15分钟
B. 30分钟
C. 1小时
D. 2小时
【单选题】
机上冷链热食应经过充分加热方可食用，加热餐食的中心温度应在2小时内达到_______以上。___
A. 60℃
B. 70℃
C. 74℃
D. 75℃
【单选题】
客舱乘务员应至少每隔_____对回程餐/多程餐中的冷链食品储存温度进行测试。___
A. 1小时
B. 2小时
C. 3小时
D. 4小时
【单选题】
对回程餐/多程餐中的冷链食品，严格控制食品储存温度和时间，确保在_____内为旅客供餐。___
A. 36小时
B. 48小时
C. 第一质量控制期
D. 第二质量控制期
【单选题】
机上餐（用）具、餐车（箱）使用后应及时卸下飞机，送往_______清洗消毒。___
A. 航空公司食堂
B. 航空配餐生产企业
C. 签订餐具清洗协议的机场餐饮店面
D. 机场公司食堂
【单选题】
下列关于入出境航空器卫生监督的表述，错误的是：___
A. 入出境航空器卫生监督一般在飞机入境后和出境前实施
B. 一般来说对入境航班的卫生监督应在旅客下机后1小时进行
C. 卫生监督人员在实施监督之前应事先掌握航班动态信息，做好相关准备工作
D. 卫生监督人员在对航空器实施监督时有权查阅相关资料、进行现场检查、开展检测等
【单选题】
下列关于入出境航空器用水的表述，正确的是：___
A. 航空器用水必须来自市政管网
B. 航空器上盥洗室用水不提供给旅客饮用，因此不需要符合国家标准
C. 航空器负责人对机上用水安全不负有任何责任
D. 航空器供水系统的设计应能防止交叉污染
【单选题】
______不属于对航空器的微小气候和空气质量监测范围。___
A. 甲醇
B. 二氧化碳
C. 一氧化碳
D. 可吸入颗粒物
【单选题】
下列关于出入境航空器客舱内共用物品的表述，正确的是：___ 。
A. 一航次一换
B. 一天一换
C. 一周一换
D. 一天两换
【单选题】
鼠疫染疫航空器可以使用的除鼠方法是_______。___
A. 鼠夹、鼠笼、粘鼠板
B. 鼠夹、毒饵
C. 熏蒸、粘鼠板
D. 鼠夹、熏蒸
【单选题】
黄热病染疫航空器除虫处理的主要对象为______。___
【单选题】
列车上库房的食品储存，应符合_______的要求。___
A. 食物放在地上
B. 蛋类、水产、肉类分类存放
C. 库房完全密闭
D. 库房温度28℃
【单选题】
列车上检查病媒生物防除情况时，应检查厨房、餐厅、食品贮藏室、客车车厢、厕所等地，检查结果不符合标准的_______。___
A. 未检出鼠
B. 发现蜚蠊一只
C. 未发现蚊
D. 未发现蝇
【单选题】
下列关于列车卫生监督发现问题处置方式的表述，错误的是：___
A. 监督时发现车上食品已腐败、变质，或已超过规定保存期限的，要立即封存该食品，并按照《食品安全法》等相关法律处理
B. 发现来自鼠疫疫区的车辆有啮齿动物时，要立即实施消毒处理
C. 对微小气候和空气质量不符合要求的场所，书面通知列车负责人，并监督改进
D. 对食品、饮用水经检测不合格的，签发《卫生监督意见书》要求其限期整改，并对不合格食品要立即封存，并予以销毁
【单选题】
_______不属于微小气候指标。___
【单选题】
清洁的茶具细菌总数为_______cfu/cm²。___
A. ≤5
B. ≤8
C. ≤10
D. ≤15
【单选题】
储存场地至少_______清洁1次，清洁方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。___
【单选题】
口岸储存场地的监督检查结果填写《国境口岸储存场地日常卫生监督现场检查表》，与采样检测结果和_______ 需实时录入“智慧卫生检疫系统”的卫生监督模块。___
A. 处罚情况
B. 不合格情况处置
C. 卫生监督笔录
D. 卫生监督意见书
【单选题】
对口岸储存场地开展卫生监督的人员和频次要求是_______。___
A. 2名或2名以上的卫生监督员；每年不少于1次，对有特殊卫生要求的每年不少于2次
B. 1名或1名以上的卫生监督员；每年不少于2次，对有特殊卫生要求的每季度不少于1次
C. 2名或2名以上的卫生监督员；每年不少于2次，对有特殊卫生要求的每季度不少于1次
D. 1名或1名以上的卫生监督员；每年不少于1次，对有特殊卫生要求的每年不少于2次
【单选题】
下列关于口岸储存场地卫生监督双随机工作的表述，错误的是：___
A. 检查对象名录库按照“全面覆盖、分级管理、动态调整”的原则建立
B. 每次应从检查人员名录库中随机抽取1-2名卫生监督人员，和1-2名候补人员
C. 被随机抽中的检查人员因特殊情况不能参加检查的，应从候补人员中进行增补
D. 对卫生安全风险较高、投诉举报多或者有严重违法违规记录的检查对象，应当提高抽查比例和频次
【单选题】
列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训，必须进行_______一次体检，体检合格后方可上岗。___
【单选题】
_______不是口岸卫生许可证核发事项审批依据。___
A. 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》
B. 《中华人民共和国国境卫生检疫法》
C. 《公共场所卫生管理条例》
D. 《中华人民共和国食品安全法》
【单选题】
_______负责统一管理全国国境口岸卫生许可管理工作。___
A. 国家市场监督管理总局
B. 国家卫生健康委员会
C. 国家口岸办公室
D. 海关总署
【单选题】
对口岸食品生产经营单位的食品安全和公共卫生安全负责的第一责任人是_______。___
A. 主管海关
B. 海关总署
C. 生产经营者
D. 市场监督管理局
【单选题】
口岸饮用水供应单位应当向_______申请国境口岸卫生许可，取得国境口岸卫生许可证后方可从事相关经营或者服务活动，并依法接受_______监督。___
A. 所在地市场监督管理局；市场监督管理局
B. 所在地海关；海关
C. 所在地卫建委；卫健委
D. 所在地卫生监督所；卫生监督所
【单选题】
口岸餐饮服务单位应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源_______以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。___
A. 20米
B. 25米
C. 30米
D. 35米
【单选题】
口岸餐饮单位用于各类清洗消毒方式设专用水池的最低数量：采用化学消毒的，至少设有_______专用水池。采用人工清洗热力消毒的，可设置_______专用水池。___
A. 2个；2个
B. 2个；3个
C. 3个；2个
D. 3个；3个
【单选题】
现场审查时，标化分在_______以上者，现场审查结论为合格。___
A. 80分
B. 85分
C. 90分
D. 95分
【单选题】
食品处理区的地面排水沟出口有眼孔径小于_______的金属隔栅或网罩。___
A. 2 mm
B. 4 mm
C. 6 mm
D. 8 mm
【单选题】
申请国境口岸卫生许可材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者自收到申请材料之日起_______一次性告知申请人需要补正的全部内容。___
A. 3日内
B. 5日内
C. 7日内
D. 10日内
【单选题】
对食品生产经营单位的现场审查不计入行政许可时限，但最长不超过_______，且应当告知申请人。___
A. 1周
B. 半个月
C. 1个月
D. 3个月
【单选题】
根据《关于压缩国境口岸卫生许可审批时限的公告》要求，海关应当自受理申请之日起_______内作出行政许可决定。___
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
因特殊原因需要延长口岸卫生许可期限的，经本机构负责人批准，可以延长_______，并应当将延长期限的理由告知申请人。___
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
对准予口岸卫生许可决定的，海关应当自作出决定之日起____内向申请人颁发卫生许可证。___
A. 3个工作日
B. 5个工作日
C. 7个工作日
D. 10个工作日
【单选题】
生产经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满_______前向原发证机构书面提出延续申请。___
A. 10日
B. 20日
C. 30日
D. 40日
【单选题】
申请人提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在_______不得再次申请卫生许可。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得卫生许可的，海关应当依法给予行政处罚，申请人在_______不得再次申请卫生许可。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起_______不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
推荐试题
【单选题】
根据《宪法》的规定，下列说法错误的是___。
A. 中华人民共和国公民有宗教信仰的自由
B. 各种宗教活动均受国家保护
C. 任何国家机关、社会团体和个人不得强制公民信仰宗教或者不信仰宗教
D. 任何国家机关、社会团体和个人不得歧视信仰宗教的公民和不信宗教的公民
【单选题】
任何公民，非经人民检察院批准或者决定或者人民法院决定，并由___执行，不受逮捕。
A. 公安机关
B. 人民检察院
C. 人民法院
D. 司法部门
【单选题】
根据宪法规定，以下公民享有选举权的是___。
A. 刘某，19周岁，长期在国外留学
B. 周某，16周岁，在校学生
C. 王某，18周岁，因犯罪被法院剥夺政治权利
D. 吴某，22周岁，因犯罪被法院判处死刑缓期2年执行
【单选题】
根据宪法规定，有选举权和被选举权的公民年满___周岁可以被选为中华人民共和国主席、副主席。
【单选题】
下列选项中不属于我国宪法的基本原则的是___。
A. 人民主权原则
B. 基本人权原则
C. 法治原则
D. 三权分立原则
【单选题】
全国人民代表大会选举或者决定任命的中华人共和国主席副主席，全国人大常委会委员长、副委员长，秘书长、委员，国务院总理、副总理、国务委员、各部部长等，在依照法定程序产生后，进行宪法宣誓仪式由___组织。
A. 全国人大常委会
B. 法律委员会
C. 最高人民法院
D. 全国人民代表大会主席团
【单选题】
下列不属于宪法的基本特征的是___。
A. 宪法规定国家生活中最根本最重要的方面
B. 宪法具有最高的法律效力
C. 在制定和修改的程序上，宪法比其他法律更为严格
D. 宪法规定的是国家政治生活和社会生活中全部的问题
【单选题】
我国的政体是___。
A. 人民民主专政制度
B. 社会主义制度
C. 人民代表大会制度
D. 议会制
【单选题】
下列属于我国公民所享有的政治权利的是___。
A. 示威权
B. 罢免权
C. 出版权
D. 结社权
【单选题】
下列说法错误的是___。
A. 劳动是一种义务，不是权利
B. 国家为了公共利益的需要对公民的私有财产实行征收或者征用时要给予补偿
C. 人身自由的内容包括公民住宅不受侵犯
D. 公民有受教育的权利和义务
【单选题】
国家宪法日是每年的___。
A. 6月1日
B. 10月1日
C. 12月4日
D. 12月1日
【单选题】
现行宪法是于___12月由五届全国人大五次会议通过的。
A. 1982年
B. 1988年
C. 1993年
D. ,1999年
【单选题】
___根据新形势新经验，提出《中共中央关于修改宪法部分内容的建议》，主张把实践中取得的、并被实践证明是成熟的重要认识和基本经验写入宪法。
A. 党的十六大
B. 党的十六届一中全会
C. 党的十六届二中全会
D. 党的十六届三中全会
【单选题】
宪法修正案在宪法关于统一战线的表述中增加___。
A. 全体社会主义劳动者
B. 社会主义事业的建设者
C. 拥护社会主义的爱国者
D. 拥护祖国统一的爱国者
【单选题】
宪法修正案在宪法第二章“公民的基本权利和义务”头一条即第三十三条中增加一款，作为第三款：“国家尊重和保障___。”
A. 人权
B. 人格
C. 公民的权利
D. 公民的基本权利
【单选题】
宪法修正案将宪法第十三条修改为：“公民的___不受侵犯。”
A. 财产
B. 私有财产
C. 合法的私有财产
D. 合法的经济收入
【单选题】
根据宪法修正案，乡、镇人大的任期为___。
【单选题】
在全国人大闭会期间，有权批准对全国人大代表逮捕和刑事审判的机关是___。
A. 国家主席
B. 全国人大常务委员会会议
C. 全国人大常委会委员长
D. 全国人大常委会
【单选题】
全国人大会议每年举行一次，由___召集。
A. 委员长
B. 全国人大常委会
C. 全国人大主席团
D. 委员长会议
【单选题】
我国宪法规定，国家对私营经济实行___。
A. 监督和管理
B. 限制和管理
C. 鼓励、支持和帮助
D. 引导、监督和管理
【单选题】
我国宪法规定，行使宪法解释权的机关是___。
A. 全国人民代表大会
B. 全国人大法律委员会
C. 全国人大常务委员会
D. 全国人大主席团
【单选题】
我国宪法规定，对公民的申诉、控告、检举，有关国家机关___。
A. 必须认真对待
B. 必须查清事实
C. 应当根据不同情况对待处理
D. 应当尽量查清事实
【单选题】
我国现行的民族自治地方有___。
A. 自治区、自治州、民族乡
B. 自治区、自治县、民族乡
C. 自治区、自治州、自治县
D. 自治州、自治县、民族乡
【单选题】
按照我国现行宪法规定，国务院的领导体制是___。
A. 合议制
B. 集体负责制
C. 总理负责制
D. 双重从属制
【单选题】
我国人民代表大会的核心内容和实质是___。
A. 少数服从多数
B. 集体行使权力
C. 国家的一切权力属于人民
D. 平等原则
【单选题】
宪法规定，社会主义___神圣不可侵犯。
A. 全民所有制经济
B. 公共财产
C. 集体所有制经济
D. 计划经济
【单选题】
我国的国家结构形式属于___。
A. 民族区域自治
B. 单一制
C. 联邦制
D. 邦联制
【单选题】
我国政权组织形式是___。
A. 人民代表大会
B. 人民代表大会制
C. 民主集中制
D. 政治协商制度
【单选题】
宪法规定，公民在___情况下，有从国家和社会获得物质帮助的权利。
A. 有病
B. 年老
C. ，丧失劳动能力
D. 年老、疾病或者丧失劳动能力
【单选题】
下列选项中属于公安机关人民警察法定职责的是___。
A. 维护社会治安秩序
B. 打击非法网络经营活动
C. 引导文化市场秩序
D. 维护市场公平竞争
【单选题】
下列选项中属于公安机关人民警察依法应履行的职责的有___
A. 对被判处管制的罪犯执行刑罚
B. 对被判处拘役的罪犯执行刑罚
C. 对被判处没收财产的罪犯执行刑罚
D. 对被宣告缓刑的罪犯实行监督、考察
【单选题】
下列关于公安机关人民警察职责说法正确的是___。
A. 公安机关人民警察不负责管理外国人在中国旅行的有光事务
B. 对被判处管制的罪犯执行刑罚不是公安机关人民警察的法定职责
C. 负责管理外国人在中国境内居留事务的机关是外交部
D. 维护国(边)境地区的治安秩序不是公安机关人民警察的职责
【单选题】
甲县公安局民警李某认为已采取保护性约束措施的精神病人陈某需要送往指定单位、场所加以监护,应当报经___批准。
A. 县公安局
B. 县政府
C. 县卫生局
D. 办案部门
【单选题】
对被盘问人的继续盘问时间自___之时起不超过24小时。
A. 被盘问开始
B. 安全检查结束
C. 被关进候问室
D. 带至公安机关
【单选题】
根据《人民警察法》的规定,继续盘问时限延长至48小时的,应当报___审批。
A. 上一级公安机关
B. 办案部门负责人
C. 县级以上公安机关负责人
D. 公安派出所所长
【单选题】
对有违法犯罪嫌疑的人 ,需要继续盘问的,在特殊情形下,经县级以上公安机关批准, 可以将继续盘问时间延长王___小时。
【单选题】
下列可以适用继续盘问的情形是___。
A. 宋某杀死仇人唐某后到公安机关自首
B. 许某入室盗窃被接到报警赶到的民警当场抓获
C. 韩某携带大量假币乘车被查获且拒不交代身份信息
D. 逃犯冯某使用身份证登记入住宾馆被民警抓获
【单选题】
对下列___人员,不得适用继续盘问。
A. 丁某,刚满17周岁
B. 吴某,正在怀孕
C. 胡某,患有精神病
D. 罗某,残疾人
【单选题】
下列关于继续盘问的说法错误的是___。
A. 在唐某身上发现大量假币,其不讲真实姓名,对唐某可以适用继续盘问
B. 对韩某(15周岁) 适用继续盘问不得超过8小时
C. 不能在公安机关候问室对怀孕的冯某采取继续盘问
D. 经县级公安机关主管负责人批准,对邓某(男,30周岁)继续盘问最长可以延长至48小时
【单选题】
公安机关的人民警察___,可以优先乘坐公共交通工具.
A. 因履行职责的需要,经出示相应证件
B. 因履行职责的需要,经相对人同意
C. 因履行职责的紧急需要,经相对人同意
D. 因履行职责的紧急需要,经出示相应证件
