【单选题】
举报人必须实事求是，不得虚构、夸大、捏造事实，严禁借举报名义对他人诬告、陷害，否则将___
A. 批评教育
B. 依法追究相关法律责任
C. 行政拘留
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【单选题】
各级纪检监察机关要将___涉黑涉恶问题作为执纪审查重点，对扫黑除恶专项斗争中发现的黑恶势力“保护伞”问题，发现一起，处理一起。
A. 领导干部
B. 党员干部
C. 黑社会性质组织犯罪组织者
D. 保护伞
【单选题】
我市扫黑办举报电话是多少？___
A. 0756-2227110
B. 0756-1116110
C. 0756-1117110
【单选题】
扫黑除恶专项斗争中，着力解决的违法犯罪案件有___类？
【单选题】
在移交、办理涉黑涉恶问题线索（案件）时，要严格执行___，确保不发生泄密事件
A. 保密制度
B. 举报人保护制度
C. 举报内容保密制度
【单选题】
发现身边的涉黑涉恶违法犯罪，应怎么办？___
A. 向区扫黑除恶办公室举报或拨打举报电话
B. 假装看不见
C. 打抱不平
D. 以暴制暴
【单选题】
《关于开展扫黑除恶专项斗争的通知》指出，扫黑除恶与反腐败斗争和基层____结合起来，深挖黑恶势力“保护伞”。___
A. “打地鼠”
B. “拍蝇”
C. “打老虎”
D. “打老鼠”
【单选题】
这三年工作的重点分别是：2018年：严态势，_____；2019年：攻案件，提升群众满意度；2020年：建机制，取得压倒性胜利。___
A. 营造人人喊打的氛围
B. 营造人人参与的氛围
C. 营造人人监督的氛围
D. 营造人人举报的氛围
【单选题】
珠海高新区重拳出击，坚决打击黑恶势力，对侦破办理黑社会性质组织集团犯罪案件发挥特别重大作用，贡献特别突出的情报和线索，给予_____人民币奖励。___
A. 五万至十万元
B. 一千至二十万元
C. 两万至五万元
D. 一千至五万元
【单选题】
珠海高新区扫黑除恶办公室24小时举报电话是_____？___
A. 8646110
B. 2690110
C. 2660391
D. 2680290
【单选题】
黑社会性质组织的行为特征，是指以暴力、威胁或者其他手段，有_____地多次进行违法犯罪活动，为非作恶，欺压、残害群众。___
【单选题】
党中央国务院决定扫黑除恶专项斗争在_____开展？___
【单选题】
《珠海市加强党的基层组织建设三年行动计划实施方案（2018—2020年）》的阶段主题和目标是：2018年——规范化建设、2019年——______、2020年——基层党建全面进步全面过硬。___
A. 创造力提升
B. 凝聚力提升
C. 战斗力提升
D. 组织力提升
【单选题】
《珠海市加强党的基层组织建设三年行动计划实施方案（2018—2020年）》部署实施村（社区）党组织书记______工程，要求将村（社区）党组织书记教育培训纳入市委党校主体班次，每年集中轮训一遍；每年选派优秀村（社区）党组织书记到省内先进地区蹲点学习，选派优秀村党组织书记后备干部到省内高校脱产培训。___
A. “火车头”
B. “领头雁”
C. 带头人
D. 领路人
【单选题】
《珠海市加强党的基层组织建设三年行动计划实施方案（2018—2020年）》提出要建立基层党组织书记激励制度，对任职满_____年、表现优秀的村（社区）党组织书记，在职期间参照事业单位相应人员工资水平确定工作报酬标准。___
【单选题】
《珠海市加强党的基层组织建设三年行动计划实施方案（2018—2020年）》关于推动______的内容包括：抓实建强党支部、优化党的基层组织设置、精准整顿软弱涣散基层党组织、实施基层党建“一区一品”建设。___
A. 基层党组织标准化规范化建设
B. 基层党组织规范化建设
C. 基层党组织标准化建设
D. 基层党组织达标创优活动
【单选题】
_______至_______，中国共产党第十九次全国代表大会在北京召开。___
A. 2017年10月18日；10月24日
B. 2017年10月19日；10月25日
C. 2018年10月18日；10月24日
D. 2018年10月19日；10月25日
【单选题】
党的十九大的主题是：______，高举中国特色社会主义伟大旗帜，决胜全面建成小康社会，夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利，为实现中华民族伟大复兴的中国梦不懈奋斗。___
A. 不忘初心，牢记使命
B. 不忘初心，牢记责任
C. 不忘本心，牢记使命
D. 不忘初心，牢记职责
【单选题】
______是当代中国发展进步的根本制度保障，是具有鲜明中国特色、明显制度优势、强大自我完善能力的先进制度。___
A. 社会主义制度
B. 中国特色社会主义制度
C. 新时代中国特色社会主义制度
D. 人民代表大会制度
【单选题】
中国共产党人的初心和使命，就是为______，为______。___
A. 中国人民谋幸福；中华民族谋复兴
B. 中华民族谋复兴；中国人民谋幸福
C. 中国人民谋幸福；中国民族谋复兴
D. 中华人民谋复兴；中华民族谋幸福
【单选题】
党的十八大以来的5年，我们党坚持______工作总基调，迎难而上，开拓进取，推动改革开放和社会主义现代化建设发生历史性变革。___
A. 多快好省
B. 创新发展
C. 高效增长
D. 稳中求进
【单选题】
从______到______，是“两个一百年”奋斗目标的历史交汇期。___
A. 2020年；2035年
B. 党的二十大；党的二十一大
C. 党的十九大；党的二十大
D. 2035年；本世纪中叶
【单选题】
中国特色社会主义进入新时代，我国社会主要矛盾已经转化为______和______的发展之间的矛盾。___
A. 人民日益增长的美好生活需要；不平衡不充分
B. 人民日益增长的物质文化需求；不平衡不充分
C. 人民日益增长的美好生活需要；不充分不平衡
D. 人民日益增长的物质文化需求；不充分不平衡
【单选题】
把______作为奋斗目标，最终要落实到实现好、维护好、发展好最广大人民的根本利益上。___
A. 人民对美好生活的需要
B. 人民对美好生活的向往
C. 人民对物质文化的需求
D. 人民对高质量发展的向往
【单选题】
______是决定当代中国命运的关键一招，也是决定实现“两个一百年”奋斗目标、实现中华民族伟大复兴的关键一招。___
A. 改革创新
B. 改革开放
C. 全面改革
D. 全面开放
【单选题】
党的十九大报告指出，要坚决打好______的攻坚战，使全面建成小康社会得到人民认可、经得起历史检验。___
A. 蓝天、碧水、净土保卫
B. 防范化解重大风险、精准脱贫、污染防治
C. 正风反腐
D. 全面深化改革
【单选题】
新时代我国经济发展的基本特征，是由高速增长阶段转向______阶段。___
A. 高效率发展
B. 高质量发展
C. 快速发展
D. 高速发展
【单选题】
______是我国的基本国策。以开放促改革、促发展，是我国现代化建设不断取得新成就的重要法宝。___
A. 对外开放
B. 改革开放
C. 全面开放
D. 全面改革
【单选题】
______是社会主义民主政治的本质特征。___
A. 党的领导
B. 人民代表大会
C. 人民当家作主
D. 依法治国
【单选题】
______是坚持党的领导、人民当家作主、依法治国有机统一的根本政治制度安排。___
A. 党的领导
B. 人民代表大会制度
C. 人民当家作主
D. 依法治国
【单选题】
______，是在中国共产党领导下，人民内部各方面围绕改革发展稳定重大问题和涉及群众切身利益的实际问题，在决策之前和决策实施之中开展广泛协商，努力形成共识的重要民主形式。___
A. 人民代表大会
B. 社会主义协商民主
C. 民族区域自治
D. 基层群众自治
【单选题】
发展社会主义协商民主，必须始终坚持党的领导、人民当家作主、依法治国有机统一，坚定不移走______道路，绝不照搬西方政治模式。___
A. 中国特色社会主义经济发展
B. 中国特色社会主义政治发展
C. 中国特色社会主义文化发展
D. 中国特色社会主义生态发展
【单选题】
______是中国特色社会主义的本质要求和重要保障，是国家治理的一场深刻革命。___
A. 党的领导
B. 人民代表大会制度
C. 社会主义政治协商
D. 全面依法治国
【单选题】
______，是更基础、更广泛、更深厚的自信，是更基本、更深沉、更持久的力量。___
A. 道路自信
B. 理论自信
C. 文化自信
D. 制度自信
【单选题】
______决定文化前进方向和发展道路，对一个政党、一个国家、一个民族的生存发展至关重要。___
A. 思想信仰
B. 意识形态
C. 传统文化
D. 文化制度
【单选题】
意识形态工作要把_____作为基本职责，胸怀大局、把握大势、着眼大事，找准工作切入点和着力点，做到因势而谋、应势而动、顺势而为。___
A. 加强意识形态人才队伍建设
B. 严格落实意识形态工作责任制
C. 大力推动传播手段建设和创新
D. 围绕中心、服务大局
【单选题】
_____是中国特色社会主义的本质属性，是我们党不懈追求的社会理想。___
A. 社会和谐
B. 社会文明
C. 团结和谐
D. 文明和谐
【单选题】
______攸关党和国家安危，是国家安全的根本。___
A. 人民安全
B. 政治安全
C. 社会安全
D. 国土安全
【单选题】
党的十九大报告指出，制定国家监察法，依法赋予监察委员会职责权限和调查手段，用______取代“两规”措施。___
【单选题】
重视_______，是我们党做好工作的传家宝。___
A. 调查研究
B. 研究考察
C. 调查整理
D. 督查考察
【单选题】
______是中国特色社会主义最本质的特征，是中国特色社会主义制度的最大优势。___
A. 中国共产党的领导
B. 社会主义初级阶段
C. 民主集中制
D. 人民代表大会制度
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【单选题】
第一质量控制期是指______。___
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于______且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。___
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于_______。___
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为______。___
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指______。___
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，_____无需设置专间。___
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于_______，设有温控装置。___
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在_______。___
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在________以上。___
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是______。___
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合_____要求。___
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指_____。___
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以_______温度为宜。___
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为______。___
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到______。___
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后______内，食品中心温度应由______降至_______以下。___
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是：___
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是：___
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放_____以上，每个品种留样量不少于_____，建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于______。___
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是________。___
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到________限值并至少保持_________。___
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边______的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。___
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
________不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。___
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
________不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。___
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在_____。___
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在______。___
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在________。___
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
恰加斯病也称为美洲锥虫病，其重要的传播媒介是________。___
A. 采采蝇
B. 厩螫蝇
C. 锥蝽
D. 埃及伊蚊
【单选题】
_______是黑热病内脏利什曼病的主要传播媒介。___
【单选题】
对于用作虫媒病毒分离或检测的蚊类标本，现场采集后应采用_______方式处置和运送。___
A. 杀虫剂熏杀+常温运输
B. 等蚊虫自然死亡+常温运输
C. 冷冻处死+常温运输
D. 冷冻处死+冷冻状态运输
【单选题】
_______不适用于入出境集装箱携带蝇、蚊、蠓的采集。___
A. 挥网法
B. 电动吸蚊器法
C. 直接捡取法
D. 二氧化碳诱蚊灯法
【单选题】
入境航空器应在______开始病媒生物监测。___
A. 卸货完成后
B. 抵达后
C. 等航空公司通知
D. 发现病媒生物时
【单选题】
进行集装箱携带输入性病媒生物监测时应准备的个人防护用品包括______。___
A. 乳胶手套、防护服
B. 防毒面具
C. 自给式呼吸器
D. 化学防护服
【单选题】
若要对采集到的输入性鼠类进行携带的病毒进行检测，取得其内脏器官的保存温度是_____。___
A. -80℃或以下
B. 0℃
C. 常温
D. 4℃-8℃
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在______报告总署。___
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于______，或在船舶靠泊后_____内进行。___
A. 1000 m；1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
开展入境船舶输入性病媒生物监测工作中，在采集并保存病媒生物时由________陪同人员确认。___
A. 旅行社
B. 船方
C. 代理公司
D. 海事部门
【单选题】
在国境口岸或者交通工具上发现______有反常死亡或者死因不明的，国境口岸有关单位或者交通工具的负责人，必须立即向卫生检疫机关报告，迅速查明原因，实施卫生处理。___
