相关试题
【单选题】
蕈菌发育过程中形成的二级菌丝是___。
A. 担孢子
B. 子实体
C. 锁状联合
D. 菌丝束
【单选题】
病毒显著区别于其他生物的特征是___。
A. 具有感染性
B. 独特的繁殖方式
C. 体积微小
D. 细胞内寄生
【单选题】
在-70℃时病毒的保存时间为___。
A. 以小时计
B. 以天计
C. 以月计
D. 以年计
【单选题】
病毒是一种病原体，据初步估计，人类___的传染病是病毒感染引起的。
A. 10-20%
B. 30-40%
C. 60-70%
D. 80-90%
【单选题】
描述螺旋对称壳体特征的参数有___。
A. 核酸的相对分子质量
B. 螺旋长度与直径
C. 螺旋的外观
D. 蛋白质亚基大小
【单选题】
病毒缺乏___。
A. 增殖能力
B. 独立代谢的酶体系
C. 核酸
D. 蛋白质
【单选题】
SsRNA能够按照它的极性或意义分为___。
A. 感染性核酸和和非感性核酸
B. 正链RNA，负链RNA和双意RNA
C. 反意RNA 和正意RNA
D. 嗜肝DNA病毒
【单选题】
GV是___。
A. 无包涵体病毒
B. 颗粒体病毒
C. 核多角体病毒
D. 质多角体病毒
【单选题】
烟草花叶病毒的壳体结构是___。
A. 螺旋对称壳体
B. 二十面体对称壳体
C. 复合对称壳体
D. 非对称壳体
【单选题】
构成机体病毒感染的因素包括___。
A. 病毒的感染途径和传传播媒介
B. 病毒、机体和环境条件
C. 病毒致病性和毒力
D. 病毒的宿主范围
【单选题】
病毒的复制周期包括___。
A. 吸附、侵入、脱壳、病毒大分子合成、装配和释放
B. 侵入、脱壳、病毒大分子合成、装配和释放
C. 吸附、侵入、脱壳、装配和释放
D. 吸附、侵入、病毒大分子合成、装配和释放
【单选题】
温和性噬菌体基因组在溶源性细菌内可以下列状态存在___。
A. 复制、表达产生子病毒
B. 整合于宿主染色体或质粒形式
C. 自发或经诱导进入裂解循环
D. 产生成熟的病毒颗粒
【单选题】
噬菌体是一种感染___的病毒。
A. 酵母菌
B. 霉菌
C. 放线菌和细菌
D. 原生动物
【单选题】
溶源菌遇到同一种噬菌体或与之密切相关的噬菌体时表现为___。
A. 抗性
B. 免疫性
C. 再次溶源化
D. 裂解
【单选题】
昆虫病毒主要靠___感染。
A. 接触
B. 口器
C. 伤口
D. A、B、C
【单选题】
___的植物病毒的基因组为RNA，其中又以单正链RNA为主。
A. 20%
B. 50%
C. 70%
D. 90%以上
【单选题】
类病毒的本质是___。
A. RNA
B. DNA
C. 蛋白质
D. 多肽
【单选题】
病毒、细菌和真菌个体的直径比约为___。
A. 1:10:100
B. 1:20:50
C. 1:30:80
D. 1:100:200
【单选题】
病毒粒的主要支架结构和抗原成分是___。
【单选题】
任何真病毒都具有的基本结构是___。
A. 衣壳
B. 核衣壳
C. 衣壳粒
D. 病毒粒子
【单选题】
烟草花叶病毒的对称体制是___。
A. 螺旋对称
B. 二十面体对称
C. 复合对称
D. 球形对称
【单选题】
腺病毒的对称体制是___。
A. 螺旋对称
B. 二十面体对称
C. 复合对称
D. 球形对称
【单选题】
大肠杆菌的T偶数噬菌体的对称体制是___。
A. 螺旋对称
B. 二十面体对称
C. 复合对称
D. 球形对称
【单选题】
大量病毒聚集并使宿主发生病变而形成能观察和识别的特殊群体，如：噬菌体在菌苔上形成___。
A. 包涵体
B. 噬菌斑
C. 空斑
D. 枯斑
【单选题】
大量病毒聚集并使宿主发生病变而形成能观察和识别的特殊群体，如：动植物细胞中形成___。
A. 包涵体
B. 噬菌斑
C. 空斑
D. 枯斑
【单选题】
大量病毒聚集并使宿主发生病变而形成能观察和识别的特殊群体，如：动物病毒在宿主单层细胞培养物上形成___。
A. 包涵体
B. 噬菌斑
C. 空斑
D. 枯斑
【单选题】
T偶数噬菌体共有3种，分别是___。
A. T2，T4，T6
B. T2，T4，T8
C. T2，T6，T8
D. T4，T6，T8
【单选题】
T4噬菌体尾部具有专一吸附在敏感宿主细胞表面相应受体上的是___。
【单选题】
烈性噬菌体进行核酸的复制和蛋白质的生物合成是在哪个时期进行的___。
A. 吸附期
B. 侵入期
C. 增殖期
D. 释放期
【单选题】
噬菌体效价测定的鉴定指标是___。
A. 噬菌斑
B. 细菌浓度
C. 噬菌体浓度
D. 细菌死亡率
【单选题】
温和噬菌体的存在形式有___。
A. 游离态
B. 整合态
C. 营养态
D. 以上A、B、C都是
【单选题】
温和噬菌体哪种状态是指其脱离宿主和基因组而处于积极复制、合成和装配的状态___。
A. 游离态
B. 整合态
C. 营养态
D. 以上A、B、C都不是
【单选题】
植物病毒增殖过程与噬菌体的不同之处在哪个阶段___。
【单选题】
人类传染病约有___是由病毒引起的。
A. 10-20%
B. 20-40%
C. 50-60%
D. 60%-70%
【单选题】
不是微量元素作为营养物质的主要功能___
A. 酶的组成成分
B. 酶的促进剂
C. 提供能量
D. 促进固氮作用
【单选题】
关于水活度aw，以下说法正确的是___
A. 溶液中溶质越多，aw越大
B. aw过低时，微生物的生长加快
C. 配置培养基时，无需考虑aw
D. 纯水的aw为1.00
【单选题】
大肠杆菌的营养类型是___
A. 光能无机自养
B. 光能有机异养
C. 化能无机自养
D. 化能有机异养
【单选题】
化能无机自养微生物用___为电子供体。
A. CO2
B. H2
C. O2
D. H2O
【单选题】
化能有机异养型微生物的能源来自___
A. 有机物
B. 光能
C. 无机物
D. 以上均不是
【单选题】
化能无机自养型的电子供体不包括___
A. H2
B. Fe
C. NH3
D. H2O
推荐试题
【填空题】
61. MVB 所使用的电缆是两对双绞屏蔽线。___
【填空题】
62.长沙地铁1号线列车牵引逆变器由 两个 逆变模块单元组成，采用2个逆变器模块驱动4台牵引电动机的控制方式，电阻制动斩波单元与逆变模块单元集成在一起。___
【填空题】
63.长沙地铁1号线列车能耗记录仪负责 牵引系统 的能量计算和 制动再生能量 计算与储存、显示、数据记录等。___
【填空题】
64.长沙地铁1号线非永磁列车的每台牵引逆变器的额定输出容量为 2×530kVA 。___
【填空题】
65.长沙地铁1号线列车气囊式受电弓的升、降动作是通过 压缩空气 回路来控制。___
【填空题】
66.长沙地铁1号线列车滤波电容器放电时间小于5min，电容电压能降至电压50V以下。___
【填空题】
67.长沙地铁1号线列车DCU收到“紧急牵引”指令后限速45km/h。___
【填空题】
68.闸瓦检查时，表面裂纹中间75mm部分裂纹宽度施加时大于5mm，缓解时大于2mm，立即进行更换；75mm以外部分，裂纹深度超过9.5mm，裂纹宽度超过1mm，裂纹长度贯通整个摩擦接触面，立即进行更换,否则用划线笔将裂纹区域圈注。___
【填空题】
69.长沙地铁1号线列车牵引采用的采用IGBT逆变器模块，把直流电变换为电压频率可调的三相交流电，驱动牵引电机。___
【填空题】
70.紧急牵引模式下BCU、DCU通过接收硬线的指令实现列车的牵引和制动控制，忽略TCMS的网络信号。___
【单选题】
特殊餐食根据旅客的个人要求，在起飞前至少（ ）预定。___
A. 12小时
B. 18小时
C. 24小时
D. 20小时
【单选题】
乘务员在供应饮料时，要掌握好供应的份量：___
A. 轻度颠簸倒7分满、通常情况下倒8分满。
B. 供餐时倒8分满、轻度颠簸倒6分满
C. 通常情况下倒6分满、供餐时倒7分满
D. 通常情况下倒9分满、颠簸时倒5分满
【单选题】
啤酒的主要原料___
A. 小麦 果物 啤酒花
B. 大麦 谷物 啤酒花
C. 大麦 玉米 啤酒花
D. 大麦 果物 啤酒花
【单选题】
客舱服务时，端托盘的要求：大小臂成___。
A. 90°
B. 85°
C. 75°
D. 80°
【单选题】
供应西餐过程中，当旅客吃牛排、烤牛排、味重奶酪时，一般提供___。
A. 红葡萄酒
B. 威士忌
C. 白兰地
D. 白葡萄酒
【单选题】
乘务员在提供酒类服务时，需要加温的酒有：___。
A. 白酒
B. 孔府家酒
C. 日本清酒
D. 董酒
【单选题】
供餐时，应将餐盘中的（ ）对着旅客 ___
【单选题】
白葡萄酒的最佳饮用温度为：___。
A. 7－10摄氏度
B. 5－7摄氏度
C. 12－14摄氏度
D. 10－12摄氏度
【单选题】
红葡萄酒的最佳饮用温度为___。
A. 16－18摄氏度
B. 18－20摄氏度
C. 14－16摄氏度
D. 15－17摄氏度
【单选题】
正餐面包加温的时间及温度通常为：___。
A. 低温12分钟
B. 低温15分钟
C. 高温8分钟
D. 中温10分钟
【单选题】
烤制热食的时间及温度通常为___。
A. 中温12分钟
B. 高温15分钟
C. 低温30分钟
D. 中温20分钟
【单选题】
已经装机的餐食，若机上没有冷藏设备，可在机上保存( )，若机上有冷藏设备可在机上保存___。
A. 4小时，10小时
B. 6小时，10小时
C. 5小时，10小时
D. 4小时，12小时
【单选题】
请按正餐、点心、干点的顺序选择下列正确答案：___ 。
A. SNX 、BRF 、REF
B. DNR 、SNX 、REF
C. REF 、DNR 、SNX
D. DNR 、REF 、SNX
【单选题】
请按溃疡病人餐、儿童餐、穆斯林餐的顺序选择下列正确答案： ___
A. MOML、BLML、DBML
B. KSML、CHML、MOML
C. BLML、CHML、MOML
D. CHML、BLML、DBML
【单选题】
在机上无犹太餐的情况下，下列食品可以提供给犹太教的旅客：___
A. 罐装鱼、 鳝鱼、面包、蛋糕
B. 鳝鱼、面包、蛋糕、色拉。
C. 龙虾、面包、饼干、色拉。
D. 罐装鱼、干酪、蛋糕、蔬菜。
【单选题】
咖啡的产地分别分布在（ ）等地。 ___
A. 中国、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、法国
B. 中国、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、美国
C. 哥伦比亚、巴西、牙买加、埃塞俄比亚、印度尼西亚
D. 美国、加拿大、巴西、牙买加、菲律宾
【单选题】
机上配备的特殊餐食，在供应前乘务员应：___
A. 在正常供餐结束后，立即送出
B. 了解特殊餐旅客餐别及座位号，并优先于其它旅客提供。
C. 了解特殊餐旅客的座位号，并按正常的供餐次序为其提供。
D. 在无特殊餐旅客座位的情况下，可广播通知旅客。
【单选题】
请选择下列餐别缩写的正确组合：___
A. 干点LCH 点心BRF 午餐DNR
B. 早餐SPR、正餐DNR、点心REF
C. 干点SNX、午餐LCH、早餐BRF
D. 正餐LCH、早餐BRF、晚餐SPR
【单选题】
奶茶的制作方法： ___
A. 绿茶＋牛奶
B. 红茶＋牛奶
C. 乌龙茶＋牛奶
D. 花茶＋牛奶
【单选题】
飞机上，提供咖啡服务的说法，下列表述正确的是 ___
A. 冲泡温度为75℃左右
B. 咖啡与水的比例为1：10－1：20
C. 水温过低冲出咖啡不香，过高有苦味
D. 冲泡后应放置12分钟
【单选题】
温热酒的最佳饮用温度为 ___
A. 45－50摄氏度
B. 40－45摄氏度
C. 18－20摄氏度
D. 16－18摄氏度
【单选题】
世界上咖啡产量最大的国家是 ___
A. 牙买加
B. 哥伦比亚
C. 埃塞俄比亚
D. 巴西
【单选题】
世界著名啤酒品牌及产地 ___
A. 喜力 － 荷兰 百威 － 美国 贝克 － 德国
B. 虎牌 － 新加坡 贝克 － 德国 喜力 － 丹麦
C. 百威 － 美国 喜力 － 丹麦 嘉示伯－荷兰
D. 麒麟 － 日本 青岛 － 中国 富士达 － 荷兰
【单选题】
啤酒的原料为 ___
A. 小麦、玉米、大麦
B. 大麦、葡萄、玉米
C. 大麦、小麦、啤酒花
D. 大麦、啤酒花、玉米
【单选题】
啤酒著名的生产国是 ___
A. 德国、中国、日本、荷兰
B. 美国、德国、丹麦、日本
C. 日本、美国、丹麦、中国
D. 丹麦、中国、新加坡、美国
【单选题】
有冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___
A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出
B. 12小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
C. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出
D. 4小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
【单选题】
无冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___
A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出
B. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出
C. 6小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
D. 12小时；干冰在供餐前30分钟取出
【单选题】
请选择特殊餐别缩写的正确组合 ___
A. 低糖餐DBML 印度餐HNML 低蛋白餐LPML
B. 儿童餐CHML 婴儿餐BBML 低脂肪餐LPML
C. 溃疡餐LPML 素 食VGML 犹太餐KSML
D. 犹太餐LPML 溃疡餐DBML 素 食VGML
【单选题】
下列对各类特殊餐的特点，描述错误的是 ___
A. 溃疡餐低纤维、低脂肪、浅淡爽口易于消化
B. 印度教餐严禁牛肉，猪肉很少食
C. 穆斯林餐严禁猪肉和羊肉
D. 糖尿病人餐所有的甜食不能食
