【单选题】
为防止食品发生酶变及物理变化，冷冻温度至少须低于___。
A. -18℃
B. -12℃
C. -30℃
D. -5℃
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相关试题
【单选题】
商品质量认证的安全认证属于___
A. 强制性认证
B. 推荐性认证
C. 自愿性认证
D. 国内认证
【单选题】
___适用于较大批量商品的检验抽样，是目前使用最广、最多的一种抽样方法
A. 简单随机抽样法
B. 分组随机抽样法
C. 等距随机抽样法
D. 阶段随机抽样法
【单选题】
对于体弱的病人来说是最主要、最快捷的营养来源是___
A. 单糖
B. 双糖
C. 多糖
D. 糖化合物
【单选题】
是___条码。
A. EAN-8
B. EAN-13
C. UPC-E
D. UPC
【单选题】
销售包装已成为商品的无声推销员，体现了商品包装的___
A. 保护功能
B. 容纳功能
C. 便利功能
D. 促销功能
【单选题】
金属的析氢腐蚀一般发生于___。
A. 中性溶液
B. 碱性溶液
C. 酸性溶液
D. 以上皆可
【单选题】
属于___包装标志。
A. 包装贮运图示标志
B. 危险货物包装标志
C. 收发货
D. 集合
【单选题】
霉变是指由于___在商品上生长繁殖而导致商品变质的现象。
A. 野生酵母
B. 腐败细菌
C. 寄生细菌
D. 霉菌
【单选题】
仓库按照使用性能分类，可分为营业型仓库和___
A. 流通型仓库
B. 普通仓库
C. 自用型仓库
D. 露天仓库
【单选题】
属于化学变化的是___
A. 挥发
B. 熔化
C. 水解、分解
D. 粘结
【单选题】
下列商品储存在一起不会串味的是___
A. 大米、腊肉
B. 茶叶、肥皂
C. 煤油、桐油
D. 卷烟、樟脑丸
【单选题】
将缓冲材料适当地放置在内装物和包装容器之间，用以减轻冲击和振动、使内装物免收损坏的技法是___。
A. 集合包装技法
B. 防潮包装技法
C. 防震包装技法
D. 防霉包装技法
【单选题】
无机盐是物质经高温(550～600℃)煅烧后残留下来的不挥发物，也称___。
A. 矿物质
B. 杂质
C. 碳水化合物
D. 粗纤维
【单选题】
下列包装中，不适合作食品包装的是___
A. PE
B. PVC
C. PS
D. PVDC
【单选题】
商品使用价值的大小是由___来衡量的。
A. 消费需要
B. 商品属性
C. 商品价格
D. 商品品种和质量
【单选题】
不属于服用性质量指标的是___。
A. 起毛起球性
B. 抗静电性
C. 舒适性
D. 缩水性
【单选题】
___是一种营养食品，有“液体面包”之称。
【单选题】
属于___包装标志。
A. 包装贮运图示标志
B. 危险货物包装标志
C. 收发货
D. 集合
【单选题】
常见的12度啤酒指___的浓度为12%。
A. 酒精
B. 原麦汁
C. 二氧化碳
D. 氨基酸
【单选题】
大包装是指___
A. 挂式包装
B. 配套包装
C. 运输包装
D. 销售包装
【单选题】
商品学是研究___的科学。
A. 商品质量
B. 商品品种
C. 商品消费
D. 商品使用价值及其变化规律
【单选题】
气相防霉腐的原理是改变气体组成成分，降低___的浓度，抑制微生物的活动。
【单选题】
EAN/UCC-13代码的结构有___层次。
【单选题】
对已有产品国家标准的企业，鼓励制定___国家标准的企业标准。
【单选题】
商品的使用价值就是商品的___
A. 功能
B. 有用性
C. 价值性
D. 价格
【单选题】
___尤其适用于批量较大且质量也可能波动较大的商品批量。
A. 简单随机抽样
B. 系统随机抽样
C. 分层随机抽样
D. 分组随机抽样
【单选题】
需要进行全数检验的商品是___
A. 牛奶
B. 电缆
C. 电器漏电性
D. 服装
【单选题】
___是细菌作用于食品中的蛋白质而发生的分解反应。
【单选题】
下列哪种材料更适合名酒的包装___
A. 玻璃
B. 竹类
C. 陶瓷
D. 金属材料
【单选题】
商品能被水蒸气或其他气体透过的性质称为___性。
A. 透水性
B. 透湿性
C. 透气性
D. 吸水性
【单选题】
对被检商品逐个或逐件进行检验是___
A. 抽样检验
B. 免于检验
C. 全数检验
D. 破坏性检验
【单选题】
啤酒按___分类可分为低浓度型、中浓度型和高浓度型。
A. 酒精浓度
B. 麦芽汁浓度
C. 二氧化碳浓度
D. 含糖量
【单选题】
在影响商品质量的各种因素中，___是决定性因素。
A. 环境条件
B. 工艺技法
C. 原材料
D. 人的作用
【单选题】
在下列选项中，___是国际标准通常采用的标准代号。
A. ISO
B. IEC
C. EN
D. BS
推荐试题
【判断题】
一日小王持A银行的储蓄卡去自助取款机取款，由于小王很久没有使用该卡一时记不起来取款密码，连续三次输入交易密码都不正确，A银行立即对该卡实施了冻结。后小王持身份证来A银行柜面申请解冻，在填写申请资料时小王突然回忆起密码并输入正确的密码。依据《中国银行业监督管理委员会关于加强银行卡安全管理有关问题的通知》规定，此时A银行必须立即为小王开通该账户并且不得以密码挂失或其他名义收取任何费用
【判断题】
按照《中国银监会办公厅关于加强银行卡发卡业务风险管理的通知》规定，各银行卡发卡银行应依法为申请人提供的个人信息保密，对申请人的资信审核工作制定严格的管理制度
【判断题】
按照《中国银监会办公厅关于加强银行卡发卡业务风险管理的通知》规定，对于代领卡、邮寄卡等非本人领卡的银行卡发放方式，银行卡一经发出，即可生效
【判断题】
按照《中国银监会办公厅关于加强银行卡发卡业务风险管理的通知》规定，中国银联应逐步推动建立发卡银行和收单机构之间的不良客户信息共享机制，共同防范银行卡欺诈风险
【判断题】
按照《中国银监会办公厅关于加强银行卡发卡业务风险管理的通知》规定，银行机构应努力提升银行卡业务综合竞争力，在充分考虑成本因素的基础上进行公平竞争
【判断题】
按照《关于加强银行卡安全管理预防和打击银行卡犯罪的通知》规定，银行卡发卡机构不得擅自对信用卡透支利率、计息方式、免息期计算方式等进行调整；将信用卡发卡营销业务外包，要严格做好与合作机构的风险防控工作
【判断题】
按照《关于加强银行卡安全管理预防和打击银行卡犯罪的通知》规定，建立对特约商户的定期现场检查制度，对于新签约商户、出售易变现金商品(如珠宝、电脑等)商户，以及发生过可疑交易、涉嫌欺诈交易或涉嫌协助持卡人套现等有不良记录的高风险商户，要提高现场检查频率
【判断题】
按照《关于加强银行卡安全管理预防和打击银行卡犯罪的通知》规定，收单机构可以委托收单外包服务机构为特约商户提供POS机布放、维修等一项或多项服务。但特约商户的资金清算责任和风险管理责任由收单机构承担
【判断题】
按照《关于加强银行卡安全管理预防和打击银行卡犯罪的通知》规定，收单机构要协调程序开发商加强POS终端程序的保密管理，将POS密钥管理、下载、程序灌装工作委托给外包服务机构的，要建立严格的约束机制
【判断题】
按照《关于加强银行卡安全管理预防和打击银行卡犯罪的通知》规定，收单机构应谨慎对待特约商户安装移动POS机的申请，除航空、交通罚款、上门收费、移动售货、物流配送等确有使用移动POS机需求的行业商户，其他类型商户原则上不得安装移动POS机
【判断题】
按照《关于加强银行卡安全管理预防和打击银行卡犯罪的通知》规定，收单机构要使用更为严格的技术手段，对移动POS机的使用进行有效跟踪和监控，原则上不允许移动POS机跨地区使用，要屏蔽移动POS商户SIM卡的漫游功能
【判断题】
按照《关于加强银行卡安全管理预防和打击银行卡犯罪的通知》规定，对申领首张信用卡的客户，发卡机构要对客户亲访亲签，对于已经核实身份的可以采取全程自助发卡方式
【判断题】
按照《电子银行业务管理办法》的规定，外资金融机构的电子银行业务运营系统和业务处理服务器可以设置在中华人民共和国境内或境外
【判断题】
按照《电子银行业务管理办法》的规定，金融机构在确保电子银行业务数据安全并被恰当使用的情况下，可以向非金融机构转移部分电子银行业务数据
【判断题】
按照《电子银行业务管理办法》的规定，金融机构的境内客户在境外使用电子银行服务，不属于跨境业务活动
【判断题】
按照《电子银行业务管理办法》的规定，金融机构申请开办电子银行业务，按照电子银行业务的不同类型，分别适用审批制和报告制；其中利用互联网等开放性网络或无线网络开办的电子银行业务，包括网上银行、手机银行和利用掌上电脑等个人数据辅助设备开办的电子银行业务，适用报告制
【判断题】
由于当地突发7级地震，全市大面积停电，导致甲金融机构在正常工作时间内暂停电子银行服务达5个小时，依据《电子银行业务管理办法》规定甲金融机构应在暂停服务后24小时内将有关情况报告中国银监会，并应在事故处理基本结束后3日内，将事故原因、影响、补救措施及处理情况等，报告中国银监会
【判断题】
金融机构中的员工甲负责报送《电子银行年度评估报告》（一式两份），依据《电子银行业务管理办法》规定该员工于下一年度的6月底之前将报告报送中国银监会
【判断题】
按照《商业银行金融工具公允价值估值监管指引》规定，商业银行公允价值估值的内部控制制度应当与其金融工具的重要性和复杂程度相匹配
【判断题】
按照《商业银行金融工具公允价值估值监管指引》规定，商业银行监事会应当建立完善的金融工具公允价值估值内部控制制度，并对内部控制制度的充分性和有效性承担最终责任
【判断题】
按照《商业银行金融工具公允价值估值监管指引》规定，银行监管机构可以向外部审计师了解商业银行金融工具公允价值估值和披露方面存在的问题或不足
【判断题】
按照《中国银监会关于规范银信理财合作业务有关事项的通知》规定，银信理财合作业务是指商业银行将客户理财资金委托给信托公司，由信托公司担任受托人并按照信托文件的约定进行管理、运用和处分的行为
【判断题】
按照《中国银监会关于规范银信理财合作业务有关事项的通知》规定，商业银行和信托公司开展投资类银信理财合作业务，其资金可以投资于非上市公司股权
【判断题】
按照《中国银监会关于规范银信理财合作业务有关事项的通知》规定，信托公司的理财要积极落实国家宏观经济政策，引导资金投向有效益的新能源、新材料、节能环保、生物医药、信息网络、高端制造产业等新兴产业，为经济发展模式转型和产业结构调整做出积极贡献
【判断题】
大新银行与红星信托公司开展融资类银信理财业务合作，其中理财资金通过信托计划，委托贷款投向于本地某拟上市的龙头企业，其中追加该企业部分原始股份质押担保，现因贷款逾期，与该企业协商后，信托计划受让该股份，后在某地交易所出售股份偿清理财本息。根据《银监会关于规范银信理财合作业务有关事项的通知》的规定，该做法未违反上述规定
【判断题】
按照《商业银行理财产品销售管理办法》的规定，理财产品宣传材料应当在醒目位置提示客户，“理财非存款、产品有风险、投资须谨慎”
【判断题】
按照《商业银行理财产品销售管理办法》的规定，理财产品名称应当恰当反映产品属性，不得使用带有诱惑性、误导性和承诺性的称谓以及易引发争议的模糊性语言
【判断题】
按照《商业银行理财产品销售管理办法》的规定，商业银行应当对客户风险承受能力进行评估，确定客户风险承受能力评级，由低到高至少包括三级，并可按照实际情况进一步细分
【判断题】
按照《商业银行理财产品销售管理办法》的规定，商业银行分支机构理财产品销售部门负责人或经授权的业务主管人员应当不定期对已完成的客户风险承受能力评估书进行审核
【判断题】
按照《商业银行理财产品销售管理办法》的规定，销售人员在向客户宣传销售理财产品时，应当尊重客户意愿，不得在客户不愿或不便的情况下进行宣传销售，看情况决定是否先做自我介绍
【判断题】
按照《商业银行理财产品销售管理办法》的规定，商业银行应当定期或不定期地采用当面或网上银行方式对客户进行风险承受能力持续评估。超过一年未进行风险承受能力评估或发生可能影响自身风险承受能力情况的客户，再次购买理财产品时，应当在商业银行网点或其网上银行完成风险承受能力评估，评估结果应当由客户签名确认；未进行评估，商业银行不得再次向其销售理财产品
【判断题】
按照《商业银行理财产品销售管理办法》的规定，商业银行应当制定本行统一的客户风险承受能力评估书。商业银行应当在客户风险承受能力评估书中明确提示，如客户发生可能影响其自身风险承受能力的情形，再次购买理财产品时可以不要求商业银行对其进行风险承受能力评估
【判断题】
按照《商业银行理财产品销售管理办法》的规定，商业银行应当建立客户风险承受能力评估信息管理系统，用于测评、记录和留存客户风险承受能力评估内容和结果
【判断题】
按照《商业银行理财产品销售管理办法》的规定，商业银行不得销售无市场分析预测、无风险管控预案、无风险评级、不能独立测算的理财产品，但可以销售风险收益严重不对称的含有复杂金融衍生工具的理财产品
【判断题】
按照《商业银行理财产品销售管理办法》的规定，商业银行不得无条件向客户承诺高于同期存款利率的保证收益率；高于同期存款利率的保证收益，应当是对客户有附加条件的保证收益
【判断题】
按照《商业银行理财产品销售管理办法》的规定，商业银行向客户承诺保证收益的附加条件可以是对理财产品期限调整、币种转换等权利，也可以是对最终支付货币和工具的选择权利等，承诺保证收益的附加条件所产生的投资风险应当由客户承担，并应当在销售文件明确告知客户。商业银行不得承诺或变相承诺除保证收益以外的任何可获得收益
【判断题】
按照《商业银行理财产品销售管理办法》的规定，商业银行不得将存款单独作为理财产品销售，不得将理财产品与存款进行强制性搭配销售。商业银行不得将理财产品作为存款进行宣传销售，不得违反国家利率管理政策变相高息揽储
【判断题】
按照《商业银行理财产品销售管理办法》的规定，商业银行通过本行电话银行销售理财产品时，销售人员应当是具有理财从业资格的银行人员，销售过程应当使用统一的规范用语，妥善保管客户信息，履行相应的保密义务
【判断题】
按照《商业银行理财产品销售管理办法》的规定，商业银行向机构客户销售理财产品不适用本办法有关客户风险承受能力评估、风险确认语句抄录的相关规定
【判断题】
按照《商业银行理财产品销售管理办法》的规定，商业银行不得将其他商业银行或其他金融机构开发设计的理财产品标记本行标识后作为自有理财产品销售。商业银行代理销售其他商业银行理财产品应当遵守本办法规定，进行充分的风险审查但无需承担责任
