【单选题】
___是细菌作用于食品中的蛋白质而发生的分解反应。
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相关试题
【单选题】
下列哪种材料更适合名酒的包装___
A. 玻璃
B. 竹类
C. 陶瓷
D. 金属材料
【单选题】
商品能被水蒸气或其他气体透过的性质称为___性。
A. 透水性
B. 透湿性
C. 透气性
D. 吸水性
【单选题】
对被检商品逐个或逐件进行检验是___
A. 抽样检验
B. 免于检验
C. 全数检验
D. 破坏性检验
【单选题】
啤酒按___分类可分为低浓度型、中浓度型和高浓度型。
A. 酒精浓度
B. 麦芽汁浓度
C. 二氧化碳浓度
D. 含糖量
【单选题】
在影响商品质量的各种因素中，___是决定性因素。
A. 环境条件
B. 工艺技法
C. 原材料
D. 人的作用
【单选题】
在下列选项中，___是国际标准通常采用的标准代号。
A. ISO
B. IEC
C. EN
D. BS
【单选题】
商品是___发展到一定历史阶段的产物。
A. 劳动力；
B. 人类社会生产力；
C. 工业化；
D. 农业化
【单选题】
商品是具有使用价值的___。
A. 劳动产品；
B. 社会产品；
C. 工业品；
D. 农产品
【单选题】
商品学是研究___的科学。
A. 商品质量；
B. 商品品种；
C. 商品消费；
D. 商品使用价值及其变化规律
【单选题】
商品学研究的核心内容是___。
A. 商品使用价值；
B. 商品价值；
C. 品种、质量及其相关问题；D.微观、宏观管理
【单选题】
商品分类是商品学研究的___。
A. 前提；
B. 条件；
C. 基础；
D. 本质
【单选题】
根据___不同，可将商品分为生活资料商品和生产资料商品。
A. 用途；
B. 原材料；
C. 加工工艺；
D. 化学成分
【单选题】
标准是一定范围内共同使用和重复使用的一种___文件。
A. 强制性
B. 技术性
C. 规范性
D. 逻辑性
【单选题】
我国强制性国家标准代号为___
A. GB
B. GB /T
C. DB
D. ISO
【单选题】
GB/T3856-2007是___代号。
A. 推荐性国家标准
B. 推荐性行业标准
C. 企业标准
D. 地方标准
【单选题】
在下列选项中，___是商品标准的中心内容
A. 确定商品分类
B. 规定商品的技术要求
C. 说明标准所使用的对象
D. 规定抽样办法和试验方法
【单选题】
现代的第三方商品质量认证制度起源于___
【单选题】
___是社会监督.群众监督的媒体形式，是将个别企业的不良质量行为和现象通过报纸.电台.电视台等舆论工具公布于众，由此形成一种强大的社会压力，促使被监督对象及主管部门积极迅速解决问题。
A. 新闻的质量监督
B. 用户或消费者的质量监督
C. 国家的质量监督
D. 社会团体的质量监督
【单选题】
我国的商品质量监督主要有___
A. 新闻的质量监督和地区的质量
B. 国家的质量监督和社会的质量监督
C. 社会团体的质量监督和社会的质量监督
D. 社会团体的质量监督和国家的质量监督
【单选题】
商品质量认证的安全认证属于___
A. 强制性认证
B. 推荐性认证
C. 自愿性认证
D. 国内认证
【单选题】
EAN-13条形码前2位或者前3位代表___。
A. 国家或地区代码
B. 厂商识别代码
C. 商品项目码
D. 检验码
【单选题】
按照EAN和ISBN协议规定，将___作为图书商品的专用前缀码。
A. 690~692
B. 20
C. 978
D. 977
【单选题】
___是为了在一定的范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的和重复使用的一种规范性文件。
A. 实物标准
B. 先进标准
C. 标准
D. 国际标准
【单选题】
检验西瓜是否成熟，常用的检验法是___。
A. 嗅觉法
B. 味觉法
C. 听觉法
D. 光照法
【单选题】
___因其成本低无污染可回收而备受青睐。
A. 纸质材料
B. PE材料
C. 金属材料
D. 木材原料
【单选题】
感官检验商品的弹性、韧性、硬度、温度等质量特性时，用___检验法。
【单选题】
检验商品的外形结构、颜色、表面疵点等质量特征时，用___检验法。
【单选题】
易造成环境污染的商品包装材料有___。
【单选题】
按标准的约束性，国际标准是___。
A. 管理标准
B. 推荐性标准
C. 文件标准
D. 强制性标准
【单选题】
在国际贸易中与标准化和认证有关的贸易壁垒是___。
A. 关税壁垒
B. 贸易技术壁垒
C. 贸易经济壁垒
D. 类关税壁垒
【单选题】
抽查型质量监督的特点是___的质量监督形式
A. 强制性
B. 复合性
C. 潜伏性
D. 动态性
【单选题】
___是国家干预产品质量的手段之一，其目的是扶优限劣，鼓励生产企业生产更多的优质产品。
A. 随机型质量监督
B. 抽查型质量监督
C. 评价型质量监督
D. 仲裁型质量监督
【单选题】
下列包装中，不适合作食品包装的是___
A. PE
B. PVC
C. PS
D. PVDC
【单选题】
商品包装技法与包装的各种功能密切相关，特别是与___功能关系最密切。
【单选题】
我国消费者保护法中消费者的权利最重要的是___。
A. 安全权
B. 选择权
C. 公平交易权
D. 索赔权
【单选题】
对于经营者的售后服务义务，国家根据某些商品的复杂性和特殊性规定了“三包”，下列中哪一项不属于“三包”的规定？___
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【单选题】
在项目实施期间，一名技术团队成员辞职。项目经理下一步应该怎么做？
A. 提出一项正式的变更请求，并通知所有项目相关方。
B. 利用专家判断来确定影响。
C. 更新人力资源管理计划。
D. 更新进度管理计划。
【单选题】
在项目执行过程中发生为期一周的延期。项目经理确定批准加班将夺回时间 损失。但是，项目管理办公室（ PMO）的政策禁止加班。 项目经理应该怎么做？
A. 提交变更请求。
B. 聘用额外的资源。
C. 将延期情况通知项目团队。
D. 更新项目进度计划。
【单选题】
一个项目需要由一家国外供应商供应的战略材料。项目经理了解到该材料预 期将涨价，将会影响项目预算，项目团队找到一家销售这种材料的本地供应商， 可以以合理的价格满足项目技术规范。 项目经理下一步应该怎么做？
A. 使用新价格更新成本基准。
B. 执行固定总价合同（ FFP）。
C. 登记一项新风险，并计划减轻潜在的涨价风险。
D. 提交变更请求，从本地供应商采购材料。
【单选题】
一名新项目经理负责管理一个处于执行阶段的项目，为避免中断正在进行中 的工作，项目经理首先该怎么做？
A. 更新变更控制日志。
B. 实施整体变更控制过程。
C. 修订相关方登记册。
D. 审查风险登记册。
【单选题】
项目经理批准一个产品发布的一项增强功能。这应记录在哪一份文件中？
A. 项目章程
B. 变更日志
C. 工作说明书（SOW）
D. 变更请求
【单选题】
在项目启动阶段识别到的一个风险在执行阶段发生了。影响很大，可能导致 项目环境的重大变更。 项目经理应该怎么做？
A. 在变更日志中创建一项新变更，执行影响分析，并准备一份项目状态报告。
B. 更新风险登记册，创建并持续监控问题日志当中的问题。
C. 在问题日志中创建一项新问题，并立即通知相关方。
D. 更新风险登记册，并在变更日志中创建一项新变更，包含风险登记册中的详情。
【单选题】
在项目执行期间，项目经理收到客户组织中不同部门提交的两项变更请求。 在与项目团队分析了变更请求后，项目经理得出结论，执行第一项变更将影响到 第二项变更的执行。项目经理下一步应该怎么做？
A. 同时发起两项变更请求，并在执行阶段解决不兼容问题。
B. 与项目发起人和两个部门的代表开会，确定优先顺序。
C. 与项目团队和项目发起人开会，确定优先顺序。
D. 与项目团队和两个部门的代表开会，确定优先顺序。
【单选题】
客户验收测试即将结束，但是客户要求在提供批准之前进行一项变更。项目 经理应该怎么做？
A. 应用核实范围过程。
B. 通知项目发起人。
C. 进行变更，并获得批准。
D. 通过实施整体变更控制过程将该请求添加进范围当中。
【单选题】
项目经理刚刚被任命管理一个正在进行中的项目，了解到许多批准的变更请 求还未解决。项目经理应该遵循下列哪一个流程？
A. 核实范围
B. 控制沟通
C. 指导与管理项目工作
D. 实施整体变更控制
【单选题】
项目范围已经历不断增长，这对进度和成本造成负面影响。若要尽可能减少 这些影响，项目经理最好应事先完成哪一项？
A. 制定变更管理计划
B. 请求项目发起人批准
C. 改进沟通
D. 评估项目需求，制定项目可交付成果
【单选题】
变更请求已经获得变更控制委员会（ CCB）的批准。项目经理下一步应该怎么做？
A. 执行变更。
B. 更新项目管理计划。
C. 更新项目基准。
D. 通知项目发起人。
【单选题】
变更控制委员会（ CCB）批准了一些影响项目进度和预算的变更。下列哪一 项应该是必需的？
A. 纠正措施或缺陷补救
B. 纠正措施或重定进度措施
C. 缺陷补救或重新定义措施
D. 强制或预防措施
【单选题】
在为一项已获批准的变更请求工作时，项目团队添加了一个不属于已批准变 更请求的功能。项目经理认为这项功能将十分有益。 若要管理这个额外的变更，项目经理下一步应该做什么？
A. 提交一份新的变更请求用户批准。
B. 执行相关方分析。
C. 将额外功能记录作为原始变更请求的组成部分。
D. 咨询项目发起人。
【单选题】
项目经理开始一个建设新厂房的项目。客户提出如果修改项目基准，项目经 理必须经过多级审批。为了记录这些审批环节，项目经理应制定下列哪一项？
A. 变更控制程序
B. 问题日志
C. 相关方参与计划
D. 相关方登记册
【单选题】
在新产品开发项目期间，政府颁布新的法规，提高了零件进口关税。项目经 理下一步该怎么做？
A. 向变更控制委员会提交变更请求。
B. 询问发起人应如何解决这个问题。
C. 评估风险登记册。
D. 使用应急预算。
【单选题】
在一个职能型组织结构中，拥有关键完工日期的项目落后于进度，但是按照 挣值分析，目前仍低于预算。为了按时交付项目，项目经理建议增加五个技能娴 熟的资源。 项目经理下一步该怎么办？
A. 更新人力资源管理计划和进度基准。
B. 将变更单提交给变更控制委员会批准。
C. 向项目发起人提交变更请求，用于批准。
D. 增加额外的资源，因为有充足的可用资金。
【单选题】
一个新产品开发项目符合进度。在执行阶段结束时，一项新法律颁布，更改 了产品的质量标准，项目经理首先应该做什么？
A. 与发起人沟通变更。
B. 更新项目沟通管理计划。
C. 协商获得更多资金，保证项目符合进度。
D. 完成并提交变更请求表。
【单选题】
一个库存管理系统的交付按价值$400 万美元的合同分包。在系统部署期间， 开发商发现测试协议不满足质量要求。需要额外的时间和资金来完成测试。 下列哪一项包含评估额外测试以及提供$20,000 美元资金的过程？
A. 风险管理计划
B. 资源管理计划
C. 变更管理计划
D. 质量管理计划
【单选题】
在项目执行期间，项目发起人离开公司。项目经理下一步该怎么做？
A. 实施整体变更控制。
B. 分散项目权利和决策制定。
C. 制作一份项目状态报告。
D. 进行相关方分析。
【单选题】
一个项目拥有固定完工日期。从之前的经验看，该客户以不断要求修改项目 可交付成果而出名，这会增加无法满足项目期限的风险。 为避免这个风险，项目经理应该怎么做？
A. 执行风险分析并将结果发送给客户，强调无法满足项目期限的高可能性。
B. 制定一份变更管理计划，要求联合批准变更，并将其提交给相关方批准。
C. 使用关键路径制定进度计划，并将其提交给客户，证明无变更浮动时间。
D. 通知客户项目期间不接受任何变更，除非进行合同评审。
【单选题】
预防措施已经获得变更控制委员会（ CCB）的批准。项目经理下一步该怎么做？
A. 实施该措施。
B. 为风险添加应急储备。
C. 请求项目发起人的授权。
D. 签发变更请求。
【单选题】
一条新的政府法规将要求对一个处于开发阶段的产品进行变更。项目团队在 项目开始时修订项目管理计划用以实施新的需求，而非在后期添加需求。 这应该使用什么类型的变更请求？
A. 纠正措施
B. 主动措施
C. 预防措施
D. 更新措施
【单选题】
项目经理了解到一项变更请求已获批准。这项变更将影响到项目成本和项目进度。 项目经理应该怎么做？
A. 变更基准。
B. 变更风险登记册。
C. 变更工作分解结构。
D. 变更资源计划。
【单选题】
在一个符合进度计划的为期 12 个月项目的第六个月，项目发起人通知项目经 理项目必须在三个月内完工。项目经理下一步该怎么做？
A. 要求团队成员加班工作，以适应缩短的进度计划。
B. 要求额外的资金赶工。
C. 记录变更请求，并执行整体变更控制。
D. 要求更多资源快速跟进进度计划。
【单选题】
项目正在进行当中，项目经理从公司离职，任命了一名新的项目经理。发起 人让新项目经理检查一名关键相关方修改请求的状态。 项目经理可以从哪里找到这个信息？
A. 项目文件更新
B. 变更日志
C. 相关方参与计划
D. 沟通管理计划
【单选题】
客户拒绝了对产品的一项变更，即使已遵循变更控制过程。项目经理首先应该做什么？
A. 执行配置核实和审计。
B. 审查详细的变更控制日志。
C. 审计变更授权。
D. 评估变更控制绩效。
【单选题】
在项目启动大会上，首席执行官（ CEO）提出的变更将会影响项目范围。项目经理应如何响应？
A. 通知 CEO 项目团队将调查所提议变更的影响。
B. 通知 CEO 范围已最终确定，无法变更。
C. 按 CEO 请求接受变更。
D. 在项目实施阶段考虑 CEO 的变更。
【单选题】
项目团队识别到一个紧急事件，要求立即进行变更。由于进度计划有限，没 有足够的时间遵循标准的变更控制流程。 项目经理下一步该怎么做？
A. 停止项目，直到变更获得变更控制委员会的批准为止。
B. 建立新的变更控制委员会来评估变更。
C. 通知项目发起人并询问意见。
D. 首先记录变更，并在之后获得变更控制委员会的批准。
【单选题】
项目团队在其试验阶段交付一个系统，客户识别到影响最终用户的一个问题。 在项目团队为这个问题工作一周后，客户通知项目经理的主管该问题未得到解决， 并要求立即采取措施。 项目经理下一步该怎么做？
A. 审查项目登记册，并采取相应措施。
B. 审查实施整体变更控制过程，并采取相应措施。
C. 审查质量管理计划，并采取相应措施。
D. 审查沟通管理计划，并采取相应措施。
【单选题】
一个制造项目预期每周将交付 100,000 件产品，周缺陷率不大于 0.01%。在过去 四周，测量到的缺陷率却是 0.3%、 0.1%、 1%和 0.45%。项目经理集合了一支专家 队，判定原材料不满足质量技术规范。团队决定将有必要修订原材料检查过程。 项目经理应如何处理这项信息？
A. 执行优势、劣势、机会与威胁(SWOT)分析。
B. 提出变更请求。
C. 请求额外的质量资源。
D. 开展一致成本研究。
【单选题】
由于缺乏供应商支持，实施了将一个外部软件模块替换成内部模块的权变措 施。由于没有供应商答复的计划日期，项目经理应该怎么做？
A. 等待供应商的答复，并将该问题上报给项目发起人
B. 将该权变措施作为一项变更请求提交给变更控制委员会(CCB)
C. 遵循范围管理计划
D. 更新问题日志
【单选题】
项目工作完成后三个月，客户继续请求对可交付成果进行一些小变更，称项 目仍在继续进行。客户的运营团体已经使用这些可交付成果，并无任何问题，但是管理层仍未验收该项目。项目经理应该采取什么措施？
A. 联系法律部门，根据合同启动法律诉讼
B. 根据范围核实的验收文件协商项目收尾
C. 通知客户所有活动均已执行并宣布项目收尾
D. 进行变更，因为是有必要的，并且可能对未来客户关系有利
【单选题】
项目经理已经收到多个批准的需求变更。所有变更均按照变更控制流程进行。 六个月后，团队无法确定已完成进度的百分比。为避免这种情况，项目经理应该 怎么做？
A. 确保项目进度计划包含所有批准的变更，并已与项目团队沟通
B. 安排与团队召开一次周会，审查项目管理计划，并包含相应的变更
C. 识别并分析可交付成果以及分配给每名团队成员的相关工作
D. 构造和组织工作分解结构
【单选题】
在可交付成果阶段，一个价值数十亿美元的项目遇到严重的质量问题。彻底 调查和分析识别到根本原因，现在需要重新定义项目范围。项目经理下一步应该怎么做？
A. 更新经验教训知识库。
B. 修订采购管理计划。
C. 通知关键项目相关方。
D. 执行变更管理计划。
【单选题】
项目发起人担心多个项目范围变更，并希望了解未来的范围变更对项目可交 付成果的完成有何影响。项目经理应是用什么工具或技术来解决这个问题？
A. 蒙特卡洛模拟
B. 专家判断
C. 趋势分析
D. 德尔菲技术
【单选题】
项目经理接到来自供应商的电话，说由于工厂发生洪水，可交付成果将发生 严重延期。项目经理下一步应该怎么做？
A. 检查协议或采购订单。
B. 更新项目进度计划。
C. 提交一份合同变更请求。
D. 确认工作说明书(SOW)。
【单选题】
在一个 IT 系统实施项目的执行阶段，客户要求开发团队变更。这些变更已经 获得批准。但项目经理认为这些变更与原始项目需求有冲突。项目经理应该怎么做？
A. 更新变更日志
B. 提出变更请求
C. 修订变更管理计划
D. 执行预防和纠正措施
【单选题】
项目团队定期向客户演示软件。客户在这些演示中请求变更，然后合并这些 变更。这导致团队落后于进度计划。若要预防这个问题，项目经理应该是先做什么？
A. 使用快速跟进
B. 将这种变更定义为项目风险
C. 创建一个变更控制过程
D. 分配更多的项目资源
【单选题】
项目的主要相关方要求对一个优先问题立即采取纠正措施，并批准项目经理 继续。项目经理下一步应该怎么做？
A. 请求变更控制委员会(CCB)的批准。
B. 评估对关键路径的影响，并更新进度基准。
C. 更新问题日志。
D. 继续进行变更。
【单选题】
在项目执行两周时，团队成员报告客户询问工程师有关一个可能的新功能问 题。项目经理下一步该怎么做？
A. 与客户讨论变更项目范围的风险。
B. 记录客户的问题，并根据变更管理计划进行。
C. 告知客户任何变化都将导致更高的成本。
D. 评估影响，并与客户一起审查项目范围。
