【单选题】
食品生产经营者对抽样检验结论有异议申请复检，复检结论表明食品合格的，复检费用由____承担。
A. 抽样食品生产经营者
B. 抽样检验的部门
C. 举报产品的消费者承
D. 初检检验机构
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【单选题】
食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当____。
A. 向企业索要样品
B. 购买样品
C. 要求消费者提供样品
D. 向企业收取检验成本费
【单选题】
国务院食品药品监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即核实并向____通报。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品安全委员会
D. 质量监督部门
【单选题】
____是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
A. 食品安全风险监测信息
B. 食品安全日常监管情况
C. 食品抽检结果
D. 食品安全风险评估结果
【单选题】
从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、____病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
【单选题】
肉类产品是指动物屠体的任何可供人类食用部分，不包括______。
A. 胴体
B. 脏器
C. 罐头产品
D. 副产品
【单选题】
进口肉类产品应当从____进口。
A. 海港口岸
B. 空港口岸
C. 陆运口岸
D. 指定口岸
【单选题】
进口肉类产品的收货人应当在____办理检疫审批手续。
A. 货物运抵进口口岸前
B. 货物运抵进口口岸后
C. 签订贸易合同前
D. 货物出厂前
【单选题】
出口冷冻肉类产品应当在生产加工后____内出口，冰鲜肉类产品应当在生产加工后____内出口。输入国家或者地区另有要求的，按照其要求办理。
A. 3个月；48小时
B. 6个月；72小时
C. 3个月；72小时
D. 6个月；48小时
【单选题】
进口肉类产品收货人应当建立肉类产品进口和销售记录制度。记录应当真实，保存期限不得少于____
【单选题】
进口尚无食品安全国家标准的肉类产品，海关应当按照____决定暂予适用的标准进行检验。
A. 海关总署
B. 国家卫生健康委员会
C. 国家标准化委员会
D. 国务院食品安全委员会
【单选题】
进口肉类产品核查并核销国外卫生证书电子信息时，使用"检验检疫电子证书信息交换核查系统"的国家包括：__________。
A. 澳大利亚、新西兰、智利、荷兰
B. 澳大利亚、新西兰、美国、加拿大
C. 智利、荷兰、美国、加拿大
D. 新西兰、荷兰、智利、加拿大
【单选题】
进口食品境外生产企业在我国注册有效期是____。
【单选题】
下列关于进口鲜冻肉类产品内外包装标明内容表述，正确的是_______。
A. 产地国、品名、生产企业注册号、生产批号
B. 品名、生产企业注册号、生产日期、保质期
C. 产地国、品名、生产日期、保质期
D. 产地国、品名、生产企业注册号、生产日期
【单选题】
不需要在进口肉类外包装标签注明____。
A. 注册厂号
B. 目的地
C. 保质期
D. 生产企业名称
【单选题】
进境肉类产品申报时非必需提供的是____。
A. 《进境动植物检疫许可证》
B. 运输过程温度记录
C. 输出国官方签发的检验检疫证书
D. 原产地证书
【单选题】
申报为"药用"的进出境中药材应为列入___________的品种。
A. 《中药大辞典》
B. 《中华人民共和国药典》
C. 《本草纲目》
D. 《中华本草》
【单选题】
进口尚无食品安全国家标准的水产品，海关应当按照________决定暂予适用的标准进行检验。
A. 国家卫生健康委员会
B. 海关总署
C. 国家标准化委员会
D. 国务院食品安全委员会
【单选题】
装运进口水产品的运输工具和集装箱，应当在进口口岸海关的监督下实施________处理。
A. 防疫消毒
B. 熏蒸
C. 除害
D. 卫生消毒
【单选题】
原产于__的水产品进口前必须申请检疫审批
A. 日本
B. 美国
C. 德国
D. 澳大利亚
【单选题】
在进口水产品现场查验过程中，发现存在包装破损或者标识存在问题的情况，可以在海关机构的监督下由________进行整固或重新包装标识。
A. 收货人
B. 发货人
C. 出口商
D. 生产商
【单选题】
进口水产品召回工作的主体是进口水产品的________。
A. 发货人
B. 收货人
C. 出口商
D. 生产商
【单选题】
进口肠衣卫生证书上的____应与检疫许可证上的一致。
A. 申请单位
B. 生产单位
C. 使用单位
D. 存放单位
【单选题】
每年对进境肠衣加工、存放企业实施至少____定期监管。
【单选题】
拟用于保存冷冻肠衣的存储库库房温度应达到____以下。
A. 0℃
B. 4℃
C. -18℃
D. -20℃
【单选题】
日本官方要求中国主管部门每____对输日肠衣企业进行一次现场检查。
A. 3个月
B. 6个月
C. 1年
D. 2年
【多选题】
《实施卫生与植物卫生措施协议》（SPS协议）的主要原则有____。
A. 协调一致原则
B. 风险评估原则
C. 透明原则
D. 科学合理性原则
【多选题】
世界动物卫生组织（OIE）出版的标准法规主要包括：_______。
A. 《陆生动物卫生法典》
B. 《陆生动物诊断试验和疫苗手册》
C. 《水生动物卫生法典》
D. 《陆生动物诊断试验手册》
【多选题】
世界贸易组织（WTO）的运作机制主要包括：_______。
A. 部长级会议
B. 总理事会
C. 理事会
D. 委员会
【多选题】
随着水生动物及其产品贸易的国际化，为避免水生动物病原跨境传播，亚太水产养殖网络中心（NACA）会就亚太地区水生动物疫病情况与____协同发布季度报告，并定期与____进行水生动物及水生动物产品国际贸易安全的研讨。
A. WTO
B. WHO
C. FAO
D. OIE
【多选题】
在进口动物风险分析过程中，通常需要考虑出口国____的评估结果，以便全面掌握出口国的动物卫生状况。
A. 兽医体系
B. 区域区划
C. 生物安全隔离区
D. 疫病监测体系
【多选题】
按照世界动物卫生组织规定，在兽医机构评估中，对成员疫病防控技术能力的评估内容主要包括：_______。
A. 兽医实验室质量保证体系
B. 疫病的诊断能力、流行病学监测以及动物传染病的应急反应能力
C. 动物标识与溯源
D. 兽药及兽用生物制品管制、药物残留分析
【多选题】
世界动物卫生组织（OIE）专业委员会主要有：_______。
A. 陆生动物卫生标准委员会
B. 动物疫病科学委员会
C. 生物标准委员会
D. 水生动物卫生标准委员会
【多选题】
《实施卫生与植物卫生措施协议》（《SPS协议》）将SPS措施限定在___。
A. 保护动植物生命或健康免受有害生物、疫病或病原体侵害的措施
B. 保护人类、动物的生命或健康免受添加剂．污染物、毒素或病原体侵害的措施
C. 保护人类的生命或健康免受动植物或动植物产品携带的疫病或有害生物传入、定殖或传播所产生危害的措施
D. 防止或控制因有害生物传入、定殖或传播所产生的其他危害国家的措施
【多选题】
世界动物卫生组织（OIE）对良好动物福利的要求通常包括：_______。
A. 疫病的预防和治疗
B. 适宜的居所
C. 管理和饲养
D. 人道的处置和屠宰
【多选题】
口蹄疫可通过____方式传播。
A. 消化道
B. 呼吸道
C. 皮肤
D. 空气
【多选题】
补体结合试验包括______系统。
A. 反应
B. 细胞培养
C. 指示
D. 补体
【多选题】
副结核病的特征包括：_______。
A. 顽固性腹泻
B. 肠黏膜增厚并形成皱襞
C. 消瘦
D. 水肿
【多选题】
PCR由______基本反应步骤构成。
【多选题】
双边检疫议定书规定的赤羽病检测方法是____。
A. ELISA
B. 血清中和试验
C. 病毒分离
D. 荧光PCR
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【单选题】
来源于三个胚层组织的肿瘤称：
A. 癌肉瘤
B. 混合瘤
C. 畸胎瘤
D. 错构瘤
E. 胚胎瘤
【单选题】
下列哪项不属于腺癌的类型( )
A. 硬癌
B. 单纯癌
C. 实体癌
D. 基底细胞癌
E. 髓样癌
【单选题】
良性肿瘤对机体的影响主要取决于肿瘤的( )
A. 生长方式
B. 生长部位
C. 生长速度
D. 有无复发
E. 有无转移
【单选题】
病理诊断肉瘤的主要依据是( )
A. 间质稀少
B. 血液供应丰富
C. 有肺转移
D. 瘤细胞呈弥散分布
E. 浸润性生长
【单选题】
高分化鳞癌的组织学特点是( )
A. 实质与间质分界清楚
B. 无细胞间桥
C. 基底膜完整
D. 有癌巢形成
E. 有角化珠形成
【单选题】
肿瘤血道转移的确切证据是( )
A. 恶性肿瘤细胞侵入静脉
B. 恶性肿瘤细胞侵入动脉
C. 血液中查见肿瘤细胞
D. 肿瘤细胞栓塞于远隔器官
E. 在远隔器官形成同一类型的肿瘤
【单选题】
黏液癌最常见于( )
A. 血管壁
B. 腹膜后
C. 胃肠道
D. 子宫
E. 胆囊
【单选题】
关于肿瘤的间质( )
A. 不具有特异性
B. 具有特异性
C. 不含有血管
D. 形态有异型性
E. 任何肿瘤都有间质
【单选题】
下列肿瘤中，有明显家族发病倾向者为( )
A. 胶质瘤
B. 结肠息肉性腺瘤
C. 骨软骨瘤
D. 畸胎瘤
E. 淋巴瘤
【单选题】
恶性肿瘤细胞主要通过下列哪种途径入血( )
A. 中等动脉
B. 淋巴管
C. 毛细血管和小静脉
D. 小动脉
E. 中等静脉
【单选题】
瘤性增生与炎性增生的根本区别是( )
A. 有炎细胞浸润
B. 有核分裂象
C. 生长快
D. 有肿块形成
E. 细胞不同程度的失去了分化成熟的能力
【单选题】
淋巴结转移性癌的诊断依据是( )
A. 淋巴结肿大
B. 淋巴结质地变硬
C. 淋巴结疼痛
D. 淋巴结内出现异型细胞
E. 淋巴结内出现癌巢
【单选题】
下列哪项最符合转移性肿瘤的概念( )
A. 远隔器官发生的另一种肿瘤
B. 血道转移的结果
C. 可形成“癌脐”
D. 与原发瘤同属一类型
E. 可进一步发生转移
【单选题】
下列哪项最符合鳞状细胞癌的特征( )
A. 发生于原有单层扁平上皮的覆盖部位
B. 呈外生性生长
C. 癌细胞的排列及形态仍保留单层扁平上皮的某些特征
D. 癌珠形成
E. 主要经淋巴道转移
【单选题】
关于病理性核分裂象( )
A. 是恶性肿瘤所特有的
B. 是良性肿瘤所特有的
C. 良、恶性肿瘤均可有
D. 良性肿瘤没有
E. 以上都不是
【单选题】
良性肿瘤的异型性主要表现在( )
A. 瘤细胞的多形性
B. 细胞核的多形性
C. 组织结构的异型性
D. 病理性核分裂
E. 细胞异型性
【单选题】
确定癌的主要依据是( )
A. 灰白、质硬
B. 瘤细胞呈巢状排列
C. 出现病理性核分裂象
D. 细胞异型性明显
E. 40岁以上中老年人
【单选题】
下列哪一种是良性肿瘤( )
A. 霍奇金病
B. 蕈样霉菌病
C. 淋巴瘤
D. 绒毛膜癌
E. 成熟性囊性畸胎瘤
【单选题】
胃癌癌细胞穿透浆膜脱落于腹膜上形成的转移瘤称为( )
A. 远处转移
B. 接触性转移
C. 肿瘤直接蔓延
D. 种植性转移
E. 移植性转移
【单选题】
下列哪一项不符合炎性增生( )
A. 病因消除后增生停止
B. 失去原组织结构和功能
C. 属反应性增生
D. 分化成熟
E. 可见核分裂象
【单选题】
容易转移到脊椎的癌是( )
A. 胃癌
B. 肾癌
C. 前列腺癌
D. 卵巢癌
E. 膀胱癌
【单选题】
容易恶变的痣是( )
A. 皮内痣
B. 交界痣
C. 混合痣
D. 蓝痣
E. 上皮样痣
【单选题】
关于浸润性生长( )
A. 是恶性肿瘤所独有的生长方式
B. 是良性肿瘤所独有的生长方式
C. 良、恶性肿瘤均可以呈浸润性生长
D. 良、恶性肿瘤均不可以呈浸润性生长
E. 以上都不是
【单选题】
皮下一肿块，边界清楚，有包膜，质硬，灰白色，切面性质均匀一致，无继发改变，可见纤细的编织状条纹，该肿物可能诊断为( )
A. 纤维瘤
B. 纤维肉瘤
C. 平滑肌瘤
D. 平滑肌肉瘤
E. 脂肪瘤
【单选题】
诊断恶性肿瘤的重要依据是( )
A. 肿块迅速长大
B. 病理性核分裂象
C. 恶病质
D. 细胞有异型性
E. 局部淋巴结肿大
【单选题】
良、恶性肿瘤的根本区别在于( )
A. 生长速度
B. 有无出血、坏死
C. 生长方式
D. 分化程度
E. 核分裂象的多少
【单选题】
下列哪一项是肿瘤( )
A. 错构瘤
B. 动脉瘤
C. 室壁瘤
D. 创伤性神经瘤
E. 骨软骨瘤
【单选题】
恶性肿瘤的特点有( )
A. 转移
B. 无出血、囊性变
C. 呈膨胀性生长或外生性生长
D. 生长快，可浸润
E. 浸润性生长
【单选题】
以下哪项是癌与肉瘤的主要区别点( )
A. 发病年龄
B. 大体特点
C. 组织结构
D. 恶性程度
E. 转移途径
【单选题】
下列哪项是淋巴瘤( )
A. 霍奇金病
B. 恶性间皮瘤
C. Krukenberg瘤
D. 精原细胞瘤
E. 白血病
【单选题】
甲胎蛋白明显升高时，对下列哪种疾病有诊断意义( )
A. 肝硬变
B. 肝转移癌
C. 原发性肝细胞癌
D. 慢性活动性肝炎
E. 原发性胆管细胞癌
【单选题】
骨肉瘤的主要血清化验是( )
A. 碱性磷酸酶活性增高
B. 酸性磷酸酶活性降低
C. 碱性磷酸酶活性降低
D. 酸性磷酸酶活性增高
E. 以上都不是
【单选题】
平滑肌瘤最常发生于( )
A. 腹膜后
B. 子宫
C. 胃肠道
D. 膀胱
E. 呼吸道
【单选题】
血道转移发生较早的癌是( )
A. 绒毛膜癌
B. 鼻咽癌
C. 肝癌
D. 肺癌
E. 胃癌
【单选题】
肿瘤血道转移最常见的部位是( )
A. 肺、脑
B. 肝、脑
C. 肺、肝
D. 肾、肝
E. 肺、肾
【单选题】
下列哪种最支持恶性肿瘤的形态( )
A. 肿瘤与周围组织分界不清
B. 囊性变
C. 出血、坏死
D. 鱼肉状
E. 质硬
【单选题】
类癌的特性为( )
A. 为良性肿瘤
B. 为移性上皮细胞发生的肿瘤
C. 是一种与癌相似的肉瘤
D. 为鳞状上皮细胞发生的肿瘤
E. 为来源于神经嵴的一系列内分泌细胞发生的肿瘤
【单选题】
下列各项中哪项不属于区别良恶性肿瘤的要点.( )
A. 肿瘤的组织结构
B. 生长方式
C. 复发与转移
D. 压迫与阻塞
E. 生长速度
【单选题】
左锁骨上淋巴结的转移性腺癌的最可能的来源是( )
A. 乳腺癌
B. 卵巢癌
C. 胃癌
D. 肝癌
E. 食管癌
【单选题】
下列哪种为恶性肿瘤( )
A. 囊状水瘤
B. 畸胎瘤
C. 混合瘤
D. 霍奇金病
E. 纤维腺瘤
