【多选题】
制定食品安全标准，应当以保障公众为宗旨，做到____。
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【多选题】
____进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 食品相关产品
D. 预包装食品
【多选题】
食品经营者采购食品，应当____。
A. 查验供货者的许可证
B. 查验食品合格的证明文件
C. 检查相关人员身份证件
D. 检查生产规模是否符合要求
【多选题】
在中华人民共和国境内从事____活动，应当遵守《食品安全法》。
A. 食品生产和加工，食品销售和餐饮服务
B. 食品添加剂的生产经营
C. 用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营
D. 食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
【多选题】
____，应当进行食品安全风险评估。
A. 通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的
B. 为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的
C. 为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的
D. 发现新的可能危害食品安全因素的
【多选题】
国家建立食品安全风险监测制度，对____进行监测。
A. 食源性疾病
B. 食品污染
C. 食品中的有害因素
D. 食品腐败变质
【多选题】
国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂、食品相关产品中____危害因素进行风险评估。
A. 生物性
B. 化学性
C. 物理性
D. 辐射性
【多选题】
境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的，海关应当____。
A. 立即停止进口
B. 及时采取风险预警或者控制措施
C. 向国务院食品药品监督管理、卫生行政、农业行政部门通报
D. 及时采取相应措施
【多选题】
食品安全标准的内容包括____。
A. 食品添加剂的品种、使用范围、用量
B. 对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求
C. 食品生产经营过程的卫生要求
D. 与食品安全有关的质量要求
【多选题】
进口商应当建立食品、食品添加剂____记录。
【多选题】
海关应当对进出口食品的____实施信用管理，建立信用记录，并依法向社会公布。
A. 进口商
B. 出口商
C. 出口食品生产企业
D. 进口食品生产企业
【多选题】
禁止生产经营____。
A. 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿的主辅食品
B. 超过保质期的食品
C. 无标签的预包装食品
D. 重金属污染的食品
【多选题】
进口肉类产品签发《入境货物检验检疫证明》，应当注明进口肉类产品的____等追溯信息。
A. 集装箱号
B. 生产批次号
C. 生产厂家名称
D. 注册号、唛头
【多选题】
海关总署根据____，结合对拟向中国出口肉类产品国家或者地区的质量安全管理体系的有效性评估情况，制定并公布中国进口肉类产品的检验检疫要求。
A. 法律
B. 行政法规
C. 食品安全国家标准要求
D. 国内外肉类产品疫情疫病和有毒有害物质风险分析结果
【多选题】
进口鲜冻肉类产品包装应当___________。
A. 内外包装使用无毒、无害的材料，完好无破损
B. 内外包装上应当标明产地国、品名、生产企业注册号、生产批号
C. 外包装上应当以中文标明规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容
D. 预包装肉类产品的标签应当符合中国法律法规的规定和食品安全国家标准的要求
【多选题】
海关对出口肉类产品实施检验检疫的依据包括____。
A. 输入国家或者地区检验检疫要求
B. 中国政府与输入国家或者地区签订的检验检疫协议、议定书、备忘录等规定的检验检疫要求
C. 中国法律、行政法规和海关总署规定的检验检疫要求
D. 贸易合同注明的检验检疫要求
【多选题】
____，应仔细核验该批进口肉类的注册厂、品种、生产批号信息。
A. 首次从该注册厂进口的，或被暂停注册厂恢复进口后首次进口的
B. 查验过程中发现问题的
C. 卫生证书未列明生产批号的
D. 总署要求加强查验的
【多选题】
对于进口肉类进行现场检查时，应随机抽样进行感观检查，确保检查到集装箱内及卫生证书中所标注的____货物。
A. 所有注册厂
B. 所有品种
C. 所有品牌
D. 所有备案企业
【多选题】
经检验检疫不合格的肉类，属于____，作退回或者销毁处理。
A. 无有效进口动植物检疫许可证的
B. 无输出国家或者地区官方机构出具的相关证书的
C. 未获得注册的生产企业生产的进口肉类产品的
D. 未能提供详细经销商信息的
【多选题】
进口肉类现场查验工作包括：_______。
A. 运输设备查验
B. 箱体内部查验
C. 货物查验(包装及标识查验、感官查验)
D. 抽样检测(有要求时)
【多选题】
进口水产品应当符合 ___要求，以及中国与输出国家或者地区签订的相关协议、议定书、备忘录等规定的检验检疫要求和贸易合同注明的检疫要求。
A. 法律
B. 行政法规
C. 食品安全国家标准
D. 行业协会标准
【多选题】
海关总署对安全卫生风险较高的进口__实行检疫审批制度。
A. 两栖类
B. 爬行类
C. 水生哺乳类动物
D. 鱼类罐头
【多选题】
海关对进口水产品进行检验或者监测的项目包括_________。
A. 致病性微生物、重金属
B. 农兽药残留
C. 疫病
D. 寄生虫
【多选题】
_______，作退回或者销毁处理。
A. 需办理进口检疫审批的产品，无有效进口动植物检疫许可证的
B. 需办理注册的水产品生产企业未获得中方注册的
C. 无输出国家或者地区官方机构出具的有效检验检疫证书的
D. 涉及人身安全、健康和环境保护项目不合格的
【多选题】
水产品进口报关时，收货人或者其代理人应向海关提供__。
A. 检验检疫证书正本
B. 贸易合同、提单
C. 装箱单、发票
D. 原产地证书
【多选题】
一批来自日本东京的水产品，报关资料随附原产地证明、检验检疫证书以及日本官方出具的放射性物质检测合格证明，下列关于该批水产品进口的表述，正确的是：________。
A. 原产地为东京的水产品可以出口到中国
B. 日本输华水产品检验检疫证书的内容和格式应该经总署确认
C. 该批水产品还须办理检疫审批手续
D. 因该批水产品加工后全部复出口，企业在水产品进口时可以直接存放在出口备案加工企业冷库
【多选题】
进境水产品包装应标注内容包括：________。
A. 水产品的商品名和学名、规格、生产日期、批号和保存条件
B. 生产方式，包括海水捕捞、淡水捕捞养殖
C. 生产地区，包括海洋捕捞者的捕捞海域、淡水捕捞者的来源国家或者地区、养殖产品的最后繁育阶段所在国家或者地区
D. 生产加工厂名称及注册号
【多选题】
海关对出口蜂蜜加工企业的日常监督管理内容包括____。
A. 查看生产现场
B. 检查企业注册备案记录
C. 检查原料收购验收记录
D. 检验原始记录
【多选题】
根据进口蜂产品检验检疫要求，美国蜂蜜里高风险的检疫疫病有____。
A. 美洲幼虫腐臭病
B. 欧洲幼虫腐臭病
C. 蜂房小甲虫病
D. 瓦螨病（大蜂螨病）
【多选题】
输华燕窝产品标识要求包括_______。
A. 地址
B. 注册号
C. 产品存储条件
D. 生产日期等信息
【多选题】
____政府主管当局对我国出口肠衣类产品生产企业有注册要求。
【多选题】
进口肉类集装箱箱体内部查验包括：_________。
A. 开箱后，应注意查看货物的堆放是否整齐，是否有被搬动过的迹象以及是否有其他不合理堆放的情形
B. ．集装箱内部是否清洁卫生，有无异味，有无农药、熏蒸剂等有毒有害物质及病媒昆虫痕迹，有无携带有害生物、土壤等禁止进境物
C. 对滋生植物害虫或混藏杂草、种籽的，同时实施植物检疫
D. 是否带有动植物性包装、铺垫材料，并判定是否符合我国相关规定
【多选题】
进境肠衣经评定不合格的，___________作退回或者销毁处理。
A. ．无有效进境动植物检疫许可证的
B. 无出口国（地区）官方机构出具的有效兽医卫生证书的
C. 涉及安全、健康和环境保护项目不合格的
D. 被出口国（地区）通报召回的
【多选题】
进出境中药材企业应当______。
A. 依照法律、行政法规和有关标准从事生产、加工、经营活动
B. 承担防疫主体责任
C. 保证进出境中药材安全
D. 主动接受监督，承担社会责任。
【多选题】
进境中药材____，海关作退回或者销毁处理。
A. 无输出国家或者地区政府动植物检疫机构出具的有效检疫证书
B. 需要注册登记未按要求办理注册登记的
C. 需办理进境检疫审批而未依法办理检疫审批手续的
D. 带有有害生物、动物排泄物或者其他动物组织等可以实施除害处理
【多选题】
海关总署对进境中药材实施检疫准入制度包括______。
A. 产品风险分析
B. 监管体系评估与审查
C. 境外生产企业注册登记
D. 进境检疫
【判断题】
世界动物卫生组织（OIE）由世界代表大会管理和控制，世界代表大会的代表由各成员政府指派，日常运作由总部管理、总干事领导，总干事由世界代表大会选举产生。
【判断题】
《实施卫生与植物卫生措施协议》（SPS 协议）对国际贸易中的动植物检疫提出了具体的严格的要求。
【判断题】
世界动物卫生组织（OIE）陆生动物卫生法典风险分析系统主要用于协调动物疫病防控措施，并为食品安全提供技术支撑。
【判断题】
风险分析一般包括风险识别/危害因素确定、风险评估、风险管理和风险交流等内容。
【判断题】
世界动物卫生组织（OIE）成员国依据法典要求，为控制疫病或进行国际贸易，不能实施区域区划或生物安全隔离区管理模式。
推荐试题
【单选题】
大型设备机械零件的特点是大、重、精度要求不高，所以其修复常用焊修、镶补，摸、接、粘接等修复方法，但有一个___，不能降低零件的强度和刚性及设备的力学性能，不能大幅度降低设备的使用寿命。
【单选题】
发生事故时，必须及时向领导报告，并保护好___，召开事故分析会。
A. 人身安全
B. 设备
C. 现场
D. 工具
【单选题】
建立具有特定的恒定温度与相对湿度条件的人工气候室，温度范围在20～25℃，控制精度最大误差为±1℃相对湿度为___，控制精度最大误差为±10﹪。
A. 45％～70﹪
B. 50％～60﹪
C. 55％～65﹪
D. 50％～70﹪
【单选题】
传动链误差是指联系传动链始末两端传动元件间相对运动的误差。一般用传动链末端元件的___来衡量。
A. 尺寸误差
B. 位置误差
C. 转角误差
D. 变形误差
【单选题】
热继电器常闭触点接触不良，应采取以下___处理方法。
A. 检查电路
B. 检查负荷电流是否与热元件相匹配
C. 清除触头表面灰尘或氧化物
D. 调节合适的环境温度
【单选题】
箱体工件划线工作中，___不是划线时应注意的要点。
A. 划线前校对工件的毛坯尺寸
B. 了解工件加工工艺路线
C. 确定好第一划线位置
D. 测量工件表面硬度值
【单选题】
修轴换套：新套以0～0.03mm过盈量压入轴座装在机架上，膛内孔尺寸按修复后的直径留出___。
【单选题】
常遇到高温(38℃)以上，高温伴强辐射热，以及高温伴有高湿的异常气象条件，在这种环境下所从事的工作都是___。
A. 特殊工种
B. 高温工种
C. 高压作业
D. 高温作业
【单选题】
可能引起机械伤害的做法是___。
A. 转动部件停稳前不得进行操作
B. 不跨越运转的机轴
C. 旋转部件上不得放置物品
D. 转动部件上可少放些工具
【单选题】
在机修、平尺检定和平板平尺制造过程中，常用___检测平板的平面度。
A. 研点检测法
B. 平尺检测法
C. 光隙检测法
D. 坐标检测法
【单选题】
平面导轨的直线性误差，平面导轨___
A. 只存在垂直面内的直线性误差
B. 只存在水平面内的直线性误差
C. 存在垂直面内的直线性误差或水平面内的直线性误差
D. 存在垂直面内的直线性误差和水平面内的直线性误差
【单选题】
独立操作训练法，指导者要对学员进行独立操作训练，使学员在反复，多样的操作训练中巩固其所学的操作技能，指导者还可在学员的操作过程中发现问题并及时纠正，从而___其操作水平。
【单选题】
交流接触器Ε形铁心中柱端面留有0.01～0.02mm的空隙是为了___。
A. 散热
B. 减少铁心振动
C. 减少剩磁影响
D. 减少磁阻
【单选题】
若螺母与丝杠的同轴度不符合要求，可通过___方法来修整。
【单选题】
Y3150 型滚齿机刀架垂直进给丝杠消隙油缸的油压要求是___MPa。
A. 0.5
B. 1
C. 1-0.5
D. 1.2-1.5
【单选题】
用龙门刨床自身检查所加工床身导轨的精度,必须注意,测量误差是加工误差和___的综合误差,最终要使其精度和技术要求达到图样的要求。
A. 龙门加工基准误差
B. 龙门原始误差
C. 龙门刨自身误差
D. 龙门安装基准误差
【单选题】
大型设备机械零件的特点是大、重、精度要求不高，常采用焊接、铆接、镇补、粘接等方法修复，但有一个原则，不能降低零件的强度和刚性以及设备的___，不能大幅度降低设备的使用寿命。
A. 使用安全性
B. 使用精度
C. 力学性能
D. 化学性能
【单选题】
当导轨精度不够，局部阻力变化大，接触不良，油膜不易形成而产生爬行现象时，需要___。
A. 恢复导轨规定精度
B. 清洗、换油
C. 降低油液粘度
D. 加油
【单选题】
所谓小孔，是指直径为3mm以下的孔。钻削小孔时，应尽量选用（）的切削速度，开始进给时要尽可能使用___的进给量
A. 较高、较大
B. 较低、较大
C. 较高、较小
D. 较低、较小
【单选题】
平面刮刀用作粗刮刀时，其楔角β可磨成___左右。
A. 90～92°
B. 93～95°
C. 95～97°
D. 97～99
【单选题】
合像水平仪是用来测量水平位置微小角度偏差角度值的仪器，在机修作业中，常用合像水平仪精密校平安装水平，测量各种机床或___的导轨面，基准平面的直线度和平面度，以及零部件相对位置的平行度和垂直度等。
A. 各类工具
B. 一般设备
C. 各类设备
D. 特殊设备
【单选题】
修复磨头主轴时，要估计好最大的修磨量，避免主轴热处理层被修磨掉，防止大幅度地降低主轴的刚度，因此时主轴的修磨量一般应小于___。
A. 0.1mm
B. 0.3mm
C. 0.5mm
D. 0.7mm
【单选题】
刮削机床底座环形导轨时，可用与它配合的工作台导轨来进行配磨显点，同时要注意导轨的___。
A. 表面粗糙度
B. 尺寸精度
C. 形状精度
D. 位置精度
【单选题】
如轴承、密封填料、电气零件等属于___。
A. 基本零件
B. 通用零件或部件
C. 标准零件
D. 外购零件
【单选题】
安装轴承时，在无载情况下，将滚动轴承预先调整的过盈量称为___。
A. 精度
B. 预加负荷
C. 强度
D. 刚度
【单选题】
在检测外圆磨床床身横向导轨和纵向导轨的垂直度误差时，先以刮好的___为基准，使方框角尺的工作面与之平行并固定。
A. 横向导轨的单条V型导轨
B. 纵向导轨的单条V型导轨
C. 横向导轨的单条平面导轨
D. 纵向导轨的单条平面导轨
【单选题】
材料牌号，锡青铜6-6-3普通耐磨青铜，具有高的切削加工性能适用于在中速(υ=3～6m/s)和低负荷___下工作的零件，如一般轴套和螺母。
A. P≤4000N/ Cm2
B. P≤2000N/
C. m2 C、P≤3000N/ Cm2
D. P≤1000N/ Cm2
【单选题】
高速机械的主要特性是在于高速旋转状态下，容易引起___
A. 事故
B. 振动
C. 安全问题
D. 磨损
【单选题】
材料牌号，锡青铜10-0.5高级耐磨青铜，能在单位压力P≥1000N/ Cm2及速度高___情况下工作的零件。
A. υ＜7m/s
B. υ＜8m/s
C. υ＜9m/s
D. υ＜10/s
【单选题】
齿形误差超差，齿轮两侧的齿形，一侧外凸于标准渐开线，另一侧内凹于标准渐开线，这是由于滚刀安装时没有对准工件回转中心，造成滚刀左右齿廓的实际___不等，压力角大的一侧齿形内凹与标准渐开线，压力角小的一侧齿形外凸于标准渐开线，使整个齿呈不对称齿形，此时移动或转动滚刀，改变滚刀相对与工件的位置，即可消除。
A. 加工误差
B. 测量误差
C. 压力角
D. 齿廓
【单选题】
不锈钢产品粘接前要做好粘接面清洁处理工作，可采用喷砂、电砂轮、钢丝刷或粗砂纸等方式打磨，提高修复表面的粗糙度，使用___清洗剂擦拭，以清洁接合表面。
【单选题】
在操作闸刀开关时，动作应___。
A. 迅速
B. 适当快些
C. 缓慢
D. 稍慢些
【单选题】
自准直仪的测量工作距离为___。
A. 0-5 米
B. 5-6 米
C. 0-9 米
D. 0-10 米
【单选题】
传动齿轮径向圆跳动误差补偿的原理是将齿轮和轴的跳动相位___后进行装配。
A. 对齐
B. 错开90度
C. 错开180度
D. 错开270度
【单选题】
电镀是一种氧化还原过程，待镀零件浸在金属盐的溶液中作为___。
A. 电源的阳极
B. 电源的阴极
C. 电源的低频接线端
D. 电源的高频接线端
【单选题】
灌注水泥将浆时，机床装配及主要检查都做完后，用水泥浆灌注床身及立柱的地脚螺栓孔，必须注意均匀地灌注水泥浆，经过___天待水泥硬化后，拧紧地脚螺母，在紧地脚螺母时必须保持机床所调整的精度不变。
A. 10～15天
B. 3～4天
C. 6～8天
D. 5～7天
【单选题】
电刷镀过程中工件的温升___，因此不会引起工件变形、表面金相组织变化和产生残余应力。
A. 大于200℃
B. 小于700℃
C. 小于300℃
D. 小于70℃
【单选题】
轨道制作主要是轨道调直和接头，调直后对轨道进行编号，两条轨道上从端部或伸缩缝处算起，轨道接头至少要错开___，以使运转平稳。
A. 200mm
B. 300mm
C. 400mm
D. 500mm
【单选题】
鳞板输送链的作用是承载和运送物件，由于设备较长，又受到热应力、冲击力、重力等作用，其修理工作量___。
A. 不大
B. 较小
C. 适当
D. 相当大.
【单选题】
齿侧间隙检验铅线直径不宜超过最小间隙的___倍。
