【多选题】
国家建立食品安全风险监测制度，对____进行监测。
A. 食源性疾病
B. 食品污染
C. 食品中的有害因素
D. 食品腐败变质
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【多选题】
国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂、食品相关产品中____危害因素进行风险评估。
A. 生物性
B. 化学性
C. 物理性
D. 辐射性
【多选题】
境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的，海关应当____。
A. 立即停止进口
B. 及时采取风险预警或者控制措施
C. 向国务院食品药品监督管理、卫生行政、农业行政部门通报
D. 及时采取相应措施
【多选题】
食品安全标准的内容包括____。
A. 食品添加剂的品种、使用范围、用量
B. 对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求
C. 食品生产经营过程的卫生要求
D. 与食品安全有关的质量要求
【多选题】
进口商应当建立食品、食品添加剂____记录。
【多选题】
海关应当对进出口食品的____实施信用管理，建立信用记录，并依法向社会公布。
A. 进口商
B. 出口商
C. 出口食品生产企业
D. 进口食品生产企业
【多选题】
禁止生产经营____。
A. 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿的主辅食品
B. 超过保质期的食品
C. 无标签的预包装食品
D. 重金属污染的食品
【多选题】
进口肉类产品签发《入境货物检验检疫证明》，应当注明进口肉类产品的____等追溯信息。
A. 集装箱号
B. 生产批次号
C. 生产厂家名称
D. 注册号、唛头
【多选题】
海关总署根据____，结合对拟向中国出口肉类产品国家或者地区的质量安全管理体系的有效性评估情况，制定并公布中国进口肉类产品的检验检疫要求。
A. 法律
B. 行政法规
C. 食品安全国家标准要求
D. 国内外肉类产品疫情疫病和有毒有害物质风险分析结果
【多选题】
进口鲜冻肉类产品包装应当___________。
A. 内外包装使用无毒、无害的材料，完好无破损
B. 内外包装上应当标明产地国、品名、生产企业注册号、生产批号
C. 外包装上应当以中文标明规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容
D. 预包装肉类产品的标签应当符合中国法律法规的规定和食品安全国家标准的要求
【多选题】
海关对出口肉类产品实施检验检疫的依据包括____。
A. 输入国家或者地区检验检疫要求
B. 中国政府与输入国家或者地区签订的检验检疫协议、议定书、备忘录等规定的检验检疫要求
C. 中国法律、行政法规和海关总署规定的检验检疫要求
D. 贸易合同注明的检验检疫要求
【多选题】
____，应仔细核验该批进口肉类的注册厂、品种、生产批号信息。
A. 首次从该注册厂进口的，或被暂停注册厂恢复进口后首次进口的
B. 查验过程中发现问题的
C. 卫生证书未列明生产批号的
D. 总署要求加强查验的
【多选题】
对于进口肉类进行现场检查时，应随机抽样进行感观检查，确保检查到集装箱内及卫生证书中所标注的____货物。
A. 所有注册厂
B. 所有品种
C. 所有品牌
D. 所有备案企业
【多选题】
经检验检疫不合格的肉类，属于____，作退回或者销毁处理。
A. 无有效进口动植物检疫许可证的
B. 无输出国家或者地区官方机构出具的相关证书的
C. 未获得注册的生产企业生产的进口肉类产品的
D. 未能提供详细经销商信息的
【多选题】
进口肉类现场查验工作包括：_______。
A. 运输设备查验
B. 箱体内部查验
C. 货物查验(包装及标识查验、感官查验)
D. 抽样检测(有要求时)
【多选题】
进口水产品应当符合 ___要求，以及中国与输出国家或者地区签订的相关协议、议定书、备忘录等规定的检验检疫要求和贸易合同注明的检疫要求。
A. 法律
B. 行政法规
C. 食品安全国家标准
D. 行业协会标准
【多选题】
海关总署对安全卫生风险较高的进口__实行检疫审批制度。
A. 两栖类
B. 爬行类
C. 水生哺乳类动物
D. 鱼类罐头
【多选题】
海关对进口水产品进行检验或者监测的项目包括_________。
A. 致病性微生物、重金属
B. 农兽药残留
C. 疫病
D. 寄生虫
【多选题】
_______，作退回或者销毁处理。
A. 需办理进口检疫审批的产品，无有效进口动植物检疫许可证的
B. 需办理注册的水产品生产企业未获得中方注册的
C. 无输出国家或者地区官方机构出具的有效检验检疫证书的
D. 涉及人身安全、健康和环境保护项目不合格的
【多选题】
水产品进口报关时，收货人或者其代理人应向海关提供__。
A. 检验检疫证书正本
B. 贸易合同、提单
C. 装箱单、发票
D. 原产地证书
【多选题】
一批来自日本东京的水产品，报关资料随附原产地证明、检验检疫证书以及日本官方出具的放射性物质检测合格证明，下列关于该批水产品进口的表述，正确的是：________。
A. 原产地为东京的水产品可以出口到中国
B. 日本输华水产品检验检疫证书的内容和格式应该经总署确认
C. 该批水产品还须办理检疫审批手续
D. 因该批水产品加工后全部复出口，企业在水产品进口时可以直接存放在出口备案加工企业冷库
【多选题】
进境水产品包装应标注内容包括：________。
A. 水产品的商品名和学名、规格、生产日期、批号和保存条件
B. 生产方式，包括海水捕捞、淡水捕捞养殖
C. 生产地区，包括海洋捕捞者的捕捞海域、淡水捕捞者的来源国家或者地区、养殖产品的最后繁育阶段所在国家或者地区
D. 生产加工厂名称及注册号
【多选题】
海关对出口蜂蜜加工企业的日常监督管理内容包括____。
A. 查看生产现场
B. 检查企业注册备案记录
C. 检查原料收购验收记录
D. 检验原始记录
【多选题】
根据进口蜂产品检验检疫要求，美国蜂蜜里高风险的检疫疫病有____。
A. 美洲幼虫腐臭病
B. 欧洲幼虫腐臭病
C. 蜂房小甲虫病
D. 瓦螨病（大蜂螨病）
【多选题】
输华燕窝产品标识要求包括_______。
A. 地址
B. 注册号
C. 产品存储条件
D. 生产日期等信息
【多选题】
____政府主管当局对我国出口肠衣类产品生产企业有注册要求。
【多选题】
进口肉类集装箱箱体内部查验包括：_________。
A. 开箱后，应注意查看货物的堆放是否整齐，是否有被搬动过的迹象以及是否有其他不合理堆放的情形
B. ．集装箱内部是否清洁卫生，有无异味，有无农药、熏蒸剂等有毒有害物质及病媒昆虫痕迹，有无携带有害生物、土壤等禁止进境物
C. 对滋生植物害虫或混藏杂草、种籽的，同时实施植物检疫
D. 是否带有动植物性包装、铺垫材料，并判定是否符合我国相关规定
【多选题】
进境肠衣经评定不合格的，___________作退回或者销毁处理。
A. ．无有效进境动植物检疫许可证的
B. 无出口国（地区）官方机构出具的有效兽医卫生证书的
C. 涉及安全、健康和环境保护项目不合格的
D. 被出口国（地区）通报召回的
【多选题】
进出境中药材企业应当______。
A. 依照法律、行政法规和有关标准从事生产、加工、经营活动
B. 承担防疫主体责任
C. 保证进出境中药材安全
D. 主动接受监督，承担社会责任。
【多选题】
进境中药材____，海关作退回或者销毁处理。
A. 无输出国家或者地区政府动植物检疫机构出具的有效检疫证书
B. 需要注册登记未按要求办理注册登记的
C. 需办理进境检疫审批而未依法办理检疫审批手续的
D. 带有有害生物、动物排泄物或者其他动物组织等可以实施除害处理
【多选题】
海关总署对进境中药材实施检疫准入制度包括______。
A. 产品风险分析
B. 监管体系评估与审查
C. 境外生产企业注册登记
D. 进境检疫
【判断题】
世界动物卫生组织（OIE）由世界代表大会管理和控制，世界代表大会的代表由各成员政府指派，日常运作由总部管理、总干事领导，总干事由世界代表大会选举产生。
【判断题】
《实施卫生与植物卫生措施协议》（SPS 协议）对国际贸易中的动植物检疫提出了具体的严格的要求。
【判断题】
世界动物卫生组织（OIE）陆生动物卫生法典风险分析系统主要用于协调动物疫病防控措施，并为食品安全提供技术支撑。
【判断题】
风险分析一般包括风险识别/危害因素确定、风险评估、风险管理和风险交流等内容。
【判断题】
世界动物卫生组织（OIE）成员国依据法典要求，为控制疫病或进行国际贸易，不能实施区域区划或生物安全隔离区管理模式。
【判断题】
食品法典委员会（CAC）是以保障消费者的健康和确保食品贸易公平为宗旨的制定国际食品标准的政府间组织。
【判断题】
世界动物卫生组织（OIE）成员国有义务向OIE呈送是否存在名录疫病及相关疫病防控进展状况。
【判断题】
在进境动物检疫风险评估工作中，暴露评估是指描述进口活动将病原体引入某一特定环境的生物学途径，并对整个过程的发生概率加以定性或定量推定。
【判断题】
在世界动物卫生组织（OIE）陆生动物卫生法典中，采取必要的监测、控制和生物安全措施是区域区划和生物安全隔离区的重要组成部分。
【判断题】
进口国为管理某特定病原或疫病造成的风险而施加的进口限制措施可以超过进口国国内正在实施的官方控制计划措施所能达到的保护水平。
推荐试题
【单选题】
容器内使用的行灯电压不准超过___V。
A. 36；
B. 24；
C. 6；
D. 12。
【单选题】
在测定下列水样中的___时，水样采集时必须注满容器。
A. 铁；
B. 悬浮物；
C. pH值；
D. BOD5 。
【单选题】
处理汽轮机叶片上的积盐常用___的方法。
A. 酸洗；
B. 水冲洗；
C. 蒸汽吹洗；
D. 喷砂。
【单选题】
处理过热器内的积盐常用___的方法。
A. 酸洗；
B. 蒸汽洗；
C. 刮出；
D. 水冲洗。
【单选题】
不溶性碱受热后分解为___。
A. 非金属性氧化物和水；
B. 金属氧化物和水；
C. 盐和水；
D. 碱和水
【单选题】
电导与电阻的关系为___。
A. 反比；
B. 正比；
C. 函数关系；
D. 倒数关系。
【单选题】
空气中氮气的含量是氧气的___。
A. 3.8倍；
B. 3.5倍；
C. 3.3倍；
D. 3.0倍。
【单选题】
氢是所有元素中最轻的元素，它主要以___存在。
A. 离子态；
B. 游离态；
C. 化合态；
D. 分子态
【单选题】
以完全真空作零标准表示的压力，称为___。
A. 绝对压力；
B. 差压力；
C. 表压力；
D. 相对压力。
【单选题】
测定稳定的压力时，被测介质最大工作压力不应超过压力表满量程的___。
A. 1/2；
B. 1/3；
C. 1/4；
D. 2/3。
【单选题】
空气和氢气的混合气体中，氢气含量高于___限度时，由于缺氧而无法燃烧，这一限度称为氢爆上限。
A. 约75%；
B. 约80%；
C. 约85%；
D. 约90%。
【单选题】
氢冷发电机内充满氢气时，密封油压应___。
A. 小于氢压；
B. 大于氢压；
C. 与氢压基本相等；
D. 与氢压完全相等。
【单选题】
氧气压力调整器针形阀泄漏时，氢气压力调整器水位就___。
A. 升高；
B. 降低；
C. 两侧基本持平；
D. 两侧完全持平。
【单选题】
电解槽的电源采用___。
A. 直流电；
B. 交流电；
C. 交、直流两用；
D. 交、直流切换。
【单选题】
吸附式氢气干燥装置的工作原理是___。
A. 变温吸附；
B. 低温吸附；
C. 常温吸附；
D. 高温吸附。
【单选题】
吸附式氢气干燥装置的干燥器内装有___。
A. 硅胶；
B. 铝胶；
C. 分子筛；
D. 无水氯化钙。
【单选题】
吸附式氢气干燥装置正常工作时，两台吸附干燥器应___。
A. 一起运行；
B. 一起再生；
C. 一台运行，一台再生；
D. 一台加热，一台吹冷。
【单选题】
在直流电路中，我们把电流流出电源的一端叫电源的___。
A. 正极；
B. 负极；
C. 端电压；
D. 端电流。
【单选题】
整流柜的作用是为电解制氢装置提供___。
A. 控制信号；
B. 交流电源；
C. 直流电源；
D. 恒流电源。
【单选题】
禁止用两只手分别接触电解槽的___。
A. 两个不同电极；
B. 同一电极；
C. 中心点；
D. 端部。
【单选题】
制氢系统补入的水是___。
A. 生水；
B. 软化水；
C. 净水；
D. 除盐水。
【单选题】
氢气的排出管必须伸出厂房外___ ，而且应设防雨罩，以防雨水进入管内，形成水封，妨碍排氢。
A. 离地2m 以上；
B. 离地3m 以上；
C. 离地5m 以上；
D. 离地10m以上。
【单选题】
水电解制氢过程中“氢中氧”表计指示应小___才合格。
A. 0.2%；
B. 0.3%；
C. 0.4%；
D. 0.5%。
【单选题】
水电解制氢过程中“氧中氢”表计指示应小___才合格。
A. 0.8%；
B. 0.7%；
C. 0.6%；
D. 0.5%。
【单选题】
经氢气干燥装置后，氢气露点温度小于___ 才为合格。
A. -20℃；
B. -30℃；
C. -40℃；
D. -50℃。
【单选题】
水电解制氢装置的槽温、槽压、差压调节是通过___来进行的。
A. 压力信号；
B. 电流信号；
C. 气动信号；
D. 电压信号。
【单选题】
氢冷发电机检修前，必须进行冷却介质___。
A. 冲洗；
B. 排放；
C. 回收；
D. 置换。
【单选题】
电解室要保持良好的通风以防止氢气___。
A. 着火；
B. 燃烧；
C. 聚集；
D. 爆炸。
【单选题】
氢洗涤器的主要作用是___。
A. 氢气冲出碱液；
B. 淋洗；
C. 浴洗；
D. 冲洗。
【单选题】
电解液过滤器内的套筒上开有若干小孔，外包双层___滤网。
A. 铜丝；
B. 铁丝
C. 镍丝；
D. 不锈钢丝
【单选题】
.制氢站补水泵的启动与停止是由___ 决定的。
A. 氢综合塔液位；
B. 氧综合塔液位；
C. 补水箱液位；
D. 碱液箱液位
【单选题】
使空气中水蒸汽刚好饱和时的温度称为___。
A. 湿度；
B. 相对湿度；
C. 绝对湿度；
D. 露点。
【单选题】
分子筛的再生温度比硅胶高，一般可达到___℃。
A. 100；
B. 200；
C. 300；
D. 400。
【单选题】
氢气干燥器内吸附剂的再生实际上是___。
A. 恒温干燥；
B. 减温干燥；
C. 变温干燥；
D. 加热干燥。
【单选题】
二氧化碳置换排氢是从发电机的___。
A. 顶部进入；
B. 上部进入；
C. 中部进入；
D. 下部进入。
【单选题】
在制氢设备运行过程中，槽温过高的主要原因是___。
A. 补水量不足；
B. 冷却水量不足；
C. 电解液浓度低；
D. 整流柜输出电流大。
【单选题】
氢罐安全阀起座和回座压力的整定值均以___的规定为准。
A. 《 压力容器安全监察规程》 ；
B. 《 电力工业技术管理法规》；
C. 《 电力生产事故调查规程》 ；
D. 《 发电厂安全工作规程》。
【单选题】
检修后的制氢设备在启动投运前，应用氮气吹洗整个系统，从氢气取样门进行气体含氧量分析，直到含氧量小于___为止。
A. 0.5%；
B. 1.5%；
C. 2.0%；
D. 4.0%。
【单选题】
电解H20 时，要加入一定量的KOH，此时电解液中存在___等离子。
A. H+、OH-；
B. H+、K+；
C. H+、O2-、K+；
D. H+、K+、OH-。
【单选题】
电解槽产生的氢气纯度略高于氧气纯度，氢气中的主要杂质是___。
A. 氧气和水蒸气；
B. 二氧化碳和氧气
C. 二氧化碳和水蒸气；
D. 氮气和氧气。
