18、“四个意识”是指____________ 。_答案

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18、“四个意识”是指____________ 。

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政治意识|大局意识|核心意识|看齐意识

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19、“四个自信”是指____________。

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21、“四个全面”是指：____________ 。

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22、新时代坚持和发展中国特色社会主义的十四条基本方略，第一条是 ___ 。

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23、 ___ 是党的根本性建设，决定党的建设方向和效果。

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24、我们党的最大政治优势是___，党执政后的最大危险是脱离群众。

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25、中国共产党始终把为___ 谋幸福、为___ 谋复兴作为自己的初心和使命。

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26、十九大报告强调，要尊崇党章，严格执行新形势下党内政治生活若干准则，增强党内政治生活的____________ 。

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28、从社会主要矛盾看，我国社会主要矛盾已经由人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产之间的矛盾，转化为___ 。

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29、本次主题教育的主题是： ___ 。

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30、开展“不忘初心、牢记使命”主题教育总要求是：守初心、___，找差距、___。

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32、主题教育目标是： ___ 有收获、思想政治受洗礼、 ___ 敢担当、为民服务解难题、清正廉洁做表率。

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34、这次主题教育不划阶段、不分环节，要把 ___ 、调查研究、 ___ 、整改落实贯穿主题教育全过程。

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37、主题教育第一批参加单位从2019年6月开始，8月底结束;第二批从2019年9月开始， ___ 基本结束。具体到每个单位，开展集中教育时间不少于3个月。

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38、这次主题教育，学习教育是根本，调查研究是途径，检视问题是关键，___ 是目的。

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___及适用于自身工作性质和职责任务的党规党纪进行对照检查。

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41、领导班子成员要在 ___ 基础上讲专题党课。

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42、党的初心和使命是党的 ___ 的集中体现。

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43、把学习领悟党史、 ___ 作为牢记党的初心和使命的重要途径，组织引导党员、干部认真学习。

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___ 的问题，必须以彻底的自我革命精神加以解决。

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___ 相统一、 ___相统一、 ___相统一、 ___ 相统一。

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47、要将力戒 ___ 作为“不忘初心、牢记使命”主题教育重要内容。

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48、要把开展“不忘初心、牢记使命”主题教育同 ___结合起来，防止“两张皮”。

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50、要从 ___ 等方面，客观评估主体教育效果。

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52、“五位一体”总体布局的具体内容是___ 。

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53、新形势下，“四种考验”是 ___ 。

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54、新形势下，“四种危险”是___ 。

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55、新时代，改进党的领导方式，要强化 ___ 思维。

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56、“一带一路”具体是指 ___ 。

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57、党员的民主权利有___ 。

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58、党的“三大优良作风”是指 ___ 。

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59、“三重一大”包括___ 。

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60、党的“三大法宝”是 ___ 。

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61、党的根本宗旨是 ___ 。

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62、旗帜鲜明为那些敢于担当、踏实做事、不谋私利的干部撑腰鼓劲的“三项机制”包括___ 三项机制。

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63、“中国梦”具体内容是 ___ 。

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64、党的十九大报告中提出的“四个伟大”是 ___ 。

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65、党的十九大报告指出， ___ 是发展的根本目的。

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66、“两学一做”是指 ___ 。

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67、“三严三实”是___ 。

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68、“两个一百年”奋斗目标是 ___ 。

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管网末梢水游离氯余量需≥0.05mg/L。

A. 对

B. 错

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饮用水供应单位的《卫生许可证》的有效期是4年。

A. 对

B. 错

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接触食品的设备、工具、容器、包装材料等应符合食品安全标准或要求。

A. 对

B. 错

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凉菜、生食海产品、裱花蛋糕制作区域的卫生要求要高于热食制作区域。

A. 对

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不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品可以和食品共同存放在库房中。

A. 对

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餐饮服务单位专间内的工具、空调、清洗消毒以及冷藏设施均应专用。

A. 对

B. 错

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食品冷库应有良好通风、排气设施。

A. 对

B. 错

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使用空调的场所应配备纱门、纱窗或者塑料门帘。

A. 对

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有现场加工操作的熟食制品销售单位需要设置独立隔间，并在入口处设预进间或设更衣、洗手消毒设施。

A. 对

B. 错

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食品销售单位玻璃门下端应装有金属防鼠板。

A. 对

B. 错

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饮用水供应单位的供水设施周围 1000m以内不得有渗水坑和污染源。

A. 对

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自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接。

A. 对

B. 错

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与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

A. 对

B. 错

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【判断题】

在食品生产通用卫生规范中，污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程，但不包括物理污染。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品生产企业内设的卫生间，不得与食品生产区域直接连通，但可与包装、仓库等储存区域直接连通。

A. 对

B. 错

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【判断题】

未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。

A. 对

B. 错

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【判断题】

《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查。

A. 对

B. 错

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【判断题】

取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时，可到该地的海关备案。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品生产经营单位在停业时，应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续，缴销《卫生许可证》。

A. 对

B. 错

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【判断题】

采集餐饮食品时,对于散装液体（如饮料等）样品应先充分混合后，再取中间部位的样品，采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类。

A. 对

B. 错

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【判断题】

潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高，通常pH大于4.6且水分活度（Aw）大于0.85，易于微生物生长或产生毒素，需时间-温度控制方可安全食用的食品。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间。

A. 对

B. 错

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航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制，根据采购产品的安全风险程度及供应量，对供应商进行准入管理和持续管理。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐采购环节，对潜在风险食品应进行温度查验，冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬，可以在一般初加工间进行清洗消毒，洗净后可以于室温环境下临时摆放。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐冷链食品热加工后，应进行速冷处理，经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻，并做好防护，防止交叉污染。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐冷链食品分装、装配时，如果操作间环境温度处于5℃-15℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空配餐属于非预包装食品，航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用。

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机。

A. 对

B. 错

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【判断题】

受航班延误影响，已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃，且航班延误时间超4h的，应撤回该航空配餐。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

A. 对

B. 错

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【判断题】

食品经营者销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可。

A. 对

B. 错

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