23091.___职业道德的主要内容包括：爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社_答案

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23091.___职业道德的主要内容包括：爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社

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23116.___深孔钻削过程中，钻头加工一定深度后退出工件，借此排出切屑。并进行冷却润滑，然后重新向前加工，可以保证孔的加工质量。

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23118.___为了便于安装工件，工件以孔定位用的过盈配合心轴的工作部分应带有锥度。

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23119.___难加工材料主要是指切削加工性差的材料，不一定简单地从力学性能上来区分。如在难加工材料中，有硬度高的，也有硬度低的。

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23122.___杠杆千分尺的测量压力是由微动测杆处的弹簧控制的。

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23123.___合像水平仪是一种用来测量对水平位置，或垂直位置微小偏差的几何量仪。

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23124.___统计分析法不是用来分析加工误差的方法。

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23131.___水力半径越大越容易产生堵塞现象。

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新注册的食品生产经营单位一年内监督频次为每2个月不少于一次

A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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凉菜间的室内温度应不得高于20℃

A. 对

B. 错

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食品冷冻指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻温度的范围应在－20℃～0℃之间

A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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出厂水游离氯余量需≥0.3mg/L，不得超过4mg/L

A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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A. 对

B. 错

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接触食品的设备、工具、容器、包装材料等应符合食品安全标准或要求

A. 对

B. 错

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凉菜、生食海产品、裱花蛋糕制作区域的卫生要求要高于热食制作区域

A. 对

B. 错

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不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品可以和食品共同存放在库房中

A. 对

B. 错

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餐饮服务单位专间内的工具、空调、清洗消毒以及冷藏设施均应专用

A. 对

B. 错

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食品冷库应有良好通风、排气设施

A. 对

B. 错

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使用空调的场所应配备纱门、纱窗或者塑料门帘

A. 对

B. 错

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有现场加工操作的熟食制品销售单位需要设置独立隔间，并在入口处设预进间或设更衣、洗手消毒设施

A. 对

B. 错

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食品销售单位玻璃门下端应装有金属防鼠板

A. 对

B. 错

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饮用水供应单位的供水设施周围 1000m以内不得有渗水坑和污染源

A. 对

B. 错

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自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接

A. 对

B. 错

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与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件

A. 对

B. 错

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食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位

A. 对

B. 错

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在食品生产通用卫生规范中，污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程，但不包括物理污染

A. 对

B. 错

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食品生产企业内设的卫生间，不得与食品生产区域直接连通，但可与包装、仓库等储存区域直接连通

A. 对

B. 错

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消毒餐（饮）具洗消剂残留量的评价指标，游离性余氯和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的计算单位为mg/100c㎡

A. 对

B. 错

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【判断题】

大肠菌群发酵法和纸片法的限量值为不得检出

A. 对

B. 错

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对于餐（饮）具的大肠菌群检验，采用发酵法和纸片法均可。以纸片法为仲裁方法

A. 对

B. 错

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熟肉制品中大肠埃希氏菌O157·H7的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g

A. 对

B. 错

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即食生制水产品中金黄色葡萄球菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g

A. 对

B. 错

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即食果蔬制品中沙门氏菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g

A. 对

B. 错

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食品安全国家标准中污染物是指食品在生产（包括农作物种植、动物饲养和兽医用药）、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的，非有意加入的化学性危害物质，环境污染因素除外

A. 对

B. 错

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未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次

A. 对

B. 错

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《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理

A. 对

B. 错

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【判断题】

从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查

A. 对

B. 错

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【判断题】

取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时，可到该地的海关备案

A. 对

B. 错

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食品生产经营单位在停业时，应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续，缴销《卫生许可证》

A. 对

B. 错

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【判断题】

采集餐饮食品时,对于散装液体（如饮料等）样品应先充分混合后，再取中间部位的样品，采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式

A. 对

B. 错

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【判断题】

航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类

A. 对

B. 错

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