【单选题】
CCB182、质量工程师发现某个项目可交付成果不合格，项目团队首先应该做什么?___
A. 纠正问题
B. 执行根本原因分析，并确定纠正和预防措施
C. 审核过程中的任何缺陷
D. 做出一项变更请求，以实施解决方案
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相关试题
【单选题】
CCB183、作为实施风险应对措施的直接结果，会出现对项目进度造成负面影响的两个次生风险，项目经理下一步应该做什么？___
A. 进行技术性能分析，以确定新威胁的潜在影响
B. 更新经验教训登记册，记录实施风险应对措施过程中获得的风险相关经验教训
C. 进行储备分析，以确定剩余应急储备是否充足
D. 更新问题日志，记录由于风险应该措施而遇到的挑战
【单选题】
CCB184、项目经理正在监督一个跨国项目，拥有提供开发、支持和质量测试服务方面的资源。由于语言和文化的差异，项目经理遇到沟通挑战。若要改善沟通，项目经理可以怎么做？___
A. 更新沟通管理计划
B. 开展团队建设活动，考虑团队成集中办公
C. 请求管理层支持来升级资源
D. 提高信任感相意见一致,提高士气，增强团队合作精神
【单选题】
CCB185、项目经理定义项目范围后，团队成员对项目需求表示不满。他们要求审查范围说明书来分析风险，并进一步澄清范围。项目经理应该怎么做？___
A. 忽略该请求，并指示团队保持己定义的范围
B. 与团队成员召开引导式研讨会
C. 要求团队成员创建一份亲和图
D. 要求团队成员召开头脑风暴会议
【单选题】
CCB186、两名项目团队成员一直对产品设计意见不一致。即使经过多次尝试，项目经理仍无法解决这个问题，项目现在落后于进度计划。项目经理应使用什么冲突解决技术来立即解决这个问题？___
A. 缓和/包容
B. 妥协/调解
C. 撤退/回避
D. 强迫/命令
【单选题】
CCB187、A国的项目团队正在为位于B国的客户展开一个项目，在虚拟项目更新会议期间，两国团队之间很难相互理解，项目经理应该怎么做？___
A. 提交变更请求将团队和领导安排在宾馆，这样至少有一名团队成员可以熟悉客户的口音
B. 重新审视沟通风格评估，以确保为项目会议选择的虚拟方法是最适合的
C. 举行关于使用虚拟沟通工具的短期培训课程
D. 联系项目经理办公室，请求具有虚拟团队工作经验的资源
【单选题】
CCB188、供应商通知项目团队，他们可以执行一个选项，清单里的功能作为一个可选需求的可交付成果，对于成本或进度没任何影响。项目经理应该做什么？___
A. 给供应商提供激励奖金
B. 调整项目需求
C. 更新风险登记册
D. 修改采购计划
【单选题】
CCB189、供应商正在供应一个制造周期为六个月的项目组件，但组件已经延迟两周时间。但规定在下周开始的一项关键路径活动需要该组件，项目经理下一步应该怎么做？___
A. 让供应商查阅合同，提醒他们有义务按时交付
B. 如果供应商满足交付日期，则向供应商提供奖励
C. 执行偏差分析
D. 执行储备分析
【单选题】
CCB190、两家软件供应商的延迟导致满足截止日期的测试时间减少，对交付日期的任何影响都是不允许的，因为在项目结束后所有项目资源将被分配到其他任务上，项目经理应该怎么做？___
A. 增加资源进行测试，直到达到适当的质量标准
B. 按计划交付项目，而不完成这两个供应商的测试
C. 创建一个变更请求来增加完成测试所需的资源
D. 与导致延迟的供应商协商，提供额外的测试资源来满足截止日期
【单选题】
CCB191、每周一次的项目会议上，一位团队成员表示在修订一项可交付成果时，一名销售经理对客户服务过程想出一项变更讨论，影响到整个项目，项目经理对销售参与到项目可交付成果感到吃惊，经理事先应该怎么做去阻止这些情况？___
A. 改善风险回顾会及完善风险登记册
B. 执行相关方分析并完善相关方登记册
C. 将职能团队流程放入问题日志并完善预防措施
D. 识别项目范围并告知相关方
【单选题】
CCB192、某个特定采购商品的原料成本预计增加未发生，项目经理首先应该怎么做？___
A. 通知项目发起人
B. 执行储备分析
C. 执行实施整体变更控制过程
D. 研究偏差的原因
【单选题】
CCB193、某长期项目己在A公司开展了近两年，项目因发生延迟，需额外增加一年方能完工，此时B公司收购了公司A。B公司的新产品系列和战略计划并不包括本项目的预期产品成果。项目经理应该怎么做？___
A. 继续项目直至产品完成，之后做出关闭项目决定
B. 向董事会提交该项目，请求将项目产品纳入公司产品
C. 立即解散所有资源，因为项目即将关闭
D. 根据正式决策终止，并记录项目
【单选题】
CCB194、随着项目的进展项目经理注意到每周项目状态会议已偏离会议预期目标，项目经理应该怎么处理该问题？___
A. 修改会议的频率，切题，遵守时间限制
B. 增加参会人数，控制会议时间，提前准备和分发声明会议目的的议题和大纲
C. 控场、准备和分发声明会议目的的议题和大纲，营造舒服的氛围
D. 邀请合适的参与人，控制时间，调整会议时间，同意舒适的分歧
【单选题】
CCB195、团队利用最新技术完成的新产品的原型，在测试期间，产品不符合性能规格，项目经理应该怎么做？___
A. 与项目发起人协商更新性能规格
B. 执行根本原因分析，找出原因
C. 向变更控制委员会提交偏差请求
D. 通知发起人，并实施纠正措施
【单选题】
CCB196、为一个大型软件开发项目规划各种模块的项目经理已完成对之前项目的趋势分析，项目经理发现，过去两年每个项目低估了至少32%的工作和成本，项目经理决定增加35%的工作和预算。这属于哪种风险接受类型？___
A. 应急储备
B. 管理储备
C. 风险降低
D. 风险减轻
【单选题】
CCB197、为一个复杂系统工作的项目经理获知，公司在花费其软件成本的50%用于维护系统，项目经理向管理层反应,如果使用能力成熟模型集成来评估组织可以降低维护成本，这个评估将会影响哪个项目管理知识领域？___
A. 项目质量管理
B. 项目成本管理
C. 项目范围管
D. 项目量合管理
【单选题】
CCB198、项目的挣值(EV)为1,530美元，计划价值(PV)1,630美元，团队成员建议去除一个可交付成果，有助于改善项目进度，并积极影响关键路径，记录这些详情后，项目经理应该进行下列那一项活动？___
A. 提交变更请求
B. 重新计算PV
C. 更改项目管理计划
D. 进行储备分析
【单选题】
CCB199、项目经理报告说，项目的成本绩效指数为1.15，进度绩效指数为0.7，项目发起人要求项目经理修改工作范围，以确保成本绩效指数为1.0时进度绩效指数也为1.0，项目经理下一步应该怎么做？___
A. 修改工作范围并更新项目章程
B. 修改工作范围并更新范围管理计划
C. 审查进度管理计划，并评估范围变更的影响
D. 提交一项变更请求并执行实施整体变更控制过程
【单选题】
CCB200、项目经理抱怨说通过采购过程获得的供应商不符合项目经理要求，采购部门争论说项目经理提供的采购文件没有提供足够的信息，项目经理应该怎么做？___
A. 将问题同时上报给项目发起人和采购部门负责人
B. 确保是否有足够的时间和资金中止合同，并重新开始新的采购过程
C. 对比提交的采购文件和质量管理计划需求
D. 就如何满足需求同供应商谈判
【单选题】
CCC1.项目经理正在执行一个价值200.000美元项目的风险管理计划，该计划中提出的其中一个风险己经出现，项目经理按照风险管理计划执行，但是，他们担心尚未考虑到某些结果。项目经理应该怎么做？___
A. 将该问题升级上报给相关方以做出决定
B. 使用专家判断来获得其他观点
C. 应用头脑风暴技术来选择解决方案
D. 执行敏感性分析以了解风险应对的结果
【单选题】
CCC2.技术的进步使组织需要改进产品线的规格以保持领先于竞争对手。但是，本财政年度的预算巳经处于巨大压力之下，新项目的可用资金很少。项目经理应该怎么做？___
A. 等到新的财政年度再对产品改进做出任何变更
B. 对商业论证执行成本效益分析，以说明实施项目的好处
C. 计算ROI以确定继续执行项目是否有意义
D. 计算预期货币价值(EMV)以向组织提出必要的建议
【单选题】
CCC3.在新项目启动会议期间，生产经理拒绝接受批准的章程，因为项目需要采购新设备。然而，项目经理通知项目发起人，由于生产经理缺席，章程未能包括设备采购。项目经理下一步应该怎么做？___
A. 与客户一起审查生产经理关切的问题
B. 记录生产经理关切的问题，并在项目启动大会之后获得他们的支持
C. 开展另一项成本效益分析，包括生产经理的反馈
D. 向生产经理解释设备成本不会影响项目业务价值
【单选题】
CCC4.在测试期间，一位团队成员将某个质量缺陷上报给项目经理，在与团队进行头脑风暴时，项目经理得知问题的原因不止一个，项目经理应该使用哪一项来识别主要原因？___
A. 散点图
B. 统计抽样
C. 石川图
D. 定性风险分析
【单选题】
CCC5.在项目执行期间，由于行业趋势下滑和产品价格下降，客户重新协商定价，这导致项目预算减少，项目经理确定必须大大改造类似项目中遵循的业务流程才能使项目取得成功。项目经理应该做些什么来确定改进的领域？___
A. 检查风险报告
B. 审查经验教训
C. 使用精益六西格玛方法
D. 执行成本效益分析
【单选题】
CCC6.由于项目落后于进度,超出了项目经理控制。一名有影响力但很少参加项目更新会议的髙级经理抱怨项目延期。项目经理应该怎么做？___
A. 管理沟通并签发变更请求
B. 更新相关方登记册和风险日志
C. 控制沟通并更新项目文件
D. 更新问题日志并控制相关方的参与程度
【单选题】
CCC7.项目经理在收尾一个项目时遇到问题，因为相关方不接受项目章程中描述的大部分可交付成果，项目经理应该做？___
A. 更新项目章程
B. 提交变更请求
C. 更新范围管理计划
D. 核实范围
【单选题】
CCC8.IT团队之前发送了有关如何访问项目沟通所采用的新工具的信息。现在，一些相关方提出一些问题，让项目经理认为他们没有利用新工具。项目经理应该怎么做？___
A. 放弃新工具并恢复以前用于沟通更新的方法
B. 重新发送有关如何访问新工具的信息
C. 与相关方讨论这些问题，并提供新工具的相关培训
D. 与IT团队开会，获得有关如何强制使用新工具的想法
【单选题】
CCC9.项目经理发现没有关于需要哪些部门资源的信息，应该在哪一份文件中更新该信息？___
A. 项目章程
B. 组织结构图
C. 项目管理计划
D. 风险管理计划
【单选题】
CCC10.在一个项目中途，项目团队意识到他们低估了交付一部分产品的工作。因此该项目将推迟两个月。项目经理下一步应该怎么做？___
A. 与项目发起人沟通该推迟情况，并请求批准新的交付日期
B. 修改相关方参与计划以反映该变更，并请求相关方的批准
C. 通知相关方并管理他们的期望
D. 修改风险管理计划以反映该变更，并请求相关方的批准
【单选题】
CCC11.在项目的实施阶段，在工程图纸中发现一个错误，该错误导致重大的返工和成本超支，项目经理执行根本原因分析，并发现未根据程序检査图纸。项目经理应该做些什么来确保在未来的项目中不会发生这种情况？___
A. 识别并面对导致错误的人员
B. 收集经验教训储存库中的结果
C. 更新质量管理计划
D. 通知所有其他项目经理
【单选题】
CCC12.一个地理位置分散的团队成功完成了一个项目，项目经理希望快速获得团队的统计分析反馈，项目经理应该使用下列哪种方法？___
A. 视频会议
B. 焦点小组会议
C. 调查问卷
D. 电子邮件
【单选题】
CCC13.项目经理了解到，一名团队成员变更客户需求以提供更高价值，并且实施这一变更的工作已经开始，项目经理应该怎么做？___
A. 将该问题上报给项目发起人
B. 指示该团队成员立即修改工作，满足客户的原始需要
C. 指示该团队成员停止对变更的工作，直到收到变更控制委员会(CCB)的批准
D. 批准该变更，并将其记录在变更日志中
【单选题】
CCC14.一个项目的团队成员正在使用问题管理程序，但问题描述经常填写不正确，从而导致减慢速度，项目经理已经与团队进行交谈，但没有观察到任何改进。项目经理应该怎么做？___
A. 创建一个小组委员会，以改进编写问题描述的过程
B. 跟踪表现差的人并在下次绩效评审中说明该问题
C. 向团队提供有关此问题导致的返工量反馈
D. 增加团队检查的频率
【单选题】
CCC15.按照既定的变更管理程序，一项变更请求获得批准，在实施该变更过程中一位髙级管理人员对其未参与批准变更表示很惊讶，因为该变更的规模和成本都很大。若要避免这个问题，项目经理应该事先做什么？___
A. 制定变更管理流程，要求根据成本估算需要不同的审批级别
B. 确保项目团队接受培训，以识别该髙级管理人员应该参与变更管理流程的情况
C. 在项目的规划阶段，让该高级管理人员参与变更管理流程的设计
D. 在提交变更请求之前先咨询该髙级管理人员的意见
【单选题】
CCC16.在第三方供应商交付项目组件后报告发生故障，项目经理在供应商的支持下应用应急计划。为了确保风险应对措施的有效性，项目经理应该怎么做？___
A. 更新风险登记册
B. 开展风险审计
C. 更新工作说明书(SOW)，包含该应对措施
D. 执行供应商绩效再评估
【单选题】
CCC17.公司推出一项新产品，预估实施质量控制系统将花费100万美元，预期的故障和潜在维修成本估计为50万美元。项目经理应该提出什么建议？___
A. 在做出决定之前考虑声誉损失成本
B. 实施质量控制系统，因为这是质量成本(COQ)
C. 不实施质量控制系统，因为非一致性成本较低
D. 实施质量控制系统，因为质量控制是最佳实践
【单选题】
CCC18.项目经理希望确保相关方能充分参与项目的整个生命周期，项目经理应该在相关方参与计划中包含下列哪一项？___
A. 相关方的权利/利益方格
B. 由相关方提出的变更请求
C. 期望及当前的相关方参与水平
D. 相关方对项目运作的反馈
【单选题】
CCC19.一次项目会议后，市场营销经理要求在公司网站上添加一个在线服务功能，项目经理首先应该怎么做？___
A. 审查预算并合并该变更
B. 更新变更管理计划
C. 执行变更控制过程
D. 对请求的变更进行失效模式与影响分析(FMEA)
【单选题】
CCC20.相关方已就项目可交付成果，关键里程碑以及角色与职责达成一致意见，项目经理与商业分析师开会，以评估项目的详细需求，项目经理首先应该怎么做？___
A. 安排需求评审会议
B. 分享项目章程
C. 制定范围管理计划
D. 审查工作分解结果(WBS)
【单选题】
CCC21.项目发起人要求项目经理立即开始一个新项目，项目经理下一步应该怎么做？___
A. 准备项目管理计划
B. 识别潜在的项目风险
C. 参与制定项目章程
D. 招募项目团队
【单选题】
CCC22.从事一个直接项目的项目经理收到现场经理关于设计团队施工图纸质量的反复投诉，项目经理希望确定可能的行动，以确保不再发生这个问题，项目经理首先应该怎么做？___
A. 审查质量报告
B. 开展质量审计
C. 执行根本原因分析
D. 创建并分析因果图
推荐试题
【单选题】
申请国境口岸卫生许可材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者自收到申请材料之日起_______一次性告知申请人需要补正的全部内容。___
A. 3日内
B. 5日内
C. 7日内
D. 10日内
【单选题】
对食品生产经营单位的现场审查不计入行政许可时限，但最长不超过_______，且应当告知申请人。___
A. 1周
B. 半个月
C. 1个月
D. 3个月
【单选题】
根据《关于压缩国境口岸卫生许可审批时限的公告》要求，海关应当自受理申请之日起_______内作出行政许可决定。___
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
因特殊原因需要延长口岸卫生许可期限的，经本机构负责人批准，可以延长_______，并应当将延长期限的理由告知申请人。___
A. 10个工作日
B. 13个工作日
C. 15个工作日
D. 20个工作日
【单选题】
对准予口岸卫生许可决定的，海关应当自作出决定之日起____内向申请人颁发卫生许可证。___
A. 3个工作日
B. 5个工作日
C. 7个工作日
D. 10个工作日
【单选题】
生产经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满_______前向原发证机构书面提出延续申请。___
A. 10日
B. 20日
C. 30日
D. 40日
【单选题】
申请人提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在_______不得再次申请卫生许可。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得卫生许可的，海关应当依法给予行政处罚，申请人在_______不得再次申请卫生许可。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起_______不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境卫生检疫机关根据国家规定的卫生标准，对国境口岸的卫生状况和停留在国境口岸的入境、出境的交通工具的卫生状况_______。___
A. 实施观察
B. 实施检疫
C. 实施监测
D. 实施卫生监督
【单选题】
来自鼠疫疫区交通工具上的固体垃圾必须进行_______。___
A. 退运处理
B. 焚化处理
C. 消毒处理
D. 深埋处理
【单选题】
出境的交通工具和人员，必须在_______国境口岸接受检疫。___
A. 最后离开的
B. 居住地
C. 户口所在地
D. 工作地
【单选题】
对不符合卫生要求的入境、出境交通工具，必须接受_______的督导立即进行改进。___
A. 卫生部门
B. 农业农村部门
C. 市场监管部门
D. 海关部门
【单选题】
国际通行交通工具上的中国籍员工持有的健康证明有效期为______。___
A. 6个月
B. 12个月
C. 18个月
D. 24个月
【单选题】
《中华人民共和国国境卫生检疫法》及其实施细则所称的“交通工具”不包括_______。___
A. 船舶
B. 航空器
C. 列车和其他车辆
D. 货物集装箱
【单选题】
从事食品、饮用水供应工作的人员，应当_______进行一次健康检查。___
A. 每半年
B. 每年
C. 每两年
D. 每三年
【单选题】
通常情况下，公共场所空气中甲醛的主要来源是_______。___
A. 燃烧不完全燃烧
B. 建筑材料和消毒剂
C. 装饰材料和粘合剂
D. 室外大气
【单选题】
《公共场所卫生管理条例》的行政处罚形式为_______。___
A. 罚款、处分、吊销卫生许可证、停业整顿
B. 警告、罚款、没收、吊销卫生许可证
C. 警告、罚款、停业整顿、吊销卫生许可证
D. 警告、罚款、停业整顿
【单选题】
_______不属于《公共场所卫生管理条例》认定的监督管理范围的公共场所。___
A. 婴儿洗浴室
B. 宾馆饭店
C. 商场
D. 候车室
【单选题】
集中空调通风系统冷却水和冷凝水中不得检出_______。___
A. 嗜肺军团菌
B. 酵母菌
C. 肺炎克雷伯氏菌
D. 军团菌
【单选题】
军团菌肺炎是由_______引起的。___
A. 冷却塔中的军团菌
B. 冷却塔中的真菌形成的气溶胶
C. 管道中的军团菌
D. 冷却塔中的嗜肺军团菌形成的气溶胶
【单选题】
公共场所室内的新风是指_______。___
A. 室外空气
B. 室外经过净化的空气
C. 走廊的空气
D. 机房的空气
【单选题】
3-5星级宾馆的噪声限制为_______。___
A. 40 dB
B. 45 dB
C. 50 dB
D. 55 dB
【单选题】
理发美容毛巾的消毒应选用的方法是_______。___
A. 约270nm波长紫外线照射30分钟
B. 75%酒精湿抹或浸泡
C. 100℃蒸汽或煮沸15-30分钟
D. 微波照射5分钟
【单选题】
影响噪声对人体健康危害程度的因素是_______。___
A. 噪声的频率和强度
B. 噪声的频率和作用时间
C. 噪声的频率、强度和持续时间
D. 噪声的强度和作用时间
【单选题】
货物储存场地应有专／兼职卫生管理人员和健全的_______。___
A. 卫生管理制度
B. 仓库管理制度
C. 消防管理制度
D. 日常管理制度
【单选题】
下列关于口岸食品储存场地的表述，错误的是：___
A. 场地选址必须远离污染源和其他存放有毒有害物品的场所
B. 仓库应当具备良好的通风和防潮设施，防止食品受潮霉变
C. 检查冷库时，须审阅冷库温度检查记录
D. 检查资料时，不必审阅食品从业人员的健康证明
【单选题】
下列关于口岸储存场地的表述，错误的是：___
A. 对于即储存一般货物又储存食品的储存场地，有时食品类货物和非食品类货物可以混放
B. 应配备必要的消毒、杀虫、灭鼠的药物和器械
C. 有毒有害、具有放射性危害的物品应按规定设置警示标志
D. 患有传染性疾病的人员不得从事食品仓储工作
【单选题】
《船舶免予卫生控制措施/卫生控制措施证书》（C6-5）的有效期为_______。___
A. 3个月
B. 6个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
采集船舶压舱水检测的主要指标是_______。___
A. 大肠埃希菌
B. 沙门氏菌
C. O1型、O139型霍乱弧菌
D. 粪大肠菌群
【单选题】
在邮轮入境前_______或者离开上一港口后，邮轮负责人或者其代理人应当向入境口岸海关申报，提交沿途寄港、靠泊计划、人员健康情况、《船舶免予卫生控制措施/卫生控制措施证书》等信息。___
A. 12小时
B. 18小时
C. 24小时
D. 32小时
【单选题】
出境邮轮在离港前_______，邮轮负责人或者其代理人应当向出境口岸海关申报邮轮出境检疫信息。___
A. 8个小时
B. 6个小时
C. 4个小时
D. 2个小时
【单选题】
国境卫生检疫机关根据国家规定的卫生标准，对国境口岸的卫生状况和_______入境、出境的交通工具的卫生状况实施卫生监督。___
A. 停留在国境口岸的
B. 驶入国境口岸的
C. 离开国境口岸的
D. 往返国境口岸的
【单选题】
列车上食品卫生监督要求不包括：___
A. 列车餐车制做的食品及车上销售的食品必须符合国家规定的食品卫生标准，餐车必须获得有效的经营许可
B. 列车上饮用水必须符合国家规定的《生活饮用水卫生标准》。车上的饮水设施，如贮水箱、管网、茶炉等应符合卫生要求，不得对水质造成污染
C. 列车上的餐具、茶具、酒具应采用一次性或经过洗净消毒的器具
D. 列车上应备有足够数量的除鼠、除虫药物器械，应具有防鼠、防虫设施
【单选题】
列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训，必须进行_______体检，体检合格后方可上岗。___
A. 半年一次
B. 每年一次
C. 2年一次
D. 5年一次
【单选题】
对列车车厢检查不包括：___
A. 车厢卫生：开展车厢内微小气候监测工作；检查啮齿动物和病媒昆虫及孳生情况；地面整洁、无垃圾、无污垢、无痰迹；检查车厢门窗及厢体内清洁程度
B. 卧具卫生：整洁整齐，一客一换；检查虱、蚤等病媒昆虫孳生情况
C. 盥洗室和厕所卫生：检查盥洗室和厕所整洁，是否有臭味，地面积水情况；检查清洗消毒坐便器情况；检查倾倒污水、污物情况
D. 厨房卫生：整体整洁程度、天花板的冷凝水以及照明灯的完整性、地面的潮湿度（有无明显积水）、工作人员着装及清洁程度、多少水池、是否有具体操作等
【单选题】
对列车厨房和配餐间进行监督时，______不属于重点检查的风险。___
A. 生物性风险
B. 化学性风险
C. 设备材料不安全的风险
D. 食品供应不足风险
【单选题】
对列车餐车进行监督时，应询问食谱或者菜品清单：可先向厨师询问食谱清单，重点关注_______等，必要时开展食品安全快速检测。___
【单选题】
对机上饮用水进行采样，需采样后_____检测。___
A. 24小时内
B. 12小时内
C. 8小时内
D. 4小时内
【单选题】
饮用水卫生监督需选派______及以上卫生监督人员。___
