【多选题】
_______需要能正常开展与加工制作品种相适应的食品检验工作，且有检测记录。
A. 集体食堂
B. 小型餐饮单位
C. 集中用餐配送单位
D. 中央厨房
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【多选题】
_______的餐饮需每餐次对食品成品留样。
A. 集体用餐配送单位
B. 中央厨房
C. 重大活动餐饮服务
D. 超过100人的一次性就餐
【多选题】
_______需要在食品专间内进行。
A. 凉菜
B. 裱花制作
C. 备餐
D. 分装
【多选题】
食品采购的索证包括_______。
A. 供货商营业执照
B. 供货商食品经营许可证或口岸卫生许可证
C. 食品的合格检验报告
D. 动物产品的动物检疫合格证
【多选题】
饮用水水质快速检测重点检查_______等指标。
A. 浊度
B. 肉眼可见物
C. 余氯
D. PH值
【多选题】
航空配餐企业________宜单独设置的通道和进入口。
A. 食品原料入口及通道
B. 垃圾通道及出口
C. 飞机餐食/餐具回收入口及通道
D. 餐食配送通道及出口
【多选题】
从事国境口岸餐饮服务的，申请卫生许可时，应当提供的材料有_______。
A. 经营场所和设备布局示意图
B. 加工流程示意图
C. 营业执照
D. 卫生设施示意图
【多选题】
公共场所集中空调通风系统_____，则判断该套集中空调系统不符合质量卫生要求。
A. 送风中检出β-溶血性链球菌
B. 冷却水或冷凝水中有军团菌检出
C. 单个风口送风中细菌总数为800CFU/m3
D. 风管内积尘量10g/m2
【多选题】
公共场所室内的新风不应来自_____。
A. 建筑物的楼道
B. 室外
C. 建筑物天棚吊顶内
D. 机房
【多选题】
公共场所集中空调通风系统送风卫生指标包括：_____。
A. 细菌总数
B. 真菌总数
C. β-溶血性链球菌
D. PM2.5
【多选题】
海关受理行政许可申请后，作出行政许可决定前，对于_____情况，应当终止办理卫生许可。
A. 申请事项依法不需要取得卫生许可的
B. 申请事项依法不属于本海关职权范围的
C. 申请材料不齐全或有错误的
D. 申请人撤回卫生许可申请的
【多选题】
航空食品生产经营单位应当积极推行_____等质量控制体系。
A. ISO9001
B. HACCP
C. GMP
D. CCC
【多选题】
签发《船舶免予卫生控制措施证书/船舶卫生控制措施证书》时，“中国台湾”，英译文为_____。
A. TAIWANPROVINCEOFCHINA
B. TAIWAN，CHINA
C. CHINESETAIWAN
D. CHINA，TAIWAN
【多选题】
根据检查结果，有_____情形的，必须实施卫生控制措施，签发《船舶卫生控制措施证书》。
A. 发现传染病病人
B. 发现鼠患
C. 发现化学、生物污染证据
D. 发现核辐射污染证据
【多选题】
生活饮用水水质常规指标包括_____。
A. 总氯
B. 菌落总数
C. PH值
D. 总硬度
【多选题】
出入境航空食品卫生要求_______。
A. 乘务员应持有合格的从业健康证
B. 机上供应食品及饮水饮料应符合国家食品、饮用水卫生标准
C. 食品保存、加热要有专用设备，具有与保存时间相适应的冷藏条件
D. 供应的成品食品、饮料包装上应有商标、生产日期、保质期
【多选题】
航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机。_______，客舱乘务员应予以拒收。
A. 出成品冷库时，冷链食品表面温度高于5℃的
B. 食品出成品冷库时间距旅客预计食用时间超过第二质量控制期限的
C. 食品感官性状异常的
D. 外包装破损的
【多选题】
口岸内环境微小气候及空气卫生质量监测项目有_______。
A. 微小气候
B. 空气质量
C. 噪声
D. 照度
【多选题】
从事国境口岸饮用水供应的，申请卫生许可时，应当提供的材料有_______。
A. 具备资质的检测机构出具的一年内水质检测合格报告
B. 涉及饮用水卫生安全产品的卫生许可批件
C. 相关设计图纸及相关文字说明
D. 自备水源的应当提供制水工艺流程文件
【多选题】
_______属于海关应当依法注销被许可人取得的卫生许可的情形。
A. 超越法定职权作出卫生许可决定的
B. 卫生许可有效期届满未延续的
C. 被许可人申请注销卫生许可的
D. 因不可抗力导致卫生许可事项无法实施的
【多选题】
入出境的空车和敞车不得载有_______。
【多选题】
生活饮用水水质常规微生物指标中不得检出_______。
A. 总大肠菌群
B. 耐热大肠菌群
C. 大肠埃希氏菌
D. 贾第鞭毛虫
【多选题】
集中空调系统一般包括多个循环系统，其中与人体健康密切相关的系统是______。
A. 冷冻水循环系统
B. 冷却水循环系统
C. 制冷剂循环系统
D. 空气循环系统
【多选题】
海关对口岸食品生产经营单位实施分级管理的依据是______。
A. 卫生许可审查的结果
B. 日常卫生监督检查的结果
C. 群众的口碑
D. 是否发生过食物中毒事件
【多选题】
食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的______信息。
A. 食品名称
B. 生产日期或者生产批号
C. 保质期
D. 生产经营者名称、地址、联系方式
【多选题】
______所使用的食品添加剂需公示。
A. 自制饮料
B. 自制火锅底料
C. 自制调味料
D. 预包装零售饮料
【多选题】
食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录________并保存相关凭证。
A. 生产批号
B. 保质期
C. 进货日期
D. 供货者名称、地址、联系方式等
【多选题】
出入境航空器卫生监督的工作方式包括：_____。
A. 查阅记录
B. 现场检查
C. 抽样检测
D. 现场询问
【多选题】
口岸卫生处理的主要目的包括：_____。
【多选题】
卫生处理监管工作主要包括：_____。
A. 现场操作检查
B. 单证检查
C. 效果评价
D. 卫生处理方案审核
【多选题】
年度检疫处理单位监督检查内容包括__________。
A. 核准范围内经营情况，持证上岗执行情况
B. 检疫处理设施设备配备情况
C. 检疫处理药剂使用、质量保障和效果评价
D. 检疫处理安全管理情况
【多选题】
申请从事出入境检疫处理工作的单位（以下简称申请单位），应当具备的条件包括：_____。
A. 从业人员及危险化学品的运输、储存、使用应当符合国家有关规定
B. 使用的器械、药剂以及计量器具应当符合国家有关规定
C. 具有必要的安全防护装备、急救药品和设施
D. 建立有效的管理制度
【多选题】
实施卫生处理操作过程中，人员个人防护措施正确的有________。
A. 在缺氧、高浓度毒气环境中使用过滤式呼吸器
B. 配制药剂场所空气应流通，人处于上风向
C. 布放毒饵宜戴手套或使用角匙，结束后彻底放手
D. 卫生处理作业环境应严禁进食、饮水、吸烟
【多选题】
_______的入境船舶需要除虫。
A. 来自虫媒传染病疫区并发现媒介昆
B. 来自黄热病疫区
C. 被黄热病污染
D. 来自霍乱疫区
【多选题】
口岸卫生处理现场操作检查应包括：_____。
A. 单位及人员资质
B. 药械合理选用情况
C. 规范操作情况
D. 安全防护措施情况
【多选题】
集装箱熏蒸操作，投药结束后，在集装箱箱门应张贴的警示标志必须包含_____。
A. 操作员姓名
B. 开箱时间
C. 散毒时间
D. 咨询求援电话
【多选题】
对高风险的检疫处理业务每批均应实施全过程监管。全过程监管包括：_____。
A. 检疫处理方案审核
B. 现场操作检查
C. 安全防范监督
D. 检疫处理费用审核
【多选题】
实施卫生处理时，必须注意_____。
A. 防止对任何人的健康造成危害
B. 防止对交通工具的结构和设备造成损害
C. 防止发生火灾
D. 防止对行李、货物造成损害
【多选题】
入出境船舶常用的灭鼠方法有：_____。
A. 熏蒸
B. 器械
C. 投药
D. 喷雾（超微粒雾化）
【多选题】
卫生处理工作过程评估是指对__________等的有效性的评估。
A. 卫生处理人员文化水平
B. 业务流程
C. 技术方案、操作规范
D. 药械作用
【多选题】
_________，应进行卫生处理效果评价。
A. 已备案的入出境卫生处理方案首次实施时
B. 对发现鼠患、病媒昆虫虫患的入出境集装箱实施卫生处理时
C. 对入出境染疫人或染疫嫌疑人的排泄物和分泌物进行终末消毒处理时
D. 对被染疫人或染疫嫌疑人污染的入出境交通工具进行终末消毒处理时
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【多选题】
根据《建设工程工程量清单计价规范》的规定，安全文明施工费应计列于（ ）之中。
A. 分部分项工程量清单计价表
B. 以计算基础乘费率的形式表示的措施项目清单与计价表
C. 其他项目清单与计价汇总表
D. 规费、税金项目清单与计价表
【多选题】
根据《房屋建筑与装饰工程工程量计算规范》GB 50854 的规定，下列措施项目需以“项”为单位进
A. 施工排水、降水
B. 冬雨季施工
C. 垂直运输
D. 大型机械设备进出场及安拆
【多选题】
根据《建设工程工程量清单计价规范》（GB 50500-2013），一般不作为安全文明施工费计算基础的是（ ）。
A. 定额人工费
B. 定额人工费＋定额材料费
C. 定额人工费＋定额施工机具使用费
D. 定额人工费＋定额材料费＋定额施工机具使用费
【多选题】
招标人在工程量清单中暂定并包括在合同价款中的用于工程签订时尚未确定或者不可预见的所需材料、工程设备、服务采购的金额是（ ）。
A. 暂列金额
B. 暂估价
C. 基本预备费
D. 计日工
【多选题】
对于施工中可能发生的工程变更、发生的索赔、现场签证确认等费用应计入（ ）。
A. 暂列金额
B. 暂估价
C. 计日工
D. 专业工程暂估价
【多选题】
下列关于其他项目清单的表述，正确的是（ ）。
A. 暂列金额明细表不得只列暂列金额总额
B. 专业工程暂估价结算时按实际发生金额结算
C. 计日工计算时按合同约定的暂定数量计算合价
D. 投标时，总承包服务费的费率及金额由投标人自主报价，计入投标总价中
【多选题】
根据《建设工程工程量清单计价规范》（GB 50500-2013），下列关于材料和专业工程暂估价的说法中，正确的是（ ）。
A. 材料暂估单价应根据招标人意图估算
B. 材料暂估价应纳入分部分项工程量清单项目综合单价
C. 专业工程暂估价一般是综合暂估价，但不包括管理费和利润
D. 专业工程暂估价的暂估金额由专业工程承包人填写
【多选题】
对于招标人在招标文件中提供的用于支付必然发生但暂时不能确定价格的材料金额计入（ ）。
A. 暂列金额
B. 暂估价
C. 计日工
D. 专业工程暂估价
【多选题】
下列有关计日工的表述中，错误的是（ ）。
A. 计日工是为了解决现场发生的合同以外的零星工作计价而设立的
B. 计日工应列出项目名称、项目特征、计量单位和暂估数量
C. 在编制招标控制价时，计日工表中的单价由招标人按有关规定填写
D. 计日工结算时，按发承包双方确认的实际数量计算合价
【多选题】
其他项目清单中，无须由招标人根据拟建工程实际情况提出估算额度的费用项目是（ ）。
A. 暂列金额
B. 材料暂估价
C. 专业工程暂估价
D. 计日工
【多选题】
根据《建设工程工程量计价规范》（GB 50500-2013），在招标工程量清单中，关于其他项目清单的编制，下列说法正确的是（ ）。
A. 专业工程的暂估价一般应是综合暂估价，包括人工费、材料费、施工机具使用费、企业管理费、利润、规费和税金
B. 暂估价中的材料、工程设备暂估单价应根据工程造价信息或参照市场价格估算，列出明细表
C. 计日工表应列出项目名称和暂估数量即可
D. 总承包服务费应列出服务项目、服务内容和费率金额等
【多选题】
总承包服务费最终的支付依据是（ ）。
A. 招标人预计的该项费用
B. 投标人的投标报价
C. 国家有关的取费文件
D. 工程造价信息
【多选题】
在投标时，总承包服务费计价表中投标人需填写（ ）。
A. 项目特征
B. 费率
C. 服务内容
D. 项目名称
【多选题】
根据《建设工程工程量清单计价规范》（GB 50500-2013），关于计日工，下列说法中正确的是（ ）。
A. 计日工表包括各种人工，不应包括材料、施工机械
B. 计日工按综合单价计价，投标时应计入投标总价
C. 计日工表中的项目名称由招标人填写，工程数量由投标人填写
D. 计日工单价由投标人自主确定，并按计日工表中所列数量结算
【多选题】
在规费、税金项目计价表中，能作为住房公积金计算基础的是（ ）。
A. 直接费
B. 定额人工费
C. 直接工程费
D. 定额人工费+定额机械费
【多选题】
根据《建设工程工程量清单计价规范》（GB 50500-2013），关于工程量清单计价的有关要求，下列说法中正确的有（ ）。
A. 事业单位自有资金投资的建设工程发承包，可以不采用工程量清单计价
B. 使用国有资金投资的建设工程发承包，必须采用工程量清单计价
C. 招标工程量清单位应以单位工程为单位编制
D. 工程量清单计价方式下，必须采用单价合同
E. 招标工程量清单的准确性和完整性由清单编制人负责
【多选题】
根据《建设工程工程量清单计价规范》，工程量清单计价的作用有（ ）。
A. 提供一个平等的竞争条件
B. 满足市场经济条件下竞争的需要
C. 加大了业主对投资控制的工作量
D. 有利于工程款的拨付
E. 能真正实现快速报价
【多选题】
下列建设项目中，必须采用工程量清单计价的有（ ）。
A. 国家授权投资主体融资的项目
B. 使用国家发行债券所筹资金的项目
C. 国有资金投资总额占30%以上的项目
D. 使用国家政策性贷款的项目
E. 使用国际银行投资的项目
【多选题】
根据《建设工程工程量清单计价规范》（GB 50500-2013）的规定，分部分项工程量清单的内容主要包括（ ）。
A. 项目编码
B. 项目名称
C. 计量单位
D. 计量规则
E. 工程数量
【多选题】
根据《建设工程工程量清单计价规范》（GB 50500-2013），关于分部分项工程量清单的编制，下列说法正确的有（ ）。
A. 以重量计算的项目，其计算单位应为吨或千克
B. 以吨为计量单位时，其计算结果应保留三位小数
C. 以立方米为计量单位时，其计算结果应保留三位小数
D. 以千克为计量单位时，其计算结果应保留一位小数
E. 以“个”“项”为单位的，应取整数
【多选题】
下列措施项目中，应按分部分项工程量清单编制方式编制的有（ ）。
A. 超高施工增加
B. 建筑物的临时保护设施
C. 大型机械设备进出场及安拆
D. 已完工程及设备保护
E. 施工排水、降水
【多选题】
为有利于措施费的确定和调整，根据现行工程量计算规范，适宜采用单价措施项目计价的有（ ）。
A. 夜间施工增加费
B. 二次搬运费
C. 施工排水、降水费
D. 超高施工增加费
E. 垂直运输费
【多选题】
下列有关暂列金额的表述，正确的有（ ）。
A. 用于施工合同签订时尚未确定或者不可预见的所需材料、设备、服务的采购
B. 用于施工中可能发生的工程变更、合同约定调整因素出现时的工程价款调整
C. 用于发生的索赔、现场签证确认等的费用
D. 用于支付必然发生但暂时不能确定价格的材料费用
E. 用于因为标准不明确或者需要有专业承包人完成，暂时无法确定价格的费用
【多选题】
下列费用中，由招标人填写金额，投标人直接计入投标总价的有（ ）。
A. 材料设备暂估价
B. 专业工程暂估价
C. 暂列金额
D. 计日工合价
E. 总承包服务费
【多选题】
关于暂估价的计算和填写，下列说法中正确的有（ ）。
A. 暂估价数量和拟用项目应结合工程量清单中的“暂估价表”予以补充说明
B. 材料暂估价应由招标人填写暂估单价，无须指出拟用于哪些清单项目
C. 工程设备暂估价不应纳入分部分项工程综合单价
D. 专业工程暂估价应分不同专业，列出明细表
E. 专业工程暂估价由招标人填写，并计入投标总价
【多选题】
下列关于计日工的表述，说法正确的有（ ）。
A. 计日工是为了解决工程合同范围以外现场发生的零星工作的计价而设立的
B. 计日工只对完成零星工作所消耗的人工工时、材料数量进行计量
C. 计日工适用的零星项目或工作一般是指合同约定之外的或者因变更而产生的额外工作
D. 计日工适用于工程量清单中含有相应项目的工作
E. 计日工适用于那些难以事先商定价格的额外工作
【多选题】
下列发生的各项费用，应计入总承包服务费的有（ ）。
A. 不可预见的所需服务的采购费用
B. 总承包人施工现场管理发生的费用
C. 配合协调发包人进行专业工程发包发生的费用
D. 自行采购材料进行保管发生的费用
E. 竣工资料汇总整理发生的费用
【多选题】
根据所处计价阶段的不同，单位工程造价汇总表可分为（ ）。
A. 单项工程招标控制价汇总表
B. 单位工程招标控制价汇总表
C. 单位工程投标报价汇总表
D. 单位工程竣工结算汇总表
E. 单项工程竣工结算汇总表
【多选题】
测定和编制定额时，需对施工过程进行分解。对比工作过程的特点，工序还应具有的特征是（ ）。
A. 人员编制不变
B. 劳动工具不变
C. 工作地点不变
D. 工作时段不变
【多选题】
在建筑安装过程中，根据组织的复杂程度，砌墙和勾缝属于施工过程中的（ ）。
A. 操作过程
B. 工序
C. 工作过程
D. 综合工作过程
【多选题】
施工过程的影响因素不包括（ ）。
A. 技术因素
B. 组织因素
C. 自然因素
D. 管理因素
【多选题】
在施工过程的分类中，（ ）是施工过程中最基本的内容。
A. 工艺过程
B. 搬运工程
C. 检验过程
D. 机动过程
【多选题】
根据工人工作时间分类，下列属于必需消耗的时间是（ ）。
A. 工人下班前工具整理所耗的时间
B. 墙体砌筑工人等待砂浆所耗的时间
C. 因短暂停电而导致配合机械工作的工人停工所耗的时间
D. 重砌质量不合格墙体所耗的时间
【多选题】
下列工人工作时间消耗中，属于有效工作时间的是（ ）。
A. 中途休息时间
B. 偶然停工（停水、停电）增加的时间
C. 产品质量不合格返工的工作时间
D. 熟悉图纸花费的时间
【多选题】
在工人工作时间分类中，由于材料供应不及时引起工作班内的工时损失应列入（ ）。
A. 施工本身造成的停工时间
B. 非施工本身造成的停工时间
C. 准备与结束工作时间
D. 不可避免的中断时间
【多选题】
在机械工作时间消耗的分类中，筑路机在工作区末端调头的时间属于（ ）。
A. 有根据地降低负荷下的工作时间
B. 机械的多余工作时间
C. 不可避免的无负荷工作时间
D. 低负荷下的工作时间
【多选题】
下列施工机械消耗时间中，属于机械必需消耗时间的是（ ）。
A. 未及时供料引起的机器空转的时间
B. 由于气候条件引起的机械停工时间
C. 装料不足时的机械运转时间
D. 因机械保养而中断使用的时间
【多选题】
运输汽车装载保温泡沫板，因体积大但重量不足而引起的汽车在降低负荷的情况下工作的时间属于
A. 有根据的降低负荷下的工作时间
B. 不可避免的无负荷工作时间
C. 不可避免的中断时间
D. 低负荷下的工作时间
【多选题】
计时观察法中，（ ）是间隔选择施工过程中非紧连接的组成部分测定工时。
A. 选择法测时
B. 接续法测时
C. 写实记录法
D. 工作日写实法
【多选题】
计时观察法中的图示法属于（ ）。
A. 测时法
B. 写实记录法
C. 工作日写实法
D. 理论计算法
