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【多选题】
_______需要在食品专间内进行。
A. 凉菜
B. 裱花制作
C. 备餐
D. 分装
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答案
ABCD
解析
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相关试题
【多选题】
食品采购的索证包括_______。
A. 供货商营业执照
B. 供货商食品经营许可证或口岸卫生许可证
C. 食品的合格检验报告
D. 动物产品的动物检疫合格证
【多选题】
饮用水水质快速检测重点检查_______等指标。
A. 浊度
B. 肉眼可见物
C. 余氯
D. PH值
【多选题】
航空配餐企业________宜单独设置的通道和进入口。
A. 食品原料入口及通道
B. 垃圾通道及出口
C. 飞机餐食/餐具回收入口及通道
D. 餐食配送通道及出口
【多选题】
从事国境口岸餐饮服务的,申请卫生许可时,应当提供的材料有_______。
A. 经营场所和设备布局示意图
B. 加工流程示意图
C. 营业执照
D. 卫生设施示意图
【多选题】
公共场所集中空调通风系统_____,则判断该套集中空调系统不符合质量卫生要求。
A. 送风中检出β-溶血性链球菌
B. 冷却水或冷凝水中有军团菌检出
C. 单个风口送风中细菌总数为800CFU/m3
D. 风管内积尘量10g/m2
【多选题】
公共场所室内的新风不应来自_____。
A. 建筑物的楼道
B. 室外
C. 建筑物天棚吊顶内
D. 机房
【多选题】
公共场所集中空调通风系统送风卫生指标包括:_____。
A. 细菌总数
B. 真菌总数
C. β-溶血性链球菌
D. PM2.5
【多选题】
海关受理行政许可申请后,作出行政许可决定前,对于_____情况,应当终止办理卫生许可。
A. 申请事项依法不需要取得卫生许可的
B. 申请事项依法不属于本海关职权范围的
C. 申请材料不齐全或有错误的
D. 申请人撤回卫生许可申请的
【多选题】
航空食品生产经营单位应当积极推行_____等质量控制体系。
A. ISO9001
B. HACCP
C. GMP
D. CCC
【多选题】
签发《船舶免予卫生控制措施证书/船舶卫生控制措施证书》时,“中国台湾”,英译文为_____。
A. TAIWANPROVINCEOFCHINA
B. TAIWAN,CHINA
C. CHINESETAIWAN
D. CHINA,TAIWAN
【多选题】
根据检查结果,有_____情形的,必须实施卫生控制措施,签发《船舶卫生控制措施证书》。
A. 发现传染病病人
B. 发现鼠患
C. 发现化学、生物污染证据
D. 发现核辐射污染证据
【多选题】
生活饮用水水质常规指标包括_____。
A. 总氯
B. 菌落总数
C. PH值
D. 总硬度
【多选题】
出入境航空食品卫生要求_______。
A. 乘务员应持有合格的从业健康证
B. 机上供应食品及饮水饮料应符合国家食品、饮用水卫生标准
C. 食品保存、加热要有专用设备,具有与保存时间相适应的冷藏条件
D. 供应的成品食品、饮料包装上应有商标、生产日期、保质期
【多选题】
航空食品装机交接时,客舱乘务员应查验食品安全信息,验收合格后方可装机。_______,客舱乘务员应予以拒收。
A. 出成品冷库时,冷链食品表面温度高于5℃的
B. 食品出成品冷库时间距旅客预计食用时间超过第二质量控制期限的
C. 食品感官性状异常的
D. 外包装破损的
【多选题】
口岸内环境微小气候及空气卫生质量监测项目有_______。
A. 微小气候
B. 空气质量
C. 噪声
D. 照度
【多选题】
从事国境口岸饮用水供应的,申请卫生许可时,应当提供的材料有_______。
A. 具备资质的检测机构出具的一年内水质检测合格报告
B. 涉及饮用水卫生安全产品的卫生许可批件
C. 相关设计图纸及相关文字说明
D. 自备水源的应当提供制水工艺流程文件
【多选题】
_______属于海关应当依法注销被许可人取得的卫生许可的情形。
A. 超越法定职权作出卫生许可决定的
B. 卫生许可有效期届满未延续的
C. 被许可人申请注销卫生许可的
D. 因不可抗力导致卫生许可事项无法实施的
【多选题】
入出境的空车和敞车不得载有_______。
A. 垃圾
B. 污物
C. 粪便
D. 死动物
【多选题】
生活饮用水水质常规微生物指标中不得检出_______。
A. 总大肠菌群
B. 耐热大肠菌群
C. 大肠埃希氏菌
D. 贾第鞭毛虫
【多选题】
集中空调系统一般包括多个循环系统,其中与人体健康密切相关的系统是______。
A. 冷冻水循环系统
B. 冷却水循环系统
C. 制冷剂循环系统
D. 空气循环系统
【多选题】
海关对口岸食品生产经营单位实施分级管理的依据是______。
A. 卫生许可审查的结果
B. 日常卫生监督检查的结果
C. 群众的口碑
D. 是否发生过食物中毒事件
【多选题】
食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的______信息。
A. 食品名称
B. 生产日期或者生产批号
C. 保质期
D. 生产经营者名称、地址、联系方式
【多选题】
______所使用的食品添加剂需公示。
A. 自制饮料
B. 自制火锅底料
C. 自制调味料
D. 预包装零售饮料
【多选题】
食品生产企业应当建立进货查验记录制度,如实记录________并保存相关凭证。
A. 生产批号
B. 保质期
C. 进货日期
D. 供货者名称、地址、联系方式等
【多选题】
出入境航空器卫生监督的工作方式包括:_____。
A. 查阅记录
B. 现场检查
C. 抽样检测
D. 现场询问
【多选题】
口岸卫生处理的主要目的包括:_____。
A. 消毒
B. 除虫
C. 灭鼠
D. 清洁
【多选题】
卫生处理监管工作主要包括:_____。
A. 现场操作检查
B. 单证检查
C. 效果评价
D. 卫生处理方案审核
【多选题】
年度检疫处理单位监督检查内容包括__________。
A. 核准范围内经营情况,持证上岗执行情况
B. 检疫处理设施设备配备情况
C. 检疫处理药剂使用、质量保障和效果评价
D. 检疫处理安全管理情况
【多选题】
申请从事出入境检疫处理工作的单位(以下简称申请单位),应当具备的条件包括:_____。
A. 从业人员及危险化学品的运输、储存、使用应当符合国家有关规定
B. 使用的器械、药剂以及计量器具应当符合国家有关规定
C. 具有必要的安全防护装备、急救药品和设施
D. 建立有效的管理制度
【多选题】
实施卫生处理操作过程中,人员个人防护措施正确的有________。
A. 在缺氧、高浓度毒气环境中使用过滤式呼吸器
B. 配制药剂场所空气应流通,人处于上风向
C. 布放毒饵宜戴手套或使用角匙,结束后彻底放手
D. 卫生处理作业环境应严禁进食、饮水、吸烟
【多选题】
_______的入境船舶需要除虫。
A. 来自虫媒传染病疫区并发现媒介昆
B. 来自黄热病疫区
C. 被黄热病污染
D. 来自霍乱疫区
【多选题】
口岸卫生处理现场操作检查应包括:_____。
A. 单位及人员资质
B. 药械合理选用情况
C. 规范操作情况
D. 安全防护措施情况
【多选题】
集装箱熏蒸操作,投药结束后,在集装箱箱门应张贴的警示标志必须包含_____。
A. 操作员姓名
B. 开箱时间
C. 散毒时间
D. 咨询求援电话
【多选题】
对高风险的检疫处理业务每批均应实施全过程监管。全过程监管包括:_____。
A. 检疫处理方案审核
B. 现场操作检查
C. 安全防范监督
D. 检疫处理费用审核
【多选题】
实施卫生处理时,必须注意_____。
A. 防止对任何人的健康造成危害
B. 防止对交通工具的结构和设备造成损害
C. 防止发生火灾
D. 防止对行李、货物造成损害
【多选题】
入出境船舶常用的灭鼠方法有:_____。
A. 熏蒸
B. 器械
C. 投药
D. 喷雾(超微粒雾化)
【多选题】
卫生处理工作过程评估是指对__________等的有效性的评估。
A. 卫生处理人员文化水平
B. 业务流程
C. 技术方案、操作规范
D. 药械作用
【多选题】
_________,应进行卫生处理效果评价。
A. 已备案的入出境卫生处理方案首次实施时
B. 对发现鼠患、病媒昆虫虫患的入出境集装箱实施卫生处理时
C. 对入出境染疫人或染疫嫌疑人的排泄物和分泌物进行终末消毒处理时
D. 对被染疫人或染疫嫌疑人污染的入出境交通工具进行终末消毒处理时
【多选题】
国境口岸卫生处理中,正确的操作包括:_____。
A. 应在作业区适当设置警示标识
B. 处理前应检查使用的仪器设备是否符合要求
C. 对交通工具垃圾的消毒操作应当在下风向操作
D. 集装箱熏蒸投药,应当在箱门中缝插入投药专用插针
【多选题】
国境口岸卫生处理事故应急处置包括:_____。
A. 报警与接警
B. 组织应急处置队伍
C. 实施应急处置
D. 清点人员及物资
推荐试题
【单选题】
(32910)下列可以引起发电车主干线绝缘不良的因素是( )。(1.0分)___
A. 主发电机的零线接车体
B. 48V电池线负极接车体
C. 24V电池线负极接车体
D. 发电车电力连接器座潮湿积水
【单选题】
(32911)发电车主干线绝缘不良,不正确的处理方法是( )。(1.0分)___
A. 电连接器座不良时,更换线座
B. 接线排绝缘不良时,更换同规格的接线排
C. 靠非输电端的电力器座绝缘不良时,可暂时从接线排上甩开其连接线,并包扎好,待有条件时再彻底处理
D. 启机发电至正常,试着合闸送电,如果不自动分闸就证明绝缘值在合理范围
【单选题】
(32912)发电车主干线绝缘不良,如果是因为大线座积水造成,则下列正确的处理方法是( )。(1.0分)___
A. 用抹布擦干水就可通电了
B. 用干抹布擦干水,再用电吹风吹一下大线座
C. 用干抹布擦干水,再用电吹风吹干大线座,再用兆欧表测试绝缘,直到绝缘值在合理范围
D. 直接送电,让大线座里的水自然干
【单选题】
(32913)发电车运行中,当发现初起火苗时,不正确的处置方式是( )。(1.0分)___
A. 立即通知相关人员,同时紧急停机
B. 使用灭火毯盖起火点,用灭火器扑救初起火情
C. 如一时不能控制火势时,应立即拉下紧急制动阀,停车扑救
D. 立即离开火苗现场,以免发生烧伤
【单选题】
(32914)更换机油的放油螺塞是装在油底壳的( )。(1.0分)___
A. 上部
B. 中部
C. 下部
D. 底部
【单选题】
(32915)油底壳的后部深度较大,主要是保证( )。(1.0分)___
A. 润滑油泵能经常吸油
B. 贮存足够多的机油
C. 机油有效散热
D. 机油中杂质沉底
【单选题】
(32916)不是V型柴油机连杆形式的是( )。(1.0分)___
A. 并列连杆
B. 关节式连杆
C. 叉片式连杆
D. 直列式连杆
【单选题】
(32917)V型柴油机的关节式连杆的优点是( )。(1.0分)___
A. 柴油机的整体长度短,主连杆大头刚度大,轴承承压性能好
B. 连杆可以互换
C. 两缸的压缩比一致
D. 两列气缸的活塞连杆组运动规律相同,动力性能也一样
【单选题】
(32918)不属于连杆轴瓦的功能的是( )。(1.0分)___
A. 保持油膜
B. 减少阻力
C. 易于磨合
D. 增加稳定性
【单选题】
(32919)柴油机的连杆轴瓦上钻有小孔的目的是( )。(1.0分)___
A. 给轴瓦定位
B. 便于安装轴瓦
C. 与曲轴上的油孔相连,保证润滑油进入轴颈和轴瓦
D. 增加磨磨擦力
【单选题】
(32920)柴油机的连杆轴瓦是用钢带做瓦底,钢带的厚度为( )mm。(1.0分)___
A. 0.5~2.5
B. 1~3
C. 3~5
D. 5~7
【单选题】
(32921)柴油机的连杆螺栓拧紧的方法是( )。(1.0分)___
A. 用扭力扳手,先加预紧力,后依次加力直至达到规定的扭矩力
B. 用普通扳手加力到拧不动为止
C. 用普通扳手加力,依次加45度,直至拧紧
D. 只要拧紧为止,没有扭矩的规定
【单选题】
(32922)柴油机的连杆螺栓防松的方法不合要求的是( )。(1.0分)___
A. 加弹簧垫圈防松
B. 打防松标记
C. 用开口销防松
D. 用软铁丝穿过螺钉头部
【单选题】
(32923)MTU12V183TA12型柴油机的发火间隔角是( )度。(1.0分)___
A. 30
B. 60
C. 90
D. 120
【单选题】
(32924)MTU12V183TA12型柴油机气缸编号规定是( )。(1.0分)___
A. 面向柴油机的输出端,分左右两列,从右列的自由端向输出端依次为1、2、3、4、5、6缸,从左列的自由端向输出端依次为7、8、9、10、11、12缸
B. 面向柴油机的自由端,分左右两列,从右列的自由端向输出端依次为1、2、3、4、5、6缸,从左列的自由端向输出端依次为7、8、9、10、11、12缸
C. 面向柴油机的输出端,分左右两列,从左列的自由端向输出端依次为1、2、3、4、5、6缸,从右列的自由端向输出端依次为7、8、9、10、11、12缸
D. 面向柴油机的输出端,分左右两列,从右列的输出端向自由端依次为1、2、3、4、5、6缸,从左列的输出端向自由端依次为7、8、9、10、11、12缸
【单选题】
(32925)凸轮轴的推力是通过( )传递顺序传递给气门的。(1.0分)___
A. 推杆→气门挺杆→摇臂
B. 气门挺杆→推杆→摇臂
C. 摇臂→推杆→气门挺杆
D. 推杆→摇臂→气门挺杆
【单选题】
(32926)柴油机的凸轮轴表面不常见的故障是( )。(1.0分)___
A. 磨损
B. 擦伤
C. 麻点
D. 刮痕
【单选题】
(32927)柴油机的配气机构不常见的故障是( )。(1.0分)___
A. 排气门烧损
B. 气门座合面磨损
C. 气门头破裂
D. 气门断裂
【单选题】
(32928)不属于配气机构工作特征的是( )。(1.0分)___
A. 受到高温高压燃气的直接作用
B. 运动速度高、惯性大
C. 润滑条件不良,磨损严重
D. 高温水穴蚀
【单选题】
(32929)不属于PT泵系统的是( )。(1.0分)___
A. 燃油滤清器
B. 喷油咀
C. 燃油箱
D. 调速器
【单选题】
(32930)泵喷嘴是柴油机的( )通过推杆和摇臂进行工作。(1.0分)___
A. 曲轴
B. 凸轮轴
C. 挺杆
D. 传动齿轮
【单选题】
(32931)康明斯柴油机的油箱与普通柴油机的油箱的区别是( )。(1.0分)___
A. 都要求直接供油油箱必需要有一定的高度
B. 两者对直接供油油箱没有位置要求
C. 康明斯柴油机对直接供油箱有位置要求,而普通柴油机对直接供油油箱没有较多的位置要求
D. 普通柴油机对直接供油箱有位置要求,而康明斯柴油机对直接供油油箱没有较多的位置要求
【单选题】
(32932)柴油机燃烧室中,下列不属于统一式燃烧室的是( )。(1.0分)___
A. ω形燃烧室
B. 球形燃烧室
C. U形燃烧室
D. 涡流室式燃烧室
【单选题】
(32933)柴油机采用ω形燃烧室,要求燃油喷射压力达到( )kPa。(1.0分)___
A. 19600
B. 20000
C. 22000
D. 25000
【单选题】
(32934)柴油机的燃油输送装置中,下列组成中正确的是( )。(1.0分)___
A. 燃油箱、输油泵、燃油滤清器及各种阀门、管路
B. 喷油泵、输油泵、燃油滤清器及各种阀门、管路
C. 燃油箱、喷油器、燃油滤清器及各种阀门、管路
D. 燃油箱、输油泵、燃油滤清器及各种阀门、高压管路
【单选题】
(32935)下列不属于柴油机进排道的是( )。(1.0分)___
A. 空气滤清器
B. 中间冷却器
C. 进气歧管
D. 气缸盖
【单选题】
(32936)柴油机的进气道中的进气阻力指示器的作用是( )。(1.0分)___
A. 检测空气滤清器阻力,掌握空气滤清器保养时机
B. 检测空气的质量
C. 检测空气的含氧量
D. 检测排气阻力
【单选题】
(32937)柴油机采用废气涡轮增压器之后,可提高输出功率( )以上。(1.0分)___
A. 20%~30%
B. 30%~50%
C. 50%~80%
D. 30%~100%
【单选题】
(32938)对于柴油机空气滤清器,不属于其基本要求的是( )。(1.0分)___
A. 给空气预热
B. 对空气的阻力要小
C. 能长期连续工作
D. 维修方便
【单选题】
(32939)柴油机的进气装置包含部分,正确的是( )。(1.0分)___
A. 空气滤清器、增压器、中间冷却器、进气歧管
B. 空气滤清器、增压器、中间冷却器、消声器
C. 空气滤清器、增压器、中间冷却器、燃烧室
D. 空气滤清器、增压器、中间冷却器、呼吸器
【单选题】
(32940)柴油机的排气道中,不属于其加工特点的是( )。(1.0分)___
A. 直径要大
B. 管壁要光滑
C. 弯道次数要多
D. 便于清除杂质和积碳
【单选题】
(32941)不属于柴油机消音器主要功能的是( )。(1.0分)___
A. 排出废气
B. 降低噪音
C. 降低排气火星
D. 降低排烟浓度
【单选题】
(32942)柴油机的消音器在排气装置中体积突然变大的目的是( )。(1.0分)___
A. 为了降低排气浓度
B. 为了清除有害气体
C. 为了降低排气压力和温度,降低噪音
D. 为了减少阻力
【单选题】
(32943)柴油机的中间冷却器的主要功能中,不属于其功能之一的是( )。(1.0分)___
A. 属燃烧室的进气通道
B. 降低进入燃烧室气体的温度
C. 预热进入燃烧室气体的温度
D. 过滤进入燃烧室的气体杂质
【单选题】
(32944)对于柴油机的中间冷却器,描述不正确的是( )。(1.0分)___
A. 中间冷却器是进气通道
B. 中间冷却器是水与空气进行换热的装置
C. 中间冷却器是水与机油换热的装置
D. 中间冷却器的目的是为了使进入燃烧室的空气不致于过低或过高
【单选题】
(32945)柴油机的中间冷却器的安装位置,以进气前后为顺序,正确的描述是( )。(1.0分)___
A. 位于空气滤清器之前
B. 位于增压器之前
C. 位于增压器之后
D. 位于缸盖之后
【单选题】
(32946)对柴油机的节温器,其正确的描述是( )。(1.0分)___
A. 节温器是换热装置
B. 节温器是自动调节水温的阀,既能保证柴油机可靠地冷却,又不致因水温过低,影响柴油机正常运行
C. 节温器使用电控制阀门
D. 节温器能对冷却水起过滤作用
【单选题】
(32947)柴油机的电启动装置中,对其组成部分,描述正确的是( )。(1.0分)___
A. 蓄电池、电压表、发电机及调节器、启动电机、照明设备
B. 蓄电池、电流表、启动电机、照明设备
C. 蓄电池、温度表、启动电机、照明设备
D. 蓄电池、转速表、启动电机、照明设备
【单选题】
(32948)柴油机功率一般在( )kW以下,采用人力启动。(1.0分)___
A. 10
B. 15
C. 20
D. 25
【单选题】
(32949)当柴油机达到( )r/mim以上时,硅整流充电发电机与发电机调节器配合工作,开始向蓄电池充电。(1.0分)___
A. 800
B. 1000
C. 1200
D. 1500
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