【单选题】
由于缺乏供应商支持，实施了将一个外部软件模块替换成内部模块的权变措 施。由于没有供应商答复的计划日期，项目经理应该怎么做？
A. 等待供应商的答复，并将该问题上报给项目发起人
B. 将该权变措施作为一项变更请求提交给变更控制委员会(CCB)
C. 遵循范围管理计划
D. 更新问题日志
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参考答案： B 解析：关键词， 权变措施，其他为干扰。风险发生，题干中提出了实施权变措施， 选项应选提交变更请求。
相关试题
【单选题】
项目工作完成后三个月，客户继续请求对可交付成果进行一些小变更，称项 目仍在继续进行。客户的运营团体已经使用这些可交付成果，并无任何问题，但是管理层仍未验收该项目。项目经理应该采取什么措施？
A. 联系法律部门，根据合同启动法律诉讼
B. 根据范围核实的验收文件协商项目收尾
C. 通知客户所有活动均已执行并宣布项目收尾
D. 进行变更，因为是有必要的，并且可能对未来客户关系有利
【单选题】
项目经理已经收到多个批准的需求变更。所有变更均按照变更控制流程进行。 六个月后，团队无法确定已完成进度的百分比。为避免这种情况，项目经理应该 怎么做？
A. 确保项目进度计划包含所有批准的变更，并已与项目团队沟通
B. 安排与团队召开一次周会，审查项目管理计划，并包含相应的变更
C. 识别并分析可交付成果以及分配给每名团队成员的相关工作
D. 构造和组织工作分解结构
【单选题】
在可交付成果阶段，一个价值数十亿美元的项目遇到严重的质量问题。彻底 调查和分析识别到根本原因，现在需要重新定义项目范围。项目经理下一步应该怎么做？
A. 更新经验教训知识库。
B. 修订采购管理计划。
C. 通知关键项目相关方。
D. 执行变更管理计划。
【单选题】
项目发起人担心多个项目范围变更，并希望了解未来的范围变更对项目可交 付成果的完成有何影响。项目经理应是用什么工具或技术来解决这个问题？
A. 蒙特卡洛模拟
B. 专家判断
C. 趋势分析
D. 德尔菲技术
【单选题】
项目经理接到来自供应商的电话，说由于工厂发生洪水，可交付成果将发生 严重延期。项目经理下一步应该怎么做？
A. 检查协议或采购订单。
B. 更新项目进度计划。
C. 提交一份合同变更请求。
D. 确认工作说明书(SOW)。
【单选题】
在一个 IT 系统实施项目的执行阶段，客户要求开发团队变更。这些变更已经 获得批准。但项目经理认为这些变更与原始项目需求有冲突。项目经理应该怎么做？
A. 更新变更日志
B. 提出变更请求
C. 修订变更管理计划
D. 执行预防和纠正措施
【单选题】
项目团队定期向客户演示软件。客户在这些演示中请求变更，然后合并这些 变更。这导致团队落后于进度计划。若要预防这个问题，项目经理应该是先做什么？
A. 使用快速跟进
B. 将这种变更定义为项目风险
C. 创建一个变更控制过程
D. 分配更多的项目资源
【单选题】
项目的主要相关方要求对一个优先问题立即采取纠正措施，并批准项目经理 继续。项目经理下一步应该怎么做？
A. 请求变更控制委员会(CCB)的批准。
B. 评估对关键路径的影响，并更新进度基准。
C. 更新问题日志。
D. 继续进行变更。
【单选题】
在项目执行两周时，团队成员报告客户询问工程师有关一个可能的新功能问 题。项目经理下一步该怎么做？
A. 与客户讨论变更项目范围的风险。
B. 记录客户的问题，并根据变更管理计划进行。
C. 告知客户任何变化都将导致更高的成本。
D. 评估影响，并与客户一起审查项目范围。
【单选题】
项目经理担心大量的变更请求已经导致项目偏离其原始目的。哪一份文件有 助于评估这些变更请求的影响？
A. 问题日志
B. 项目范围说明书
C. 需求跟踪矩阵
D. 范围基准
【单选题】
执行项目后评价时，项目经理识别到产品设计是各种制造问题的根本原因。 项目经理下一步应该怎么做？
A. 更新风险登记册。
B. 审查项目管理计划。
C. 应用实施整体变更控制过程。
D. 更新经验教训知识库。
【单选题】
一个项目符合进度计划，且接近最终交付日期。在状态会上， 相关方要求项 目经理在项目收尾之前包含一个额外的可交付成果。这个可交付成果之前讨论过， 但是，没有协议约定包含该可交付成果。项目经理首先应该做什么？
A. 将可交付成果包含进项目中。
B. 执行影响分析。
C. 核实范围说明书。
D. 创建变更请求。
【单选题】
在项目执行期间，项目经理注意到一个成本偏差。采取措施之前，应查看哪一项计划？
A. 变更管理计划
B. 需求管理计划
C. 风险管理计划
D. 进度管理计划
【单选题】
在项目执行期间，一名团队成员建议增加一个新功能，将为客户提供高价值。 但需要一些额外成本。项目经理应该怎么做？
A. 批准团队成员的建议。
B. 拒绝团队成员的建议。
C. 与客户谈话。
D. 咨询变更控制委员会(CCB)。
【单选题】
在项目执行期间， 项目经理得知必须包含一个新项目相关方的需求。这将需 要三天时间实施，但预期不会影响关键路径。项目经理应该怎么做？
A. 实施整体变更控制过程
B. 签发变更请求
C. 更新相关方登记册
D. 从项目团队获得专家判断
【单选题】
一名工程师在没有提交变更请求的情况下，完成一个项目相关方的一项可交 付成果设计变更请求。项目经理应该怎么做？
A. 获得为何进行变更的相关信息。
B. 审查变更的影响，并提交变更请求。
C. 更新问题日志。
D. 指示该工程师撤销变更。
【单选题】
用户验收测试后，项目发起人要求变更一个在需求定义阶段约定的功能。项 目经理应该怎么做？
A. 立即实施变更，更新项目管理计划。
B. 向变更控制委员会(CCB)提交一份变更请求。
C. 更新需求追踪矩阵。
D. 要求项目发起人批准，并实施变更。
【单选题】
在每周项目会议上，在问题日志中发现 40 个新事件。项目经理应该怎么做？
A. 通知项目发起人，项目将延期交付来解决这些问题。
B. 根据这些问题对项目的影响来确定这些问题的优先级。
C. 启动变更控制程序。
D. 要求团队成员专注于解决这些问题。
【单选题】
一个新的关键组件在项目执行期间获得批准。在产品发布之后，业务经理抱 怨说，这个组件对财务预测产生负面影响。项目经理应从哪里获得业务经理的验收？
A. 变更控制委员会(CCB)沟通
B. 相关方分析文档
C. 变更日志
D. 问题日志
【单选题】
一个项目落后于进度计划并超出预算，且应急储备已经用尽。若要使用管理 储备，项目经理应该怎么做？
A. 更新成本基准。
B. 重订项目基准。
C. 执行储备分析。
D. 启动变更控制程序。
【单选题】
收到变更控制委员会(CCB)批准一个变更请求后，项目经理实施了变更。项目 经理下一步应该怎么做？
A. 更新预算。
B. 执行预期货币价值(EMV)分析。
C. 修订配置管理计划。
D. 更新经验教训。
【单选题】
在一个项目的最终阶段，一名关键相关方识别到产品缺失关键功能，必须增 加这项功能才能在市场上具有竞争力。项目经理应该怎么做？
A. 修订范围管理计划。
B. 更新质量核对表。
C. 遵循变更管理计划。
D. 查看工作说明书(SOW)。
【单选题】
项目经理目前正在管理一个制造新产品的项目。研发工程师建议一项设计变 更，改进性能。项目经理下一步应该怎么做？
A. 请求客户批准该设计变更。
B. 要求项目团队评估该设计变更对项目范围的影响。
C. 认可团队成员的建议。
D. 更新项目管理计划，包含该设计变更。
【单选题】
在质量保证审计之后，项目经理收到一份正式的变更请求，提出修订一份部 件图纸。项目经理先查看下列哪一份计划？
A. 项目管理计划
B. 变更管理计划
C. 配置管理计划
D. 质量管理计划
【单选题】
在与资源经理协商之后，项目经理制定项目管理计划。在项目启动大会上， 资源经理称一名资源在进度计划后期才可用。 项目经理下一步该怎么做？
A. 在风险登记册中添加该资源风险
B. 记录该变更，并审查和更新项目管理计划
C. 在资源可用性中沟通该延迟，并管理相关方的参与水平
D. 不采取其他行动，因为该问题已在项目启动大会上讨论过了
【单选题】
在项目收尾阶段，项目经理提交了最后一个项目可交付成果，并运行验收标 准。但是，在验收项目之前，客户希望增加额外功能。项目经理应该怎么做？
A. 同意包含该需求
B. 按照新的请求更新项目管理计划
C. 审查变更影响，并开始变更管理过程
D. 因为项目处于收尾阶段，拒绝任何变更
【单选题】
项目经理与所有相关方安排了一次会议，审查并批准项目管理计划以及所有 子计划。在进行细微变更之后，获得批准继续进行下一个阶段。 项目经理下一步该怎么做？
A. 以项目管理计划为基准，然后处理细微变更
B. 更新项目管理计划，并将其发送给所有相关方
C. 继续下一个阶段，然后审查细微变更
D. 与建议细微变更的相关方单独开会
【单选题】
一个项目取决于一个从供应商采购的一件商品。但是，该供应商库存里没有 这件商品。项目经理计划从另一个合格供应商处获得采购订单。 项目经理下一步该怎么做？
A. 按照新供应商采购订单的交付周期更新进度计划
B. 立即向客户通知该变更并请求批准
C. 评估对预算或进度应急储备的影响
D. 要求采购部门取消原始供应商的合同
【单选题】
作为一个财务问题的结果，卖方 A 将延迟交付一项关键产品。按照应急计划， 卖方 B 是一家获批准卖方，可以提供类似产品。 项目经理下一步该怎么做？
A. 向变更控制委员会提交一项变更请求
B. 与潜在卖方召开投标人会议
C. 审查商业论证，确保投资回报
D. 向采购部门提交一份变更请求
【单选题】
在状态会上，供应商报告他们将会延误软件发布期限，而发布软件是项目继 续推进的一个必要条件。 项目经理首先应该做什么？
A. 更新项目管理计划
B. 与供应商协商一个新的发布日期
C. 执行变更控制过程
D. 签发变更请求获得批准
【单选题】
由于范围潜变，项目团队成员必须工作更长的时间， 这导致他们士气低下。 在一名团队成员辞职后，其他团队成员必须推迟假期才能保持项目进度计划。 在下一次项目评审委员会上，项目经理应该采取下列哪一项措施？
A. 使用人力资源管理计划请求额外的资源
B. 使用项目管理信息系统请求延长项目进度
C. 提出一项范围变更，减少团队的工作量
D. 表明项目能按进度完成，并建议奖励团队成员
【单选题】
项目经理了解到一项变更请求已获批准。这项变更将影响到项目成本和项目 进度。项目经理应该怎么做？
A. 变更基准
B. 变更风险登记册
C. 变更工作分解结构
D. 变更资源计划
【单选题】
在执行一个受进度驱动的项目时，进度绩效指数为 0.8。项目经理应用了快速 跟进和进度压缩技术，但不成功。 项目经理下一步该怎么做？
A. 启动整体变更控制过程
B. 对进度基准应用变更
C. 让发起人增加额外资源
D. 减少项目范围
【单选题】
谁可以请求与项目预算大幅超支有关的项目变更？
A. 只有项目发起人
B. 任何项目相关方
C. 只有项目经理
D. 支付额外成本的组织
【单选题】
由于意外情况，一个项目在执行期间停止。六个月后，该组织希望完成项目， 并任命了同一个项目经理。 项目经理首先应该做什么？
A. 审查所有启动和规划输出，并与项目相关方确认任何变更
B. 审查所有启动和规划输出，并修订项目管理计划
C. 审查项目管理计划并继续执行直到完成项目
D. 审查所有规划输出，并遵循变更管理计划
【单选题】
作为控制质量过程的结果，产生变更请求，并由变更控制委员会批准。 项目经理下一步该怎么做？
A. 安排批准变更的实施
B. 与变更控制委员会一起评估变更请求
C. 评估如果不实施变更的风险
D. 执行根本原因分析确定变更的缘由
【单选题】
一名团队成员通知项目经理，一个已分解的任务不能通过常规方法实施。团 队成员建议了一个新方法，但可能需要额外的时间，并不影响项目基准。项目经 理首先应该怎么做？
A. 立即实施变更，满足进度基推
B. 开始变更请求过程
C. 与发起人开会，说明这种情况
D. 执行变更请求的影响分析
【单选题】
在项目收尾期间，项目经理与客户一起审查可交付成果。客户表示对其中一 个可交付成果的担心，且双方都一致认为该可交付成果不符合需求规范文档。 项目经理接下来应该怎么做？
A. 接受这个问题为缺陷，并创建变更请求
B. 评价变更并更新项目文档
C. 使用需求跟踪矩阵，核实已完成的需求
D. 证明该可交付成果已经由一名关键用户核实流程。
【单选题】
一个项目变更已确定。但是， 由于整个项目的风险较高，变更请求委员会拒 绝变更。项目经理接下来应该怎么做？
A. 与项目管理办公室沟通。
B. 安排纠正措施。
C. 在变更日志记录拒绝的变更请求。
D. 更新项目范围说明书。
【单选题】
在项目中途， 相关方抱怨项目范围，并请求新的可交付成果。 项目经理接下来应该怎么做？
A. 向发起人请求额外资金。
B. 执行偏差分析并更新工作分解结构。
C. 澄清相关方的新期望并协商修改请求。
D. 执行整体变更控制。
推荐试题
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施，冷冻室内结霜厚度不得大于_______。 ___
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是：___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的，并处货值金额________以上_______以下罚款。___
A. 1倍；5倍
B. 1倍；10倍
C. 2倍；5倍
D. 5倍；10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过______。___
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，_______，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。___
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行_______。___
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
_____不会引起食物中毒。___
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为_____。___
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在______条件下，尽快送达实验室。___
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的______负责。___
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后______；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。___
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有______不需要调离工作岗位。___
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合______的规定。___
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有_______和温度监测设施。___
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括_______。___
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供______。___
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处______罚款。___
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指______。___
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取______措施。___
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括______。___
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于______的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。___
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指______。___
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于______且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。___
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于_______。___
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为______。___
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指______。___
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，_____无需设置专间。___
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于_______，设有温控装置。___
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在_______。___
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在________以上。___
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于______lx。___
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是______。___
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合_____要求。___
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指_____。___
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以_______温度为宜。___
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为______。___
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到______。___
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后______内，食品中心温度应由______降至_______以下。___
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
