【填空题】
《公路工程标准施工招标文件》<2018版>计量规则规定，强夯清单数量依据图纸所示位置和处理面积， 按图示___以平方米为单位计量。
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【填空题】
《公路工程标准施工招标文件》<2018版>计量规则规定，边坡加固预应力钢绞线 ，按照锚索锚固___至锚具外侧的长度，以米为单位计量。
【填空题】
《公路工程标准施工招标文件》<2018版>计量规则规定，基坑开挖子目中规定在地下水位___开挖的为干处挖方。
【填空题】
《公路工程标准施工招标文件》<2018版>计量规则规定，对于与桩连为一体的柱式墩台，无承台或系梁时，以___为分界线，地面线以下部分为灌注桩桩长。
【填空题】
《公路工程标准施工招标文件》<2018版>计量规则规定，直径___的管子所占混凝土体积不予扣除。
【填空题】
《公路工程标准施工招标文件》<2018版>计量规则规定，耳背墙混凝土计入___混凝土子目。
【填空题】
《公路工程标准施工招标文件》<2018版>计量规则规定，隧道洞口坡面植物防护在___章计量。
【填空题】
《公路工程标准施工招标文件》<2018版>计量规则规定，洞身开挖清单数量不计允许超挖值及___的设计净断面计算开挖体积
【填空题】
《公路工程标准施工招标文件》<2018版>计量规则规定，钢板网隔离栅子目不扣除钢管、型钢所占沿路线长度，三角形起讫端按相应沿路线长度的___计量。
【填空题】
《公路工程预算定额》<2018版>规定，路基土石方工程中，抛坍爆破土方定额按地面___坡度划分。
【填空题】
《公路工程预算定额》<2018版>规定，自卸汽车运输路基土石方定额项目当平均运距超过定额规定运距时，按___计算运输费用。
【填空题】
《公路工程预算定额》<2018版>规定，除定额中另有说明外，土方挖方按___体积计算。
【填空题】
《公路工程预算定额》<2018版>规定，袋装砂井处理软土地基定额按砂井直径___编制，可按砂井截面积的比例关系调整中粗砂的用量。
【填空题】
《公路工程预算定额》<2018版>规定，喷射混凝土护坡中锚杆埋设定额仅适用于___施工时的锚杆。
【填空题】
《公路工程预算定额》<2018版>规定，洞内装饰定额___可依据设计量进行调整，其余工料机不变。
【填空题】
《公路工程预算定额》<2018版>规定，斜井支护按___相关定额计算。
【填空题】
《公路工程预算定额》<2018版>规定，桥涵混凝土中的钢板、型钢、钢管等预埋件，均作为附属材料列入混凝土定额内。连接用的钢板、型钢等则包括在___定额内。
【填空题】
《公路工程预算定额》<2018版>规定，基坑水泵台班消耗表中水位高度指___的高度。
【填空题】
《公路工程预算定额》<2018版>规定，沉井浮运定额仅适用于只有一节的沉井或多节沉井的底节，分节施工的沉井除底节外的其余各节的浮运、接高均应执行___定额。
【填空题】
《公路工程预算定额》<2018版>规定，沉井制作分钢筋混凝土重力式沉井、钢丝网水泥薄壁浮运沉井、___沉井三种。
【填空题】
《公路工程预算定额》<2018版>规定，旋挖钻机钻孔包括干法钻孔和___钻孔两种。
【填空题】
《公路工程预算定额》<2018版>规定，M7.5水泥砂浆为砌筑用砂浆，M10水泥砂浆为___用砂浆。
【填空题】
《公路工程预算定额》<2018版>规定，使用套箱围堰浇筑承台混凝土时，应采用___的定额。
【填空题】
《公路工程预算定额》<2018版>规定，顶推预应力连续梁是按___的施工工艺编制的。
【填空题】
《公路工程预算定额》<2018版>规定，金属结构吊装设备定额是根据不同的___划分子目的。
【填空题】
《中国中铁项目成本管理信息系统V5.0》在原有债务集中系统的基础上采用现有的基础构架，通过新增、融合和替代等方式整合为集收入管理业务、成本管理业务、资金管理业务和综合报表系统为一体的统一平台，实现对项目___的成本管理目标。
【填空题】
在成本管理信息<V5.0>系统中，___是根据复制的清单工程量与粘贴的清单工程量对比折算所粘贴的企业定额的工程量。
【填空题】
在成本管理信息<V5.0>系统中，标前测算和责任预算编制过程中，___可以对某一条定额的劳务费和材料费的系数进行调整，调整了系数以后按照系数折算。
【填空题】
在成本管理信息<V5.0>系统中，编制完成的标前测算或者责任成本预算需要转化为excel时，在清单区域，点击鼠标右键，在功能菜单中选择___。
【填空题】
在成本管理信息<V5.0>系统中，客户端数据列较多的情况下，可以选择___，来优化展示界面。
【填空题】
在V5.0中已经做完标前成本测算且已经中标的项目，公司系统管理员可以在项目参数管理中，设置投标项目信息， ___。
【填空题】
针对成本管理信息系统V5.0，录入V5.0中的清单可分为两类，清单固定和___。
【填空题】
在成本管理信息<V5.0>系统中，清单不固定的项目，需要系统管理员在项目参数管理中设置该项目为___， 如果有勾选“清单不固定”复选框，除了可以导入清单，还可以手工录入清单、从标准清单库中选择清单。
【填空题】
导入成本管理信息系统V5.0的清单均需要___。
【填空题】
在成本管理信息<V5.0>系统中，只有在Web端进行了___操作并保存之后，在客户端才能看到合同清单导入功能菜单，打开“合同清单导入”页面，进行下步操作。
【填空题】
在成本管理信息<V5.0>系统中，清单导入过程中，需要完成表头匹配，左侧为“存数据库列”，是我们系统固化的表头标题，不可编辑，右侧为___，可以进行编辑，点击下拉框，下拉框列表是我们之前选择的要设置为表头的单元格的内容。
【填空题】
在成本管理信息<V5.0>系统中，清单导入后，当清单树形和数据调整为要上传的清单数据后，点击___按钮，提示保存成功，即可成功将清单保存到数据库里面。
【填空题】
在成本管理信息<V5.0>系统中，清单不固定项目，清单新增有两种方式：手动新增和___。
【填空题】
在成本管理信息<V5.0>系统中，企业定额挂接时，在“关键字”文本框中，录入需要搜索的定额关键字，然后勾选___复选框，即可筛选出定额信息中包含关键的定额及其上级。
【填空题】
在成本管理信息<V5.0>系统中，企业定额挂接时，在左侧清单区域选中需要挂接企业定额的清单，然后在标准清单列表中勾选需要挂接的企业定额，点击___按钮，即可在选择的末级清单下，成功新增企业定额。
【填空题】
在成本管理信息<V5.0>系统中，想要删除某一条清单级下的企业定额子项时，在左侧清单区域点击企业定额前面的复选框，将所有想要删除的定额都___后，点击删除按钮。
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【单选题】
以下单位不可以用于标示液体食品净含量计量单位的是（）。___
【单选题】
以下哪种食品需要在标签上标明加工方式（热加工或冷加工）？___
【单选题】
酒精度14%的进口葡萄酒标签不需要标示以下哪项？___
A. 产品类型
B. 配料
C. 保质期
D. 经销商的名称和地址
【单选题】
下列哪项不属于食品营养标签首先必标的核心营养素？___
【单选题】
下列关于营养成分功能的声称使用不当的是（）。___
A. 适当的能量可以保持良好的健康状况
B. 蛋白质有助于组织的形成和生长
C. 膳食纤维具有润肠通便的作用
D. 脂肪提供高能量
【单选题】
下列产品名称对应的产品类别不正确的是（）。___
A. 芝麻蛋卷糕点类
B. 橙汁饮料果蔬汁饮料
C. 速溶咖啡固体饮料
D. 蛋黄派糕点类
【单选题】
下列不属于进口食品必标的内容的是（）。___
A. 贮存条件
B. 保存期
C. 净含量
D. 生产日期
【单选题】
下列食品名称使用不规范的是（）。___
A. 夏桑菊颗粒
B. 乌龙茶饮料
C. 纯净水
D. 面包
【单选题】
下列哪种动物疫病属于一类动物疫病？___
A. 山羊关节炎脑炎
B. 绵羊痘和山羊痘
C. 牛白血病
D. 低致病性禽流感
【单选题】
哪种动物用药物属于“瘦肉精”？___
A. 阿莫西林
B. 莱克多巴胺
C. 土霉素
D. 头孢噻呋
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 克伦特罗
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 呋喃西林
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 氯化钙注射液
C. 萘普生注射液
D. 呋喃妥因
【单选题】
如何鉴别猪囊虫肉？___
A. 猪肉质地紧密弹性好，用手指按压凹陷后会立即复原
B. 用肉眼观察就可以看到猪肉、内脏中有小米粒至豌豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节，就像石榴籽。冷冻后，小疙瘩则变成白色干瘪颗粒
C. 猪肉表皮无斑痕，无出血斑点
D. 猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽
【单选题】
如何鉴别冻猪肉发霉变质？___
A. 白斑：在冷藏肉的表面上长出小白斑，好似洒上的石灰水一样，在较大的斑点上，部分有白色粉状物附着，这种白斑用湿毛中容易擦去，不留痕迹。绿斑：在冷藏肉的表面上长有绿色苔状物，主要是青霉属的霉菌寄生所致。黑斑：多见于冷藏肉、腌肉和腌制品，主要由芽枝霉菌属，如蜡叶芽枝霉和产生黑色素的黑霉引起的。这些霉往往深入肉的深部，致使肉的腐败
B. 猪肉猪皮面干净，无斑点淤血现象
C. 冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味
D. 无腥臭和恶心气味
【单选题】
进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的，应当取得（）后方可进口。___
A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
【单选题】
进口粮食和粮食制品申报时，植物检疫证书必须是：___
A. 出口方官方的
B. 进口方进口商的
C. 出口方出口商的
【单选题】
粮食制品按加工关于可分为烘焙食品、（）食品、油炸食品、速冻方便食品和其他粮食方便食品等。___
A. 膨化
B. 烟熏
C. 水煮
D. 以上答案皆不对
【单选题】
取样工具和容器都必须清洁、干燥、无异味，不得将异物带入样品中。对需做微生物学检测的，取样工具和容器必须是()的。___
【单选题】
首次进口尚无食品安全国家标准的食品，进口商应当向海关提交国务院（）出具的许可证明文件。___
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 工商行政部门
【单选题】
我国《食品安全法》明文规定，食品安全标准是（）的标准。___
【多选题】
向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容？___
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下
【多选题】
牛初乳粉应该在标签上标示下列那些营养成分：___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 免疫球蛋白IgG的含量
D. 钾
E. 钠
【多选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品种类：___
A. 生乳（是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳）
B. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，经过热处理杀菌过程的乳制品）
C. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理杀菌过程的乳制品）
D. 巴氏杀菌乳（是指仅以生牛/羊乳为原料，经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品）
【多选题】
巴氏杀菌乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 均匀一致液体
B. 无凝块
C. 无沉淀
D. 无正常视力可见异物
【多选题】
灭菌乳国家标准（GB25190—2010）适用于：___
A. 全脂灭菌乳
B. 脱脂灭菌乳
C. 部分脱脂灭菌乳
D. 低脂灭菌乳
E. 高脂灭菌乳
【多选题】
全部用乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
调制乳国家标准（GB25191—2010）适用于：___
A. 全脂调制乳
B. 脱脂调制乳
C. 部分脱脂调制乳
D. 低脂调制乳
E. 高脂调制乳
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
【多选题】
全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
乳清粉和乳清蛋白粉国家标准（GB11674—2010）适用于：___
A. 脱盐乳清粉
B. 非脱盐乳清粉
C. 浓缩乳清蛋白粉
D. 分离乳清蛋白粉
【多选题】
乳粉国家标准（GB19644—2010）适用于：___
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 部分脱脂乳粉
D. 调制乳粉
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签。下列事项中应当在标签中标明的有（ ）。___
A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 保质期
D. 贮存条件
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品（）。___
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
【多选题】
按照《预包装食品标签通则》规定，下列哪些不是必须标注的内容（ ）。___
A. 食品名称
B. 批号
C. 制造者名称
D. 配料清单
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器最大表面面积小于10cm2时，可以不标识以下（ ）内容。___
A. 产品名称
B. 配料
C. 净含量
D. 原产国或地区
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生（）危害。___
【多选题】
进口食品标签、说明书中强调的哪些内容应当提供相应证明材料。___
A. 获奖
B. 获证
C. 产区
D. 强调含有特殊成分
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》与GB7718-2004相比，主要的变化有( )：___
A. 修改了食品添加剂的标示方式
B. 增加了规格的标示方式
C. 取消了保存期的定义
D. 修改了适用范围
