相关试题
【单选题】
胸外心脏按压的部位：___
A. 胸骨柄
B. 肋软骨
C. 胸骨体前面下2/3处
D. 剑突
E. 腹部
【单选题】
血管壁由内向外依次是：___
A. 内膜、中膜、外膜
B. 内弹性膜、中膜、外弹性模
C. 内皮、中膜、间皮
D. 内皮、内皮下层、内弹性膜
E. 内膜、中膜、外弹性模
【单选题】
内弹性膜位于：___
A. 内皮
B. 内膜
C. 中膜
D. 外膜
E. 以上都不对
【单选题】
外弹性膜位于：___
A. 内皮
B. 内膜
C. 中膜
D. 外膜
E. 以上都不对
【单选题】
又称为弹性动脉的是：___
A. 微动脉
B. 小动脉
C. 中动脉
D. 大动脉
E. 毛细血管
【单选题】
又称为外周阻力血管的是：___
A. 微动脉
B. 小动脉
C. 中动脉
D. 大动脉
E. 毛细血管
【单选题】
血液与周围组织进行物质交换的场所是：___
A. 微动脉
B. 小动脉
C. 中动脉
D. 大动脉
E. 毛细血管
【单选题】
分布于肺的毛细血管是：___
A. 连续毛细血管
B. 有孔毛细血管
C. 血窦
D. 微动脉
E. 以上都不对
【单选题】
分布于肾的毛细血管是：___
A. 连续毛细血管
B. 有孔毛细血管
C. 血窦
D. 微动脉
E. 以上都不对
【单选题】
分布于肝的毛细血管是：___
A. 连续毛细血管
B. 有孔毛细血管
C. 血窦
D. 微动脉
E. 以上都不对
【单选题】
关于体循环的动脉，描述错误的是：___
A. 头颈、四肢和躯干一般都有动脉主干
B. 动脉左右绝对对称
C. 躯干的动脉有壁支和脏支之分
D. 常与静脉、神经等伴行
E. 以上都对
【单选题】
体循环的动脉主干是：___
A. 主动脉
B. 颈总动脉
C. 胸主动脉
D. 腹主动脉
E. 髂总动脉
【单选题】
头臂干发自___
A. 颈总动脉
B. 升主动脉
C. 主动脉弓
D. 胸主动脉
E. 腹主动脉
【单选题】
右颈总动脉起于___
A. 主动脉弓
B. 头臂干
C. 升主动脉
D. 胸主动脉
E. 腹主动脉
【单选题】
头颈部的动脉主干是___
A. 头臂干
B. 颈总动脉
C. 颈内动脉
D. 颈外动脉
E. 锁骨下动脉
【单选题】
主动脉小球是___
A. 是压力感受器
B. 化学感受器
C. 位于主动脉壁内
D. 位于主动脉弓后
E. 是内分泌器官
【单选题】
颈动脉窦是___
A. 是压力感受器
B. 是化学感受器
C. 位于颈外动脉
D. 位于颈内动脉
E. 位于上颌动脉
【单选题】
耳屏前方触及搏动的动脉是___
A. 颈外动脉
B. 颞浅动脉
C. 面动脉
D. 上颌动脉
E. 甲状腺上动脉
【单选题】
下颌骨下缘和咬肌交界处搏动的动脉是：___
A. 颈外动脉
B. 颞浅动脉
C. 面动脉
D. 上颌动脉
E. 甲状腺上动脉
【单选题】
由锁骨下动脉发出，穿第1-6颈椎横突孔的动脉是：___
A. 颈外动脉
B. 颞浅动脉
C. 面动脉
D. 上颌动脉
E. 椎动脉
【单选题】
脑的血供来自___
A. 颈外动脉
B. 锁骨下动脉
C. 椎动脉和颈内动脉
D. 硬脑膜窦
E. 冠状动脉
【单选题】
计数脉搏时常用部位在___
A. 冠状动脉
B. 腋动脉
C. 桡动脉
D. 尺动脉
E. 肱动脉
【单选题】
量血压听诊常选的部位在___
A. 肱动脉
B. 桡动脉
C. 颈总动脉
D. 锁骨下动脉
E. 以上都错
【单选题】
腹主动脉发出的不成对脏支不包括___
A. 肾动脉
B. 肠系膜上动脉
C. 肠系膜下动脉
D. 腹腔干
E. 以上都是
【单选题】
不属于肠系膜上动脉分支的是：___
A. 空回肠动脉
B. 回结肠动脉
C. 右结肠动脉
D. 中结肠动脉
E. 左结肠动脉
【单选题】
给阑尾供血的动脉是___
A. 腹腔干的分支
B. 肠系膜上动脉的分支
C. 肠系膜下动脉的分支
D. 中结肠动脉的分支
E. 肝总动脉的分支
【单选题】
不属于肠系膜下动脉分支的是：___
A. 左结肠动脉
B. 乙状结肠动脉
C. 右结肠动脉
D. 直肠上动脉
E. 以上都不对
【单选题】
股三角内行于股动脉内侧的是：___
A. 股神经
B. 股静脉
C. 腓总神经
D. 坐骨神经
E. 胫神经
【单选题】
在体表不能摸到搏动的动脉是：___
A. 股动脉
B. 颞浅动脉
C. 肱动脉
D. 脾动脉
E. 足背动脉
【单选题】
关于静脉的叙述，错误的是：___
A. 引导血液回心
B. 管腔内流动的都是静脉血
C. 管壁比相应的动脉薄
D. 有浅静脉和深静脉之分
E. 壁薄腔大
【单选题】
收集头颈部、上肢、胸壁的静脉血的静脉系是___
A. 上腔静脉系
B. 下腔静脉系
C. 心静脉系
D. 肝门静脉系
E. 肝静脉
【单选题】
静脉角___
A. 由颈内静脉和颈外静脉汇成
B. 由锁骨下静脉和颈外静脉汇成
C. 由颈内静脉和锁骨下静脉汇成
D. 由颈内静脉和头臂静脉汇成
E. 由颈外静脉和头臂静脉汇成
【单选题】
颈内静脉的体表投影：___
A. 下颌角与锁骨中点的连线
B. 耳垂到锁骨胸骨端的连线
C. 下颌角与内眦的连线
D. 耳垂到锁骨中外1/3的连线
E. 以上都不对
【单选题】
颈外静脉的体表投影：___
A. 下颌角与锁骨中点的连线
B. 耳垂到锁骨胸骨端的连线
C. 下颌角与内眦的连线
D. 耳垂到锁骨中外1/3的连线
E. 以上都不对
【单选题】
不属于上肢浅静脉的是___
A. 贵要静脉
B. 头静脉
C. 肘正中静脉
D. 头臂静脉
E. 手背静脉
【单选题】
大隐静脉注入部位是___
A. 腘静脉
B. 髂内静脉
C. 髂外静脉
D. 股静脉
E. 髂总静脉
【单选题】
小隐静脉注入___
A. 股静脉
B. 髂外静脉
C. 腘静脉
D. 髂总静脉
E. 肝门静脉
【单选题】
静脉输液部位不包括___
A. 头皮静脉
B. 手背静脉
C. 奇静脉
D. 大隐静脉
E. 颈外静脉
【单选题】
肝门静脉系是___
A. 收集肝的静脉血
B. 收集除肝外不成对腹腔器官的静脉血
C. 收集肝和腹腔成对器官的静脉血
D. 收集腹腔成对器官的静脉血
E. 收集腹腔不成对器官的静脉血
【单选题】
不属于肝门静脉属支的是：___
A. 脾静脉
B. 肠系膜上静脉
C. 肠系膜下静脉
D. 肝静脉
E. 附脐静脉
推荐试题
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于___且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由______降至_______以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错的是：___
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于_____，建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于______。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到___限值并至少保持_________。
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边___的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
___不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
恰加斯病也称为美洲锥虫病，其重要的传播媒介是___ 。
A. 采采蝇
B. 厩螫蝇
C. 锥蝽
D. 埃及伊蚊
【单选题】
___是黑热病内脏利什曼病的主要传播媒介。
