76. 资质单位应当定期对___、___等进行检查，及时发现和消除隐患。_答案

【填空题】

76. 资质单位应当定期对___、___等进行检查，及时发现和消除隐患。

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答案

保密管理制度落实情况|技术防范措施落实情况

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【填空题】

77. 国家秘密载体以及属于国家秘密的设备、产品的明显部位应当___。

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【填空题】

78. 机关、单位对符合保密法的规定，但保密范围没有规定的不明确事项，应当先行拟定___、___和知悉范围，采取相应的保密措施，并自拟定之日起___日内报有关部门确定。

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【填空题】

79. 经保密审查合格的企业事业单位违反保密规定的，由保密行政管理部门___，逾期不改或整改后仍不符合要求的，___；情节严重的，___。

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【填空题】

80. 涉密信息系统未按照规定进行检测评估审查而投入使用的，由保密行政管理部门___，并建议有关机关、单位对___和___依法给予处分。

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【填空题】

81. 未经保密审查的单位从事涉密业务的，由保密行政管理部门责令___；有违法所得的，由___没收违法所得。

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【单选题】

[1]油罐接受物料的进料管线通常采取“插底管”而不是从罐顶喷入的原因是___。

A. 防止产生泡沫

B. 防止物料汽化

C. 防止跑料

D. 防止静电

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【单选题】

[2]润滑油高位油槽正常排油流向___。

A. 回油总管

B. LO总管

C. 压缩机轴瓦

D. 油箱

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【单选题】

[3]碱洗过程中产生的黄油简指___。

A. 重质汽油

B. 碱性汽油

C. 黄色汽油

D. 柴油

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【单选题】

[4]复叠制冷系统中，乙烯制冷压缩机四段出口压力高的原因是___。

A. 丙稀制冷压缩机吸入压力高

B. 乙烯制冷压缩机负荷过大

C. 系统内有不凝气

D. 以上都是

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【单选题】

[5]调节低压差，大流量的流体可选用___。

A. 蝶阀

B. 闸阀

C. 截止阀

D. 球阀

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【单选题】

[6]乙烯装置用氮气的纯度___。

A. 0.995

B. 0.99

C. 0.988

D. 0.9999

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【单选题】

[7]吸收操作的作用是分离___。

A. 液体混合物

B. 气体混合物

C. 气液混合物

D. 部分互溶与液体混合物

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【单选题】

[8]启动离心泵前关闭泵出口阀的目的是___。

A. 减小启动功率

B. 提高泵出口压力

C. 防止系统压力突变

D. 防止吸入管线突然抽空

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【单选题】

[9]离心泵的扬程与升扬高度___，泵的升扬高度是指泵将液体从低处送到高处的垂直高度。泵正常运转时其升扬高度值一定( )扬程。

A. 相同...等于

B. 不同...小于

C. 不同...大于

D. 相同...大于

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【单选题】

[10]离心式压缩机吸入气体压力相同，则___。

A. 吸入密度大的气体可产生较高的最终压力

B. 吸入密度小的气体可产生较高的最终压力

C. 吸入气体的密度与终压无关

D. 吸入密度大的气体可产生较低的最终压力

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【单选题】

[11]乙烯或丙烯制冷系统的一段吸入压力设计为正压操作的原因是___。

A. 防喘振

B. 防止空气漏入

C. 提高出口压力

D. 降低出口压力

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【单选题】

[12]离心式压缩机的平衡盘设在___。

A. 压缩机入口端

B. 压缩机排出端

C. 流道

D. 干气密封

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【单选题】

[13]乙烯的爆炸极限___。

A. 2.7～36%

B. 5.4～32%

C. 6.1～43%

D. 17.2～49.1%

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【单选题】

[14]丙烯的爆炸极限___。

A. 2.4～11%

B. 3.2～17%

C. 23～45%

D. 5.2～21%

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【单选题】

[15]甲烷的爆炸极限是___。

A. 5～15%

B. 10～20%

C. 15～45%

D. 15～60%

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【单选题】

[16]离心式压缩机转速愈高，防喘振流量愈___。

A. 大

B. 小

C. 不变

D. 可能偏大可能偏小

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【单选题】

[17]油系统蓄能器投用正常后，皮囊内充入的N2压力___。

A. 大于油压

B. 小于油压

C. 等于油压

D. 无法确定

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【单选题】

[18]裂解气压缩机高压缸2Mch907中7为何意___。

A. 叶轮数

B. 叶轮分布形式

C. 叶轮直径

D. 叶轮材质代号

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【单选题】

[19]裂解气压缩机高压缸2Mch907中90为何意___。

A. 叶轮数

B. 叶轮分布形式

C. 叶轮直径

D. 叶轮材质代号

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【单选题】

[20]机组运行油温太高的影响是___。

A. 轴瓦温度过高

B. 油膜变薄

C. 油压变低

D. A、B

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【单选题】

[21]裂解气的压缩过程基本属于___过程，气体压力升高的同时温度随之( )。

A. 等温...升高

B. 绝热...升高

C. 绝热...降低

D. 无法确定

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【单选题】

[22]润滑油三级过滤中，从油壶到加油点采用过滤网为___。

A. 40目

B. 60目

C. 80目

D. 100目

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【单选题】

[23]一般分子筛脱水适合于裂解气在___，而分子筛再生适合于在( )。

A. 低温低压、高温高压

B. 高温低压、低温高压

C. 低温高压、高温低压

D. 高温高压、低温低压

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【单选题】

[24]乙烯压缩机采用密封形式___。

A. 干气密封

B. 机械密封

C. 迷宫密封

D. 浮环密封

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【单选题】

[25]节流式测量装置在管道上装反会造成___。

A. 差压计倒指示

B. 差压计指示变小

C. 指示变大

D. 无任何影响

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【单选题】

[26]丙烯压缩机密封型式___。

A. 浮环密封

B. 机械密封

C. 迷宫密封

D. 干气密封

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【单选题】

[27]所有离心式压缩机___临界转速。

A. 都有

B. 不一定都有

C. 均没有

D. 无法确定

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【单选题】

[28]气体流速大的压缩机___

A. 易喘振

B. 不易喘振

C. 无影响

D. 无法确定

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【单选题】

[29]对压缩机而言，入口处气体温度___，分子量和压力( )时，若出口压力不相应的降低，则操作点会向喘振临界线靠近。

A. 上升下降

B. 上升上升

C. 下降上升

D. 下降下降

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【单选题】

[30]干燥剂再生的残留吸附量过大可能是由于___。

A. 再生时床层的温度分布不均匀

B. 再生温度高

C. 再生气露点低

D. 再生时升温速度慢

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【单选题】

[31]干燥器可选用___作再生介质。

A. 蒸汽

B. 仪表风

C. 氮气

D. 工业风

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【单选题】

[32]气相干燥器再生恒温需要___时间。

A. 2小时

B. 3小时

C. 4小时

D. 5小时

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【单选题】

[33]裂解气压缩透平用___级别蒸汽驱动。

A. VHS

B. HS

C. MS

D. LS

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【单选题】

[34]丙烯压缩机用___级别蒸汽驱动。

A. VHS

B. HS

C. MS

D. LS

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【单选题】

[35]乙烯压缩机用___蒸汽驱动。

A. VHS

B. HS

C. MS

D. LS

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【单选题】

饮用水卫生监督需选派______及以上卫生监督人员。___

A. 1名

B. 4名

C. 3名

D. 2名

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【单选题】

检查饮用水从业人员的个人卫生习惯不包括______。___

A. 涂指甲油

B. 涂口红

C. 戴戒指

D. 用手接触直接入口食物

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【单选题】

口岸区域内供水单位应能够提供_____的全水水质检测报告。___

A. 3个月内

B. 6个月内

C. 9个月内

D. 一年内

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【单选题】

蓄水池（箱）周围____以内没有渗水坑，周围____内没有污水管线及污染物，水站周围环境整洁。___

A. 20米；5米

B. 20米；2米

C. 10米；5米

D. 10米；2米

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【单选题】

所有涉水工作人员均需_______后方能上岗。___

A. 持有合格、有效健康证

B. 经卫生知识培训合格

C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格

D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格

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【单选题】

凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员，应_______。___

A. 立即辞退，不得从事直接供、管水服务工作

B. 立即调离岗位，不得从事直接供、管水服务工作

C. 立即辞退，不得从事任何供、管水服务工作

D. 立即调离岗位，不得从事任何供、管水服务工作

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【单选题】

在采集水样做微生物检测时向采样瓶（袋）中加入硫代硫酸钠是为了________。___

A. 除去余硫

B. 除去余氯

C. 调节ph

D. 除去余钙

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【单选题】

国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满______前，向原发证海关书面提出延续申请。___

A. 10日

B. 15日

C. 20日

D. 30日

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【单选题】

出厂水中游离余氯的含量标准为______。___

A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L

B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L

C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L

D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L

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【单选题】

食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和_______。___

A. 产品合格证明

B. 健康证明

C. 培训证明

D. 法人授权委托书

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【单选题】

国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池__________以上，环境整洁。___

A. 80米

B. 50米

C. 35米

D. 25米

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【单选题】

下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错误的是：___

A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次

B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次

C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次

D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次

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【单选题】

对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起_______不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。___

A. 1年内

B. 2年内

C. 3年内

D. 5年内

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【单选题】

国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施，冷冻室内结霜厚度不得大于_______。 ___

A. 3厘米

B. 2厘米

C. 1厘米

D. 0.5厘米

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【单选题】

下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是：___

A. 天花板用防霉涂料覆涂

B. 卫生间设置于经营场所内

C. 采用非手动式的水龙头

D. 设有能够开合的食品输送窗

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【单选题】

经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的，并处货值金额________以上_______以下罚款。___

A. 1倍；5倍

B. 1倍；10倍

C. 2倍；5倍

D. 5倍；10倍

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【单选题】

在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过______。___

A. 3个月

B. 1年

C. 9个月

D. 半年

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【单选题】

违反《中华人民共和国食品安全法》规定，_______，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。___

A. 进货时未查验许可证和相关证明文件

B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品

C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案

D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品

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【单选题】

口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行_______。___

A. 清洗

B. 清洗消毒

C. 消毒

D. 冲洗

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【单选题】

_____不会引起食物中毒。___

A. 大肠杆菌

B. 亚硝酸盐

C. 农药

D. 沙门氏菌

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【单选题】

口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为_____。___

A. 6个月

B. 10个月

C. 12个月

D. 18个月

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【单选题】

口岸现场抽取的样品，应当在______条件下，尽快送达实验室。___

A. 冷藏

B. 自然

C. 冷冻

D. 通风

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【单选题】

食品生产者应对其生产食品的______负责。___

A. 口感

B. 营养

C. 色泽

D. 安全

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【单选题】

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后______；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。___

A. 3个月；1年

B. 3个月；2年

C. 6个月；1年

D. 6个月；2年

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【单选题】

从事食品生产经营的从业人员患有______不需要调离工作岗位。___

A. 痢疾

B. 梅毒

C. 活动性肺结核

D. 戊型病毒性肝炎

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【单选题】

食品加工用水的水质应符合______的规定。___

A. GB5749

B. GB2760

C. GB4789

D. GB1493.2

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【单选题】

航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有_______和温度监测设施。___

A. 湿度

B. 温控

C. 风速

D. 照度

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【单选题】

航空配餐企业专间中“五专”不包括_______。___

A. 专人制作

B. 专用工具容器

C. 专用冷藏设施

D. 专用车辆

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【单选题】

从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供______。___

A. 卫生许可

B. 申请书

C. 生产工艺流程图

D. 营业执照、设施设备清单

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【单选题】

食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处______罚款。___

A. 1000元以下

B. 3000元以上20000元以下

C. 5000元以上100000元以下

D. 2000元以上30000元以下

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【单选题】

GMP是指______。___

A. 良好操作规范

B. 质量控制与保证体系

C. 食品安全管理

D. 危害分析与关键控制点

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【单选题】

食品生产经营者应当对召回的食品采取______措施。___

A. 无害化处理、销毁

B. 集中入库、重新包装

C. 分装

D. 重新加工处理

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【单选题】

航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括______。___

A. 初加工

B. 分装

C. 餐用具清洗消毒

D. 检验室

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【单选题】

航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于______的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。___

A. 3小时

B. 4小时

C. 5小时

D. 6小时

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【单选题】

航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于______lx。___

A. 110

B. 220

C. 300

D. 540

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【单选题】

第一质量控制期是指______。___

A. 航空配餐加工、配送、储存的时限

B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制

C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制

D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制

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【单选题】

航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于______且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。___

A. 6；0.85

B. 5.6；0.85

C. 4.6；0.8

D. 4.6；0.85

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【单选题】

供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于_______。___

A. 15℃

B. 10℃

C. 8℃

D. 5℃

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【单选题】

航空配餐正确的工艺流程为______。___

A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送

B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机

C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机

D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机

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【单选题】

HACCP是指______。___

A. 质量控制与保证体系

B. 危害分析与关键控制点

C. 食品企业操作规范

D. 食品安全管理

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