【判断题】
可食用部分指食品原料经过机械手段(如谷物碾磨、水果剥皮、坚果去壳、肉去骨、鱼去刺、贝去壳等)去除非食用部分后,所得到的用于食用的部分。
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相关试题
【判断题】
根据GB 2762，污染物限量指污染物在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允许的最大含量水平。
【判断题】
乡镇级以上人民政府食品药品监督管理部门对国内市场上销售的进口食品、食品添加剂实施监督管理。
【单选题】
车站值班员或消防值班室值班员在接受气体灭火保护区域作业登记后，向___提出就地控制器“手/自动”状态转换至“手动”位的申请并告知具体作业范围及时段等情况，调度员根据具体情况并发布相应命令。
A. OCC业务主管
B. OCC值班调度长
C. OCC设备调度
D. OCC运营调度
【单选题】
得到车站或施工现场值班员传达的调度员许可命令后，作业人员进入气灭保护区域前应按“手/自动”状态切换操作步骤，将作业区域相关的气体保护区域的就地控制盘手/自动转换开关设置成___。
A. 手动状态
B. 自动状态
C. 隔离状态
D. 备用状态
【单选题】
若气体灭火保护区域手动状态达___小时及以上或施工作业有阶段性、延续性或重大改造施工，消防系统的主管单位应上报集团相关职能部门进行审批备案。
【单选题】
地面和高架车站以及线路轨道外边线外侧___内设置控制保护区。
A. 十米
B. 二十米
C. 三十米
D. 五十米
【单选题】
地下车站与隧道周边外侧___内设置控制保护区。
A. 十米
B. 二十米
C. 三十米
D. 五十米
【单选题】
出入口、通风亭、变电站等建筑物、构筑物外边线外侧___内设置控制保护区。
A. 十米
B. 二十米
C. 三十米
D. 五十米
【单选题】
___负责对接触网[轨]停电施工作业中允许降级防护的施工进行安全风险评估，并发布允许通知。
A. 施工主体单位
B. 运营管理部
C. 运管中心
D. 运营设施设备管理部
【单选题】
___负责各线路[不含10号线]正线轨行区域、车场区域中涉及的站场、试车线、牵出线、出入场线范围内接触网[轨]的停、送电管理。
A. 施工主体单位
B. 维保公司供电分公司
C. 运管中心
D. 运营公司
【单选题】
___依据电力监控复视终端系统对停电区段[不含10号线]的设备状态进行监管，落实应急预案。
A. 施工主体单位
B. 维保公司供电分公司
C. 运管中心
D. 运营公司
【单选题】
___负责各线路[不含10号线]车场区域中涉及检修库[线]等[车辆检修用库房内]范围内，各股道[以绝缘分段为界]接触网[轨]停电类施工作业的停、送电管理，包括停电类施工作业申请单的审核、批复。
A. 维保公司车辆分公司
B. 维保公司供电分公司
C. 维保公司物资和后勤分公司
D. 运营公司
【单选题】
对于正线接触网[轨]停电类多点型施工作业，___车控室值班员负责将所有接地线[含作业点]的编号录入施工管理系统。
A. 主登记站
B. 入轨站
C. 出轨站
D. 作业点
【单选题】
对于车场内涉及车辆检修库[线]的停电类施工作业，施工负责人在DCC或驻勤点办理登记或注销时，应口头告知___接地线的编号和数量，由其将每根接地线的编号录入施工管理系统。
A. DCC运转值班员
B. 信号楼值班员
C. DCC设备值班员
D. 车场主管
【单选题】
在接触轨线路上涉及的特殊“走行”类作业[如巡道施工、巡视轨行区等]。此类施工作业，在人员走行、巡道过程中可不挂设接触轨接地线，遇中途需进行检修施工且与接触轨安全距离低于___mm时，应按要求挂设接地线后再进行后续作业。
A. 600
B. 700
C. 800
D. 900
【单选题】
验电后应挂设接触网[轨]接地线，因事延误或超过___min以上未能挂设接触网[轨]接地线时，在挂设接触网[轨]接地线之前应重新验电
【单选题】
拆除接触网[轨]接地线时，应先拆除接触线[或汇流排、接地环、接触轨]上紧固的（ ），再拆除回流钢轨上紧固的___。
A. 轨夹端、线夹端
B. 线夹端、轨夹端
C. 线夹端、线夹端
D. 轨夹端、轨夹端
【单选题】
直流1500V接触网[轨]安全距离要求：在进行接触网[轨]停电类施工作业时，施工作业人员[包括所携带的工器具、材料零部件等]与周围带电设备[直流1500V]的距离不得小于___mm。
A. 700
B. 600
C. 500
D. 400
【单选题】
动火单位应在实施动火前___日将批准的动火作业审核意见书抄送管辖单位备案。
【单选题】
___是动火作业及管控工作的责任主体单位。
A. 运管中心
B. 安监室
C. 集团公司保卫部
D. 运营单位[含维保各专业公司]
【单选题】
动火作业过程中，___应仔细观察动火作业的变化过程，一旦发生险情，应当及时处置。
A. 监护员
B. 作业人员
C. 车站值班员
D. 站务员
【单选题】
紧急情况下因抢修所需的动火作业，按线路控制中心发布的抢修令执行，动火审批和现场安全管理由___负责。
A. 车站
B. 抢修单位
C. 线路控制中心
D. 专业公司调度
【单选题】
接触轨区域管控区是指在接触轨区域内，距离接触轨防护罩外缘小于或等于___mm范围的区域，同时包括接触轨上方的空间范围。
A. 500
B. 600
C. 700
D. 800
【单选题】
施工负责人的日常培训工作是___的管理职责。
A. 运营管理部
B. 运营设施设备管理部
C. 计划申报单位
D. 计划审批单位
【单选题】
根据施工地点和影响不同分为正线轨行区类施工、车站类施工、车场类施工、___施工。
A. 保护区类
B. 变电站类
C. 触网停电类
D. 动车类
【单选题】
多专业联合实施的施工，由___明确的主体申报单位进行计划申报。
A. 运营管理部
B. 运营设施设备管理部
C. 计划申报单位
D. 计划审批单位
【单选题】
施工负责人应按___要求，组织施工人员实施施工。
A. 检修施工作业考核规定
B. 车场检修施工作业管理规定
C. 检修施工作业负责人管理规定
D. 车站检修施工管理规定
【单选题】
施工结束前，施工负责人应确认工完场清，施工内容涉及动用运营设备的，应通知___确认设备正常。
A. 使用单位
B. OCC
C. 运营公司调度
D. 专业公司调度
【单选题】
___应定期对各单位施工管理工作进行检查及考核。
A. 计划申报单位
B. 计划审批单位
C. 施工管理领导小组
D. 施工管理工作小组
【单选题】
___负责代为申报施工的安全管理，落实施工安全风险抵押金制度。
A. 计划申报单位
B. 计划审批单位
C. 施工管理领导小组
D. 施工管理工作小组
【单选题】
按月度考核标准，正线轨行区施工工时利用率低于___的该项指标不得分。
A. 70%
B. 85%
C. 90%
D. 95%
【单选题】
按月度考核标准，车场施工兑现率低于___的该项指标不得分。
A. 92%
B. 95%
C. 97%
D. 99%
【单选题】
按月度考核标准，发生一起严重违规施工事件扣___分。
【单选题】
车场类施工考核指标项目不含___。
A. 施工计划兑现率
B. 施工计划变更率
C. 施工违规
D. 施工计划工时利用率
【单选题】
维保公司按___独立专业分别进行考核评分和兑现。
A. 车辆、供电、通号
B. 车辆、供电、通号、工务
C. 供电、通号、工务
D. 车辆、供电
【单选题】
在施工各环节中，发生造成运营列车最大晚点___min以上或首末班车最大晚点2 min以上的属于严重违规。
【单选题】
根据影响和重要程度划分，正线轨行区施工可分为以下4类：抢修施工、一级重大施工、二级重大施工、___。
A. 特级重大施工
B. 日常检修施工
C. 三级重大施工
D. 临时施工
【单选题】
___负责一级重大施工、二级重大施工运营配套方案的制定和行车风险的评估、认定。
A. 运营设施设备管理部
B. 运营管理部
C. OCC
D. 运营公司
【单选题】
新车执行末班车跟跑计划前，需经___审批同意，并在计划申报时同步提交审批材料。
A. 运营设施设备管理部
B. 运营公司
C. OCC
D. 运营管理部
【单选题】
需突破行车安全防护措施、施工审批规定的施工，需经___审批同意，并在计划申报时同步提交审批材料。
A. 运营设施设备管理部
B. 运营公司
C. 运营管理部
D. OCC
推荐试题
【单选题】
[1]已知Kb(NH3)=1.8×10-5，则其共轭酸的Ka值为___。
A. 1.8×10-9
B. 1.8×10- l0
C. 5.6×10 -10
D. 5.6×10 -5
【单选题】
[1]用0.1000mol/L HC1滴定0.1000mol/L NaOH时的pH突跃范围是9.7～4.3，用0.01mol/L HC1滴定0.0lmol/L NaOH的pH突跃范围是___。
A. 9.7～4.3
B. 8.7～4.3
C. 8.7～5.3
D. 10.7～3.3
【单选题】
[2]已知邻苯二甲酸氢钾（用KHP表示）的摩尔质量为204.2g/mol，用它来标定0.1mol/L的NaOH溶液，宜称取KHP质量为___。
A. 0.25g左右
B. lg左右
C. 0.6g左右
D. 0.lg左右
【单选题】
[2]某碱在18℃时的平衡常数为1.84×10-5，在25℃时的平衡常数为1.87×10-5则说明该碱___。
A. 在18℃时溶解度比25℃时小
B. 碱的电离是一个吸热过程
C. 温度高时电离度变大
D. 温度低时溶液中的氢氧根离子浓度变大
【单选题】
[3]pH=5的盐酸溶液和pH=12的氢氧化钠溶液等体积混合后溶液的pH是___。
A. 5.3
B. 7
C. 10.8
D. 11.7
【单选题】
[2]0.083mol/L的HAc溶液的pH是___。[pKa(HAc)=4.76]
A. 0.083
B. 2.9
C. 2
D. 2.92
【单选题】
[3]酸碱滴定变化规律一般分成___个阶段来讨论。
【单选题】
[3]根据酸碱质子理论，HCO3-属于___。
A. 酸性物质
B. 碱性物质
C. 中性物质
D. 两性物质
【单选题】
[2]某酸在18℃时的平衡常数为1.14×10-8，在25℃时的平衡常数为1.07×10-8，则说明该酸___。
A. 在18℃时溶解度比25℃时小
B. 酸的电离是一个吸热过程
C. 温度高时电离度变大
D. 温度高时溶液中的氢离子浓度变小
【单选题】
[1]以浓度为0.1000mol/L的氢氧化钠溶液滴定20mL浓度为0.l000mol/L的盐酸，理论终点后，氢氧化钠过量0.02 mL，此时溶液的pH为___。
【单选题】
[1]测定水质总碱度时，V1表示以酚酞为指示剂滴定至终点消耗的盐酸体积，V2表示以甲基橙为指示剂滴定至终点所消耗的盐酸体积，若V1 =0，V2 >0，说明水中___。
A. 仅有氢氧化物
B. 既有碳酸盐又有氢氧化物
C. 仅有碳酸盐
D. 只有碳酸氢盐
【单选题】
[1]讨论酸碱滴定曲线的最终目的是___。
A. 了解滴定过程
B. 找出溶液pH变化规律
C. 找出pH突跃范围
D. 选择合适的指示剂
【单选题】
[2]下列物质中能用氢氧化钠标准溶液直接滴定的是___ （苯酚） [a（=1.1×10-10;Kb(NH3)=1.8×10-5;Ka(HAc)=1.8×10-5;草酸：Ka1=5.9×10-2,Ka2=6.4×10-5]）
A. 苯酚
B. 氯化铵
C. 醋酸钠
D. 草酸
【单选题】
[2]已知H3PO4的pKa1=2.12, pKa2=7.20, pKa3=12.36．0.10mol/L Na2HPO4溶液的pH约为___。
A. 4.7
B. 7.3
C. 10.1
D. 9.8
【单选题】
[1]用0.l000mol／L NaOH标准溶液滴定同浓度的H2C2O4(Kal=5.9×10-2，Ka2=6.4×10-5)时，有几个滴定突跃？应选用何种指示剂？___
A. 二个突跃，甲基橙（pKHIn=3.40）
B. 二个突跃，甲基红（pKHIn=5.00）
C. 一个突跃，溴百里酚蓝（pKHIn=7.30）
D. 一个突跃，酚酞（pKHIn=9.10）
【单选题】
[1] 0.5mol/LHAc溶液与0.1mol/LNaOH溶液等体积混合，混合溶液的pH为___[pKa(HAc) =4.76]
A. 2.5
B. 13
C. 7.8
D. 4.1
【单选题】
[1]某弱碱MOH的Kb=l×10-5，则其0.1mol/L水溶液的pH为___。
A. 3.0
B. 5.0
C. 9.0
D. 11
【单选题】
[2]用NaAc•3H2O晶体，2.0mol/L HAc来配制pH为5.0的HAc-NaAc缓冲溶液1L，其正确的配制是___。M(NaAc•3H2O) =136.0 g/mol，Ka=1.8×10。
A. 将49gNaAc•3H2O放入少量水中溶解，再加入50mL2.0.mol／L HAc溶液，用水稀释1L
B. 将98gNaAc•3H2O放少量水中溶解，再加入50mL2.0mol/L HAc溶液，用水稀释至1L。
C. 将25gNaAc•3H2O放少量水中溶解，再加入l00mL2.0mol／L HAc溶液，用水稀释至1L
D. 将49gNaAc•3H2O放少量水中溶解，再加入l00mL2.0mol／L HAc溶液，用水稀释至1L
【单选题】
[3]有三瓶A、B、C同体积同浓度的H2C2O4、NaHC2O4、Na2C2O4，用HC1、NaOH、H2O调节至相同的pH和同样的体积，此时溶液中的[HC2O4]___。
A. A瓶最小
B. B瓶最小
C. C瓶最小
D. 三瓶相同
【单选题】
[2]0.10mol／L Na2S溶液的pH为___。 (H2S的Ka1、Ka2分别为1.3×10-7、7.1×10-15)
A. 4.5
B. 2.03
C. 9.5
D. 13.58
【单选题】
[1]对于硫酸、盐酸和醋酸三种酸具有拉平效应的溶剂是___。
【判断题】
[3]用标准溶液HC1滴定CaCO3时，在化学计量点时，n(CaCO3)=2n(HCl)
【判断题】
[1]非水溶液酸碱滴定时，溶剂若为碱性，所用的指示剂可以是中性红
【判断题】
[2]用0.l000mol／LNaOH溶液滴定0.l000mol/LHAc溶液，化学计量点时溶液的pH小于7
【判断题】
[3]用双指示剂法分析混合碱时，如其组成是纯的Na2CO3则HC1消耗量Vl和V2的关系是Vl>V2
【判断题】
[1]无论何种酸或碱，只要其浓度足够大，都可被强碱或强酸溶液定量滴定
【判断题】
[2]邻苯二甲酸氢钾不能作为标定NaOH标准滴定溶液的基准物
【判断题】
[2]酸碱指示剂的变色与溶液中的氢离子浓度无关
【判断题】
[2]酸式滴定管活塞上凡士林涂得越多越有利于滴定
【判断题】
[2]在滴定分析中一般利用指示剂颜色的突变来判断化学计量点的到达，在指示剂变色时停止滴定，这一点称为化学计量点
【判断题】
[2]在酸碱滴定中，用错了指示剂，不会产生明显误差
【判断题】
[2]将氢氧化钠溶液和氨水溶液各稀释一倍，两者的氢氧根浓度也各稀释一倍
【判断题】
[2]碱的强弱与碱的结构有关，与溶剂的作用能力有关，同时还与溶液的浓度有关
【判断题】
[1]0.10mol/L二乙胺溶液，其溶液的碱度应用公式[OH-]=(Kb+(Kb+4cKb)1/2)/2(Kb=1.3×10-3)
【判断题】
[3]根据质子理论，NaH2PO4是一种酸式盐
【判断题】
[2]纯净的水pH=7，则可以说pH值为7的溶液就是纯净的水
【判断题】
[1]酸碱溶液浓度越小，滴定曲线化学计量点附近的滴定突跃越长，可供选择朐指示剂越多
【判断题】
[1]强酸滴定弱碱时，只有当cKa≥10-8，此弱碱才能用标准酸溶液直接目视滴定
【判断题】
[2]错H2SO4是二元酸，因此用NaOH滴定有两个突跃
