【单选题】
目前 发现 的 最 古老 的 汉字，是 距今 三千多年前 的 ____。___
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【单选题】
汉代 著名 的 外交家____打通 了 通往 欧洲、西亚许多 地区 的 “丝绸之路”。___
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司母戊鼎 是 著名 的 ____青铜器。 ___
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著名 的 古典园林 拙政园 位于____。___
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【单选题】
血浆中具有抗动脉粥样硬化作用的脂蛋白是：
A. A LDL
B. B HDL
C. C VLDL
D. D IDL (中间密度脂蛋白)
E. E CM
【单选题】
生物膜中含量最多的脂类是
A. A 甘油三酯
B. B 磷脂
C. C 胆固醇
D. D 糖脂
E. E 神经节音脂
【单选题】
激素敏感性脂肪酶是指：
A. A 脂蛋白脂肪酶
B. B 甘油一酯脂肪酶
C. C 甘油三酯酶脂肪酶
D. D 脂肪酶
E. E 甘油二酯脂肪酶
【单选题】
抗脂解激素是：
A. A 肾上腺素
B. B 生成素
C. C 胰岛素
D. D 胰高血糖素
E. E 甲状腺素
【单选题】
脂肪酸β-氧化的部位是：
A. A 胞液
B. B 线粒体
C. C 微粒体
D. D 溶酶体
E. E 细胞核
【单选题】
合成 VLDL的场所主要是：
A. A. 血浆
B. B.小肠粘膜
C. C. 肾脏
D. D. 肝脏
E. E.脂肪组织
【单选题】
空腹血脂通常指食后多少小时的血浆脂质含量：
A. A.6~8 小时
B. B. 8~10小时
C. C. 10~12 小时
D. D. 12~14 小时
E. E. 16 小时以后
【单选题】
食物中含长链脂肪酸的甘油三酯(TG)吸收后,进入血液的主要方式是：
A. A 脂肪酸及甘油
B. B 甘油二酯及脂肪酸
C. C 甘油一酯及脂肪酸
D. D 乳糜微粒
E. E 乳胶粒
【单选题】
胆固醇含量最高的脂蛋白是：
A. A CM
B. B VLDL
C. C LDL
D. D HDL
E. E IDL
【单选题】
肌肉中氨基酸脱氨的主要方式是
A. A 联合脱氨作用
B. B L-谷氨酸氧化脱氨作用
C. C 转氨作用
D. D 鸟氨酸循环
E. 嘌呤核苷酸循环
【单选题】
可经过转氨基作用生成草酰乙酸的是：
A. A 谷氨酸
B. B 丙氨酸
C. C 苏氨酸
D. D 天冬氨酸
E. E 肺氨酸
【单选题】
机体对食物蛋白质的最低需要量是：
A. A 20-30克
B. B30-40 克
C. C 30-50克
D. D 40-50克
E. E 80克
【单选题】
体内氨的储存及运输形式是：
A. A 谷氨酸
B. B 酪氨酸
C. C谷氨酰胺
D. D 谷胱甘肽
E. E天冬酰胺
【单选题】
对高虚氨患者，不正确的是：
A. A 用药酸性溶液派肠
B. B 给予谷氨酸
C. C给予精氨酸
D. D 服用使肠道碱化的药物
E. E 禁用高蛋白饮食
【单选题】
能直接转变为a-酮戊二酸的氨基酸为：
A. A 天冬氨酸
B. B 丙氨酸
C. C 谷氨酸
D. D 谷氨酰胺
E. E 天门冬酰胺
【单选题】
体内氨的主要代谢去路：
A. A渗入肠道
B. B 背脏泌氨
C. C 肝脏合成尿素
D. D生成谷氨酰胺
E. E 再合成氨基酸
【单选题】
能在肝中进行糖异生的原料的是：
A. A 乳酸
B. B 丙酮酸
C. C 甘油
D. D 氨基酸
E. E 以上都是
【单选题】
必需氨基酸是：
A. A 由其他氨基酸转变而来
B. B 由糖转变而来
C. C 由三羧酸循环中间产物转变而来
D. D 由脂肪中的甘油部分转变而来
E. E 体内不能合成,只能由食物提供的氨基酸
【单选题】
下列属于必需氨基酸是：
A. A赖氨酸、苯丙氨酸、色氨蔽、酪氨酸
B. B蛋氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸
C. C缬氨酸、赖氨酸、组氨酸、色氨酸
D. D 半胱氨酸、蛋氨酸、丙氨酸，丝氨酸
E. E 亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸
【单选题】
下列事种脏器病变时，血清 ALT活性可能会明显增高？
A. A 肝脏
B. B 心脏
C. C 肾脏
D. D 肺脏
E. E 脾脏
【单选题】
一位患者血液生化检查发现血清天冬氨酸氨基转移酶活性明显升高,可能为
A. A 慢性肝炎
B. B 脑动脉血栓
C. C_肾炎
D. D 肠粘膜细胞坏死
E. E 心肌梗塞
【单选题】
体内丙氨酸-葡萄糖循环的作用是： 7- C 促进丙氨酸的转运
A. A 促进糖异生
B. B 促进非必需氨基酸的合成
C. C 促进丙氨酸的转运
D. D促进肌肉与肝脏之间氨的转运
E. E 促进脑与肾脏之间的氨转运
【单选题】
合成1分子尿素需要消耗：
A. 1分子 ATP
B. B 2 分子 ATP
C. 2分子 ATP及1分子 CTP
D. D 3 分子 ATP
E. E4 分子 ATP
【单选题】
体内氨基酸脱氨的主要方式为：
A. A 氧化脱氨
B. B 还原税氨
C. C 直接脱氨
D. D 转氨基
E. E 联合脱氨
【单选题】
各种食物的蛋白质含氨量相当接近,约为:
A. A 20%
B. B 13%
C. C 16%
D. D 8%
E. E 25%
【单选题】
氨基转移不是氨基酸脱氨材的主要方式,因为
A. A，转氨酶在体内分布不广泛
B. B 转氨酶的辅酶容易缺乏
C. C转氨酶作用的特异性不强
D. D 只是转氨基，没有游离氨产生
E. E 以上答案都不是
【单选题】
氢平衡是反映体内蛋白质代谢情况的一种表示方法，指：
A. A摄入的氨与尿中排出氨的对比关系
B. B 消化吸收的氨与排出氨的对比关系
C. C 消化吸收的氮与未吸收的氨的对比关系
D. D 每日摄入的氨与排出氮的对比关系
E. E 休内总的含氨量与每日排出氨量的对比关系
【单选题】
蛋白质的互补作用是指：
A. A 糖和蛋白质混合食用,以提高食物蛋白质的营养价值
B. B 脂肪和蛋白质混合食用,以提高蛋白质的营养价值
C. C 几种生理价值低的蛋白质混合食用,以提高合物蛋白质的营养价值
D. D 糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物蛋白质的营养
E. E 用糖和脂肪代替蛋白质的作用
【单选题】
蛋白质营养价值的高低取决于：
A. A 氨基酸的种类
B. B 氨基酸数量
C. C 必需氨基酸的种类、数量及比例
D. D必需氨基酸的数量
E. E 必需氨基酸的种类
【单选题】
营养摄入充足的婴儿、孕妇、恢复期病人，常保持：
A. A 氮平衡
B. B氮的负平衡
C. C 氮的正平衡
D. D 氨的总平衡
E. E 水平衡
【单选题】
体内蛋白质分解代谢的最终产物是：
A. A 氨基酸
B. B 肽类
C. C 二氧化碳、水、尿素
D. D 氨基酸、胺类、尿酸
E. E 肌肝、肌酸
【单选题】
转氨酶的辅酶中含有：
A. A Vit.Bi1
B. B Vit.B12
C. C Vit.C
D. DVit.B6
E. E Vit.D
【单选题】
乳糜微粒合成的场所是：
A. A 肝
B. B 血液
C. C 小肠
D. D 肌肉
E. E 脾
【单选题】
长期饿饥饿时血液中含量增加的物质是：
A. A. 血红素
B. B.乳酸
C. C.葡萄糖
D. D酮体
E. E丙酮酸
【单选题】
控制长链脂肪酿辅酶 A 进入线粒体氧化速度的因素是：
A. 脂酷辅酶 A(CoA)合成酶活性
B. B ADP 含量
C. C 脂酰 CoA 脱氢酶的活性
D. D 肉毒碱脂酰转移酶的活性
E. E HSCoA 的含量
【单选题】
下列哪种代谢所形成的乙酰 CoA 为酮体生成的主要原料来源?
A. A 葡萄糖氧化分解所产生的乙酰 CoA
B. B 甘油转变的乙酰 CoA
C. C 脂肪酸 β -氧化所形成的乙酰 CoA
D. D 丙氨酸转变而成的乙酰 CoA
E. 甘氨酸转变而成的乙酰 CoA
【单选题】
体内胆固醇含量最高的组织是：
A. A 肾上腺皮质
B. B 肝脏
C. C 脑
D. D 皮肤
E. E小肠
【单选题】
酮体生成的限速酶是：
A. A β -羟- β -甲基戊二酰 CoA(HMG-CoA)还原酶
B. B HMG-CoA 裂解酶
C. C 硫解酶
D. D β-泾丁酸脱氢酶
E. E HMG-CoA 合成酶
【单选题】
下列哪种描述，对酮体是不正确的？
A. A 酮体主要在肝内生成
B. B 酮体的主要成分是乙酰乙酸
C. C 酮体只能在肝外组织利用
D. D 合成酮体的酶系均存在于肝细胞线粒体内
E. E 酮体中除丙酮外均是酸性物质
【单选题】
对脂肪生理功用的描述不正确的是：
A. A 1克脂肪氧化产生 9 千卡的能量
B. B 脂肪组织具有脂肪垫的作用
C. C 脂肪可防止热量的丧失
D. D 对机械撞击起缓冲作用
E. E 贮存1克的脂肪比贮存1克的糖元要多贮存 1/6 的能量
