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【单选题】
91。有关系统共程的特点,以下错误的是___
A. 系统工程研究问题一般采用先决定整体框架,后进入详细设计的程序
B. 系统工程的基本特点,是需要把研究对象结构为多个组织部分分别独立研究
C. 系统工程研究强调多学科协作,根据研究问题涉及到的学科和专业范围,组成一个知识结构合理的专家体系
D. 系统工程研究是以系统思想为指导,采取的理论和方法是综合集成各学科、各领域的理论和方法
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答案
B
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相关试题
【单选题】
92。Linux系统的安全设置主要从磁盘分区、账户安全设置、禁用危险服务、远程登录安全、用户鉴别安全、审计策略、保护root账户、使用网络防火墙和文件权限操作共10个方面来完成,小张在学习了Linux系统安全的相关知识后,尝试为自己计算机的Linux系统进行安全配置。下列选项是他的部分操作,其中不合理是___
A. ,编辑文件/etc/passwd,检查文件中用户ID,禁用所有的ID=0的用户
B. 编辑文件/etc/ssh/sshd_config,将Penmitroorlogin 设置为no
C. 编辑文件/etc/pam.d/system-auth,设置auth required pam_tally.so onerr=fail deny=6 unlock_time=300
D. 编辑文件/etc/profile,设置TMOUT=600
【单选题】
93。由于密码技术都依赖于密钥匙,因此密钥的安全管理是密钥技术应用中非常重要的环节,下列关于密钥匙管理说法错误的是___
A. 科克霍夫在《军事密码学》中指出系统的保密性不依赖于对加密体制或算法的保密,而依赖于密钥
B. 在保密通信过程中,通信双方可以一直使用之前用过的会话密钥,不影响安全性
C. 密钥匙管理需要在安全策略的指导下处理密钥生命周期的整个过程,包括产生、存储、备份、分配、更新、撤销等
D. 在保密通信过程中,通信双方也可利用Diffie-Helinan协议协商会话密钥进行保密通信
【单选题】
94。操作系统用于管理计算机资源,控制整个系统运行,是计算机软件的基础,操作系统安全是计算、网络及信息系统安全的基础,一般操作系统都提供了相应的安全配置接口,小王新买了一台计算机,开机后首先对带的Windows 操作系统进行配置,他的主要操作有:(1)关闭不必要的服务和端口;(2)在“本地安全策略”中配置账号策略、本地策略、公钥策略和IP安全策略:(3)备份敏感文件,禁止建立空连接,下栽最新补丁:(4)关闭审核策略,开启口令策略,开启口令策略,开启账户策略,这些操作中错误的是___
A. 操作(1),应该关闭不必要的服务和所有端口
B. 操作(2),在“本地安全策略”中不应该配置公钥策略,而应该配置私钥策略
C. 操作(3),备份敏感文件会导致这些文件遭到窃取的几率增加
D. 操作(4),应该开启审核策略
【单选题】
95。某单位门户网站开发完成后,测试人员使用模型测试进行安全性测试,以下关于模型测试过程的说法正确的是___
A. 模拟正常用户输入行为,生成大量数据包作为测试用例
B. 数据处理点,数据通道的入口点和可信边界点往往不是测试对象
C. 监测和记录输入数据后程序正常运行的情况
D. 深入分析问题测试过程中产生崩溃或异常的原因,必要时需要测试人员手工重现并分析
【单选题】
96。Apache HIIP Server(简称Apache)是一个开放源代码Web服务运行平台,在使用过程中,该软件默认会将自己的软件名和版本号发送给客户端。从安全角度出发,为隐藏这些信息,应当采取以下哪种措施___
A. 不选择Windows平台下安装使用
B. 安装后,修改配置文件http.cenf中的有关参数
C. 安装后,删除Apache HTTP Server源码
D. 从正确的官方网站下载Apache HTTP Server,并安装使用
【单选题】
97。关于信息安全事件管理和应急响应,以下说法错误的是___
A. 应急响应是指组织为了应对突发/重大信息安全事件的发生所做的准备,以及在事件发生后所采取的措施
B. 应急响应方法,将应急响应管理过程分为遏制、根除、处置、恢复、报告和跟踪6个阶段
C. 对信息安全事件的分级主要参考信息系统的重要程度、系统损失和社会影响三方面因素
D. 根据信息安全事件的分级参考要素,可将信息安全事作为分为4个级别;特别重大事件(II级)、较大事件(III级)和一般事件(IV级)
【单选题】
98。王工是某单位的系统管理用员,他在某次参加了单位组织的风险管理工作时,发现当前案例中共有两个重要资产;资产A1和资产A2;其中资产A1面临两个主要威胁;威胁T1和威胁T2;面资产A2面临一个主要威胁;威胁T3;威胁T1可以利用的资产A1存在的两个脆弱性;脆弱性V1和脆弱性V2;威胁T2存在的两个脆弱性;脆弱性V6和脆弱性V7,根据上述条件,请问;使用相乘法时,应该为资产A1计算几个风险值___
A. 2
B. 3
C. 5
D. 6
【单选题】
99。保护-检测-响应(Protection-Detection-Hesponse,PDR)模型是___工作中常用的模型,其思想是承认(C)中漏洞的存在,正视系统面临的(C)。通过采取适度防护、加强(C)、落实对安全事件的响应、建立对威胁的防护来保障系统的安全
A. 信息系统;信息安全保障;威胁;检测工作
B. 信息安全保障;信息系统;检测工作;威胁
C. 信息安全保障;信息系统;威胁;检测工作
D. 信息安全保障;威胁;信息系统;检测工作
【单选题】
100。根据《关于开展信息安全风险评估工作的意见》的规定,错误的是___
A. 信息安全风险评估分自评估、检查评估两形式,应以检查评估为主,自评估和检查评估相互结合、互为补充
B. 信息安全风险评估工作要按照“严密组织、规范操作、讲求科学、注重实效‘的原则开展
C. 信息安全风险评估应管贯穿于网络和信息系统建设运行的全过程
D. 开展信息安全风险评估工作应加强信息安全风险评估工作的组织领导
【单选题】
1,小牛在对某公司的信息管理系统进行风险评估后,因考虑到该业务系统中部分涉及金融交易的功能模块风险太高,他建议该公司以放弃这个功能模块的方式来处理该风险。请问这种风险处置的方法是___,
A. 降低风险
B. 规避风险
C. 转移风险
D. 放弃风险
【单选题】
2,___第二十三条规定存储、处理国家秘密的计算机信息系统(以下简称涉密信息系统)按照( )实行分级保护。( )应按照国家保密标准配备保密设施、设备。()、设备应当与涉密信息系统同步规划、同步建设、同步运行(三同步)。涉密信息系统应当按照规定,经( )后,方可投入使用。
A. 《保密法》;涉密程度;涉密信息系统;保密设施;检查合格
B. 《国家保密法》;涉密程度;涉密系统;保密设施;检查合格
C. 《网络保密法》;涉密程度;涉密系统;保密设施;检查合格
D. 《安全保密法》;涉密程度;涉密信息系统;保密设施;检查合格
【单选题】
3,信息安全保障技术框架(Information Assurance Technical Framework, IATF),目的是为保障政府和工业的___提供了( )。信息安全保障技术框架的核心思想是( )。深度防御战略的三个核心要素:( )、技术和运行(亦称为操作)。
A. 信息基础设施;技术指南;深度防御;人员
B. 技术指南;信息基础设施;深度防御;人员
C. 信息基础设施;深度防御;技术指南;人员
D. 信息基础设施; 技术指南;人员; 深度防御
【单选题】
4, 《国家信息化领导小组关于加强信息安全保障工作的意见》中办发2003/27号明确了我国信息安全保障工作___、加强信息安全保障工作的( )、需要重点加强的信息安全保障工作。27号文的重大意义是,它标志着我国信息安全保障工作有了( )、我国最近十余年的信息安全保障工作都是围绕着此政策文件来( )的、促进了我国( )的各项工作。
A. 方针;主要原则;总体纲领;展开和推进;信息安全保障建设
B. 总体要求;总体纲领;主要原则;展开;信息安全保障建设
C. 方针和总体要求;主要原则;总体纲领;展开和推进;信息安全保障建设
D. 总体要求;主要原则;总体纲领;展开;信息安全保障建设
【单选题】
5, 下面对国家秘密定级和范围的描述中,哪项不符合《保守国家秘密法》要求___
A. 国家秘密及其密级的具体范围,由国家保密工作部门分别会同外交、公安、国家安全和其他中央有关机关规定
B. 各级国家机关、单位对所产生的国家秘密事项,应当按照国家秘密及其密级具体范围的规定确定密级
C. 对是否属于国家秘密和属于何种密级不明确的事项,可由各单位自行参考国家要求确定和定级,然后报国家工作部门确定
D. 对是否属于国家秘密和属于何种密级不明确的事项,由国家保密工作部门,省、自治区、直辖市的保密部门,省、自治区政府所在地的市和经国务院批准的较大的市的保密工作部门或者国家保密工作部门审定的机关。
【单选题】
6,GB/T 18336《信息技术安全性评估准则》是测评标准类中的重要标准,该标准定义了保护轮廓和安全目标的评估准则,提出了评估保证级共分为___个递增的评估保证等级。
A. 4
B. 5
C. 6
D. 7
【单选题】
7根据Bell-LaPadula模型安全策略,下图中写和读操作正确的是___。
A. 可读可写
B. 可读不可写
C. 可写不可读
D. 不可读不可写
【单选题】
8, 主体和客体是访问控制模型中常用的概念,下面描述中正确的是___
A. , 主体是访问的发起者,是一个主动的实体可以操作被动实体的相关信息或数据
B. , 客体也是一种实体,是操作的对象
C. , 主体是动作的实施者
D. 一个主体为了完成任务,可以创建另外的主体
【单选题】
9, 一个密码系统至少由明文、密文、加密算法、解密算法和秘钥9部分组成,其安全性是由下列那个选项决定的___。
A. 加密算法
B. 解密算法
C. 加密和解密算法
D. 秘钥
【单选题】
10,由于信息系统的复杂性,因此需要一个通用的框架对其进行解构和描述,然后再基于此框架讨论信息系统的___。在IATF中,将信息系统的信息安全保障技术层面分为以下四个焦点领域( ),区域边界即本地计算环境的外缘:( )支持性基础设施,在深度防御技术方案中推荐( )原则、( )原则。
A. , 网络和基础设施;安全保护问题;本地的计算环境;多点防御;多层防御
B. , 安全保护问题;本地的计算环境;多点防御;网络和基础设施;多层防御
C. , 安全保护问题;本地的计算环境;网络和基础设施;多点防御;多层防御
D. ,本地的计算环境;安全保护问题;网络和基础设施;多点防御;多层防御
【单选题】
11,分组密码算法是一类十分重要的密码算法,下面描述中,精误的是___
A. 分组密码算法要求输入明文按组分成固定的块
B. 分组密码算法每次计算得到固定长度的密文输出块
C. 分组密码算法也称为序列密码算法
D. 常见的DES、IDEA算法都属分组密码算法
【单选题】
12,以下哪个是国际信安全标准化组织的简称___
A. ANSI
B. IS0
C. IEEE
D. NIST
【单选题】
13,在信息安全管理体系的实施过程中,管理者们作用对于信息安全管理体系能否成功实施非常重要,但是以下选项中不属于管理者应有职责的是___。
A. , 制定并颁布信息安全力针。为组织的信息安全管理体系建设指明力向并提供具体纲领,明确总体要求。
B. , 确保组织的信息安全管理体系目标和相应的计划得以制定,目标应明确,可度量,计划应具体,可实施
C. , 向组织传达满足信息安全的重要性,传达满足信息安全要求,达成信息安全目标,符合信息安全方针,履行法律责任和持续改进的重要性
D. , 建立健全信息安全制度,明确安全风险管理作用,实施信息安全风险评估过程,确保信息安全风险评估技术选择合理、计算正确。
【单选题】
14,作为信息安全从业人员,以下哪种行为违反了CISP职业道德准则___
A. ,抵制通过网络系统侵犯公众合法权益
B. ,通过公众网络传播非法软件
C. ,不在计算机网络系统中进行造谣,欺作,诽谤等话动
D. ,帮助和指导信息安全同行提升信息安全保障知识和能方
【单选题】
15,关于密钥管理,下列说法错误的是___
A. ,科克霍夫原则指出算法的安全性不应基干算法的保密,而应基于秘钥的安全性
B. 保密通信过程中,通信方使用之前用过的会话密钥建立会话,不影响通信安全
C. ,密钥管理需要考虑密钥产生,存储、备份、分配、更新,撤销等生命周期过程的每个环节
D. 在网络通信中,通信双力可利用Diffie-Hellman 协议协商出会话秘钥
【单选题】
16,实体身份鉴别的方法多种多样,且随着技术的进步,鉴别方法的强度不断提高,常见的方法有利用口令鉴别、令牌鉴别、指纹鉴别等。小王在登陆某移动支付平台时,首先需要通过指纹对用户身份进行鉴别。通过鉴别后,他才能作为合法用户使用自己的账户进行支付、转账等操作。这种鉴别方法属于下列选项中的___
A. ,实体所知的鉴别方法
B. ,实体所有的鉴别方法
C. 实体特征的鉴别方法
D. 实体所*的鉴别方法
【单选题】
17,国际标准化组织(International Organization for standardization,ISO)对信息安全的定义为___
A. , 保护信息和信息系统不被未经授权的访问使用、使用、泄露、修改和破坏,为信息和信息系统提供保密性、完整性、可用性、可控性和不可否认性。
B. , 信息安全有时缩写为Infosee 是防止未经授权的访问、使用、披露、中断、修改、检查、记录或破坏信息的做法,他是一个可以用于任何形式数据(例如电子、物理)的通用术语
C. , 在既定的密级条件下,网络与信息系统抵御意外事件或恶意行为的能力,这些事件和行为将威胁所储存或传输的数据以及经由这些的网络和系统所提供的服务的可用、真实性、完整性和机密性
D. , 为数据处理系统建立和采取技术、管理的安全保护,保护计算机硬件、软件,数据不因偶然的或恶意的原因而受到破坏、更改、泄露。
【单选题】
18,PDCA循环又叫戴明环,是管理学常用的一种模型,关于PDCA四个字母,下面理解错误的是___
A. , P是Plan 指分析问题,发现问题,确定方针、目标和活动计划
B. , D是Do指实施、具体运作,实现计划中的内容
C. , C是check指检查总结执行计划的结果,明确效果,找出问题
D. , A指Aim 指瞄准问题,抓住安全事件的核心,确定责任
【单选题】
19, 对于关键信息基础设施的理解以下哪项是正确的___
A. 关键信息基础设施是国家最为重要的基础设施,包括三峡大坝基础设施,神州载人航天设施和高铁网络设施
B. 关键信息基础设施不会向公众服务,所以受到攻击损害后不会影响我们的生活
C. 我国总体国家安全观将信息安全作为国家安全的一个重要组成部分,说明缺少信息安全我国的国家安全将无法得到保障
D. 等级保护定级的系统属于关键信息基础设施
【单选题】
20, 随着信息安全涉及的范围越来越广,各个组织对信息安全管理的需求越来越迫切,越来越多的组织开始尝试使用参考ISO27001介绍的ISMS来实施信息安全管理体系,提高组织的信息安全管理能力。关于ISMS,下面描述错误的是___
A. 在组织中,应由信息技术负责部门(如信息中心)制定并颁布信息安全方针,为组织的ISMS 建设指明方向并提供总体纲领,明确总体要求
B. 组织的管理层应确保ISMS 目标和相应的计划得以制定,信息安全管理目标应明确、可度量,风险管理计划应具体,具备可行性
C. 组织的信息安全目标、信息安全万针和要求应传达到全组织范围内,应包括全体员工, 同时,也应传达到客户、合作伙伴和供应商等外部各方
D. 应全面了解组织所面临的信息安全风险,决定风险可接受级别和风险可接受准则,并确认接受相关残余风险。
【单选题】
21, 信息安全组织的管理涉及内部组织和外都各方两个控制目标。为了实现对组织内部信息安全的有效管理,应读实施常规的控制措施。不包括哪热选项___
A. , 信息安全的管理承诺、信息安全协调、信息安全职责的分配
B. , 信息处理设施的授权过程、保密性协议、与政府部门的联系
C. , 与特定利益集团的联系、信息安全的独立评审
D. , 与外部各方相关风险的识别、处理外部各方协议中的安全问题
【单选题】
22公司基础设施(Public Key Infrastrueture, PKI)引入数字证书的概念,用来表示用户的身份。下图筒要地描述了终端实体(用户)从认证权威机构CA申请、撤销和更新数字证书的流程,请为中间框空自处选择合适的选项___
A. 证书库
B. RA
C. OCSP
D. CRL库
【单选题】
23, 二十世纪二十年代,德国发明家亚瑟谢尔比乌斯(Arthur Scherbius)发明了Enigma密码机。按照密码学发展阶段划分,这个阶段属于___。
A. , 古典密码阶段。这一阶段的密码专家常常靠直觉和技巧来设计密码,而不是凭借推理和证明,常用的密码运算方式法包括替代方法和置换方法
B. , 近代密码发展阶段。这一阶段开始使用机械代替手工计算,形成了机械式密码设备和更进一步的机电密码设备
C. 现代密码学的早期发展阶段。这一阶段以香农的论文 “保密系统的通信理论”(Te Communication Thoeary of Secret Systems" )为理论基础,开始了对密码学的科学探索
D. ,现代密码学的近期发展阶段,这一阶段以公钥密码思想为标志: 引发了密码学历史上的革命性的变革。同时,众多的密码算法开始应用于非机密单位和商业场合
【单选题】
24关于信息安全管理体系(Information Security Management Systems, ISMS),下面情述错误的是___,
A. ,信息安全管理体系是组织在整体或特定范围内建立信息安全方针和目标。以及完成这些目标所用方法的体系,包括组织架构、方针、活动、职责及相关实践要素
B. ,管理体系Management Systems)是为达到组织目标的策略、程序、指南和相关资源的框架。信息安全管理体系是管理体系思想和方法在信息安全领域的应用
C. ,概念上,信息安全管理体系有广义和铁义之分,狭义的信息安全管理体系是指按照IS027001标准定义的管理体系。它是一个组织整体管理体系的组成部分
D. ,同其他管理体系一样,信息安全管理体系也要建立信息安全管理组织机构,健全信息安全管理制理。构建信息安全技术防护体系和加强人员的安全意识等内容
【单选题】
25,信息安全管理体系(ISMS)的建设和实施是一个组织的战略性举措。 若一个组织声称自己的 ISMS符合ISO/IBC27001或G8/T22080标准要求,则需实施准要求,则需实施以下ISMS建设的各项工作。哪一项不属于ISMS建设的工作___
A. 规划与建立ISMS
B. 实施和运行ISMS
C. 监视和评审ISMS
D. 保持和审核ISMS
【单选题】
26信息系统安全保障是在信息系统的整个生命周期中,通过对信息系统的风险分析,制定并执行相应的安全保障策略,从技术、管理、工程和人员等方面提出安全保障要求,确保信品系统的保密性、完整性和可用性。降低安全风险到可接受的程度,从而保障系统实现组织机构的业务。信息系续保障工作如图历示。从该图不难得出。,信息系统是___ ,。信息系统安全风险的因素主要有( )
A. 用于采集、处理、存储、传输、分发和部署信息的整个基础设施、组织结构人员和组件的总和,信息系统自身存在的漏洞
B. 用于采集、处理、存储、传输、分发和部署信息的整个基础设施、组织结构、人员和组件的总和,信息系统自身存在的漏洞和来自系统外部的威胁
C. 用于采集、处理整个基础设施、组织结构、人员和组件的总和,信息系统自身存在的漏洞和来自系统外部的威胁
D. 用于采集、处理、存储、传输、分发和部署信息的整个基础设施、组织结构、人员和部件的总和,信息系统自身存在的漏洞和来自系统外部的威胁
【单选题】
27, 若一个组织声称自己的ISMS符合ISO/1E 27001减GR/72060标难要求,其信息安全控制措施通常需要在符合性方面实施常规控制。符合性常规控制这一领域不包括以下哪项控制目标___
A. , 符合法律要求
B. ,, 符合安全策略和标准以及技术符合性
C. , 信息系统审核考虑
D. , 访问控制的业务要求、用户访问管理
【单选题】
28, 关于信息安全管理体系的作用,下面理解错误的是___。
A. 对内面言,有助于建立起文档化的信息管理规范,实现有法可依,有章可循,有据可查
B. 对内面言,是一个光花钱不挣钱的事情,需要组织通过其他方面收入来弥补投入
C. 对外面言,有助于使各利益相关方对组织充满信心
D. ,对外面言,能起到规范外包工作流程和要求,帮助界定双方各自信息安全责任
【单选题】
29以下哪项的行为不属于连反国家保密规定的行为___
A. 将涉密计算机、涉密存储设备接入互联网及其他公共信县网络
B. 通过普通邮政等无保密措施的渠道传递国家秘密载体
C. 在私人交往中涉及国家秘密
D. 以不正当手段获取商业秘密
【单选题】
30,在PDR模型的基础上,发展成为了(Policy Protection Detecion Response, PPOU模型即策略-防护-检测一响应。模型的核心是:所有的防护、检测、响应都是依据安全策略实施的。在PpdR模型中,策略指的是信息系统的制定、___信息单统的安全策略,包括访问控制策略、加密通信策略、身份认证策略、各份恢复策略等。银略体系的建立包朋安全荣感的制定、( )等;防护指的是通过部署和采用安全技术来提高网络的防护能力,如( )、防火墙、入侵检测、加密技术、身份认证等技术;:检测指的是利用信息安全检测工具,监视、分析、审计网络活动,了解判断网络系统的( )。检测这一-环节,使安全防护从被动防护演进到主动防御,是整个模型动态性的体现。主要方法包括:实时临控、检测、报警等;响应指的是在检测到安全漏洞和安全事件时,通过及时的响应措施将网络系统的( ) 调整到风险最低的状态, 包括恢复系统功能和数据,启动备份系统等。其主要方法包括:关闭服务、跟踪、反击、消除影响等。
A. , 评估与执行;访问控制;安全状态;安全性
B. , 评估与执行;安全状态;访问控制;安全性
C. 访问控制;评估与执行;安全状态;安全性
D. ,安全状态;评估与执行;访问控制;安全性
【单选题】
31在信息系统中。访问控制是重要的安全功能之一。它的任务是在用户对系统资源提供最大限度共享的基础上,对用户的访问权限进行管理,防止对信息的非授权算改和滥用,访问控制模型将实体划分为主体和客体两类,通过对主体身份的识别来限制其对客体的访问权限。下列选项中,对主体、客体和访问权限的描述中错误的是___
A. 对文件进行操作的用户是一种主体
B. 主体可以接收客体的信息和数据,也可以改变客体相关的信息
C. 访问权限是指主体对客体所允许的操作
D. , 对目录的访问权限可分为读、写和拒绝访问
推荐试题
【判断题】
进口预包装食品的中文标签应当符合我国关于食品标签标注的相关法律法规、规章规定以及其他国家技术规范的强制性要求
A. 对
B. 错
【判断题】
含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识,或标识不全、不明确的食品为不安全食品
A. 对
B. 错
【判断题】
有机配料含量等于或者高于90%的加工产品,可以在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样
A. 对
B. 错
【判断题】
预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品
A. 对
B. 错
【判断题】
保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。过了此期限的食品就不能食用了
A. 对
B. 错
【判断题】
预包装食品标签应符合法律、法规的规定,并符合相应食品安全标准的规定
A. 对
B. 错
【判断题】
食品标签不应直接或以暗示性的语言、图形、符号,误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆
A. 对
B. 错
【判断题】
预包装食品强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm
A. 对
B. 错
【判断题】
若外包装易于开启识别或透过外包装物能清晰地识别内包装物(容器)上的所有强制标示内容或部分强制标示内容,可不在外包装物上重复标示相应的内容;否则应在外包装物上按要求标示所有强制标示内容
A. 对
B. 错
【判断题】
进口台湾预包装食品,其标签上可以有“中华民国”、“ROC”等文字
A. 对
B. 错
【判断题】
灭菌乳要求产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置,使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度五分之一的汉字标注“鲜牛(羊)奶”或“鲜牛(羊)乳”
A. 对
B. 错
【判断题】
橄榄油中应标注反式脂肪酸含量,且橄榄油不得添加任何香精和香料,初榨橄榄油不得添加任何添加剂
A. 对
B. 错
【判断题】
所有果冻应在外包装和最小食用包装的醒目位置处,用白底(或黄底)红字标示安全警示语和食用方法,且文字高度应不小于3mm
A. 对
B. 错
【判断题】
方便面应在标签上标明油炸面或非油炸面
A. 对
B. 错
【判断题】
在食品制造或加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料需要标示在食品配料表中
A. 对
B. 错
【判断题】
可食用的包装物也应在配料清单中标示原始配料
A. 对
B. 错
【判断题】
各种植物油或精炼植物油在配料表中可统一标识为“植物油”
A. 对
B. 错
【判断题】
食品名称中提及的某种配料而未在标签上特别强调,不需要标示某种配料在成品中的含量
A. 对
B. 错
【判断题】
经电离辐射线或电离能量处理过的食品,应在食品名称附近标明“辐照食品”
A. 对
B. 错
【判断题】
当包装物或包装容器的最大表面面积小于20cm2时,可以只标示产品名称、净含量、制造者(或经销商)的名称和地址
A. 对
B. 错
【判断题】
配料清单应以“配料”或“配料表”作标题。特殊情况时,也可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”
A. 对
B. 错
【判断题】
进口预包装食品应标示生产者的名称、地址和联系方式
A. 对
B. 错
【判断题】
保健食品可以宣传疗效
A. 对
B. 错
【判断题】
标示营养标签时必需标示钠含量
A. 对
B. 错
【判断题】
果汁饮料必需标示原果汁含量
A. 对
B. 错
【判断题】
预包装食品的标签不得与包装物(容器)分离
A. 对
B. 错
【判断题】
预包装食品的标签应真实、准确,可以用稍夸大的文字、图形等介绍食品
A. 对
B. 错
【判断题】
预包装食品的标签不得利用字号大小或色差误导消费者
A. 对
B. 错
【判断题】
预包装食品的标签不得以直接或暗示性的语言、图形、符号,导致消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆
A. 对
B. 错
【判断题】
预包装食品的标签内容应使用规范的汉字,包括注册商标
A. 对
B. 错
【判断题】
预包装食品标签所有外文不得大于相应的汉字
A. 对
B. 错
【判断题】
进口鲜冻肉类产品包装中的目的地应当标明为中华人民共和国
A. 对
B. 错
【判断题】
进口鲜冻肉类产品无需用中文标明规格、产地(具体到州/省/市)、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容
A. 对
B. 错
【判断题】
日本牛肉类产品可以输华
A. 对
B. 错
【判断题】
爱沙尼亚鹅肝酱可以输华
A. 对
B. 错
【判断题】
低致病性禽流感属于一类动物疫病
A. 对
B. 错
【判断题】
瘦肉精通常是指一类动物用药,有数种药物被称为瘦肉精,例如莱克多巴胺(Ractopamine)及克伦特罗(Clenbuterol)等
A. 对
B. 错
【判断题】
美国允许莱克多巴胺用于生猪养殖
A. 对
B. 错
【判断题】
加拿大不允许莱克多巴胺用于生猪养殖
A. 对
B. 错
【判断题】
波兰输华猪肉卫生证书甄别要素包括:中英波三语证书,证书为一张八开纸张,正、背面都有证书内容,分四个页面印刷;证书是浅蓝色底纹,底纹色彩深浅不一,印刷图案相同大小不一;证书上下部位各有一条倒印的波浪形文字带
A. 对
B. 错
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