【单选题】
食品生产经营者应当依照____从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
A. 企业食品安全管理制度
B. 食品生产经营者要求
C. 法律、法规和食品安全标准
D. 食品安全地方政府负总责要求
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【单选题】
____有权利举报食品生产经营中违反《食品安全法》的行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
A. 任何组织或者个人
B. 食品生产经营者
C. 消费者
D. 质量认证机构
【单选题】
下列关于预包装食品标签的表述，错误的是：__________。
A. 标签不得含有虚假、夸大的内容
B. 标签不得涉及疾病预防、治疗功能
C. 标签应当清楚、明显，容易辨识
D. 标签应该突出表明功效
【单选题】
生产经营____符合《食品安全法》的规定。
A. 超过保质期的食品
B. 被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
C. 用非食品原料生产的食品
D. 有标签的预包装食品
【单选题】
利用新的食品原料生产食品，应当向____提交相关产品的安全性评估材料。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 海关总署
【单选题】
食品生产经营企业的____应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。
A. 后勤人员
B. 员工
C. 中层以上领导
D. 主要负责人
【单选题】
食品生产企业的食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后____；没有明确保质期的，保存期限不得少于____。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报____食品药品监督管理部门备案；其他保健食品应当报____食品药品监督管理部门备案。
A. 国务院；国务院
B. 国务院；省级人民政府
C. 省级；市级人民政府
D. 市级；县级人民政府
【单选题】
进口的保健食品应当是____主管部门准许上市销售的产品。
A. 进口国（地区）
B. 出口国（地区）
C. 运抵国（地区）
D. 最终消费国(地区）
【单选题】
婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院____注册。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品安全监督管理部门
D. 海关总署
【单选题】
向我国境内出口食品的境外出口商或者代理商应当向____备案。
A. 卫生行政部门
B. 海关
C. 农业行政部门
D. 国家食品药品监督管理局
【单选题】
进口商建立的食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于____。
【单选题】
在中国境内市场销售的进口预包装食品，应当使用____标签。
A. 英文标签
B. 中文标签
C. 拼音标签
D. 法文标签
【单选题】
进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合____。
A. 我国食品安全国家标准
B. 出口国国家食品安全标准
C. 国际通行食品安全标准
D. 合同约定的标准
【单选题】
食品安全标准的性质是____。
A. 鼓励性标准
B. 引导性标准
C. 强制性标准
D. 自愿性标准
【单选题】
对依照《食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论____工作日内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请。
A. 5个
B. 7个
C. 15个
D. 30个
【单选题】
食品生产者发现其生产的食品出现____的情况，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
A. 不符合食品安全标准
B. 技术明显落后于业界水平
C. 食品口感受到公众质疑
D. 食品严重滞销
【单选题】
食品生产经营者对抽样检验结论有异议申请复检，复检结论表明食品合格的，复检费用由____承担。
A. 抽样食品生产经营者
B. 抽样检验的部门
C. 举报产品的消费者承
D. 初检检验机构
【单选题】
食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当____。
A. 向企业索要样品
B. 购买样品
C. 要求消费者提供样品
D. 向企业收取检验成本费
【单选题】
国务院食品药品监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即核实并向____通报。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品安全委员会
D. 质量监督部门
【单选题】
____是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
A. 食品安全风险监测信息
B. 食品安全日常监管情况
C. 食品抽检结果
D. 食品安全风险评估结果
【单选题】
从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、____病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
【单选题】
进境粮食实验室检测样品应当妥善存放并至少保留_______，如检测异常需要对外出证的，样品应当至少保留_______。
A. 1个月；3个月
B. 2个月；5个月
C. 3个月；6个月
D. 6个月；12个月
【单选题】
进境粮食应当从_______入境。
A. 进口收货人所在地口岸
B. 存储场所所在地口岸
C. 海关总署指定的口岸
D. 任意口岸
【单选题】
植物油进口商应配备熟悉我国质量安全相关规定的_______，负责企业的食品安全管理。
A. 报关人员
B. 财务人员
C. 食品安全管理人员
D. 采购人员
【单选题】
进口食用植物油报检时，报检单"合同订立的特殊条款以及其他要求"栏中注明其产品_______。
A. 境外生产企业名称
B. 品牌
C. 生产日期或者批号
D. 存储场所
【单选题】
第一批实施标识管理的农业转基因生物目录中的食用植物油不包括__________。
A. 大豆油
B. 玉米油
C. 花生油
D. 油菜籽油
【单选题】
进口商或代理商在申报进口_______食用植物油时，应提供运输工具前三航次装载货物名单。
A. 散装
B. 预包装
C. 桶装
D. 吨袋装
【单选题】
进口商或代理商在申报进口散装食用植物油时，应提供运输工具前_______航次装载货物名单。
【单选题】
向中国出口的预包装食用植物油应当提供相应食品安全国家标准中规定_______项目的检测报告。
A. 高风险
B. 低风险
C. 非首次进口
D. 首次进口
【单选题】
_______对出口茶叶生产企业实施备案管理。
A. 海关
B. 市场监管总局
C. 农业农村部
D. 国家食品安全委员会
【单选题】
印度输华大米每一包装应有明显的"_______"的中文字样。
A. 本产品输往中华人民共和国
B. 本产品输往中国
C. 本产品原产于印度
D. 本产品已经检验合格
【单选题】
海关对供港澳蔬菜种植基地和供港澳蔬菜生产加工企业实施_______管理。
A. 注册登记
B. 审批
C. 备案
D. 驻场
【单选题】
《供港澳蔬菜检验检疫监督管理办法》规定，种植基地备案主体的供港澳蔬菜生产记录应当保持_______。
【单选题】
供港澳蔬菜种植基地负责人发生变更的，应当自变更之日起_______内向种植基地所在地海关申请办理种植基地备案变更手续。
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
使用船舶装载进境散装粮食的，检验检疫部门应当在锚地对_______实施检验检疫，无重大异常质量安全情况后船舶方可进港。
A. 货物内层
B. 货物表层
C. 适载工具
D. 船舱
【单选题】
所有输华的日本食品、食用农产品和饲料需日本官方出具_______。
A. 卫生证书
B. 装运前检验证书
C. 品质证书
D. 原产地证明
【单选题】
原产于日本_______获得海关总署注册登记的日本大米加工厂生产的大米允许进口。
A. 福岛县
B. 新泻县
C. 长野县
D. 琦玉县
【单选题】
进境粮食货主应当在_______，按照《进境动植物检疫审批管理办法》等规定申请办理检疫审批手续，取得《进境动植物检疫许可证》。
A. 报关前
B. 报关时
C. 签订贸易合同期间
D. 签订贸易合同前
【单选题】
下图1、2、3分别表示____。
A. 子叶、胚根、胚芽
B. 胚芽 、子叶、胚根
C. 子叶、胚根 、胚芽
D. 子叶、胚根、种脐
【多选题】
植物检疫作用主要体现在____方面。
A. 维护国家主权
B. 服务外交外贸
C. 设定技术性贸易措施
D. 促进本国农产品出口
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【单选题】
处置误报火警的方法，下列叙述不正确的是___。
A. 拨打119
B. 通知中控室
C. 恢复系统正常
【单选题】
消防控制室值班人员接到报警信号后，应派一名值班人员立即携带___，迅速到达报警点确认。
【单选题】
消防控制室值班人员接到报警信号后，应迅速到达报警点确认，如未发生火情，应查明___，采取相应措施，并认真做好记录。
【单选题】
消防控制室值班人员应及时将系统误报的原因及处理情况向___汇报。
【单选题】
《消防控制室值班记录表》是消防控制室___用于日常值班时记录火灾报警控制器运行情况及日检查情况的。
A. 消防安全管理人
B. 消防值班人员
C. 消防巡查人员
【单选题】
关于交接班注意事项叙述不正确的是___。
A. 交接记录有无遗漏
B. 仔细核查各系统的工作状态是否正常，有无不正常发生
C. 设备故障未处理完好禁止交班
【单选题】
关于《消防控制室值班记录》填写说明要求叙述不正确的是___。
A. 可根据消防控制室情况按照时间依次编写，序号内容以便于查询为主
B. 由消防安全管理人员填写所在时间段内火灾报警控制器的运行情况，如出现异常问题需填写相应原因和处理结果
C. 由值班人员填写所在时间段内控制室内其他消防系统运行情况，如出现异常问题需填写相应原因和处理结果
【单选题】
疏散小组的作用___
A. 疏散物资
B. 引导人员疏散自救
C. 引导车辆
【单选题】
___有助于指挥部在救援过程中对各小组的指挥和对事故的控制，应当力求详细准确，图文并茂，标注明确，直观明了。
A. 组织机构图
B. 紧急联络图
C. 灭火和应急疏散计划图
【单选题】
消防控制室值班人员负责对各种消防控制设备的___，不得擅离职守，做好检查、操作等工作。
A. 监视和运用
B. 守护和管理
C. 信息反馈
【单选题】
消防控制室值班人员对消防控制室设备及通讯器材等要进行___检查，定期做好各系统功能试验，以确保消防设施各系统 运行状况良好。
【多选题】
灭火的基本原理可分为___？[多选题]
A. 冷却
B. 窒息
C. 隔离
D. 化学抑制
【多选题】
常见的几类灭火剂有___等？[多选题]
A. 水
B. 泡沫灭火剂
C. 二氧化碳
D. 干粉灭火剂
【多选题】
下列选项中，___是常见的火灾蔓延形式？[多选题]
A. 直接燃烧
B. 热传导
C. 热辐射
D. 热对流
【多选题】
下列属于现行国家标准火灾分类的为___ ？[多选题]。
A. 固体物质火灾
B. 液体或可熔化的固体物质火灾
C. 气体火灾
D. 带电火灾
【多选题】
泡沫灭火剂的灭火机理为___ ？[多选题]
A. 在燃烧物表面形成泡沫覆盖层，窒息灭火
B. 防止可燃物本身和附近可燃物质的蒸发
C. 泡沫析出的水对燃烧物表面进行冷却
D. 泡沫受热蒸发的水蒸汽降低燃烧区周围氧的浓度
【多选题】
下列操作中，利用窒息法灭火的是___ ？[多选题]
A. 全淹没二氧化碳灭火系统灭火
B. 转移着火物相邻物品
C. 喷射泡沫覆盖着火油面灭火
D. 用湿麻袋片灭敞口油桶火
【多选题】
燃烧产物对灭火工作不利方面是___ ？[多选题]
A. 引起人员中毒、窒息
B. 使人烫伤
C. 影响视线
D. 成为火势发展、蔓延的因素
【多选题】
以下易发生轰燃的场所是___ ？[多选题]
A. 大空间建筑
B. 狭小空间
C. 可燃物含水量大
D. 可燃物比较干燥
【多选题】
与可燃性气体爆炸相比，粉尘爆炸___ ？[多选题]
A. 压力上升较慢
B. 较高压力持续时间长
C. 释放的能量大
D. 破坏力强
【多选题】
粉尘爆炸的条件是___ ？[多选题]
A. 粉尘本身是可燃的
B. 粉尘以一定浓度悬浮在空气中
C. 存在足以引起粉尘爆炸的火源
D. 相当大的比表面积
【多选题】
单位应当建立健全消防档案，并应当将___等统一保管备查？[多选题]
A. 本单位的基本概况
B. 产品质量记录
C. 与消防工作有关的材料和记录
D. 消防救援机构填发的各种法律文书
【多选题】
消防安全重点单位应当履行的消防安全职责包括___ ？[多选题]
A. 确定消防安全管理人，组织实施本单位的消防安全管理工作
B. 建立消防档案，确定消防安全重点部位，设置防火标志，实行严格管理
C. 实行每日防火巡查，并建立巡查记录
D. 对职工进行岗前消防安全培训，定期组织消防安全培训和消防演练
【多选题】
防火巡查人员应当及时___，无法当场处置的，应当立即报告。发现初起火灾应当立即报警并及时扑救？[多选题]
A. 纠正违章行为
B. 妥善处置火灾危险
C. 依法没收危险物品
D. 处罚违法行为
【多选题】
普通职工基本消防知识应掌握的“四懂”包括___？[多选题]
A. 懂本岗位的火灾危险性
B. 懂预防火灾的措施
C. 懂扑救火灾的方法
D. 懂逃生的方法
【多选题】
作业场所使用化学品系指可能使工人接触化学制品的任何作业活动，包括___？[多选题]
A. 化学品的生产、搬运、贮存、运输
B. 化学品废料的处置或处理
C. 因作业活动导致的化学品的排放
D. 化学品设备和容器的保养、维修和清洁
【多选题】
需要进行危险化学品登记的单位为___ ？[多选题]
A. 生产危险化学品的单位
B. 使用其他危险化学品数量构成重大危险源的单位
C. 经营危险化学品的单位
D. 使用剧毒化学品的单位
【多选题】
危险化学品事故的类型主要是泄漏、火灾、爆炸、___等？[多选题]
A. 中毒
B. 窒息
C. 灼伤
D. 高处坠落
【多选题】
电气设备引起火灾的原因有：___、接触电阻热、电火花和电弧、照明灯具及电热元件工具的表面热、过电压、涡流热？[多选题]
A. 短路
B. 送电
C. 温度过低
D. 过负荷
【多选题】
下列可导致火灾的引火源是___？[多选题]
A. 明火、高温表面、非生产用火
B. 冲击摩擦、电火花
C. 自燃发热、静电火花
D. 光或热射线
【多选题】
有关消防安全，哪些说法是正确的？___ ？[多选题]
A. 要熟悉最近的安全设施的位置并知道如何使用
B. 消防栓和灭火器不能被遮挡、阻隔
C. 安全出口不经常使用时，可以锁闭
D. 听到紧急疏散警报声时，应立即撤离
【多选题】
下列哪些设备为室内消火栓箱内的设备___ ？[多选题]
A. 水枪
B. 水带
C. 喷淋启动按钮
D. 消火栓接口
【多选题】
装过或者存有___的容器、管道和设备，在未将其彻底清洗干净前，不得进行焊割？[多选题]
A. 易燃、可燃液体
B. 易燃、可燃气体
C. 易燃、可燃固体
D. 危险化学品
【多选题】
ABC干粉灭火器可以扑灭以下火灾的有___？[多选题]
A. 办公桌椅火灾
B. 油类
C. 天然气火灾
D. 正在使用的电脑发生火灾
【多选题】
单位应当保障疏散通道、安全出口畅通，设置符合国家规定的安全疏散设施并保持处于正常状态，严禁下列___等行为？[多选题]
A. 占用疏散通道
B. 在安全出口或者疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物
C. 在营业、生产、教学、工作期间将安全出口上锁、遮挡
D. 在营业、生产、教学、工作期间将安全疏散指示标志遮挡、覆盖
【多选题】
高层建筑的宾馆、饭店如果竖向分隔未能达到规范要求，一旦发生火灾，___都是火灾竖向蔓延的渠道？[多选题]
A. 楼梯间
B. 电梯井
C. 管道井
D. 电缆井
【多选题】
同一建筑物由两个以上单位管理或者使用的，应当明确各自的消防安全责任，并确定责任人对共用的___等进行统一管理？[多选题]。
A. 疏散通道
B. 安全出口
C. 建筑消防设施
D. 消防车通道
【多选题】
《中华人民共和国消防法》规定：任何单位、个人不得___的消防设施、器材，不得埋压、圈占、遮挡消火栓或者占用防火间距，不得占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口、消防车通道？[多选题]。
A. 损坏
B. 挪用
C. 擅自拆除
D. 停用
【多选题】
《消防法》中规定所称人员密集场所，包括___ ？[多选题]
A. 宾馆、饭店、商场、集贸市场、体育场馆、会堂、公共娱乐场所等公众聚集场所
B. 医院的门诊楼、病房楼，学校的教学楼、图书馆和集体宿舍，养老院、托儿所、幼儿园
C. 客运车站、码头、民用机场的候车、候船、候机厅（楼）
D. 劳动密集型企业的生产加工车间、员工集体宿舍
