【判断题】
没有经过抽样检验的出口水产品，海关应当根据输入国家或者地区的要求对出口水产品的检验报告、装运记录等进行审核，结合日常监管、监测和抽查检验等情况进行综合评定。
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相关试题
【判断题】
可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害的进口水产品，收货人应当主动召回并立即向所在海关报告。
【判断题】
进口水产品《入境货物检验检疫证明》应当注明集装箱号、生产批次号、生产厂家及唛头等追溯信息。
【判断题】
进口水产品经检验检疫不合格的，当事人申请需要出具索赔证明等其他证明的，海关签发相关证明。
【判断题】
海关对出口蜂蜜实行产地检验检疫，口岸查验的管理方式。
【判断题】
我国对进口炼制食用动物油脂、肉类制品实施检验检疫准入管理。
【判断题】
蜂蜜是指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然天物质。
【判断题】
海关对向中国出口肠衣的境外出口商或者代理商，以及境内进口肠衣的收货人实施备案管理。
【判断题】
装运进境肠衣的运输工具和集装箱可以在口岸或目的地海关的监督下实施防疫消毒处理。
【判断题】
进境肠衣定点加工、存放企业应事先获得出口食品生产企业备案资质，备案范围应包括肠衣产品。
【判断题】
进口肠衣官方兽医卫生证书列明集装箱号、封识号的，集装箱号、封识号应与官方兽医卫生证书保持一致。
【判断题】
出境中药材生产企业应当建立完善的防疫体系和溯源管理制度。
【判断题】
申报为食用的进出境中药材检验检疫及监督管理按照海关总署有关进出口食品的规定执行。
【判断题】
进境中药材现场检疫中发现病虫害、病虫为害症状，海关应当对进境中药材采样，并送实验室。
【判断题】
进境中药材经检疫合格，海关出具入境货物检验检疫证明后，方可销售、使用或者在指定企业存放、加工。
【判断题】
海关对中药材进出境检疫中发现重大疫情的，不需要按照进出境重大动植物疫情应急处置预案进行处置。
【判断题】
装运进口水产品的运输工具和集装箱，应当在进口口岸海关的监督下实施防疫消毒处理。
【单选题】
世界上记载最早的植物检疫法令是为了防止____的传播。
A. 马铃薯晚疫病菌
B. 小麦杆锈病
C. 马铃薯甲虫
D. 葡萄根瘤蚜
【单选题】
植物检疫（plant quarantine）的"检疫"一词来源于拉丁文"quarantum"，其原义是____。
A. 10天
B. 20天
C. 30天
D. 40天
【单选题】
在1845年引发"爱尔兰饥荒"的有害生物是____。
A. 马铃薯晚疫病菌(Phytophthora infenstans)
B. 马铃薯甲虫(Leptinotarsa decemlineata)
C. 小麦杆锈病(Puccinia graminis f. sp.tritici)
D. 马铃薯斑纹病菌(Candidatus Liberibacter solanacearum)
【单选题】
按照FAO/IPPC对有害生物的定义，任何____植物、动物或病原体的种、株(品)系或生物型都是有害生物。
A. 外来的
B. 经过遗传修饰的
C. 对植物、植物产品构成伤害的
D. 转入外源基因的
【单选题】
《中美农业合作协议》规定向中国输出的美国小麦必须提供美国联邦谷物检验局（FGIS）出具的TCK检验证书，其中TCK（Tilletia controversa Kühn）是____检疫性有害生物的简称。
A. 小麦网腥黒穗病菌
B. 小麦印度腥黑穗病菌
C. 小麦矮腥黑穗病菌
D. 小麦秆锈病菌
【单选题】
《中华人民共和国进出境动植物检疫法》于____起正式施行。
A. 1991年10月30日
B. 1992年4月1日
C. 1996年12月2日
D. 1997年1月1日
【单选题】
《进出境动植物检疫法实施条例》于____起正式施行。
A. 1991年10月30日
B. 1992年4月1日
C. 1996年12月2日
D. 1997年1月1日
【单选题】
根据FAO《国家植物检疫立法修订指南》，IPPC缔约方可以建立植物检疫措施咨询委员会及咨询决策的机制，并原则规定了成为咨询委员会成员的资格及其职能。____不能作为咨询委员会的职能。
A. 签发植物检疫证书
B. 参与评议FAO/IPPC发展的国际植物检疫措施标准
C. 讨论植物检疫措施普遍关注的问题
D. 参与解决公民依法对植物检疫官方行动的复议
【单选题】
检疫性有害生物（quarantine pest）是指____。
A. 在某国家或地区已经广泛分布或普遍发生的有害生物
B. 在一个国家或地区未发生、或虽然有发生但分布未广、且正在实施官方控制中的有潜在经济重要性的有害生物
C. 在某国家或地区不存在，虽具有潜在经济重要性，但经有害生物风险评估不能在该国家或地区定殖的有害生物
D. 虽在一个国家或地区广泛存在，但其对种植材料将危及其原定用途而且造成不可接受经济影响的有害生物
【单选题】
管制的非检疫性有害生物不具有____的特性。
A. 危害跨境的植物产品
B. 存在于种植材料上的有害生物
C. 危及种植材料原定用途
D. 可能对种植材料造成不可接受的经济影响
【单选题】
管制的非检疫性有害生物定义中涉及的"原定用途"是指：____。
【单选题】
松材线虫在我国属于____，被称为松树的癌症。
A. 非检疫性有害生物
B. 检疫性有害生物
C. 管制的非检疫性有害生物
D. 首批外来入侵种
【单选题】
____，输入国国家植保机构可以采取禁止进口的植物检疫措施。
A. 发现管制的非检疫性有害生物并且超过允许水平
B. 发现检疫性有害生物，已有可以管控风险措施的记载
C. 输出国突发经济影响大的有害生物，但该有害生物在输入国无记载且尚未列入管制性有害生物名录
D. 发现外来入侵种
【单选题】
____负责我国进出境植物检疫工作。
A. 海关总署
B. 农业农村部
C. 市场监督与管理局
D. 林业与草原局
【单选题】
IPPC是____框架内通过的一个有关植物检疫的多边国际协议。
A. FAO
B. SPS
C. WTO
D. WHO
【单选题】
2019年3月针对进口加拿大油菜籽中多次检出油菜茎基溃疡病菌、法国野燕麦等检疫性有害生物，海关总署发布公告，____，撤销相关企业的注册登记，暂停其油菜籽进口。
A. 依据市场准入制度
B. 依据检疫性有害生物名单
C. 采取植物检疫紧急措施
D. 采取适当保护水平原则
【单选题】
为促进跨境贸易发展，保护缔约方人民、动植物健康，减少因植物检疫对贸易的消极影响的国际准则是____。
A. 《生物多样性公约》
B. 《国际植物保护公约》
C. 《实施卫生与植物检疫措施协定》
D. 《卡塔赫纳生物安全议定书》
【单选题】
非歧视是《实施卫生与植物检疫措施协定》中一项重要原则，____是体现非歧视性原则的前提和基础。
A. 最小影响原则
B. 透明度原则
C. 等效性原则
D. 必要性原则
【单选题】
根据《植物检疫进口管理系统准则》（ISPM 20），对所有货物、物品可以因检疫性有害生物被管制。____属于未列入我国法律规定但在部门规章中已经对其实施检疫的应检物。
A. 植物及植物产品
B. 动物皮张、皮毛、鱼粉等
C. 动植物性废弃物、土壤、有机肥料等
D. "可能受有害生物污染"的装载容器
【单选题】
《国际植物保护公约》的核心内容是______。
A. 植物保护
B. 植物检疫
C. 生物多样性保护
D. 濒危物种保护
【单选题】
____不属于我国检疫性有害生物名录中的有害生物。
A. 小麦矮腥黑穗病菌（Tilletia controversa ）
B. 松材线虫（Bursaphelenchus xylophilus）
C. 新菠萝灰粉蚧（Dysmicoccus neobrevipes）
D. 绿豆象（Callosobruchus chinensis）
【单选题】
IPPC是____的简称。
A. 植物检疫措施国际标准
B. 《国际植物保护公约》
C. 有害生物风险分析准则
D. 实施卫生与植物检疫措施协定
【单选题】
SPS是____的简称。
A. 国际植物检疫措施标准
B. 《国际植物保护公约》
C. 有害生物风险分析准则
D. 实施卫生与植物检疫措施协定
【单选题】
ISPM是____的简称。
A. 国际植物检疫措施标准
B. 《国际植物保护公约》
C. 有害生物风险分析准则
D. 实施卫生与植物检疫措施协定
推荐试题
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于___，设有温控装置。
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是___：
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由（）降至（）以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是___：
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是___：
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于（D），建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于（D）。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在___报告总署。
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于___，或在船舶靠泊后（A）内进行。
A. 1000 m；1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
开展入境船舶输入性病媒生物监测工作中，在采集并保存病媒生物时由___陪同人员确认。
A. 旅行社
B. 船方
C. 代理公司
D. 海事部门
【单选题】
在国境口岸或者交通工具上发现___有反常死亡或者死因不明的，国境口岸有关单位或者交通工具的负责人，必须立即向卫生检疫机关报告，迅速查明原因，实施卫生处理。
【单选题】
采用鼠夹法监测鼠密度，应连续布放___。
【单选题】
___不属于口岸区域鼠类常用监测方法。
A. 鼠笼法
B. 鼠夹法
C. 目测法
D. 粉迹法
【单选题】
采用粉迹法监测鼠类密度时，滑石粉块的尺寸是___。
A. 20cm×20cm
B. 30cm×30cm
C. 40cm×40cm
D. 50cm×50cm
【单选题】
___不属于蚊虫幼虫监测指标。
A. 容器指数
B. 刺叮指数
C. 房屋指数
D. 布雷图指数
【单选题】
___不属于蚊虫成虫监测方法。
A. 人帐诱法
B. 人工小时法
C. 小黑板法
D. 诱蚊器收集法
【单选题】
___不属于蝇类成虫监测方法。
A. 诱蝇笼诱捕法
B. 捕蝇网网捕法
C. 直接目测法
D. 路径指数法
【单选题】
___是仓鼠科特征。
A. 背部有背囊
B. 尾部有尾囊
C. 口中两侧有颊囊
D. 腹部腹面有腹囊
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到___限值并至少保持（D）。
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边____的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
___不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
恰加斯病也称为美洲锥虫病，其重要的传播媒介是___。
A. 采采蝇
B. 厩螫蝇
C. 锥蝽
D. 埃及伊蚊
【单选题】
___是黑热病内脏利什曼病的主要传播媒介。
【单选题】
___不适用于入出境集装箱携带蝇、蚊、蠓的采集。
A. 挥网法
B. 电动吸蚊器法
C. 直接捡取法
D. 二氧化碳诱蚊灯法
【单选题】
入境航空器应在___开始病媒生物监测。
A. 卸货完成后
B. 抵达后
C. 等航空公司通知
D. 发现病媒生物时
