【多选题】
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，还应当___。
A. 对社会和公众负责
B. 保证食品安全
C. 接受社会监督
D. 承担社会责任
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【多选题】
制定食品安全标准，应当以保障公众为宗旨，做到___。
【多选题】
___进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 食品相关产品
D. 预包装食品
【多选题】
食品经营者采购食品，应当___。
A. 查验供货者的许可证
B. 查验食品合格的证明文件
C. 检查相关人员身份证件
D. 检查生产规模是否符合要求
【多选题】
在中华人民共和国境内从事___活动，应当遵守《食品安全法》。
A. 食品生产和加工，食品销售和餐饮服务
B. 食品添加剂的生产经营
C. 用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营
D. 食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
【多选题】
___，应当进行食品安全风险评估。
A. 通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的
B. 为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的
C. 为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的
D. 发现新的可能危害食品安全因素的
【多选题】
国家建立食品安全风险监测制度，对___进行监测。
A. 食源性疾病
B. 食品污染
C. 食品中的有害因素
D. 食品腐败变质
【多选题】
国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂、食品相关产品中___危害因素进行风险评估。
A. 生物性
B. 化学性
C. 物理性
D. 辐射性
【多选题】
境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的，海关应当___。
A. 立即停止进口
B. 及时采取风险预警或者控制措施
C. 向国务院食品药品监督管理、卫生行政、农业行政部门通报
D. 及时采取相应措施
【多选题】
食品安全标准的内容包括___。
A. 食品添加剂的品种、使用范围、用量
B. 对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求
C. 食品生产经营过程的卫生要求
D. 与食品安全有关的质量要求
【多选题】
进口商应当建立食品、食品添加剂___记录。
【多选题】
海关应当对进出口食品的___实施信用管理，建立信用记录，并依法向社会公布。
A. 进口商
B. 出口商
C. 出口食品生产企业
D. 进口食品生产企业
【多选题】
禁止生产经营___。
A. 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿的主辅食品
B. 超过保质期的食品
C. 无标签的预包装食品
D. 重金属污染的食品
【多选题】
___属于《进出境粮食检验检疫监督管理办法》中所称的粮食。
A. 用于加工的禾谷类、豆类、油料类等作物的籽实
B. 用于繁殖用途的禾谷类、豆类、油料类等作物的籽实。
C. 薯类的块根
D. 薯类的块茎
【多选题】
下列关于进境散装食用植物油运载工具要求的表述，正确的是：___。
A. 可用铜及其合金储罐装运食用植物油
B. 可用酚醛-环氧树脂作为软钢油罐内部惰性材料镀层
C. 油罐上航次装运货物应是食品或在《允许装运货物列表》中的物质
D. 油罐前第二、第三航次装运货物应是《禁止装运货物列表》以外的物质
【多选题】
进口___产品存在携带检疫性有害生物风险，应当在入境前进行熏蒸处理的，应随附熏蒸证明文件。
A. 粮谷类
B. 干坚果类
C. 饮料
D. 糖果
【多选题】
允许韩国___输华。
A. 糙米
B. 精米
C. 碎米
D. 带壳大米
【多选题】
___，申请单位应当重新申请办理《检疫许可证》。
A. 变更进境检疫物的品种或者超过许可数量百分之五以上的
B. 变更输出国家或者地区的
C. 变更进境口岸的
D. 变更指运地或者运输路线的
【多选题】
日本输华食品、食用农产品和饲料中，___产品需日方出具放射性物质检测合格证明。
A. 蔬菜及其制品、茶叶及制品
B. 水产品及水生动物、水果及制品
C. 药用植物产品
D. 乳及乳制品
【多选题】
我国禁止从日本___等10个都县进口食品、食用农产品及饲料。
A. 福岛县
B. 山形县
C. 山梨县
D. 埼玉县
【多选题】
每批进口秘鲁藜麦须随附秘鲁官方出具的植物检疫证书，并注明熏蒸处理的___。
【多选题】
秘鲁输华藜麦必须用符合中国要求的___的材料包装。
【判断题】
进境粮食种子检疫发现管制的非检疫性有害生物，可以直接种植使用。
【判断题】
确定某种有害生物在一个地区的发生状况是SPS区域化原则的重要体现。
【判断题】
根据国际标准及我国相关法规要求，首次对中国输出的水果，必须经有害生物风险评估，并须与输出国家签订植物检疫议定书后，方可进口。
【判断题】
国家植物保护组织的负责人可以授权其他政府部门的公务人员在特定情形下开展植物检疫工作并签发出口植物检疫证书。
【判断题】
为保护国内农林业生态安全，许多国家的植物检疫要求已从防止有害生物传入的“可接受风险水平”向“零风险”转变。
【判断题】
通过有害生物风险分析，认为存在检疫风险而且尚无有效的风险管理措施，可以采取禁止某种应检物入境的管理措施。
【判断题】
外来生物就是有害生物，日常检疫时我们应该予以重点关注。
【判断题】
国家针对有害生物发生状况，颁布相关植物检疫措施是其主权行为的体现。
【判断题】
享有外交、领事特权与豁免的外国机构和人员公用或者自用的植物、植物产品和其他检疫物进境时，予以免检。
【判断题】
检疫性有害生物是指在一个国家或地区未发生或分布未广且官方正在积极控制中的有害生物。
【判断题】
在实施出口植物检疫时，要关注输入国家或者地区植物保护组织对植物检疫证书的有效期是否有特别规定。
【判断题】
《实施卫生与植物检疫措施协定》是所有世界贸易组织成员都必须遵守的国际规则。
【判断题】
本国或本地已经发生的有害生物不能作为检疫性有害生物。
【判断题】
有害生物在某一地区的发生状况需要专家对这一地区有害生物当前分布、发生情况进行综合判断。
【判断题】
有害生物风险分析可以针对某一具体有害生物，或者针对与某一特定传播途径（如某种商品）有关的所有有害生物。
【判断题】
输入国在面对新的或意外的植物检疫状况时可采取紧急措施，调整并公布植物检疫措施，同时通报出口国官方植物保护机构。
【判断题】
非禁止入境的植物繁殖材料检疫审批由海关总署办理。
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【单选题】
人体能对抗再感染的主要原因是___
A. 非特异性免疫功能
B. 特异性免疫功能
C. 预防用药
D. 注射疫苗
E. 增强体质
【单选题】
以下哪项是钩端螺旋体病的病理变化基础___
A. 肺毛细血管出血
B. 急性肝功能不全
C. 急性肾功能不全
D. 播散性血管内凝血
E. 全身毛细血管中毒性损害
【单选题】
钩端螺旋体病在病程缓解后的3～4天，可能再次出现发热的原因是___
A. 再燃
B. 复发
C. 先后两批病原体侵入
D. 青霉素治疗后反应
E. 迟发型变态反应
【单选题】
下列哪项不是钩端螺体病后的并发症___
A. 后发热
B. 虹膜睫状体炎
C. 反应性脑膜炎
D. 肾损害
E. 闭塞性脑动脉炎
【单选题】
传染病在某一地区流行后人群感染状态的一般规律是___
A. 显性感染多
B. 隐性感染多
C. 潜在性感染多
D. 健康带菌者多
E. 病后带菌者多
【单选题】
患者，男性，起病较缓慢，有全身不适.乏力.食欲不振.厌油.恶心.呕吐.上腹不适.肝区隐痛.肝脏肿大，无黄疸.病程在3个月以内，该患者可能患的疾病是___
A. 急性黄疸型肝炎
B. 急性无黄疸型肝炎
C. 慢性肝炎
D. 瘀胆型肝炎
E. 肝炎后肝硬化
【单选题】
在传染过程中，对防治流行扩散有积极意义的是下列哪种感染类型增多___
A. 病原体被清除
B. 潜伏性感染
C. 隐性感染
D. 病原携带状态
E. 显性感染
【单选题】
普通型流脑的临床特点是___
A. 明显上呼吸道症状，头痛，呕吐，颈强直
B. 急性发热，头痛，呕吐，嗜睡，抽搐
C. 高热，头痛，呕吐，皮肤出血点，脑膜刺激征
D. 突发高热，精神萎糜，大块瘀斑，休克
E. 高热.头痛.皮肤出血点.呼吸衰竭
【单选题】
哪项是登革热最常见的并发症___
A. 急性血管内溶血
B. 败血症
C. 呼吸衰竭
D. 肾功能衰竭
E. 心肌炎
【单选题】
某患者感染HIV后2～6周，患者出现血清样症状，持续1～2周后好转，此时属于艾滋病的哪一期___
A. 潜伏期
B. 急性期
C. 无症状期
D. 持续性全身淋巴结病期
E. 艾滋病期
【单选题】
伤寒最显著的病理改变部位是在___
A. 肠系膜淋巴结
B. 回盲部
C. 回肠下段的集合淋巴结和孤立的淋巴细胞
D. 乙状结肠
E. 脾脏
【单选题】
在传染过程中，下列疾病哪种表现为显性感染多___
A. 乙型脑炎
B. 脊髓灰质炎
C. 流行性脑脊髓膜炎
D. 白喉
E. 麻疹
【单选题】
下列何种疾病在没有人工免疫的情况下发病率最高___
A. 脊髓灰质炎
B. 麻疹
C. 细菌性痢疾
D. 白喉
E. 病毒性肝炎
【单选题】
下列哪项护理诊断与机会性感染有关___
A. 营养失调
B. 疼痛
C. 腹泻
D. 疲乏
E. 绝望
【单选题】
人可以成为其第二中间宿主.转续宿主甚至终宿主的绦虫是___
A. 猪带绦虫
B. 牛带绦虫
C. 细粒棘球绦虫
D. 多房棘球条虫
E. 曼氏迭宫绦虫
【单选题】
下列有关休息的陈述哪一项不正确 ___
A. 休息就是睡觉
B. 休息是指在一定时间内减少活动
C. 休息意味着身心感到平静，宽慰和放松
D. 休息可解除人体的疲劳
E. 休息可降低精神上的压力
【单选题】
不影响个体活动选择的因素为___
A. 性别
B. 年龄
C. 身体状况
D. 智商
E. 场所
【单选题】
下列哪一项不是活动减少对机体造成的影响___
A. 便秘
B. 压疮
C. 高血压 D
D. 坠积性肺炎
E. 下肢静脉血栓
【单选题】
肌肉完全失去活动后几小时就会发生萎缩现象___
A. 12小时
B. 24小时
C. 48小时
D. 72小时
E. 三天以后
【单选题】
下列有关睡眠的定义哪一项正确___
A. 睡眠占人的一生约1/3的时间
B. 睡眠是最自然的休息方式
C. 睡眠是一种知觉的特殊状态
D. 睡眠中人对特殊刺激会产生选择性的知觉
E. 睡眠是周期发生的知觉的特殊状态
【单选题】
睡眠时相中睡得最浅的一期是 ___
A. 慢波睡眠第1时相
B. 慢波睡眠第2时相
C. 慢波睡眠第3时相
D. 慢波睡眠第4时相
E. 快波睡眠初期
【单选题】
下列有关失眠的叙述，错误的是___
A. 原发性失眠是一种慢性综合征
B. 患者经常打哈欠
C. 患者清醒时可感觉激动不安
D. 患者可有轻度的一过性眼球震颤
E. NREM第3.4时相易被唤醒
【单选题】
下列有关睡眠过多的陈述，错误的是___
A. 可见于由于忧郁患者
B. 睡眠总的时间延长
C. 各时相所占百分比正常
D. 睡眠时相的周期延长
E. 与进食失调和病态肥胖有关
【单选题】
每个睡眠时相周期平均时间为___
A. 80分钟
B. 90分钟
C. 100分钟
D. 110分钟
E. 120分钟
【单选题】
下列哪一项不属于活动能力丧失对个体造成的影响___
A. 自卑
B. 敏感
C. 猜疑
D. 生理功能增强
E. 与社会交流活动隔离
【单选题】
头向前弯属于___
A. 前倾
B. 屈曲
C. 伸展
D. 内收
E. 外展
【单选题】
机体活动功能可分为___
A. 3度
B. 4度
C. 5度
D. 6度
E. 7度
【单选题】
肌力程度一般分为___
A. 3级
B. 4级
C. 5级
D. 6级
E. 7级
【单选题】
成人平均每晚出现的睡眠时相周期数为___
A. 2～3个
B. 3～4个
C. 4～5个
D. 5～6个
E. 4～6个
【单选题】
小儿Ⅱ度中度烧伤___
A. ＜5%
B. 6～15%
C. 16～25%
D. ＜25%
E. ＞25%
【单选题】
中度以上烧伤患者补液下列哪项错误___
A. 无论有无休克，都需补液
B. 创面愈大愈早补液
C. 大量口服烧伤饮料
D. 休克口服困难者需从静脉补液
E. 特重烧伤补液的晶胶比例为1:1
【单选题】
关于冻伤下述正确的是___
A. 损伤程度分为五级
B. 损伤程度划分是指受冻时间
C. Ⅲ度冻伤愈合后会留瘢痕
D. 快速复温可用火炉烘烤
E. 预防冻伤，可大量饮酒
【单选题】
一小儿，8岁，因倒开水时不慎摔倒，双上肢被烧伤，创面渗出明显，创底肿胀发红，摸之温度较高，有疼痛，则对该患者烧伤面积和深度的诊断是___
A. 9%，Ⅰ度烧伤
B. 10%，深Ⅱ度烧伤
C. 10%，浅Ⅱ度烧伤
D. 18%，浅Ⅱ度烧伤
E. 18%，深Ⅱ度烧伤
【单选题】
一成年男子，在锅炉爆炸中被烧伤，被烧伤部位有面部.颈部.双手.双前臂。双足及双小腿，则该患者烧伤面积为___
A. 0.24%
B. 0.30%
C. 0.37%
D. 0.40%
E. 0.47%
【单选题】
成人双上肢占体表面积的比例___
A. 0.60%
B. 0.80%
C. 0.11%
D. 0.13%
E. 0.18%
【单选题】
成人Ⅱ度烧伤面积达到多少为重度烧伤___
A. ＜9%
B. 10～29%
C. 30～49%
D. 50～59%
E. ＞60%
【单选题】
火焰烧伤现场急救时，下列哪项是错误的___
A. 倒地慢滚灭火
B. 用大衣毯子棉被覆盖灭火
C. 呼救并用手扑灭火
D. 使用灭火器灭火
E. 淋水或跳入水池灭火
【单选题】
烧伤创面感染的最主要来源是___
A. 创面污染
B. 消化道细菌感染
C. 呼吸道细菌感染
D. 空气中的细菌传播
E. 人员的接触感染
【单选题】
冻伤病程中下述哪项记述不准确___
A. 局部受冷冻作用时，血管收缩组织缺氧
B. 进入冻结阶段细胞可以破裂
C. 冻结时细胞内渗透压升高
D. 冻结时伤处微血管扩张
E. 冻伤可引起组织坏死
【单选题】
冻伤患者急救时不宜___
A. 将伤肢或冻僵的身体浸入40～42℃温水中
B. 无温水时用火烘烤
C. 用人体体温温暖局部
D. 心跳呼吸停止者需行抢救
E. 轻轻按摩冻伤周围正常组织以复温
