【单选题】
十二届全国人大常委会第十四次会议表决通过的新修订的《食品安全法》于___起实行。
A. 2015年1月1日
B. 2015年10月1日
C. 2015年6月1日
D. 2016年1月1日
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相关试题
【单选题】
国家建立食品安全___，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
A. 风险监测制度
B. 监督制度
C. 抽检制度
D. 检查制度
【单选题】
___负责组织的食品安全国家标准审评委员会对食品安全国家标准进行审查。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 质量监督部门
【单选题】
食品生产经营者应当依照___从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
A. 企业食品安全管理制度
B. 食品生产经营者要求
C. 法律、法规和食品安全标准
D. 食品安全地方政府负总责要求
【单选题】
___有权利举报食品生产经营中违反《食品安全法》的行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
A. 任何组织或者个人
B. 食品生产经营者
C. 消费者
D. 质量认证机构
【单选题】
下列关于预包装食品标签的表述，错误的是：___。
A. 标签不得含有虚假、夸大的内容
B. 标签不得涉及疾病预防、治疗功能
C. 标签应当清楚、明显，容易辨识
D. 标签应该突出表明功效
【单选题】
生产经营___符合《食品安全法》的规定。
A. 超过保质期的食品
B. 被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
C. 用非食品原料生产的食品
D. 有标签的预包装食品
【单选题】
利用新的食品原料生产食品，应当向___提交相关产品的安全性评估材料。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 海关总署
【单选题】
食品生产经营企业的___应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。
A. 后勤人员
B. 员工
C. 中层以上领导
D. 主要负责人
【单选题】
食品生产企业的食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于____。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报___食品药品监督管理部门备案；其他保健食品应当报____食品药品监督管理部门备案。
A. 国务院；国务院
B. 国务院；省级人民政府
C. 省级；市级人民政府
D. 市级；县级人民政府
【单选题】
进口的保健食品应当是___主管部门准许上市销售的产品。
A. 进口国（地区）
B. 出口国（地区）
C. 运抵国（地区）
D. 最终消费国(地区）
【单选题】
婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院___注册。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品安全监督管理部门
D. 海关总署
【单选题】
向我国境内出口食品的境外出口商或者代理商应当向___备案。
A. 卫生行政部门
B. 海关
C. 农业行政部门
D. 国家食品药品监督管理局
【单选题】
进口商建立的食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于___。
【单选题】
在中国境内市场销售的进口预包装食品，应当使用___标签。
A. 英文标签
B. 中文标签
C. 拼音标签
D. 法文标签
【单选题】
进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合___。
A. 我国食品安全国家标准
B. 出口国国家食品安全标准
C. 国际通行食品安全标准
D. 合同约定的标准
【单选题】
食品安全标准的性质是___。
A. 鼓励性标准
B. 引导性标准
C. 强制性标准
D. 自愿性标准
【单选题】
对依照《食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论___工作日内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请。
A. 5个
B. 7个
C. 15个
D. 30个
【单选题】
食品生产者发现其生产的食品出现___的情况，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
A. 不符合食品安全标准
B. 技术明显落后于业界水平
C. 食品口感受到公众质疑
D. 食品严重滞销
【单选题】
食品生产经营者对抽样检验结论有异议申请复检，复检结论表明食品合格的，复检费用由___承担。
A. 抽样食品生产经营者
B. 抽样检验的部门
C. 举报产品的消费者承
D. 初检检验机构
【单选题】
食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当___。
A. 向企业索要样品
B. 购买样品
C. 要求消费者提供样品
D. 向企业收取检验成本费
【单选题】
国务院食品药品监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即核实并向___通报。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品安全委员会
D. 质量监督部门
【单选题】
___是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
A. 食品安全风险监测信息
B. 食品安全日常监管情况
C. 食品抽检结果
D. 食品安全风险评估结果
【单选题】
从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、___病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
【单选题】
进境粮食实验室检测样品应当妥善存放并至少保留___，如检测异常需要对外出证的，样品应当至少保留_______。
A. 1个月；3个月
B. 2个月；5个月
C. 3个月；6个月
D. 6个月；12个月
【单选题】
进境粮食应当从___入境。
A. 进口收货人所在地口岸
B. 存储场所所在地口岸
C. 海关总署指定的口岸
D. 任意口岸
【单选题】
植物油进口商应配备熟悉我国质量安全相关规定的___，负责企业的食品安全管理。
A. 报关人员
B. 财务人员
C. 食品安全管理人员
D. 采购人员
【单选题】
进口食用植物油报检时，报检单“合同订立的特殊条款以及其他要求”栏中注明其产品___。
A. 境外生产企业名称
B. 品牌
C. 生产日期或者批号
D. 存储场所
【单选题】
第一批实施标识管理的农业转基因生物目录中的食用植物油不包括___。
A. 大豆油
B. 玉米油
C. 花生油
D. 油菜籽油
【单选题】
进口商或代理商在申报进口___食用植物油时，应提供运输工具前三航次装载货物名单。
A. 散装
B. 预包装
C. 桶装
D. 吨袋装
【单选题】
进口商或代理商在申报进口散装食用植物油时，应提供运输工具前___航次装载货物名单。
【单选题】
向中国出口的预包装食用植物油应当提供相应食品安全国家标准中规定___项目的检测报告。
A. 高风险
B. 低风险
C. 非首次进口
D. 首次进口
【单选题】
___对出口茶叶生产企业实施备案管理。
A. 海关
B. 市场监管总局
C. 农业农村部
D. 国家食品安全委员会
【单选题】
印度输华大米每一包装应有明显的“___”的中文字样。
A. 本产品输往中华人民共和国
B. 本产品输往中国
C. 本产品原产于印度
D. 本产品已经检验合格
【单选题】
海关对供港澳蔬菜种植基地和供港澳蔬菜生产加工企业实施___管理。
A. 注册登记
B. 审批
C. 备案
D. 驻场
【单选题】
《供港澳蔬菜检验检疫监督管理办法》规定，种植基地备案主体的供港澳蔬菜生产记录应当保持___。
【单选题】
供港澳蔬菜种植基地负责人发生变更的，应当自变更之日起___内向种植基地所在地海关申请办理种植基地备案变更手续。
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
使用船舶装载进境散装粮食的，检验检疫部门应当在锚地对___实施检验检疫，无重大异常质量安全情况后船舶方可进港。
A. 货物内层
B. 货物表层
C. 适载工具
D. 船舱
【单选题】
所有输华的日本食品、食用农产品和饲料需日本官方出具___。
A. 卫生证书
B. 装运前检验证书
C. 品质证书
D. 原产地证明
【单选题】
原产于日本___获得海关总署注册登记的日本大米加工厂生产的大米允许进口。
A. 福岛县
B. 新泻县
C. 长野县
D. 琦玉县
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【单选题】
不符合下运动神经元瘫痪特点是 ___
A. 瘫痪以肌群为主
B. 肌萎缩明显
C. 无病理反射
D. 腱反射减低或消失
E. 肌张力增高
【单选题】
上升性脊髓炎引起患者死亡的最常见原因为___
A. 肝功能衰竭
B. 肾功能衰竭
C. 呼吸循环衰竭
D. 上消化道出血
E. 心律失常
【单选题】
患者，男，40岁，头痛.呕吐.近三天症状加重，检查视乳头水肿，下列情况最可能的是 ___
A. 脑震荡
B. 颅内压增高
C. 蛛网膜下隙出血
D. 颅内动脉瘤
E. 高血压性脑病
【单选题】
急性感染性多发性神经根炎患者出现呼吸肌重度麻痹时应 ___
A. 去枕平卧
B. 人工呼吸
C. 高流量面罩给氧
D. 静脉给予呼吸兴奋剂
E. 迅速准备气管插管或切开
【单选题】
小脑病变最重要的症状是___
A. 偏瘫
B. 截瘫
C. 失语
D. 共济失调
E. 尿潴留
【单选题】
碘酊的作用原理是___
A. 破坏细胞壁的结构
B. 破坏细胞膜的结构
C. 干扰细菌酶的活性
D. 使菌体蛋白氧化.变性
E. 产生新生态的氧
【单选题】
关于低温蒸气消毒法的叙述错误的是 ___
A. 可杀死所有微生物
B. 主要用于不耐高热的物品
C. 内镜.麻醉面罩可用此法消毒
D. 控制温度为73～80℃.时间10～15分钟
E. 操作时将蒸汽输入预先抽空的压力蒸汽灭菌锅内10524
【单选题】
高压蒸汽灭菌达到灭菌目的的压力.温度.时间为 ___
A. 压力70kPa温度105℃时间10分钟
B. 压力80kPa温度110℃时间15分钟
C. 压力90kPa温度115℃时间20分钟
D. 压力100kPa温度120℃时间30分钟
E. 压力102.97～137.3kPa温度121～126℃时间15～30分钟
【单选题】
以下不会影响化学消毒剂的消毒效果的是___
A. 微生物种类
B. 温度和相对湿度
C. 无机物质污染量
D. 消毒时间
E. 消毒药物的有效浓度
【单选题】
流行性出血热患者死亡后，以下处理过程不正确的是 ___
A. 将其个人衣服消毒后交给家属
B. 将其使用过的钱.票证消毒后交给家属
C. 用无菌棉花塞住各孔道
D. 用1%氯胺T液浸泡过的尸单包裹尸体
E. 床单位做好消毒处理
【单选题】
对长5m.宽4m.高4m的病室进行空气消毒，乳酸的用量是___
A. 4.2ml
B. 6.4ml
C. 7.2ml
D. 9.6ml
E. 10.8ml
【单选题】
以下哪组患者宜选用床边隔离 ___
A. 伤寒.痢疾患者
B. 鼠疫.霍乱患者
C. 麻疹.百日咳患者
D. 破伤风.炭疽患者
E. 流行性乙型脑炎患者
【单选题】
依靠强大的氧化作用，达到杀灭芽胞和病毒的消毒剂是 ___
A. 碘伏
B. 碘酊
C. 过氧乙酸
D. 84消毒剂
E. 含氯石灰(漂白粉)
【单选题】
煮沸消毒时加入何物即可防锈又能提高沸点___
A. 氯化钠
B. 乳酸钠
C. 碳酸钠
D. 碳酸氢钠
E. 亚硝酸钠
【单选题】
光照消毒对何种微生物杀灭作用最强 ___
A. 球菌
B. 真菌
C. 杆菌
D. 酵母菌
E. 沙门菌
【单选题】
有关化学消毒剂作用原理的叙述，不确切的是___
A. 利用热凝固原理
B. 使菌体蛋白凝固变性
C. 干扰细菌酶的活性
D. 抑制细菌代谢和生长
E. 损害细胞膜的结构，改变其渗透性
【单选题】
紫外线杀菌力最强的波长是 ___
A. 14nm
B. 24nm
C. 34nm
D. 254nm
E. 275nm
【单选题】
干热灭菌法灭菌条件是___
A. 160℃.10～15min
B. 180℃.20～30min
C. 200℃.35～40min
D. 250℃.50～70min
E. 300℃.80～120min
【单选题】
通风.过滤和除尘等措施是预防下列哪一种传播途径的关键 ___
A. 空气传播
B. 飞沫传播
C. 飞沫核传播
D. 菌尘传播
E. 接触传播
【单选题】
以下哪一项隔离措施是错误的 ___
A. 患者被服应放入污物袋后经消毒再清洗
B. 入院后患者的衣物需经消毒处理后再交家属带回家
C. 患者的排泄物.分泌物.呕吐物应先经消毒处理再倒入下水道
D. 患者死亡后应立即用无菌干棉球填塞口鼻等孔道
E. 患者落地的物品已被污染
【单选题】
以下除哪一种情况外，均需立即更换口罩___
A. 口罩潮湿时
B. 口罩掉在地上后
C. 污染的手接触了口罩
D. 接触霍乱患者后
E. 为流行性感冒患者做宣教后
【单选题】
终末消毒是指___
A. 最后一次清扫和消毒
B. 已消毒过的物品出院后再重新消毒
C. 对传染病患者每天所用的物品进行消毒处理
D. 对传染病患者用过的器械进行消毒灭菌
E. 传染病患者出院后对其接触过的物品进行全面消毒处理
【单选题】
传染病室内污染的物品，下列哪一项消毒方法是不妥当的 ___
A. 床单位用0.2%～0.5%过氧乙酸溶液擦拭
B. 食具.茶具.药杯用微波消毒
C. 信件.书报.票证用环氧乙烷气体消毒
D. 被服用500mg/L含氯消毒剂浸泡30分钟后送洗衣房专用洗衣机清洗
E. 垃圾分类放置
【单选题】
下列哪一种隔离患者要住单人病房 ___
A. 呼吸道隔离患者
B. 消化道隔离患者
C. 床边隔离患者
D. 严密隔离患者
E. 接触隔离患者
【单选题】
炭疽感染传染的途径是 ___
A. 空气
B. 昆虫叮咬
C. 患者的排泄物
D. 呼吸道分泌物
E. 伤口分泌物
【单选题】
过氧乙酸溶液用于手的消毒，其浓度及浸泡时间为 ___
A. 0.1%1分钟
B. 0.2%2分钟
C. 0.3%5分钟
D. 0.4%2分钟
E. 0.5%1分钟
【单选题】
以下关于清洁区的隔离要求，错误的是___
A. 清洁区是未被病原微生物无人的区域
B. 患者接触过的物品不得进入清洁区
C. 工作人员进入清洁区务必脱去隔离衣
D. 工作人员接触患者后需消毒手.脱去隔离衣及鞋后方可进入清洁区
E. 患者或穿了隔离衣的工作人员通过时不得接触墙面
【单选题】
患者2天前行会阴部手术，需进行热水坐浴，病房内无现存的消毒坐浴盆，最迅速有效的消毒方法是___
A. 煮沸消毒
B. 紫外线灯照射30分钟
C. 乙醇燃烧法
D. 苯扎溴铵溶液擦拭
E. 过氧乙酸溶液擦拭
【单选题】
护士在对乙型肝炎患者进行终末消毒处理时，下列操作不正确的是 ___
A. 嘱患者洗澡后将换下的衣服装好并带回清洗
B. 病室的地面用含氯石灰液喷洒
C. 家具用0.2%～0.5%过氧乙酸溶液擦拭
D. 患者使用过的床单消毒后，送洗衣房清洗
E. 病室用2%过氧乙酸溶液熏蒸
【单选题】
用95%乙醇进行燃烧消毒时，下列做法错误的是___
A. 金属器械在紧急情况下才能使用此法
B. 消毒搪瓷盆，应先洗净，擦干水分
C. 火焰应面面俱到
D. 燃烧过程中如乙醇不够，可以边燃烧边添加
E. 贵重器械禁用此法
【单选题】
护士为破伤风患者更换敷料后的处理方法是___
A. 过氧乙酸浸泡后清洗
B. 高压灭菌后再清洗
C. 丢入污物桶后再集中处理
D. 日光下晒后清洗
E. 焚烧处理
【单选题】
过氧乙酸使用的注意事项错误的是 ___
A. 对金属有腐蚀性
B. 对织物有漂白作用
C. 遇热和光照可氧化分解
D. 高热和光照可引起爆炸
E. 使用前应尽早配置
【单选题】
使用化学消毒剂时，以下方法不正确的是 ___
A. 碘酊不能用于粘膜消毒
B. 苯扎溴铵不能与肥皂合用
C. 戊二醛可用于浸泡内镜
D. 过氧乙酸可用于浸泡金属器械
E. 40%甲醛溶液可用于空气消毒
【单选题】
配置0.1%苯扎溴铵溶液浸泡金属器械时，为防锈需加入 ___
A. 0.5%亚硝酸钠
B. 0.5%氢氧化钠
C. 0.5%硝酸钠
D. 3%碳酸钠
E. 4%碳酸氢钠
【单选题】
下列哪项不符合无菌技术操作原则 ___
A. 环境要清洁
B. 衣帽要整洁
C. 无菌物与非无菌物要分开放置
D. 未经消毒的手和物品不可触及无菌物批品
E. 治疗室应每周紫外线照射一次
【单选题】
消毒是指 ___
A. 杀死细菌
B. 杀死病毒
C. 杀死芽胞
D. 杀灭病原微生物
E. 杀灭所有的微生物
【单选题】
烧伤面积达到60%的患者，应执行 ___
A. 血液-体液隔离
B. 保护性隔离
C. 接触隔离
D. 昆虫隔离
E. 消化道隔离
【单选题】
紫外线消毒空气时，若每10m_TagUpStart_2_TagUpEnd_安装紫外线灯管1支，有效距离和消毒时间分别要 ___
A. <50cm>10分钟
B. <1.0m>20分钟
C. <1.5m>30分钟
D. <2m>30分钟
E. <3m>60分钟
【单选题】
穿隔离衣时，手何时开始被污染 ___
A. 取隔离衣时
B. 穿隔离衣时
C. 系领扣时
D. 系袖扣时
E. 系腰带时
【单选题】
下列哪一项措施与防止浸润型肺结核传播无关___
A. 接触患者时戴口罩.帽子.穿隔离衣
B. 患者痰液用含氯石灰溶液搅拌静置2小时
C. 病室每天用紫外线照射进行空气消毒
D. 病室设纱门，室内喷洒杀虫药剂
E. 病室通向走廊的窗子须关闭
