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【多选题】
食品添加剂的功能有:_____。
A. 改善食品品质和色香味
B. 防腐功能
C. 加工工艺需求
D. 增强营养成分
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答案
ABC
解析
2.3.1食品添加剂的管理《营养与食品卫生学》
相关试题
【多选题】
埃及伊蚊是____的传播媒介。
A. 黄热病
B. 登革热
C. 寨卡病毒病
D. 基孔肯雅热
【多选题】
潜伏期的流行病学意义包括:_____。
A. 影响疾病的流行特征
B. 判断患者的感染时间
C. 准确计算发病率
D. 评价预防措施的效果
【多选题】
流行病学描述性研究包括:_____。
A. 个例调查与病例报告
B. 现况调查
C. 队列研究
D. 生态学研究
【多选题】
影响人群易感性降低的主要因素有:_____。
A. 计划免疫
B. 新生儿增加
C. 传染病流行
D. 隐性感染
【多选题】
大多数传染病都可引起发热,热型是传染病的重要特征之一,具有鉴别诊断意义。较常见热型包括____。
A. 稽留热
B. 驰张热
C. 间歇热
D. 回归热
【多选题】
诺如病毒传染源包括____。
A. 患者
B. 隐性感染者
C. 病毒携带者
D. 密切接触者
【多选题】
鼠疫可分为____。
A. 腺型
B. 肺型
C. 败血症型
D. 肠炎型
【多选题】
下列关于登革热的表述,正确的是:_____。
A. 主要传播蚊媒:埃及伊蚊、白纹伊蚊
B. 主要临床症状表现为:突发高热,伴三痛:头痛、肌肉、关节痛;三红:面、颈、胸部潮红;多样性皮疹
C. 潜伏期一般为2天~15天,平均5天~6天,通常3天~5天
D. 流行情况不受海拔影响
【多选题】
登革热的主要传播媒介有____。
A. 中华按蚊
B. 微小按蚊
C. 白纹伊蚊
D. 埃及伊蚊
【多选题】
下列关于副溶血弧菌感染特征的表述,正确的是:_____。
A. 生食海鱼、凉菜或食品烹调加热不足、食品及食品容器被污染均可引起传播
B. 无人群特异性
C. 5月~11月流行,高峰在7月~9月,有明显季节性
D. 潜伏期一般为2小时~48小时
【多选题】
下列关于现况研究的表述,正确的是:_____。
A. 抽样调查是一种观察法
B. 抽样调查适合大人群的调查
C. 单纯随机抽样所得的样本代表性最好
D. 普查不适于发病率很低的疾病
【多选题】
____是流行性感冒的确诊依据。
A. 实验室诊断表现为:血常规检查白细胞总数偏高
B. 从病人鼻咽分泌物分离到流感病毒
C. 恢复期病人血清中抗流感病毒抗体滴度比急性期有4倍或4倍以上升高
D. 直接检查呼吸道上皮细胞的流感病毒抗原阳性
【多选题】
中国肺结核按照病变部位分为____。
A. 原发型肺结核
B. 继发型肺结核
C. 血行播散型肺结核
D. 气管、支气管肺结核
【多选题】
介水传染病的流行特点是____。
A. 多呈暴发流行
B. 病例分布与供水范围一致
C. 疾病呈自愈性
D. 对污染源采取控制措施后,疾病的流行能迅速得到控制
【多选题】
生活饮用水的净化处理包括:_____。
A. 常规净化
B. 特殊净化
C. 表层净化
D. 深度净化
【多选题】
公共场所的经常性卫生监督包括:_____。
A. 开展公共场所健康危害因素监测
B. 公共场所设计审查
C. 实施量化分级管理
D. 处罚公共场所卫生问题
【多选题】
李斯特菌中毒的常见食品主要包括:_____。
A. 乳及乳制品
B. 肉类制品
C. 水产品
D. 蔬菜及水果
【多选题】
蚊子幼虫指数中,适用于登革热监测的有:_____。
A. 容器指数
B. 房屋指数
C. 布雷图指数
D. 单位面积指数
【多选题】
前往疟疾流行地区的旅客除预防性服药外,还可采取的防护措施有:_____。
A. 穿戴浅色长袖衣物
B. 在裸露皮肤上使用趋避剂
C. 使用蚊香和其他杀虫剂喷雾器
D. 在蚊帐内睡觉以及改善居住环境
【多选题】
鼠类数量常以种群密度衡量,常用的调查方法:_____。
A. 夹夜法
B. 遥感监测法
C. 粉迹法
D. 鼠迹法
【多选题】
下列有关啮齿动物的表述,正确的是:_____。
A. 门齿很发达,无齿根,能终身生长
B. 种类多,数量大
C. 有犬齿,无齿虚位
D. 门齿前缘珐琅质,其余部分齿质
【多选题】
____是口岸鼠类监测的对象。
A. 褐家鼠
B. 臭鼩鼱
C. 黄胸鼠
D. 土拨鼠
【多选题】
全国口岸每年都应开展的病媒生物监测对象包括:_____。
A. 鼠及体表寄生虫
B. 蚊
C. 游离蜱
D. 蝇
【多选题】
病媒生物疫情通报和管理中,____,应在24小时之内报告总署。
A. 入境航空器上发现鼠类
B. 截获输入性活鼠
C. 检出鼠疫耶尔森菌、霍乱弧菌和黄热病毒
D. 截获来自鼠疫流行区死鼠
【多选题】
入境船舶蚊类重点监测场所包括:_____。
A. 后甲板(包括门洞、溢油池、对外开放的仓库间、理货房、船尾缆绳堆、绞缆机底座等)
B. 各层甲板及货舱舱口周围、前尖舱两侧角的阴凉避风场所墙壁下部
C. 生活区(底层走廊、更衣室、驾驶台)
D. 室外积水场所和容器等
【多选题】
____可通过呼吸道传播。
A. 流行性乙型脑炎
B. 艾滋病
C. 流行性脑脊髓膜炎
D. 麻疹
【多选题】
____是乙脑的临床分期。
A. 初期
B. 极期
C. 恢复期
D. 后遗症期
【多选题】
国境口岸需实施控制的医学媒介生物类别有_______。
A. 蚊、蝇
B. 鼠、蚤
C. 蜱、螨
D. 蜚蠊、蠓
【多选题】
海关对____船舶应当实施锚地检疫。
A. 来自检疫传染病疫区的
B. 装载的货物为活动物的
C. 发现有啮齿动物的
D. 船方申请锚地检疫的
【多选题】
低风险防护适用于____。
A. 对可疑病例和密切接触者进行流行病学调查和医学观察的检疫人员
B. 处理除呼吸道传染病及中等危害以上经接触传播传染病以外的疑似病例使用过的物品、分泌物、排泄物的人员
C. 对公共场所进行预防性消毒的工作人员
D. 对除经呼吸道途径外的其他途径传播的传染病疫点进行终末消毒的人员
【多选题】
民用航空器上,口岸呼吸道传染病密切接触者的判定标准为____,以及在上述区域内提供客舱服务的乘务员。
A. 民用航空器上舱内以疑似病例座位为中心,周边各方位相邻座位(含通道另一侧)的旅客
B. 疑似病例的同行人员
C. 航空器驾驶员
D. 托运行李的装卸人员
【多选题】
中东呼吸综合征的典型临床表现为____。
A. 发热
B. 咳嗽
C. 气短
D. 咳血
【多选题】
霍乱的主要传播途径有____。
A. 饮水
B. 空气
C. 食品
D. 接触
【多选题】
____属于鼠间鼠疫的传染源。
A. 野鼠
B. 黄鼠狼
C. 地鼠
D. 旱獭
【多选题】
____,为疑似病例。
A. 痰结核菌检查阴性,胸部X线检查怀疑活动性肺结核病变者
B. 痰结核菌检查阳性,胸部X线检查怀疑活动性肺结核病变者
C. 痰结核菌检查阴性,胸部X线检查有异常阴影,病人有咳嗽、吐痰、低烧、盗汗等肺结核症状或按肺炎治疗观察2-4周未见吸收
D. 儿童结核菌素试验(5个单位,相当于1∶2000)强阳性反应者,伴有结核病临床症状
【多选题】
登革热引起的“三红征”主要是指____。
A. 面红
B. 眼红
C. 颈红
D. 胸红
【多选题】
疟疾按疟原虫种类分类有____。
A. 间日疟
B. 三日疟
C. 恶性疟
D. 卵形疟
【多选题】
肠出血性大肠杆菌O157:H7感染性腹泻的典型临床表现为____。
A. 出血性肠炎
B. 溶血性尿毒综合症
C. 血栓性血小板减少性紫癜
D. 低血压休克
【多选题】
在入出境或者过境途中发生人员死亡,需要运送尸体入境的,托运人或者其代理人应当向海关申报并提交____。
A. 尸体、骸骨入出境卫生检疫申报单
B. 死者有效身份证明
C. 有效死亡证明或者由公安机关出具的死亡鉴定书
D. 托运人或者其代理人身份证明
【多选题】
海关对骸骨的现场查验内容包括:_____。
A. 检查骸骨的包装容器是否密闭,有无渗漏
B. 包装容器非密闭的
C. 检查骸骨是否干爽,是否带肌腱
D. 检查骸骨有无异味、病媒昆虫等
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【单选题】
"护士告诉患者要经常洗手,并执行无菌技术以避免交叉感染,这属于满足病人的___
A. 生理需要
B. 安全的需要
C. 尊重的需要
D. 爱与归属的需要
【单选题】
"影响机体健康的主要因素是___
A. 自然因素
B. 心理因素
C. 环境因素
D. 生物因素
【单选题】
"关于病人的主观资料,下列说法正确的是___
A. 病人的主观资料只能来自于病人本身
B. 指病人对自己健康问题的体验和认识
C. 指护士对病人健康问题的体验和认识
D. 指护士通过观察、会谈、体格检查和实验等方法得到的有关病人健康状态的资料
【单选题】
"以副交感神经兴奋及人体对压力源的适应为特征的表现属于压力反应的___
A. 紧张期
B. 耗竭期
C. 抵抗期
D. 恢复期
【单选题】
"下列哪部分是遵循唯实原则的___
A. 本我
B. 自我
C. 自身
D. 超我
【单选题】
"下列哪期固结后会造成压迫或强迫人格___
A. 口欲期
B. 肛门期
C. 性蕾期
D. 潜伏期
【单选题】
"当一个人到达一个新环境时,渴望了解新环境中的风俗习惯、语言行为等,并希望能够顺利开展工作,这种表现属于文化休克的___
A. 蜜月阶段
B. 沮丧阶段
C. 恢复调整阶段
D. 适应阶段
【单选题】
"在纽曼人体结构及整体观示意图中核心部分为___
A. 弹性防线
B. 正常防线
C. 抵抗线
D. 基本结构
【单选题】
"罗伊把护理措施的制定和落实称为___
A. 计划
B. 实施
C. 干预
D. 护理行为
【单选题】
"根据Neuman的健康系统模式下列哪项属于人际间压力源___
A. 失业
B. 焦虑
C. 失血
D. 护患关系紧张
【单选题】
"关于“疾病”的概念,以下不正确的是___
A. 疾病是机体自稳状态的紊乱
B. 疾病是细胞、器官或组织损伤的结果
C. 疾病是机体损伤与抗损伤的斗争过程
D. 疾病单纯是由病原微生物引起的的机体损伤
【单选题】
"当一个人的神经系统受到干扰,他的消化系统和心血管系统的功能将会同时受到影响,这属于系统的:___
A. 整体性
B. 相关性
C. 层次性
D. 动态性
【单选题】
"护理是一门专门职业的观点始于___
A. 清洁卫生阶段
B. 以疾病为中心的阶段
C. 以病人为中心的阶段
D. 以人的健康为中心的阶段
【单选题】
"人们要求自己的行为符合理想的标准,属于人格结构中的___
A. 本我
B. 自我
C. 超我
D. 本能
【单选题】
"某足球运动员突遇车祸,必须截肢,病人出现大吵大闹、完全不配合治疗,这种反应属于下列哪种角色适应不良?___
A. 角色冲突
B. 角色强化
C. 角色消退
D. 角色异常
【单选题】
"对危险性护理诊断的陈述方式___
A. PE公式
B. PES公式
C. 只有E
D. 只有P
【单选题】
"下列资料中属于主观资料的是___
A. 体温值
B. 口唇发绀
C. 肌张力降低
D. 头痛
【单选题】
"根据护理理论的着重点不同,罗伊适应理论属于___
A. 以需要及问题为中心的护理理论
B. 以护患关系为中心的护理理论
C. 以系统为中心的护理理论
D. 以能源为中心的护理理论
【单选题】
"关于正性心理距离的解释,正确的是___
A. 情感越密切,心理距离越远
B. 情感越密切,心理距离越近
C. 情感越疏远,心理距离越远
D. 情感越疏远,心理距离越近
【单选题】
"当你在街上突然听到一声巨响,你所关注的是所遇到事件的结果与你有无关系、有益或有害,这种评价属于___
A. 认知评价
B. 原发性评价
C. 继发性评价
D. 重新评价
【多选题】
以下说法正确的是:___
A. 所有的适应反应都力图最大限度地维持机体的内稳态
B. 适应是一种被动的反应过程
C. 适应是有限度的
D. 适应能力因人而异
E. 个体在适应过程中会丧失自己的个性及行为特征
【多选题】
拉扎勒斯认为当一个事件被评价为有压力时,可能有___情况。
A. 伤害或损失性
B. 普遍性
C. 威胁性
D. 综合性
E. 挑战性
【多选题】
护士工作的压力源是由护理工作的性质及特点决定的。主要包含:___
A. 不良的工作环境
B. 繁忙的工作性质
C. 沉重的工作负荷
D. 复杂的人际关系
E. 高风险的工作性质
【多选题】
一般适应综合征有席尔提出的,包括哪三个阶段:___
A. 警告阶段
B. 反抗阶段
C. 防御阶段
D. 抵抗阶段
E. 耗竭阶段
【多选题】
高强度的压力是疾病的诱因或原因之一。如果适应不成功,则会产生各种身心反应,甚至疾病,包括___
A. 心理障碍
B. 躯体疾病
C. 心理反应
D. 社会文化障碍
E. 生理反应
【多选题】
促进护患关系的方法有:___
A. 建立信任关系
B. 维护双方权益
C. 主动沟通交流
D. 树立角色榜样
E. 注重文化安全
【多选题】
“入乡随俗”反映了___适应状态。
A. 生理适应
B. 心理适应
C. 社会适应
D. 文化适应
E. 技术适应
【多选题】
个人的生活危机是由重大的生活变化或生活事件而引起的 , 按照危机的起源 ,可以将危机的原因分为:___
A. 情境性危机
B. 文化性危机
C. 发展性危机
D. 社会性危机
E. 技术性危机
【多选题】
埃德威克与布罗斯基将人们发生疲溃的过程分为:___
A. 期盼期
B. 热忱期
C. 停滞期
D. 挫折期
E. 疲溃期
【多选题】
应对可分为:___
A. 积极和消极应对
B. 情绪定向应对
C. 问题定向应对
D. 心理应对
E. 行为应对
【多选题】
压力的应对原则是:___
A. 减轻压力的刺激
B. 正确评价压力
C. 采用应对方式
D. 减轻压力反应
E. 寻求专业帮助
【多选题】
专业的特征包括 ___
A. 以为人类服务为目的
B. 有完善的教育体制
C. 有系统完善的理论知识
D. 有良好的科研体系
E. 有专业自主性
【多选题】
护理概念的发展及演变过程包括以下几个阶段 :___
A. 疾病为中心
B. 病人为中心
C. 护患关系为中心
D. 护理伦理为中心
E. 健康为中心
【多选题】
护理理念的基本要素有 : ___
A. 健康
B. 环境
C. 护理
D. 人
E. 关怀
【多选题】
罗伊适应模式中的主要概念有 : ___
A. 适应
B. 压力源
C. 应对机制
D. 适应层面
E. 一级预防
【多选题】
奥瑞姆自护理论中的全补偿护理系统适用于以下哪些病人 ___
A. 术前清醒的病人
B. 昏迷病人
C. 出院前行动自如的病人
D. 全麻后未清醒的病人
E. 高位截瘫失去自理能力的病人
【多选题】
下列哪些情形不属于医疗事故 ___
A. 在紧急情况下为抢救垂危病人的生命而采取紧急医学措施造成不良后果
B. 由于病人病情异常或者病人体质特殊而发生医疗意外
C. 无过错输血感染造成不良后果
D. 因患方原因延误诊疗导致不良后果
E. 虽有诊疗、护理错误 , 但未造成病人死亡、残废、功能障碍
【多选题】
合法行为包括 ___
A. 执法
B. 司法
C. 守法
D. 法律监督
E. 立法
【多选题】
初级卫生保健的工作内容包括 ___
A. 预防性服务
B. 预防和控制地方性流行病
C. 保护健康的服务
D. 促进健康的服务
E. 提供基本必需的药物
【多选题】
“2000 年人人享有卫生保健” 是 WHO 根据以下哪些情况制定的 ___
A. 世界卫生状况
B. 世界人口增长
C. 社会经济问题
D. 社会发展趋势
E. 卫生保健服务体系发展状况
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