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【多选题】
食品添加剂的功能有:_____。
A. 改善食品品质和色香味
B. 防腐功能
C. 加工工艺需求
D. 增强营养成分
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答案
ABC
解析
2.3.1食品添加剂的管理《营养与食品卫生学》
相关试题
【多选题】
埃及伊蚊是____的传播媒介。
A. 黄热病
B. 登革热
C. 寨卡病毒病
D. 基孔肯雅热
【多选题】
潜伏期的流行病学意义包括:_____。
A. 影响疾病的流行特征
B. 判断患者的感染时间
C. 准确计算发病率
D. 评价预防措施的效果
【多选题】
流行病学描述性研究包括:_____。
A. 个例调查与病例报告
B. 现况调查
C. 队列研究
D. 生态学研究
【多选题】
影响人群易感性降低的主要因素有:_____。
A. 计划免疫
B. 新生儿增加
C. 传染病流行
D. 隐性感染
【多选题】
大多数传染病都可引起发热,热型是传染病的重要特征之一,具有鉴别诊断意义。较常见热型包括____。
A. 稽留热
B. 驰张热
C. 间歇热
D. 回归热
【多选题】
诺如病毒传染源包括____。
A. 患者
B. 隐性感染者
C. 病毒携带者
D. 密切接触者
【多选题】
鼠疫可分为____。
A. 腺型
B. 肺型
C. 败血症型
D. 肠炎型
【多选题】
下列关于登革热的表述,正确的是:_____。
A. 主要传播蚊媒:埃及伊蚊、白纹伊蚊
B. 主要临床症状表现为:突发高热,伴三痛:头痛、肌肉、关节痛;三红:面、颈、胸部潮红;多样性皮疹
C. 潜伏期一般为2天~15天,平均5天~6天,通常3天~5天
D. 流行情况不受海拔影响
【多选题】
登革热的主要传播媒介有____。
A. 中华按蚊
B. 微小按蚊
C. 白纹伊蚊
D. 埃及伊蚊
【多选题】
下列关于副溶血弧菌感染特征的表述,正确的是:_____。
A. 生食海鱼、凉菜或食品烹调加热不足、食品及食品容器被污染均可引起传播
B. 无人群特异性
C. 5月~11月流行,高峰在7月~9月,有明显季节性
D. 潜伏期一般为2小时~48小时
【多选题】
下列关于现况研究的表述,正确的是:_____。
A. 抽样调查是一种观察法
B. 抽样调查适合大人群的调查
C. 单纯随机抽样所得的样本代表性最好
D. 普查不适于发病率很低的疾病
【多选题】
____是流行性感冒的确诊依据。
A. 实验室诊断表现为:血常规检查白细胞总数偏高
B. 从病人鼻咽分泌物分离到流感病毒
C. 恢复期病人血清中抗流感病毒抗体滴度比急性期有4倍或4倍以上升高
D. 直接检查呼吸道上皮细胞的流感病毒抗原阳性
【多选题】
中国肺结核按照病变部位分为____。
A. 原发型肺结核
B. 继发型肺结核
C. 血行播散型肺结核
D. 气管、支气管肺结核
【多选题】
介水传染病的流行特点是____。
A. 多呈暴发流行
B. 病例分布与供水范围一致
C. 疾病呈自愈性
D. 对污染源采取控制措施后,疾病的流行能迅速得到控制
【多选题】
生活饮用水的净化处理包括:_____。
A. 常规净化
B. 特殊净化
C. 表层净化
D. 深度净化
【多选题】
公共场所的经常性卫生监督包括:_____。
A. 开展公共场所健康危害因素监测
B. 公共场所设计审查
C. 实施量化分级管理
D. 处罚公共场所卫生问题
【多选题】
李斯特菌中毒的常见食品主要包括:_____。
A. 乳及乳制品
B. 肉类制品
C. 水产品
D. 蔬菜及水果
【多选题】
蚊子幼虫指数中,适用于登革热监测的有:_____。
A. 容器指数
B. 房屋指数
C. 布雷图指数
D. 单位面积指数
【多选题】
前往疟疾流行地区的旅客除预防性服药外,还可采取的防护措施有:_____。
A. 穿戴浅色长袖衣物
B. 在裸露皮肤上使用趋避剂
C. 使用蚊香和其他杀虫剂喷雾器
D. 在蚊帐内睡觉以及改善居住环境
【多选题】
鼠类数量常以种群密度衡量,常用的调查方法:_____。
A. 夹夜法
B. 遥感监测法
C. 粉迹法
D. 鼠迹法
【多选题】
下列有关啮齿动物的表述,正确的是:_____。
A. 门齿很发达,无齿根,能终身生长
B. 种类多,数量大
C. 有犬齿,无齿虚位
D. 门齿前缘珐琅质,其余部分齿质
【多选题】
____是口岸鼠类监测的对象。
A. 褐家鼠
B. 臭鼩鼱
C. 黄胸鼠
D. 土拨鼠
【多选题】
全国口岸每年都应开展的病媒生物监测对象包括:_____。
A. 鼠及体表寄生虫
B. 蚊
C. 游离蜱
D. 蝇
【多选题】
病媒生物疫情通报和管理中,____,应在24小时之内报告总署。
A. 入境航空器上发现鼠类
B. 截获输入性活鼠
C. 检出鼠疫耶尔森菌、霍乱弧菌和黄热病毒
D. 截获来自鼠疫流行区死鼠
【多选题】
入境船舶蚊类重点监测场所包括:_____。
A. 后甲板(包括门洞、溢油池、对外开放的仓库间、理货房、船尾缆绳堆、绞缆机底座等)
B. 各层甲板及货舱舱口周围、前尖舱两侧角的阴凉避风场所墙壁下部
C. 生活区(底层走廊、更衣室、驾驶台)
D. 室外积水场所和容器等
【多选题】
____可通过呼吸道传播。
A. 流行性乙型脑炎
B. 艾滋病
C. 流行性脑脊髓膜炎
D. 麻疹
【多选题】
____是乙脑的临床分期。
A. 初期
B. 极期
C. 恢复期
D. 后遗症期
【多选题】
国境口岸需实施控制的医学媒介生物类别有_______。
A. 蚊、蝇
B. 鼠、蚤
C. 蜱、螨
D. 蜚蠊、蠓
【多选题】
海关对____船舶应当实施锚地检疫。
A. 来自检疫传染病疫区的
B. 装载的货物为活动物的
C. 发现有啮齿动物的
D. 船方申请锚地检疫的
【多选题】
低风险防护适用于____。
A. 对可疑病例和密切接触者进行流行病学调查和医学观察的检疫人员
B. 处理除呼吸道传染病及中等危害以上经接触传播传染病以外的疑似病例使用过的物品、分泌物、排泄物的人员
C. 对公共场所进行预防性消毒的工作人员
D. 对除经呼吸道途径外的其他途径传播的传染病疫点进行终末消毒的人员
【多选题】
民用航空器上,口岸呼吸道传染病密切接触者的判定标准为____,以及在上述区域内提供客舱服务的乘务员。
A. 民用航空器上舱内以疑似病例座位为中心,周边各方位相邻座位(含通道另一侧)的旅客
B. 疑似病例的同行人员
C. 航空器驾驶员
D. 托运行李的装卸人员
【多选题】
中东呼吸综合征的典型临床表现为____。
A. 发热
B. 咳嗽
C. 气短
D. 咳血
【多选题】
霍乱的主要传播途径有____。
A. 饮水
B. 空气
C. 食品
D. 接触
【多选题】
____属于鼠间鼠疫的传染源。
A. 野鼠
B. 黄鼠狼
C. 地鼠
D. 旱獭
【多选题】
____,为疑似病例。
A. 痰结核菌检查阴性,胸部X线检查怀疑活动性肺结核病变者
B. 痰结核菌检查阳性,胸部X线检查怀疑活动性肺结核病变者
C. 痰结核菌检查阴性,胸部X线检查有异常阴影,病人有咳嗽、吐痰、低烧、盗汗等肺结核症状或按肺炎治疗观察2-4周未见吸收
D. 儿童结核菌素试验(5个单位,相当于1∶2000)强阳性反应者,伴有结核病临床症状
【多选题】
登革热引起的“三红征”主要是指____。
A. 面红
B. 眼红
C. 颈红
D. 胸红
【多选题】
疟疾按疟原虫种类分类有____。
A. 间日疟
B. 三日疟
C. 恶性疟
D. 卵形疟
【多选题】
肠出血性大肠杆菌O157:H7感染性腹泻的典型临床表现为____。
A. 出血性肠炎
B. 溶血性尿毒综合症
C. 血栓性血小板减少性紫癜
D. 低血压休克
【多选题】
在入出境或者过境途中发生人员死亡,需要运送尸体入境的,托运人或者其代理人应当向海关申报并提交____。
A. 尸体、骸骨入出境卫生检疫申报单
B. 死者有效身份证明
C. 有效死亡证明或者由公安机关出具的死亡鉴定书
D. 托运人或者其代理人身份证明
【多选题】
海关对骸骨的现场查验内容包括:_____。
A. 检查骸骨的包装容器是否密闭,有无渗漏
B. 包装容器非密闭的
C. 检查骸骨是否干爽,是否带肌腱
D. 检查骸骨有无异味、病媒昆虫等
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【单选题】
C.关系数据库优化 D.关系数据库查询 14222.在关系数据库中,关系是指 ___
A. 二维表
B. 属性
C. 实体
D. 视图
【单选题】
数据库中的冗余数据是指 的数据 ___
A. 容易产生冲突
B. 容易产生错误
C. 无关紧要
D. 由基本数据导出
【单选题】
如果集合 A 含 2 个元素,集合 B 含 3 个元素,则 A 与 B 的笛卡尔积包含 个元素 ___
A. 6
B. 5
C. 3
D. 2
【单选题】
候选关键字的属性可以有 ___
A. 1 个或多个
B. 0 个
C. 1 个
D. 多个
【单选题】
关系模型中有三类基本的完整性约束,定义外部关键字实现的是 ___
A. 参照完整性
B. 域完整性
C. 实体完整性
D. 实体完整性、参照完整性和域完整性
【单选题】
在概念模型中,一个实体集对应于关系模型中的一个 ___
A. 关系
B. 字段
C. 属性
D. 元组
【单选题】
在关系运算中,投影运算是 ___
A. 在基本表中选择字段组成一个新的关系
B. 在基本表中选择满足条件的记录组成一个新的关系
C. 在基本表中选择满足条件的记录和属性组成一个新的关系
D. 以上均正确
【单选题】
数据库技术的基础是 ___
A. 数据管理技术
B. 数据传输技术
【单选题】
C.计算机技术 D.数据安全技术 14230.在关系运算中,选择运算是 ___
A. 在基本表中选择满足条件的记录组成一个新的关系
B. 在基本表中选择字段组成一个新的关系
C. 在基本表中选择满足条件的记录和属性组成一个新的关系
【单选题】
D.以上均正确 14231.关于关系模式的关键字,以下说法正确的是 ___
A. 一个关系模式可以有多个侯选关键字
B. 一个关系模式可以有多个主关键字
C. 主关键字可以取空值
D. 关系模式必须有主关键字
【单选题】
在关系模型中,为了实现“关系中不允许出现相同元组”的约束应使用 ___
A. 主关键字
B. 临时关键字
C. 外部关键字
D. 索引关键字 14233.规范化理论是关系数据库进行逻辑设计的理论依据,根据这个理论,关系数据库中的关
【单选题】
系必须满足:每一个属性都是 ___
A. 不可分解的
B. 长度不变的
【单选题】
C.互相关联的 D.互不相关的 14234.专门的关系运算不包括下列中的 ___
A. 连接运算
B. 选择运算
C. 投影运算
D. 交运算
【单选题】
对关系 s 和关系 r 进行集合运算,结果中既包含 s 中元组也包含 r 中元组,这种集合运算称为 ___
A. 并运算
B. 交运算
C. 差运算
D. 积运算
【单选题】
关系代数运算是以 为基础的运算 ___
A. 集合运算
B. 谓词演算
C. 关系运算
D. 代数运算
【单选题】
数据库设计的概念结构设计阶段,表示概念结构的常用方法和描述工具是 ___
A. 实体-联系方法和 e-r 图
B. 数据流程图分析法和数据流程
C. 结构分析法和模块结构图
D. 层次分析法和层次结构图
【单选题】
操作 ___
A. 选择
B. 连接
C. 投影
D. 复制
【单选题】
在关系数据库系统中,数据模式设计即设计一组 来记录用户需求数据 ___
A. 二维表
B. 实体
C. 属性
D. 视图
【单选题】
在关系数据库设计中,设计关系模式是数据库设计中的 阶段的任务 ___
A. 物理设计
B. 概念设计
C. 逻辑设计
D. 需求分析
【单选题】
数据库应用系统开发一般包括两个方面的内容,即 ___
A. 概念结构设计和逻辑结构设计
B. 需求分析和维护
C. 功能设计和测试设计
D. 结构特性设计和行为特性设计
【单选题】
将 e-r 图中的实体和联系转换为关系模型中的关系,这是数据库设计过程中 设计阶段的任务 ___
A. 逻辑结构
B. 概念分析
C. 物理结构
D. 需求分析
【单选题】
区分不同实体的依据是 ___
A. 属性
B. 名称
C. 对象
D. 概念
【单选题】
把实体-联系模型转换为关系模型时,实体之间一对多联系在关系模型中是通过 来实现 ___
A. 在 n 方增加 1 方的主关键字为外部关键字
B. 建立新的主关键字
C. 建立新的关系
D. 建立新的实体
【单选题】
数据库设计可分为 6 个阶段,每个阶段都有自己的设计内容,“为哪些关系,在哪些属性上、建什么样的索引”这一设计内容应该属于 设计阶段 ___
A. 逻辑设计
B. 概念设计
C. 物理设计
D. 全局设计
【单选题】
把实体-联系模型转换为关系模型时,实体之间一对一联系在关系模型中是通过 来实现 ___
A. 两个关系各自增加对方的关键字为外部关键字
B. 建立新的主关键字
C. 建立新的关系
D. 建立新的实体
【单选题】
数据库物理设计完成后,进入数据库实施阶段,下述工作中 一般不属于实施阶段的工作 ___
A. 系统调试
B. 建立库结构
C. 加载数据
D. 扩充功能
【单选题】
假如采用关系数据库系统来实现应用,在数据库设计的 阶段,需要将 e-r 模型转换为关系数据模型 ___
A. 逻辑设计
B. 物理设计
C. 概念设计
D. 运行阶段
【单选题】
以下错误的说法是,需求阶段的主要目标包括 ___
A. 画出数据流图
B. 建立数据项之间的关系
【单选题】
C.编写数据字典 D.创建视图 14251.在学生的选课活动中,存在两个实体,分别是 ___
A. 学生和课程
B. 学生和学号
【单选题】
C.课程和成绩 D.课程和课程号 14252.关系数据库操作的处理单位 ___
A. 关系
B. 记录
C. 数据库
D. 字段
【单选题】
下面的选项中,不是关系数据库基本特征的是 ___
A. 不同的列应有不同的数据类型
B. 不同的列应有不同的列名
C. 与行的次序无关
D. 与列的次序无关 14254.当数据的全局逻辑结构改变时,通过对映像的相应改变可以保持数据的局部逻辑结构不
【单选题】
变 ___这称为数据的 (A)
A. 物理结构性
B. 局部独立性
C. 原子性
D. 逻辑独立性
【单选题】
对照标准衡量实际工作成效是控制过程的 ___
A. 第二步
B. 第一步
C. 第三步
D. 目的
【单选题】
数据库设计的起点是 ___
A. 需求分析阶段
B. 系统设计阶段
【单选题】
C.概念结构设计阶段 D.逻辑结构设计阶段 14258.控制具有整体性是控制的 ___
A. 特点
B. 基本条件
C. 基本功能
D. 基本前提
【单选题】
下列关于数据库管理阶段的说法错误的是 ___
A. 数据独立性差
B. 数据真正实现了结构化
C. 数据的共享性高,冗余度低,易扩充
【单选题】
D.数据由DBMS统一管理和控制 14260.MS SQL Server2000 是 ___
A. 操作系统支持下的系统软件
B. 操作系统的一部分
【单选题】
C.一种编译程序 D.一种操作系统 14261.需要为某大型网站的服务器安装 SQL Server2000,最好安装 哪版本 ___
A. 企业版
B. 标准版
C. 个人版
D. 开发版
【单选题】
用于交互地设计和测试 T-SQL 语句的是 ___
A. 企业管理器
B. 查询分析器
C. 事件探查器
D. 服务管理器
【单选题】
操纵与创建数据库对象等大多数的数据库管理工作都可以在 中完成 ___
A. 企业管理器
B. 查询分析器
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