【多选题】
氧化锆传感器中的感受元件的材料利用它能传递___的性质。
A. 锆离子；
B. 氧离子；
C. 氧化锆分子；
D. 氧离子空穴。
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相关试题
【多选题】
仪表的精度级别指的是仪表的___。
A. 基本误差；
B. 最误差；
C. 允许误差；
D. 基本误差的最大允许值。
【多选题】
仪表管子弯曲半径对于金属管不应小于其外径的___。
【多选题】
以下属于气动薄膜调节阀调校的是___。
A. 基本误差；
B. 回差；
C. 始终点偏差；
D. 泄漏量。
【多选题】
引起被调量偏离给定值的各种因素称为___。
A. 调节；
B. 扰动；
C. 反馈；
D. 控制。
【多选题】
用标准节流元件进行测量流体时，流体必须满足那些条件___。
A. 流体流动的工况应是紊流，雷诺数需在一定范围内；
B. 流体必须充满圆管和节流装置，并连续的流过管道；
C. 流体必须是单相流或者是固液混合流；
D. 流体流经节流件不发生相变。
【多选题】
在管道上安装孔板时，如果将方向装反了会造成___。
A. 差压计倒指示；
B. 差压计指示变小；
C. 差压计指示变大；
D. 无影响。
【多选题】
___是表征仪表的主要质量指标之一。
A. 绝对误差；
B. 相对误差；
C. 引用误差；
D. 基本误差。
【多选题】
___是由两片膨胀系数不同的金属牢固的粘合在一起，一端固定，另一端通过传动机构和指针相连
A. 热电阻；
B. 热电偶；
C. 双金属温度计；
D. 温度表。
【多选题】
1mmHg是指温度为___℃时的纯水，在标准重力加速度下，1mmH2O所产生的压力。
A. 0；
B. 0.01；
C. 4；
D. 15。
【多选题】
220VAC交流电可用以下工具检测是否有电___。
A. 万用表R档；
B. 万用表DC档；
C. 万用表AC档；
D. 试电笔。
【多选题】
CO在线检测系统由___组成。
A. 取样；
B. 计算；
C. 过滤；
D. 分析。
【多选题】
Cs137发射出的r射线是一种波长很短的电磁波，具有___三大特征。
A. 穿透性；
B. 光电效应；
C. 散射性；
D. 折射性。
【多选题】
DCS控制器算法中“开方”用___表示。
A. MOD；
B. SQRT；
C. ABS；
D. DIV。
【多选题】
DCS系统接地包括___。
A. 系统地；
B. 保护地；
C. 屏蔽地；
D. 反馈地。
【多选题】
DP重复器不能实现___。
A. 拓展总线的物理长度；
B. 改变总线的拓扑结构；
C. 增加总线的节点数目；
D. 提高通讯质量。
【多选题】
EJA差压变送器常见的故障代码Er.01代表___。
A. 膜盒错误；
B. 放大器错误；
C. 量程超出设定值；
D. 零点调整范围过大。
【多选题】
FM131底座拨码开关置于ON位置时应的二进制值为___。
【多选题】
FM136-A模块端子的接线方法有___。
A. 有源单线；
B. 有源两线；
C. 无源单线；
D. 无源两线。
【多选题】
FM136的有源两线接线方式为___。
A. 3、4断开，1、2短接；
B. 1、2断开，3、4短接；
C. 1、2短接，3、4短接；
D. 1、3短接，2、4断开。
【多选题】
FM136由几种跳线方式___。
A. 有源单线；
B. 有源双线；
C. 无源单线；
D. 无源双线。
【多选题】
FM148E模块的通讯接线端子号为___
A. 1、4；
B. 37、38；
C. 39、40；
D. 1、2。
【多选题】
FM148不能用于处理现场来的___。
A. 二线制电流信号；
B. 四线制电流信号；
C. 电压信号；
D. 热电阻毫伏信号。
【多选题】
FM148最大可用于处理现场来的___范围内的电压信号。
A. 0—5V；
B. 1—5V；
C. 1--10V；
D. 0—10V。
【多选题】
FM192—TR的作用不包括___。
A. 消除信号不匹配；
B. 克服干扰；
C. 改变总线的拓扑结构；
D. 提高通讯质量。
【多选题】
MACS变量类型中不包括___。
A. 输入型变量；
B. 输出型变量；
C. 全局变量；
D. 开关量。
【多选题】
MACS系统软件不包括___。
A. 离线组态软件；
B. 服务器软件；
C. 现场控制站软件；
D. 数据库软件。
【多选题】
POU类型主要有___。
A. 程序；
B. 功能块；
C. 函数；
D. 库。
【多选题】
POU语言不包括___。
A. 程序；
B. 功能块；
C. 方案页；
D. 函数。
【多选题】
Profibus协议不包括___。
A. Profibus-DP；
B. Profibus-PA；
C. Profibus-FMS；
D. profibus-RS。
【多选题】
PROFIBUS根据其应用特点分为___协议。
A. PROFIBUS-DP；
B. PROFIBUS-FMS；
C. PROFIBUS-PA。
【多选题】
Pt100铂热电阻的公称电阻为___欧姆。
A. 100；
B. 10；
C. 1000；
D. 50。
【多选题】
按误差的表示方法分误差有___。
A. 绝对误差；
B. 相对误差；
C. 随机误差；
D. 引用误差。
【多选题】
按照测量结果得到的程序可分为___。
A. 直接测量；
B. 间接测量；
C. 接触测量。
【多选题】
按照误差数值表示方法，误差可分为___。
A. 绝对误差；
B. 相对误差；
C. 引用误差；
D. 系统误差。
【多选题】
保护接地是为了防止危及___而设置的接地。
A. 保护设备安全；
B. 人身安全；
C. 模块安全；
D. 屏蔽效果。
【多选题】
焙烧车间的保护联锁可导致V19停车的有___。
A. P17引风机跳停；
B. V19入口煤气压力低于10KPA；
C. 电除尘跳停；
D. T12燃烧站跳停。
【多选题】
变量按照属性分为___。
A. 中间变量；
B. 输入型变量；
C. 输出型变量；
D. 简单型变量；
E. 局部变量。
【多选题】
变送器输出信号为___。
A. 标准化电信号；
B. 4mA～20mA；
C. 非标准化电信号；
D. 1-5V。
【多选题】
标准节流装置测量方法的两大理论基础是___。
A. 能量守恒定律；
B. 工程热力学；
C. 楞次定律；
D. 流动连续性方程。
推荐试题
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施，冷冻室内结霜厚度不得大于___。
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是___：
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的，并处货值金额___以上（ ）以下罚款。
A. 1倍；5倍
B. 1倍；10倍
C. 2倍；5倍
D. 5倍；10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，___，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于（ ）。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供___。
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处___罚款。
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于（）且水分活度大于___，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于___，设有温控装置。
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是___：
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由（）降至（）以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
