相关试题
【单选题】
干扰素(Interferon)是___
A. 病毒本身存在的
B. 细菌产生的
C. 根据竞争性抑制原理设计的
D. 病毒感染后诱导细胞合成的
E. 抗生素中的一种
【单选题】
DNA的遗传信息传递到蛋白质，中间经过___
A. tRNA
B. DNA自身
C. rRNA
D. mRNA
E. 外显子
【单选题】
多数氨基酸都有两个以上密码子，下列哪组氨基酸只有一个密码子？___
A. 苏氨酸、甘氨酸
B. 脯氨酸、精氨酸
C. 丝氨酸、亮氨酸
D. 色氨酸、蛋氨酸
E. 天冬氨酸和天冬酰胺
【单选题】
与mRNA上ACG密码子相应的tRNA反密码子是___
A. UGC
B. TGC
C. GCA
D. CGU
E. CGT
【单选题】
终止密码有3个，它们是___
A. AAA CCC GGG
B. AUG UGA GAU
C. UAA CAA GAA
D. UUU UUC UUG
E. UAA UAG UGA
【单选题】
遗传密码的简并性是指___
A. 蛋氨酸密码用作起始密码
B. mRNA上的密码子与tRNA上的反密码子不需严格配对
C. 从最低等生物直至人类都用同一套密码
D. AAA、AAG、AAC、AAU都是赖氨酸密码
E. 一个氨基酸可有多至6个密码子
【单选题】
原核生物和真核生物都有的rRNA是___
A. 18s- rRNA
B. 5s- rRNA
C. 5.8s- rRNA
D. 28s- rRNA
E. 16s- rRNA
【单选题】
核糖体是___
A. tRNA的三级结构形式
B. 参与转录终止，因为翻译紧接着转录之后
C. 有转运氨基酸的作用
D. 遗传密码的携带者
E. 由rRNA和蛋白质构成
【单选题】
tRNA分子上结合氨基酸的序列是___
A. CAA-3’
B. CCA-3’
C. AAC-3’
D. ACA-3’
E. AAC-3’
【单选题】
核糖体的P位___
A. 也称为受位
B. 每生成一次肽即脱落
C. 参与氨基酸的活化
D. 在A位的前方
E. 肽键在P位生成
【单选题】
氨基酸和tRNA的结合是___
A. 磷酸二酯键
B. 氢键
C. 肽键
D. 酯键
E. 酰胺键
【单选题】
多聚核糖体___
A. 是核糖体大、小亚基聚合
B. 是核糖体小亚基与mRNA聚合
C. 在蛋白质合成中出现
D. 是氨基酸在核糖体上聚合
E. 即DNA串珠模型
【单选题】
核糖体结合序列（RBS）___
A. 也叫Pribnow盒
B. 在mRNA分子上
C. 真核生物转录起点
D. 由Meselson-stahl首先发现
E. 在tRNA分子上
【单选题】
翻译起始复合物的组成___
A. DNA模板+RNA+RNA聚合酶
B. Dna蛋白+开链DNA
C. 核糖体+蛋氨酰tRNA+ mRNA
D. 翻译起始因子+核糖体
E. 核糖体+起始者tRNA
【单选题】
翻译延长的注册___
A. 指翻译起始复合物的生成
B. 也称为转位
C. 是肽链下一位氨基酸-tRNA进入核糖体
D. 指-tRNA进入核糖体
E. 由延长因子EFG带领，不需消耗能量
【单选题】
原核生物和真核生物翻译起始不同之处___
A. 真核生物先靠Shine-Dalgarno序列使mRNA结合核糖体
B. 真核生物帽子结合蛋白是翻译起始因子之一
C. IF比eIF种类多
D. 原核生物和真核生物使用不同起始密码
E. 原核生物有TATAAT作为翻译起始序列，真核生物则是TATA
【单选题】
蛋白质生物合成部位在___
A. 细胞核内
B. 线粒体膜
C. 粗面内质网
D. 细胞膜内
E. 细胞核膜
【单选题】
哪一种酶是翻译延长需要的？___
A. 氨基酸-tRNA转移酶
B. 磷酸化酶
C. 氨基酸合酶
D. 肽链聚合酶
E. 转肽酶
【单选题】
翻译延长因子___
A. 作用是协助注册和成肽
B. EFT就是转肽酶
C. EFG有两个亚基
D. 协助注册过程需要形成氨基酸-tRNA-延长因子-GTP复合物
E. 延长因子是蛋白质，其作用过程不需能量
【单选题】
翻译延长过程的描述哪一项是正确的？___
A. 每延长一个氨基酸都要按照注册-转位-成肽的次序
B. 氨基酸tRNA进入受位
C. 转位是肽链同mRNA从P位转到A位
D. 成肽是在延长因子催化下进行的
E. 肽链从C端向N端延长
【单选题】
翻译终止___
A. 所需的蛋白因子称为终止因子
B. 翻译终止需要翻译起始因子参加
C. 肽链能够脱落是先靠转位酶的酯酶活性
D. 核糖体大、小亚基保持结合进入一轮翻译，以保证高效性
E. 辨认终止密码的蛋白质因子同时可使mRNA从核糖体脱落
【单选题】
下列哪一项是翻译后加工？___
A. 5’-端帽子结构
B. 3’-端聚苷酸尾巴
C. 酶的激活
D. 酶的变构
E. 蛋白质糖基化
【单选题】
哪一种物质是由鸦片促黑皮质素原（POMC）水解加工生成的？___
A. 胰岛素
B. 糖蛋白
C. 脂蛋白
D. ACTH
E. cAMP
【单选题】
哪一种是分泌性蛋白___
A. 血红蛋白
B. 蛋白激酶
C. 凝血因子
D. 转肽酶
E. 转位酶
【单选题】
信号肽酶___
A. 存在于信号肽识别粒子（SRP）中
B. 能把分泌蛋白带出细胞膜
C. 是核糖体大亚基蛋白（rpl）中的一种
D. 作用于信号肽的C端
E. 也称为对接蛋白（DP）
【单选题】
下列哪一种直接抑制转肽酶？___
A. 放线菌酮
B. 四环素
C. 土霉素
D. 链霉素和卡那霉素
E. 利福平
【单选题】
白喉霉素抑制___
A. 翻译起始过程
B. 翻译延长过程
C. 翻译终止过程
D. DNA拓扑异构酶
E. 核酶
【单选题】
干扰素(Interferon)是___
A. 病毒本身存在的
B. 细菌产生的
C. 根据竞争性抑制原理设计的
D. 病毒感染后诱导细胞合成的
E. 抗生素中的一种
【单选题】
关于“基因表达”的概念叙述错误的是___
A. 其过程总是经历基因转录及翻译的过程
B. 某些基因表达经历基因转录及翻译等过程
C. 某些基因表达产物是蛋白质分子
D. 某些基因表达产物不是蛋白质分子
E. 某些基因表达产物是RNA分子
【单选题】
关于管家基因叙述错误的是___
A. 在生物个体的几乎所有细胞中持续表达
B. 在生物个体的几乎各生长阶段持续表达
C. 在一个物种的几乎所有个体中持续表达
D. 在生物个体的某一个生长阶段持续表达
E. 在生物个体全生命过程的几乎所有细胞中表达
【单选题】
目前认为基因表达调控的主要环节是___
A. 基因活化
B. 转录起始
C. 转录后加工
D. 翻译起始
E. 翻译后加工
【单选题】
顺式作用元件是指___
A. 基因的5’侧翼序列
B. 基因的3’侧翼序列
C. 基因的5’、3’侧翼序列
D. 基因的5’、3’侧翼序列以外的序列
E. 具有转录调节功能的特异DNA序列
【单选题】
下列情况不属于基因表达阶段特异性的是，一个基因在___
A. 分化的骨骼肌细胞表达，在未分化的心肌细胞不表达
B. 分化的骨骼肌细胞不表达，在未分化的骨骼肌细胞表达
C. 分化的骨骼肌细胞表达，在未分化的骨骼肌细胞不表达
D. 胚胎发育过程表达，在出生后不表达
E. 胚胎发育过程不表达，出生后表达
【单选题】
一个操纵子（元）通常含有___
A. 一个启动序列和一个编码基因
B. 一个启动序列和数个编码基因
C. 数个启动序列和一个编码基因
D. 数个启动序列和数个编码基因
E. 两个启动序列和数个编码基因
【单选题】
反式作用因子是指___
A. 具有激活功能的调节蛋白
B. 具有抑制功能的调节蛋白
C. 对自身基因具有激活功能的调节蛋白
D. 对另一基因具有激活功能的调节蛋白
E. 对另一基因具有功能的调节蛋白
【单选题】
乳糖操纵子（元）的直接诱导剂是___
A. β-半乳糖苷酶
B. 透酶
C. 葡萄糖
D. 乳糖
E. 别乳糖
【单选题】
大多数处于活化状态的真核基因对DNaseⅠ___
A. 高度敏感
B. 中度敏感
C. 低度敏感
D. 不敏感
E. 不一定
【单选题】
Lac阻遏蛋白结合乳糖操纵子（元）的___
A. P序列
B. O序列
C. CAP结合位点
D. I基因
E. Z基因
【单选题】
cAMP与CAP结合、CAP介导正性调节发生在___
A. 有葡萄糖及cAMP较高时
B. 有葡萄糖及cAMP较低时
C. 没有葡萄糖及cAMP较高时
D. 没有葡萄糖及cAMP较低时
E. 葡萄糖及cAMP浓度极高时
【单选题】
原核及真核生物调节基因表达的共同意义是为适应环境，维持___
A. 细胞分裂
B. 细胞分化
C. 个体发育
D. 组织分化
E. 器官分化
推荐试题
【单选题】
进口商建立的食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于____。
【单选题】
在中国境内市场销售的进口预包装食品，应当使用____标签。
A. 英文标签
B. 中文标签
C. 拼音标签
D. 法文标签
【单选题】
进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合____。
A. 我国食品安全国家标准
B. 出口国国家食品安全标准
C. 国际通行食品安全标准
D. 合同约定的标准
【单选题】
食品安全标准的性质是____。
A. 鼓励性标准
B. 引导性标准
C. 强制性标准
D. 自愿性标准
【单选题】
对依照《食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论____内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请。
A. 5个工作日
B. 7个工作日
C. 15个工作日
D. 30个工作日
【单选题】
食品生产者发现其生产的食品出现____的情况，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
A. 不符合食品安全标准
B. 技术明显落后于业界水平
C. 食品口感受到公众质疑
D. 食品严重滞销
【单选题】
食品生产经营者对抽样检验结论有异议申请复检，复检结论表明食品合格的，复检费用由____承担 。
A. 抽样食品生产经营者
B. 抽样检验的部门
C. 举报产品的消费者承
D. 初检检验机构
【单选题】
食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当____。
A. 向企业索要样品
B. 购买样品
C. 要求消费者提供样品
D. 向企业收取检验成本费
【单选题】
国务院食品药品监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即核实并向____通报。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品安全委员会
D. 质量监督部门
【单选题】
____是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
A. 食品安全风险监测信息
B. 食品安全日常监管情况
C. 食品抽检结果
D. 食品安全风险评估结果
【单选题】
从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、____病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
【单选题】
进口的食品、食品添加剂应当经出入境检验检疫机构依照进出口_______相关法律、行政法规的规定检验合格。
A. 商品检验
B. 动植物检疫
C. 合格评定
D. 认证评估
【单选题】
出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向_______备案。
A. 地方政府
B. 海关
C. 食品药品监管部门
D. 市场监管部门
【单选题】
日本输华水产品需提供放射性物质检测合格证明和____。
A. 健康证书
B. 原产地证明
C. 检疫证书
D. 卫生证书
【单选题】
食品安全国家标准由____会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
A. 国务院卫生行政部门
B. 海关总署
C. 国家食品安全评估中心
D. 农业农村部
【单选题】
国家对____、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品实行严格监督管理。
A. 保健食品
B. 健康食品
C. 老年食品
D. 营养食品
【单选题】
首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报____备案。
A. 国务院食品药品监督管理部门
B. 海关总署
C. 农业农村部
D. 国务院卫生行政部门
【单选题】
利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向____提交相关产品的安全性评估材料。
A. 国务院食品药品监督管理部门
B. 国务院卫生行政部门
C. 海关总署
D. 农业农村部
【单选题】
海关对出口食品原料种植、养殖场实施_____管理。
【单选题】
出口食品原料种植、养殖场应当建立原料的生产记录制度，生产记录应当真实，记录保存期限不得少于_____。
【单选题】
出口食品原料种植、养殖过程中违规使用农业化学投入品的，由海关责令改正，有违法所得的，处违法所得3倍以下罚款，最高不超过_____元。
【单选题】
自2019年_____起，取消首次进口预包装食品标签备案要求。
A. 9月1日
B. 10月1日
C. 11月1日
D. 12月1日
【单选题】
_____应当负责审核其进口预包装食品的中文标签是否符合我国相关法律、行政法规规定和食品安全国家标准要求。
A. 进口商
B. 出口商
C. 承运人
D. 境外生产企业
【单选题】
初乳是指奶畜产犊后____内的乳。
A. 1天
B. 7天
C. 14天
D. 30天
【单选题】
进口食品收货人备案申请资料齐全的，海关应当受理并在____个工作日内完成备案工作。
【单选题】
收货人应当妥善保存食品进口和销售记录，保存时间不得少于____。
【单选题】
________可以用于保健食品。
A. 制何首乌
B. 川乌
C. 草乌
D. 朱砂
【单选题】
经信息核准的三级风险信息应在____内报送上级部门。
A. 12小时
B. 24小时
C. 48小时
D. 72小时
【单选题】
海关部门应在出具“检验检疫处理通知书”后____个工作日内上报不合格信息。
【单选题】
进口婴幼儿配方奶粉，其报检日期到保质期截止日不足_____的，不予进口。
A. 1个月
B. 2个月
C. 3个月
D. 4个月
【单选题】
饮料是指经过定量包装的，供直接饮用或用水冲调饮用的，乙醇含量不超过质量分数_____的制品。
A. 0.10%
B. 0.50%
C. 1%
D. 2%
【单选题】
婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院_____注册。
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 食品药品监督管理部门
D. 海关总署
【单选题】
声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及_____。
A. 适宜人群
B. 不适宜人群
C. 功效成分
D. 治疗功能
【单选题】
_____不属于预包装食品标签应当标明事项。
A. 保质期和贮存条件
B. 成分或者配料表
C. 净含量（规格）
D. 卫生要求
【单选题】
进口预包装食品标签中营养成分表必须标注的核心营养素是_____。
A. 水分
B. 钙
C. 膳食纤维
D. 蛋白质
【单选题】
_____可以不标注营养标签。
A. 雀巢速溶咖啡（固体饮料）
B. 百事可乐
C. 农夫山泉饮用水
D. 汇源果汁
【单选题】
_____可以豁免强制标示营养标签。
A. 包装总表面积＞100cm2的食品
B. 包装最大表面面积＞20 cm2的食品
C. 每日食用量＞10g或10mL的预包装食品
D. 现制现售的食品
【单选题】
进口预包装特殊膳食用食品中文标签必须标示内容是_____。
A. 能量和营养素
B. 营养素含量水平的声称
C. 营养素的作用
D. 与普通食品的区别
【单选题】
食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合_____。
A. 矿泉水标准要求
B. 纯净水标准要求
C. 生活饮用水卫生标准要求
D. 蒸馏水标准要求
【单选题】
备案种植、养殖场应当为其生产的每一批原料出具出口食品加工原料_____件。
A. 检验检疫合格证明
B. 原产地证明
C. 农（兽）药用药记录
D. 供货证明
