12.三相交流电机的定子绕组联接方法有___ 和三角形接法两种。P24T120_答案

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12.三相交流电机的定子绕组联接方法有___ 和三角形接法两种。P24T120

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13.直流电机既可作为发电机工作，也可作为电动机工作。这称之为直流电机的___ 。P30T152

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14.机车牵引电机在电阻制动时作为___ 运行。P30T152

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15.对于交-直流传动的电力机车,由于整流器输出电压是一个脉动电压，在整流电路中必然产生___。P31T154

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16.机车运转方式有：半肩回式、肩回式、循环式、___和环形式5种。P43T205

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17.机车走行公里从机车走行距离上反映了机车的工作量,是确定机车检修___,计算油脂、燃料消耗、日车公里、技术速度、旅行速度、总重吨公里的依据。P45T214

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18.机车旅行时间是指机车牵引列车从___至到达终点站的全部时间。P45T216

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19.按机车的配属关系分为配属机车和___机车。P46T221

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20.解除短期备用的内燃、电力机车，自接到调度命令起，在___内达到出段状态。P48T229。

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21.铁路机车回送方式有：单机、专列、 ___ 和托运4种。P48T230

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22.电力、电传动内燃机车无动力托运时，制动缸活塞行程应调整到标准的 ___ 。P49T233

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23.电力、电传动内燃机车无动力托运时，应将牵引电动机的电刷___。P49T233、234

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24.机车牵引列车在指定的牵引区段内往复运行，这个牵引区段就是___。P50T239

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25.牵引总重吨数包含货物的总重和牵引车辆的___。P53T251

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26.机车周转图是运用___原理表示运行机车的一种图解形式。P57T258

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27.在机车周转图横轴线上,按一定的比例用竖线划分出24个等分格,表示一昼夜___的时分。P57T258

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28.检查蓄电池时,要先断开___,严禁明火照明或将金属工具放在蓄电池的跨线上,并注意防止电解液溅到衣服、皮肤、眼睛上。P61T278

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29.严禁敲击、紧固有压力或带电的机车部件。检修前,必须切断压力来源,排尽___,切断电源,禁止带电作业。P61T278

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【填空题】

30.列车在沿途各站停车,调小机车在车站停留时,不论在任何情况下,乘务员必须坚守岗位,有人看守___ 。P62T284

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【填空题】

31.内、电机车整备作业进行主要试验包括：进行机车电气试验及___系统的机能试验。P69T317

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32.检查机车时，对不适宜锤检的部件应用___检查。P70T321

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【填空题】

33.检查机车时，手触检查主要适用于有关部件的温度、振动以及高压油管的___ 。P70T321

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【填空题】

34.使用___时要注意线夹接正极线时称为正灯;线夹接负极线时称为负灯。P71T323

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【填空题】

35.各触头、触指、接点的接触压力、___、超程不良时要及时调整。P77T350

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【填空题】

36.温升是指电器部件温度与___温度之差。P80T360

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【填空题】

37.电器触头气隙空气中的强烈放电现象称为___。P80T361

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【填空题】

38.由于电弧产生强大的热量,它可将触头及其附近的零部件烧损,这样不但影响触头的导电性能,而且还会使电器部件受到损害,因此,必须采用___来灭弧。P80T361

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【填空题】

39.电弧跨越换向器或电刷装置表面，飞跃到换向器压圈、前端盖、磁极铁心或机座等处而接地，这种现象称为 ___ 。P80T363

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【填空题】

40.机车牵引力的传递过程为 ___ →车架→牵引梁→缓冲器→从板→尾销→车钩。P81T366

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【填空题】

41.电器的触头在多次接通和断开有载电路后,它的接触表面将逐渐产生磨耗和损坏,这种现象称做电器触头的 ___ 。P85T379

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【填空题】

42.电刷边缘全部或大部分有强烈的火花。换向器上有黑痕,用汽油不能擦除,同时电刷上有灼痕。电机不允许在这种情况下长期运行。这样的火化等级为___级。P86T387

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【填空题】

43.用手晃动、拍击、拧动零件时用力要适当,防止损伤部件,尤其是检查线路接头与紧固件松紧度时,要___拧动。P90T399

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【填空题】

44.粘度是内燃机车柴油机油主要性能参数之一,我国机油的分类就以此为依据。粘度指标通常以___来衡量。P91T401

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【填空题】

45.油脂粘度的变化取决于油脂的___。P91T401

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46.机车牵引电动机的全悬挂分为架悬式和___ 。P94T414

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47.牵引电机全部支承在一系弹簧之上,就称为牵引电动机的___。P95T416

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48.由司机控制、通过制动装置产生的，与列车运行方向相反并可根据需要调节的外力称为___ 。P104T438

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49.以压缩空气为动力，通过控制传动装置使闸片压紧装在车轴___上制动盘产生摩擦而形成制动力的方式称为 ___。P104T439

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【填空题】

50.机车车辆制动时，闸瓦抱住车轮使其停止转动，车轮继续在钢轨上滑动，这种现象叫___。 P105T445

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51.人工撒砂方法分为线式撒砂和___撒砂两种。P106T446

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52.自阀___施行制动时起，至列车停车或缓解时止，列车所走行的距离叫 ___ 。P109T460

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【单选题】

干热灭菌的时间2h，温度是___ ℃。

A. 160～180

B. 140～160

C. 120～140

D. 100～120

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【单选题】

下列玻璃仪器使用方法正确的是___

A. 烧杯直接在电炉上加热

B. 坩埚直接放在电炉上加热

C. 三角烧瓶直接在电炉上加热

D. 容量瓶放在石棉网上用电炉加热

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【单选题】

下列常用化学试剂的理化性能表述不正确的是___。

A. NaOH片状或粒状固体、强碱性

B. H2SO4液体比重大、强酸性

C. KMnO4黄色固体、强酸

D. H2C2O4白色固体、弱酸

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【单选题】

标定氢氧化钠溶液时，所用的基准试剂邻苯二甲酸氢钾应在___ 中干燥至恒重。

A. 100℃

B. 120℃

C. 105～110℃

D. 230℃

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【单选题】

28。下面在滴定操作之前的准备工作，不正确的是___。

A. 滴定管的检漏

B. 用标准溶液润洗滴定管

C. 用标准溶液洗移液管

D. 装液、排气泡

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【单选题】

29，配制0.1mol／L、的氢氧化钠标准溶液1000ml，下面做法正确的是___。

A. 直接称取氢氧化钠4g

B. 吸取饱和氢氧化钠溶液5、6ml

C. 直接称取氢氧化钠8g

D. 吸取饱和氢氧化钠溶液7、5m1

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【单选题】

酸度计的主体是一个___。

A. 精密电位计

B. 精密电流计

C. 精密电阻计

D. 精密PH计

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【单选题】

GB601标准中规定标准溶液的标定每人四平行的结果极差与平均值之比应___。

A. ≤0.2％

B. <0.2％

C. ≤0.1％

D. <0.1％

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【单选题】

标定标准溶液时，每次滴定所消耗的溶液体积应控制在___ 之间。

A. 大于50mL

B. 小于10mL

C. 35～45mL

D. 15mL以内

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【单选题】

下面测定食品中钙含量的滴定操作不正确的是___。

A. 用碱式滴定管盛KMnO4标准溶液

B. 用烧杯装需滴定沉淀物

C. 边滴定边用玻棒搅动

D. 读取弯月面两侧的最高点数

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【单选题】

影响分析天平灵敏度的下列因素中最大的是___。

A. 砝码的精度

B. 玛瑙刀的锋利程度

C. 吊耳的质量

D. 称盘的安装

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【单选题】

用酸度计测定溶液的pH值时，预热后下面操作正确的是___。

A. 用1个标准缓冲溶液定位

B. 用标准盐酸溶液定位

C. 用3个不同的标准缓冲溶液定位

D. 用标准氢氧化钠溶液定位

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【单选题】

分光光度计预热后，下一步的操作是___。

A. 选择灵敏度档

B. 调节“0”电位和“100％”电位器

C. 测定样品溶液的吸光度

D. 用参比调零

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【单选题】

某固体饮料检测霉菌及酵母菌时，取样25g放入含225ml灭菌水玻塞三角瓶中，振摇___ ，此液即为l：10稀释液。

A. 30分钟

B. 20分钟

C. 10分钟

D. 5分钟

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【单选题】

显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的___。

A. 镜座

B. 光圈

C. 升降调节器

D. 反光镜

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【单选题】

革兰氏染色阳性细菌，在显微镜下呈___色。

A. 红

B. 紫

C. 黄

D. 绿

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【单选题】

饮料作沙门氏菌检验时，需前增菌时间是___。

A. 4h

B. 6h

C. 12～16h

D. 18～24h

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【单选题】

溶血性链球菌是___球菌。

A. 革兰氏阳性

B. 革兰氏阴性

C. 嗜中性

D. 嗜碱性

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【单选题】

显微镜对物体的放大倍数，是目镜放大倍数与物镜放大倍数的___。

A. 积

B. 和

C. 商

D. 差

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【单选题】

日常生产控制和成品的食品感官检查宜用___ 方法。

A. 评价品质的方法

B. 识别差异的方法

C. 决定顺序的方法

D. 特性综合评价方法

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【单选题】

在pH8.5～9.0，二硫腙与Pb2+形成___ 色配合物。

A. 红

B. 黄

C. 绿

D. 蓝

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【单选题】

下列试剂在薄层色谱法测苯甲酸含量过程中未采用的是___。

A. 乙醚

B. 氯化钠

C. 无水亚硫酸钠

D. 无水乙醇

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【单选题】

目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是___。

A. 黄曲霉毒素G1

B. 黄曲霉毒素B2

C. 黄曲霉毒素G2

D. 黄曲霉毒素B1

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【单选题】

下列试剂与水中碱度测定无关的为___。

A. 甲基橙

B. NaOH溶液

C. HCl溶液

D. Na2CO3

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【单选题】

凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏出的氨，采用___ 作吸收液。

A. 醋酸

B. 草酸

C. 硼酸

D. 稀硝酸

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【单选题】

索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品___。

A. 水分含量小于10％

B. 水分含量小于2％

C. 样品先干燥

D. 为固体或半固体均可

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【单选题】

酸水解法所测脂肪为___。

A. 游离脂肪

B. 结合脂肪

C. 粗脂肪

D. 游离及结合脂肪总量

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【单选题】

在乙醚萃取法测饮料中L—抗坏血酸含量时，下列___ 项试剂未用到。

A. 活性炭

B. 丙酮

C. 淀粉

D. L-抗坏血酸

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【单选题】

影响果汁中天然色素变化的因素___ 项除外。

A. 贮藏温度

B. 氧含量

C. 金属离子

D. 可溶性固形物

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【单选题】

下列说法不正确的是___。

A. 指针式万用表是由磁电式毫安表、分流器、倍压器、干电池、二极管及转换开关等几个部分组成

B. 万用表可用来测量直流电流、直流电压、交流电压和电阻

C. 指针式万用表在测量电压、电流时必须加干电池；而在测量电阻时不必加电池

D. 用万用表测量电阻前，须将两根表棒互相接触，调节电位器使读数为零欧姆

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【单选题】

把一个1K的电阻R1和一个2K的电阻R2串联以后，接到6伏特的电压上，下列说法正确的是___。

A. 流过R1的电流为6mA，流过R2的电流为3mA

B. 流过R1的电流为3mA，流过R2的电流为6mA

C. 流过R1和R2的电流皆为2mA

D. 流过R1的电流为2mA，流过R2的电流为1mA

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【单选题】

在我们的照明线路中，通常是___ 供电。

A. 三相四线制

B. 三相六线制

C. 三相三线制

D. 单相两线制

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【单选题】

晶体二极管的两个最重要参数是___。

A. 正向电压和反向电流

B. 额定工作电流和反向工作电压

C. 正向电阻和正向电流

D. 反向电流和反向电压

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【单选题】

食品中提供人体主要热能来源的成份是___。

A. 糖类

B. 蛋白质

C. 脂肪

D. 维生素

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【单选题】

下面实验室着火，采用灭火方法不正确的是___。

A. 可燃性燃体着火，用泡沫灭火器

B. 可燃性气体着火用干粉灭火器

C. 精密仪器电器着火用CCl4灭火器

D. 金属钠引起着火用水或CO2灭火器

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【单选题】

下面的___ 项为食品标签通用标准推荐标注内容。

A. 食品名称

B. 批号

C. 保质期

D. 产品执行标准

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【单选题】

根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是___。

A. 原材料采购运输应符合卫生要求

B. 设备的清洗、消毒和改造

C. 合理设计和布局食品生产厂

D. 卫生和质量检验

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【单选题】

强制性国家标准代号为___

A. GB

B. GB/T

C. 强制GB

D. QB

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【单选题】

我国等同采用国际标准或国外先进标准指的是___。

A. 主要技术内容相同

B. 技术内容相同，没有或仅有编辑性修改

C. 技术内容有较大差异

D. 技术上只有很小差异，编写方法基本对应

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【单选题】

摩尔质量是物质的量的导出量，其符号为M；下列表述正确的是___。

A. 1摩尔水等于18g

B. 1个克分子水等于18g

C. 18g水为1摩尔水

D. M（H2O）=18g

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