【单选题】
/第十一章/第一节 单选题 在当代中国，真正坚持马克思主义，就是坚持 ___ 易 4
A. 中国特色社会主义理论体系
B. 改革开放
C. 实事求是思想路线
D. 以经济建设为中心
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【单选题】
/第十一章/第一节 单选题 下列关于“四个全面”战略布局的说法不正确的是 ___ 党的十六大就提出了全面建设惠及十几亿人的更高水平的小康社会的战略任务 难 4
A. 党的十七大最早提出全面建设惠及十几亿人的更高水平的小康社会
B. 党的十八大提出全面建成小康社会和全面改革开放的目标
C. 党的十八届四中全会提出全面推进依法治国
D. 党的群众路线教育实践活动总结大会宣示全面从严治党
【单选题】
/第十一章/第一节 单选题 党中央“四个全面战略布局的提出，第一次将___论述为全面深化改革的“姊妹篇”，形成“鸟之两翼、车之两轮” 易 4
A. 全面建成小康社会
B. 全面依法治国
C. 全面从严治党
D. 对外开放
【单选题】
/第十一章/第一节 单选题 全面深化改革的总目标是 ___ 中 4
A. 完善和发展中国特色社会主义制度，推进国家治理体系和治理能力现代化
B. 积极创造社会财富，提高人民物质生活水平
C. 提高综合国力，增强国际竞争力
D. 加大改革开放的深度和广度，推进社会全面进步
【单选题】
/第十一章/第一节 单选题 全面推进依法治国的总目标是 ___ 易 4
A. 建设中国特色社会主义法治体系，建设社会主义法制国家
B. 建设中国特色社会主义法制体系，建设社会主义法制国家
C. 建设中国特色社会主义法治体系，建设社会主义法治国家
D. 建设中国特色社会主义法制体系，建设社会主义法治国家
【单选题】
/第十一章/第一节 单选题 “四个全面”的本质是 ___ 易 4
A. 实现中华民族的伟大复兴
B. 战略布局
C. 实现中国梦
D. 全面建成小康社会
【单选题】
/第十一章/第一节 单选题 在“四个全面”战略布局中，实现中华民族伟大复兴中国梦的关键一步是 ___ 中 4
A. 全面深化改革
B. 全面从严治党
C. 全面依法治国
D. 全面建成小康社会
【单选题】
/第十一章/第一节 单选题 在“四个全面”战略布局中，全面建成小康社会的动力源泉是 ___ 中 4
A. 全面深化改革
B. 全面从严治党
C. 全面依法治国
D. 全面建成小康社会
【单选题】
/第十一章/第一节 单选题 在“四个全面”战略布局中，实现中国梦的关键一招是___ 中 4
A. 全面深化改革
B. 全面从严治党
C. 全面依法治国
D. 全面建成小康社会
【单选题】
/第十一章/第一节 单选题 在“四个全面”战略布局中，全面深化改革和全面建成小康社会的重要基石是 ___ 中 4
A. 全面深化改革
B. 全面从严治党
C. 全面依法治国
D. 全面建成小康社会
【多选题】
/第八章/第二节 多选题 改革开放是___ 中 4
A. 党在新的时代条件下带领全国各族人民进行的新的伟大革命
B. 决定当代中国命运的关键抉择
C. 发展中国特色社会主义的必由之路
D. 发展中国特色社会主义的关键一招
【多选题】
/第八章/第二节 多选题 中国的改革是全面的改革，全面改革的展开是___ 中 4
A. 从农村到城市
B. 从经济领域到其他各个领域
C. 从沿海到沿江沿边
D. 从东部到中西部
【多选题】
/第八章/第二节 多选题 在改革开放新的历史时期，我国对外开放的大门毅然决然地打开了，其顺序是___ 中 4
A. 从城市到农村
B. 从经济领域到其他各个领域
C. 从沿海到沿江沿边
D. 从东部到中西部
【多选题】
/第八章/第二节 多选题 把对外开放作为我国必须长期坚持的一项基本国策，所依据的邓小平提出的重要观点是___ 中 4
A. 发展是硬道理
B. 现在的世界是开放的世界
C. 科学技术是第一生产力
D. 中国的发展离不开世界
【多选题】
/第八章/第二节 多选题 把对外开放作为一项基本国策，主要基于___考察把外开放的作为基本国策的理由 难 4
A. 对历史经验的总结
B. 对世界经济科技发展趋势的判断
C. 适应社会主义现代化建设的需要
D. 借鉴和吸收人类文明成果的需要
【多选题】
/第八章/第二节 多选题 改革开放30多年来，我国逐步形成了开放型经济。其顺序是 ___ 考察开放性经济形成的顺序 难 4
A. 从建立经济特区到开放沿海、沿江、沿边、内陆地区再到加入世界贸易组织
B. 从大规模“引进来”到大踏步“走出去”
C. 从建立经济特区到开放沿海、内陆、沿边、沿江地区再到加入世界贸易组织
D. 从大踏步“走出去”到大规模“引进来”
【多选题】
/第八章/第二节 多选题 改革开放30多年来，中国始终不渝地坚持对外开放基本国策，形成了具有中国特色的对外开放。具有中国特色的对外开放道路包括___ 中 4
A. 立足国情积极稳妥推进对外开放
B. 实现改革和开放良性互动
C. 统筹国内发展和对外开放
D. 坚持平等互利共赢的对外开放战略
【多选题】
/第八章/第二节 多选题 全面提高开放型经济水平，要 ___中 4
A. 正确把握对外开放面临的新形势
B. 完善互利共赢、多元平衡、安全高效的开放型经济体系
C. 构建开放型经济新体制，形成竞争的新优势
D. 坚持平等互利共赢的对外开放战略
【多选题】
/第八章/第二节 多选题 新常态下，我国经济发展的主要特点是___ 易 4
A. 增长速度要从高速转向中高速
B. 发展方式要从规模速度型转向质量效率型
C. 经济结构调整要从增量扩能为主转向调整存量、做优增量并举
D. 发展动力要从主要依靠资源和低成本劳动力等要素投入转向创新驱动
【多选题】
/第八章/第二节 多选题 党的十八届三中全会通过的《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》提出，允许更多国有经济和其他所有制经济发展成为混合所有制经济，并将混合所有制经济明确为基本经济制度的重要实现形式。混合所有制经济___ 中 4
A. 有利于国有资本方法功能、保值增值、提高竞争力
B. 有利于各种所有制资本取长补短、相互促进、共同发展
C. 是新形势下坚持公有制主体地位的一个有效途径和必然选择
D. 是新形势下增强国有经济活力、控制力、影响力的一个有效途径和必然选择
【多选题】
/第八章/第二节 多选题 从遥远的古代，我国各族人民共同开发祖国的河山，建立了紧密的___联系，两千多年前就形成了幅员辽阔的统一国家。 中 4
【多选题】
/第八章/第二节 多选题 国家统一思想对推动我国多民族统一国家的形成和发展起到了巨大作用，强烈的国家统一观念逐渐成为中华民族的心理习惯，成为___的重要精神力量。 提干不涉及“世界” 难 4
A. 凝聚世界力量
B. 凝聚民族力量
C. 维护世界和平
D. 维护国家统一
【多选题】
/第八章/第二节 多选题 实现祖国完全统一是中华民族伟大复兴的___ 易 4
A. 根本目的
B. 一般要求
C. 重要内容
D. 基本任务
【多选题】
/第八章/第二节 多选题 中共十八届三中全会通过的《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》，把市场在资源配置中的“基础性作用”修改为“决定性作用”。对市场在资源配置中所起作用的这一新定位，有利于___ 中 4
A. 树立关于政府和市场关系的正确观念
B. 转变经济发展方式
C. 转变政府职能
D. 抑制消极腐败现象
【多选题】
/第八章/第二节 多选题 中共十八届三中全会通过的《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》之所以把市场在资源配置中的“基础性作用”修改为“决定性作用”，是因为___ 中 4
A. 市场配置资源是最有效率的形式
B. 市场决定资源配置是市场经济的一般规律
C. 市场经济本质上就是市场决定资源配置的经济
D. 市场在资源配置中起全部作用
【多选题】
/第八章/第二节 多选题 确立公有制为主体，多种所有制经济共同发展的基本经济制度的基本依据是___ 易 4
A. 由我国社会主义的社会性质决定的
B. 由我国社会主义初级阶段的生产力水平决定的
C. 一切符合“三个有利于”标准的所有制形式，都可以而且应该用来为发展社会主义服务
D. 我国按劳分配为主体、多种分配方式并存的分配制度的要求
【多选题】
/第八章/第二节 多选题 中共十八届三中全会通过的《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》提出，坚持和完善公有制为主体、多种所有制经济共同发展的基本经济制度。以下关于这一基本经济制度的选项，内容正确的是___ 中 4
A. 非公有制经济不是为社会主义服务的
B. 这一基本经济制度是中国特色社会主义制度的重要支柱
C. 混合所有制经济是这一基本经济制度的重要实现形式
D. 这一基本经济制度是社会主义市场经济体制的根基
【多选题】
/第八章/第二节 多选题 坚持稳步推进两岸关系全面发展，就要___ 易 4
A. 保持两岸分离局面
B. 要努力增进两岸民众福祉
C. 深化两岸经济合作
D. 扩大两岸文化交流
【多选题】
/第八章/第二节 多选题 实现祖国完全统一是中华民族伟大复兴的___ 易 4
A. 根本目的
B. 一般要求
C. 重要内容
D. 基本任务
【多选题】
/第八章/第二节 多选题 中共十八届三中全会通过的《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》，把市场在资源配置中的“基础性作用”修改为“决定性作用”。对市场在资源配置中所起作用的这一新定位，有利于___ 中 4
A. 树立关于政府和市场关系的正确观念
B. 转变经济发展方式
C. 转变政府职能
D. 抑制消极腐败现象
【多选题】
/第八章/第二节 多选题 中共十八届三中全会通过的《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》之所以把市场在资源配置中的“基础性作用”修改为“决定性作用”，是因为___ 中 4
A. 市场配置资源是最有效率的形式
B. 市场决定资源配置是市场经济的一般规律
C. 市场经济本质上就是市场决定资源配置的经济
D. 市场在资源配置中起全部作用
【多选题】
/第八章/第二节 多选题 确立公有制为主体，多种所有制经济共同发展的基本经济制度的基本依据是___ 易 4
A. 由我国社会主义的社会性质决定的
B. 由我国社会主义初级阶段的生产力水平决定的
C. 一切符合“三个有利于”标准的所有制形式，都可以而且应该用来为发展社会主义服务
D. 我国按劳分配为主体、多种分配方式并存的分配制度的要求
【多选题】
/第八章/第二节 多选题 中共十八届三中全会通过的《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》提出，坚持和完善公有制为主体、多种所有制经济共同发展的基本经济制度。以下关于这一基本经济制度的选项，内容正确的是___ 中 4
A. 非公有制经济不是为社会主义服务的
B. 这一基本经济制度是中国特色社会主义制度的重要支柱
C. 混合所有制经济是这一基本经济制度的重要实现形式
D. 这一基本经济制度是社会主义市场经济体制的根基
【多选题】
/第八章/第二节 多选题 坚持稳步推进两岸关系全面发展，就要___ 易 4
A. 保持两岸分离局面
B. 要努力增进两岸民众福祉
C. 深化两岸经济合作
D. 扩大两岸文化交流
【多选题】
/第十章/第二节 多选题 关于人民当家作主的说法正确的是___ 易 4
A. 是社会主义民主政治的本质和核心要求
B. 是社会主义政治文明的出发点
C. 是社会主义政治文明建设的归宿
D. 以上都对
【多选题】
/第十章/第二节 多选题 人民民主专政实质上是无产阶级专政，原因在于它与无产阶级专政在___方面相同 易 4
A. 性质相同
B. 作用相同
C. 职能相同
D. 历史使命相同
【多选题】
/第十章/第二节 多选题 关于中国特色社会主义民主政治，以下说法正确的是___ 易 4
A. 中国共产党的领导是人民当家作主和依法治国的根本保证
B. 人民当家作主是社会主义民主政治的本质和核心要求
C. 依法治国是党领导人民治理国家的基本方略
D. 党的领导、人民当家作主和依法治国统一于建设中国特色社会主义民主政治的伟大实践
【多选题】
/第十章/第二节 多选题 中国现阶段的人民民主专政实质上是无产阶级专政，这主要表现在人民民主专政与无产阶级专政___ 易 4
A. 性质相同
B. 作用、职能相同
C. 历史使命相同
D. 政体相同
【多选题】
/第十章/第二节 多选题 在中国实行人民代表大会制度，是___ 易 4
A. 中国人民在人类政治制度史上的伟大创造
B. 深刻总结近代以后中国政治生活惨痛教训得出的基本结论
C. 是符合中国国情的选择
D. 中国人民翻身作主、掌握自己命运的必然选择
【多选题】
/第十章/第二节 多选题 在中国实行人民代表大会制度，符合中国国情。作为我国政体和人民当家作主的根本政治制度的人民代表大会制度___ 易 4
A. 是中国社会主义政治文明的重要制度载体
B. 体现中国社会主义国家性质
C. 能使广大人民在国家政治生活中直接行使民主权利
D. 是党在国家政权中充分发扬民主、贯彻群众路线的最好实现形式
【多选题】
/第十章/第二节 多选题 做好人民政协工作，必须坚持人民政协的性质定位。人民政协是___ 易 4
A. 中国人民爱国统一战线的组织
B. 中国共产党领导的多党合作和政治协商的机构
C. 中国政治生活中发扬社会主义民主的重要形式
D. 中国特色国家行政机构的组成部分
推荐试题
【单选题】
蓄水池（箱）周围___以内没有渗水坑，周围____内没有污水管线及污染物，水站周围环境整洁。
A. 20米；5米
B. 20米；2米
C. 10米；5米
D. 10米；2米
【单选题】
所有涉水工作人员均需___后方能上岗。
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员，应___。
A. 立即辞退，不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位，不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退，不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位，不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶（袋）中加入硫代硫酸钠是为了___。
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满___前，向原发证海关书面提出延续申请。
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为___。
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当___进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A. 每半年
B. 每年
C. 每二年
D. 每三年
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池___以上，环境整洁。
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错的是：___
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错的是：___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间与食品贮存区域直接连通
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于___且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
