相关试题
【单选题】
阴离子交换树脂受污染后，出现一些特征，下面叙述错误的是___。
A. 树脂的交换容量下降；
B. 树脂的颜色变深；
C. 再生后正洗时间延长；
D. 出水显碱性。
【单选题】
阴离子交换器失效时，出水最先增大的阴离子是___。
A. S042-；
B. Cl-；
C. HSi03-；
D. HC03-。
【单选题】
甲基橙指示剂变色的pH值范围是___。
A. 3.1～4.4；
B. 8.0～10.0；
C. 4.2～6.2；
D. 6.8～8.0.
【单选题】
各不同参数的火力发电机组，蒸汽纯度的标准___。
A. 相同；
B. 可以比较；
C. 因参数不同而不一样；
D. 无联系。
【单选题】
绝对压力___时的真空度称为绝对真空。
A. 小于零；
B. 等于零；
C. 大于零；
D. 大于等于零。
【单选题】
因强碱阴离子交换树脂对Cl-有较大的___使Cl-不仅易被树脂吸附，且不易洗脱。
A. 附着力；
B. 交换力；
C. 亲合力；
D. 化学力。
【单选题】
用盐酸做逆流再生的强酸性阳离子交换树脂的再生剂，其再生比耗为___。
A. 1.05～1.20；
B. 1.1～1.5；
C. 2～3；
D. 1。
【单选题】
碱度测定的结果是酚酞碱度等于甲基橙碱度，该水样中反映碱度的离子有___。
A. OH-、C032-和HC03-；
B. C032-，无OH-和 HC03-；
C. OH-，无C032-和 HC03-；
D. HC03-，无OH-和 C032-。
【单选题】
强碱性阴离子交换树脂氧化变质的表现之一是强碱性交换基团的数量___。
A. 减少；
B. 变化；
C. 增多；
D. 不变。
【单选题】
对于强酸性阳离子交换树脂，在正常的运行过程中，对下列阳离于的选择性顺序为___。
A. Na+＞K+＞Mg2+＞Ca2+；
B. Mg2+＞Ca2+＞ K+＞Na+；
C. Ca2+＞Mg2+＞K+＞Na+；
D. Na+＞Ca2+＞Mg2+＞K+。
【单选题】
通过反洗，滤料的粒径总是自上而下地逐渐增大，这是___的作用。
A. 水力冲刷；
B. 水力筛分；
C. 滤料相互摩擦；
D. 重力。
【单选题】
能指示被测离子浓度变化的电极称为___。
A. 指示电极；
B. 参比电极；
C. 膜电极；
D. 标准氢电极。
【单选题】
天然水中杂质按___可分为悬浮物、胶体物和溶解物三大类。
A. 颗粒大小；
B. 存在状态；
C. 水质标准；
D. 溶解特性。
【单选题】
负硬水的特征是水中___。
A. 硬度大于碱度；
B. 硬度等于碱度；
C. 硬度小于碱度；
D. 碱度等于零。
【单选题】
当pH值大于8.3时，天然水中不存在___。
A. C02；
B. HC03-；
C. C032-；
D. OH-
【单选题】
以下树脂中，___树脂最容易发生化学降解而产生胶溶现象。
A. 强酸性；
B. 弱酸性：
C. 强碱性；
D. 弱碱性。
【单选题】
将pH=1.00的HCl溶液和pH=2.00的HCl溶液等体积混合后，溶液的pH值为___。
A. 1.5；
B. 3.00；
C. 1.26；
D. 2.00。
【单选题】
高塔分离塔树脂分层后：___
A. 先输出阴树脂；
B. 先输出阳树脂；
C. 阴阳树脂一同输出；
D. 以上输出方式均可。
【单选题】
按极谱分析原理制造的溶氧分析仪，其传感器制成一个特殊的___。
A. 原电池；
B. 电解池；
C. 电导池；
D. 电极。
【单选题】
逆流再生离子交换器与顺流再生离子交换器比较，在结构上的主要区别是___。
A. 有压脂层；
B. 有中间排液装置；
C. 有压缩空气顶压；
D. 有水顶压。
【单选题】
锅炉水冷壁管结垢后可造成___。
A. 传热增强，管壁温度升高；
B. 传热增强，管壁温度降低；
C. 传热减弱，管壁温度降低；
D. 传热减弱，管璧温度升高。
【单选题】
冲灰管道结垢和pH值增高的主要原因是粉煤灰含___。
A. 游离氧化钙；
B. 氧化硅；
C. 氧化铝；
D. 氧化钾。
【单选题】
凝汽器的冷却水侧，比较容易结碳酸垢部位是___。
A. 入口段；
B. 中间段；
C. 出口段；
D. 整个管段。
【单选题】
用EDTA滴定Fe3+、Al3+共存溶液中的Fe3+时，应将pH值控制在___。
A. 1.2；
B. 3.6；
C. 4.2；
D. 8.
【单选题】
相同条件下，消耗再生剂最多的是___。
A. 顺流再生固定床；
B. 浮动床；
C. 移动床；
D. 逆流再生固定床。
【单选题】
下列设备中，树脂需移至体外进行反洗的设备是___。
A. 顺流再生固定床；
B. 逆流再生固定床；
C. 浮动床；
D. 双流床。
【单选题】
当双层床处于运行或再生的情况下时，下列说法正确的是___。
A. 水和再生液都先通过强型树脂。
B. 水和再生液都先通过弱型树脂。
C. 运行时，水先通过强型树脂；再生时，再生液先通过弱型树脂。
D. 运行时，水先通过弱型树脂；再生时，再生液先通过强型树脂。
【单选题】
电导率仪测定超纯水时，应选用电极常数为___的电极。
A. 0.1；
B. 1以上；
C. 10；
D. 10以上。
【单选题】
原电池是将___的一种装置。
A. 化学能转变为电能；
B. 电能转变为化学；C、化学能转变为热能； D、热能转变成化学能。
【单选题】
比色皿被有机试剂着色后，可用___清洗。
A. 铬酸洗液；
B. 洗涤剂；
C. 1：2的盐酸-乙醇溶液；
D. 除盐水。
【单选题】
滤池运行一段时间后，当水的压头损失达到一定值时就应进行___操作。
A. 正洗；
B. 反洗；
C. 排污；
D. 风擦洗后，大量水冲洗。
【单选题】
用NaOH滴定H3P04时，确定第一等当点可选用的指示剂为___。
A. 中性红；
B. 百里酚酞；
C. 甲基红；
D. 酚酞。
【单选题】
使天平指针位移一格或一个分度所需增加的质量为天平的___。
A. 灵敏度；
B. 感量；
C. 准确度；
D. 精度。
【单选题】
提高交换器中全部离子交换剂交换能力可通过___来实现。
A. 提高树脂层高度；
B. 提高水流速；
C. 增大交换剂粒度；
D. 提高水流温度。
【单选题】
取样导管上，靠近冷却器处常装___个阀门。
【单选题】
逆流再生固定床在再生过程中，为防止树脂乱层，从交换器顶部送入压缩空气，气压应维持___Mpa
A. 0～0.03；
B. 0.03～0.05；
C. 0.06～0.08；
D. 大于0.08。
【单选题】
下列化学清洗剂中适用于“开路”法清洗的是___。
A. 盐酸；
B. 氢氟酸；
C. 柠檬酸；
D.
E. DTA。
【单选题】
鼓风式除碳器一般可将水中的游离C02含量降至___mg/L以下。
A. 50；
B. 5；
C. 10；
D. 15。
【单选题】
除盐设备使用的石英砂、瓷环在投产前常需要___。
A. 大量水冲洗；
B. 用5%碱浸泡；
C. 用除盐水浸24h；
D. 用5%～10%盐酸浸泡。
【单选题】
手工取样流速通常保持在___ mL/min
A. 200～300；
B. 300—400；
C. 350～500；
D. 500～700.
推荐试题
【单选题】
食品添加剂苯甲酸可以在_____。
A. 所有食品品种中不限量使用
B. 限定的食品品种中不限量使用
C. 限定的食品品种中按限量使用
D. 所有食品品种中限量使用
【单选题】
根据《有机产品认证管理办法》，有机配料含量等于或者高于 _____的加工产品，应当在获得有机产品认证后，方可在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样，加施有机产品认证标志。
A. 100%
B. 95％
C. 90%
D. 85%
【单选题】
获得有机产品认证的应当在获证产品或者产品的最小销售包装上，加施中国有机产品认证标志、有机码和_____。
A. 认证机构名称
B. 认证机构代码
C. 进口商
D. 认证委托人
【单选题】
_____属于食品添加剂。
A. 山梨酸钾
B. 苏丹红
C. 三聚氰胺
D. 孔雀石绿
【单选题】
特殊膳食用食品的标签上可以使用的声称是_____。
A. 本产品有抗病毒作用
B. 本产品有减肥作用
C. 铁是血红细胞的形成因子
D. 膳食纤维具有润肠通便的作用
【单选题】
国家实行出口食品生产企业_____管理制度。
【单选题】
预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于______cm²时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。
【单选题】
进口食品境外生产企业申请注册，应通过其_____或其他规定的方式向国家认监委推荐，并提交符合规定条件的证明性文件以及材料。
A. 进口商
B. 进口代理商
C. 行业协会
D. 所在国家（地区）主管当局
【单选题】
出口食品生产企业应当建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系，该体系还应当包括_____计划。
A. 信用评价
B. 内部审核
C. 监督检查
D. 食品防护
【单选题】
出口食品生产企业未依法履行备案法定义务或者经备案审查不符合要求的，其产品_____。
A. 不予生产
B. 不予出口
C. 不予上市
D. 返工整理
【单选题】
巧克力制品是由巧克力与其他食品按一定比例制成的食品，其中巧克力部分质量分数_____。
A. ≥5%
B. ≥15%
C. ≥20%
D. ≥25%
【单选题】
糕点产品必须标注的内容不包括_____。
A. 净含量
B. 配料表
C. 商标
D. 贮存条件
【单选题】
下列关于营养成分表的表述，错误的是： 。
A. 营养成分表应以一个“方框表”的形式表示（特殊情况除外）
B. 营养成分表可为任意尺寸
C. 营养成分表应与包装基线垂直
D. 营养成分表不需标注“能量”
【单选题】
下列关于食品标签的表述，错误的是_____。
A. 食品标签应清晰、醒目、持久
B. 应保证在产品运输、销售过程中食品标签不会脱落
C. 食品标签应保证消费者购买时易于辨认和识读
D. 食品上的吊牌不属于食品标签的一部分
【单选题】
按照传统既是食品又是中药材的物质，其目录由__________公布。
A. 国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门
B. 国务院农业行政部门
C. 国务院办公厅
D. 海关总署
【单选题】
对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装物，当加入量小于预包装食品总量_____时，可免于标示该可食用包装物的原始配料。
A. 5%
B. 10%
C. 20%
D. 25%
【单选题】
酒精度标识方法正确的是______。
A. %vol
B. %v/v
C. %Vol
D. %VOL
【单选题】
_______不属于预包装食品豁免强制标示营养标签范围。
A. 乙醇含量≥0.5%的饮料酒类
B. 罐头
C. 现制现售的食品
D. 包装的饮用水
【单选题】
_______可以称为高蛋白质。
A. 每420 kJ的含量≥5% NRV
B. 每100 g的含量≥20% NRV
C. 每100 g的含量≥10% NRV
D. 每100 mL的含量≥5% NRV
【单选题】
_____ 属于籽类。
A. 杏核
B. 山核桃
C. 开心果
D. 南瓜籽
【单选题】
生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂，情节严重的_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 责令停产停业，直至吊销许可证
【单选题】
经营超过保质期的食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，应该 _____。
A. 全部销毁
B. 低价贱卖
C. 经杀菌处理后继续销售
D. 在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售，并向消费者明示补救措施
【单选题】
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以2千元以上5万元以下罚款
C. 处以货值金额5倍以上10倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
首次向中国出口乳品的国家或者地区，其_____应当向海关总署提供有关资料。
A. 政府主管部门
B. 乳制品协会
C. 乳制品出口企业
D. 境内进口商
【单选题】
调制乳是以_____的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料。
A. ≥75 %
B. ≥80%
C. ≥85%
D. ≥90%
【单选题】
灭菌乳按杀菌工艺可分为超高温灭菌乳和______。
A. 巴氏杀菌乳
B. 秒杀灭菌乳
C. 保持灭菌乳
D. 李氏灭菌乳
【单选题】
巴氏杀菌牛乳应该标示______。
A. 鲜牛奶
B. 纯牛奶
C. 复原乳
D. 高钙奶
【单选题】
调制乳粉中乳固体含量应不低于____。
A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%
【单选题】
乳粉中的蛋白质含量应≥非脂乳固体的_____。
A. 34%
B. 35%
C. 36%
D. 37%
【单选题】
乳清蛋白粉的蛋白含量应不低于______。
A. 25%
B. 35%
C. 45%
D. 50%
【单选题】
风味酸乳中生牛（羊）乳或乳粉原料比例需达到______。
A. 50%以上
B. 70%以上
C. 80%以上
D. 90%以上
【单选题】
“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面；标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的_______。
A. 五分之一
B. 四分之一
C. 三分之一
D. 二分之一
【单选题】
乳清蛋白粉是以乳清为原料，经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于______的粉末状产品。
A. 15%
B. 20%
C. 25%
D. 30%
【单选题】
干酪指成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有涂层的乳制品，其中_____的比例不超过牛奶中的相应比例。
A. 酪蛋白/乳清蛋白
B. 乳清蛋白/酪蛋白
C. 酪蛋白/脂肪
D. 乳清蛋白/脂肪
【单选题】
幼儿配方奶粉中文标签适宜人群可标识为_____。
A. 9-36个月龄幼儿
B. 6-12个月龄婴儿
C. 9-12个月龄较大婴儿
D. 12-36个月龄幼儿
【单选题】
海关总署对向中国出口乳品的境外食品生产企业实施_____。
A. 备案制度
B. 注册制度
C. 认证制度
D. 认可制度
【单选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品，应当取得_____，方可进口。
A. 《卫生证书》
B. 《入境货物检验检疫证明》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
D. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书
【单选题】
向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署_____。
