【多选题】
根据《进出口商品检验法实施条例》的规定，海关实施监督管理或者对涉嫌违反进出口商品检验法律、行政法规的行为进行调查，有权查阅、复制当事人的______其他有关资料。___
A. 进口合同
B. 发票
C. 账簿
D. 出口合同
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【多选题】
根据《进出口商品检验法实施条例》的规定，海关对进出______等海关特殊监管区域的货物以及边境小额贸易进出口商品的检验管理，由国家商检部门另行制定办法。___
A. 保税区
B. 出口加工区
C. 经济技术开发区
D. 国家高新技术产业开发区
【多选题】
当事人____________，可处以货值金额5％以上20％以下的罚款。___
A. 擅自销售、使用未经检验的属于法定检验的进口商品的
B. 擅自出口未经检验的属于法定检验的出口商品的
C. 销售、使用经法定检验、抽查检验或者验证不合格的进口商品的
D. 不如实提供进出口商品的真实情况，取得海关的有关证单的
【多选题】
当国外发生重大动植物疫情并可能传入中国时，可以采取的紧急预防措施包括：___
A. 国务院农业行政主管部门可以对相关边境区域采取控制措施
B. 必要时海关总署可以下令禁止来自动植物疫区的运输工具进境或者封锁有关口岸
C. 有关口岸动植物检疫机关可以对可能受病虫害污染的进境动植物、动植物产品、装载容器、包装物、铺垫材料、运输工具等采取紧急检疫处理措施
D. 受动植物疫情威胁地区的地方人民政府可以立即组织有关部门制定并实施应急方案，同时按规定报告
【多选题】
输入的动物、动物产品符合______________条件时，才可办理进境检疫审批手续。___
A. 输出国家或者地区是世界动物卫生组织成员国
B. 输出国家或者地区无重大动植物疫情
C. 符合中国有关动植物检疫法律、法规、规章的规定
D. 符合中国与输出国家或者地区签订的有关双边检疫协定
【多选题】
要求运输动物过境的，货主或者其代理人必须事先向海关总署提出书面申请，提交______________。海关总署审查同意后，签发《动物过境许可证》。___
A. 输出国家或者地区政府动植物检疫机关出具的疫情证明
B. 输入国家或者地区政府动植物检疫机关出具的准许该动物进境的证件
C. 拟过境路线的说明
D. 进境防疫措施说明
【多选题】
下列关于对进境植物、植物产品实施现场检疫的表述，正确的是：___
A. 检查货物和包装物有无病虫害
B. 发现病虫害并有扩散可能时，及时采取必要的防疫措施
C. 不实施动物检疫
D. 按照规定采取样品
【多选题】
下列关于船舶、火车装运的大宗动植物产品的检疫程序的表述，正确的是：___
A. 应当就地分层检查
B. 限于港口、车站的存放条件不能就地检查的，经口岸动植物检疫机关同意，可以边卸载边疏运将动植物产品运往指定的地点存放
C. 卸货过程检疫发现疫情的，应当尽快卸完货物，由货主或者其代理人按照口岸动植物检疫机关的要求对货物作除害处理，并采取防止疫情扩散的措施
D. 对被病虫害污染的装卸工具和场地应当作除害处理
【多选题】
输出动植物、动植物产品和其他检疫物的检疫依据是：___
A. 输入国家或者地区有关动植物检疫规定
B. 贸易合同中订明的检疫要求
C. 双边检疫协定
D. 中国有关动植物检疫规定
【多选题】
经启运地口岸动植物检疫机关检验检疫合格的出口动植物、动植物产品和其他检疫物运抵出境口岸时，下列处理方式正确的是：___
A. 动物应当经出境口岸动植物检疫机关临床检疫或者复检
B. 植物、动植物产品和其他检疫物改换运输工具出境的，由出境口岸动植物检疫机关验证放行
C. 植物、动植物产品和其他检疫物随原运输工具出境的，由出境口岸动植物检疫机关验证放行
D. 植物、动植物产品和其他检疫物到达出境口岸后超过规定检疫有效期的，应当重新报检
【多选题】
根据《进出境动植物检疫法实施条例》规定，邮寄植物种子、种苗及其他繁殖材料进境，未依法办理检疫审批手续的，口岸动植物检疫机关应当______________。___
A. 口岸动植物检疫机关作退回或者销毁处理
B. 作退回处理，在邮件及发递单上批注退回原因
C. 作销毁处理，签发通知单，通知寄件人
D. 对邮寄物予以没收
【多选题】
携带犬或者猫进境的，必须持有的证书资料包括：___
A. 输出动物的国家或者地区政府动植物检疫机关出具的检疫证书
B. 疫苗接种证书
C. 进境动植物检疫许可证
D. 原产地证
【多选题】
下列关于对来自动植物疫区的船舶、飞机、火车实施检疫的描述，正确的是：___
A. 口岸动植物检疫机关可以登船、登机、登车实施现场检疫
B. 口岸动植物检疫机关应当对运输工具可能隐藏病虫害的区域或者部位实施检疫
C. 经检疫发现有禁止进境的动植物、动植物产品和其他检疫物的，必须作熏蒸、消毒或者其他除害处理
D. 对运输工具上的泔水、动植物性废弃物及其存放场所、容器，应当在口岸动植物检疫机关监督下作除害处理
【多选题】
“传染病监测”指对特定环境、人群进行_______以及其他有关影响因素的调查研究，预测有关传染病的发生、发展和流行。___
A. 临床症状
B. 流行病学
C. 血清学
D. 病原学
【多选题】
《国境卫生检疫法》及其实施细则所称“卫生监督”是指执行卫生法规和卫生标准所进行的_______。___
A. 卫生检查
B. 卫生鉴定
C. 卫生评价
D. 采样检验
【多选题】
来自国内疫区的交通工具，或者在国内航行中发现________，交通工具负责人应当向到达的国境口岸卫生检疫机关报告，接受临时检疫。___
A. 检疫传染病
B. 疑似检疫传染病
C. 有人因意外伤害死亡的
D. 有人非因意外伤害而死亡并死因不明的
【多选题】
在国内或者国外检疫传染病大流行的时候，应当立即报请国务院决定采取的检疫措施包括：___
A. 下令封锁陆地边境、国界江河的有关区域
B. 指定某些物品必须经过消毒、除虫，方准由国外运进或者由国内运出
C. 禁止某些物品由国外运进或者由国内运出
D. 指定第一入境港口、降落机场
【多选题】
根据《国境卫生检疫法实施细则》规定，入境、出境的________等特殊物品，须经卫生检疫机关签发特殊物品审批单。___
A. 微生物
B. 人体组织
C. 生物制品
D. 血液及其制品
【多选题】
卫生检疫机关发现________时，应当向当地卫生行政部门和卫生防疫机构通报。___
A. 检疫传染病
B. 监测传染病
C. 疑似检疫传染病
D. 疑似监测传染病
【多选题】
地方卫生防疫机构发现________时，应当向卫生检疫机关通报。___
A. 疑似检疫传染病
B. 疑似监测传染病
C. 检疫传染病
D. 监测传染病
【多选题】
船舶的入境检疫，必须在________实施。___
A. 港口
B. 港口的检疫锚地
C. 经卫生检疫机关同意的指定地点
D. 港务监督机关指定的地点
【多选题】
卫生检疫机关的工作人员在监督实施卫生处理时，必须注意________________。___
A. 防止对任何人的健康造成危害
B. 防止对交通工具的结构和设备造成危害
C. 防止发生火灾
D. 防止对行李、货物造成损害
【多选题】
船舶、航空器在到达时，________________，为染有鼠疫。___
A. 船舶、航空器上有鼠疫病例的
B. 船舶、航空器上发现有感染鼠疫的啮齿动物的
C. 船舶上曾经有人在上船六日以后患鼠疫的
D. 船上啮齿动物有反常死亡，并且死因不明的
【多选题】
船舶在到达时，________________，为染有鼠疫嫌疑。___
A. 船舶上有鼠疫病例的
B. 船舶上没有鼠疫病例，但曾经有人在上船后6日以内患鼠疫的
C. 船上啮齿动物有反常死亡，并且死因不明的
D. 船舶上发现有感染鼠疫的啮齿动物的
【多选题】
根据《国境口岸卫生监督办法》规定，国境口岸货车的卫生要求包括：___
A. 应当消灭蚊、蝇、蟑螂、鼠等病媒昆虫和有害动物及其孳生条件
B. 在装货前或卸货后应当进行彻底清扫，做到无粪便、垃圾
C. 凡装载有毒物品和食品的货车，应当分开按指定地点存放，防止污染，货物卸空后应当进行彻底洗刷
D. 来自疫区的行李、货物，要严格检查，防止带有病媒昆虫和啮齿动物
【多选题】
卫生检疫机关对国境口岸公共场所的卫生监督职责包括：___
A. 卫生监测
B. 卫生技术指导
C. 监督从业人员健康检查
D. 对新建、扩建、改建的公共场所的选址和设计进行卫生审查
【多选题】
公共场所直接为顾客服务的人员，患有_______以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。 ___
A. 痢疾、伤寒
B. 病毒性肝炎
C. 活动期肺结核
D. 皮肤病
【多选题】
从中华人民共和国境外引进农业转基因生物用于研究、试验的，应当符合的条件包括：___
A. 引进单位具有国务院农业行政主管部门规定的申请资格
B. 引进的农业转基因生物在国（境）外已经进行了相应的研究、试验
C. 有相应的安全管理、防范措施
D. 输出国家或者地区已经允许作为相应用途并投放市场
【判断题】
商检机构和经国家商检部门许可的检验机构，依法对进出口商品实施检验
【判断题】
进口商品未经商检机构检验的，不准销售和使用
【判断题】
对法定检验的进出口商品，尚未制定国家技术规范的强制性要求的，可以参照国家商检部门指定的行业标准进行检验
【判断题】
法定检验的进出口商品，有国家技术规范的强制性要求的，按照国家技术规范的强制性要求进行检验
【判断题】
经国家商检部门许可的检验机构，可以接受对外贸易关系人或者外国检验机构的委托，办理进出口商品检验鉴定业务
【判断题】
法律、行政法规规定由其他检验机构实施检验的进出口商品或者检验项目，依照有关法律、行政法规的规定办理
【判断题】
对重要的进口商品和大型成套设备，应当进行装运前预检验
【判断题】
为出口危险货物生产包装容器的企业，必须向商检机构申请进行包装容器的使用鉴定
【判断题】
国家商检部门应当公布进出口商品抽查检验结果或者向有关部门通报抽查检验情况
【判断题】
商检机构根据便利对外贸易的需要，可以根据国家规定对法定检验的进出口商品进行出厂前的质量监督管理和检验
【判断题】
国家商检部门和商检机构依法对经国家商检部门许可的检验机构的进出口商品检验鉴定业务活动进行监督，可以对其检验的商品抽查检验
【判断题】
商检机构依照《进出口商品检验法》对实施许可制度的进出口商品实行认证管理，查验单证，核对证货是否相符
【判断题】
当事人对进出口商品复验结论不服应首先依法申请行政复议,对复议结论不服的，再提起行政诉讼
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【单选题】
进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的，应当取得（）后方可进口。___
A. 《中华人民共和国进境动植物检验许可证》
B. 《中华人民共和国进境动植物检验检疫许可证》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
【单选题】
《实施卫生和植物卫生措施协定》（SPS协定）明确规定，各国政府可以采取强制性卫生措施保护该国人民健康免受进口食品带来的危害，不过采取的卫生措施必须建立在（）的基础上。___
A. 风险交流
B. 风险评估
C. 风险管理
D. 危害分析
【单选题】
进口粮食和粮食制品申报时，植物检疫证书必须是：___
A. 出口方官方的
B. 进口方进口商的
C. 出口方出口商的
【单选题】
粮食制品按加工关于可分为烘焙食品、（）食品、油炸食品、速冻方便食品和其他粮食方便食品等。___
A. 膨化
B. 烟熏
C. 水煮
D. 以上答案皆不对
【单选题】
取样工具和容器都必须清洁、干燥、无异味，不得将异物带入样品中。对需做微生物学检测的，取样工具和容器必须是()的。___
【单选题】
首次进口尚无食品安全国家标准的食品，进口商应当向海关提交国务院（）出具的许可证明文件。___
A. 卫生行政部门
B. 农业行政部门
C. 工商行政部门
【单选题】
我国《食品安全法》明文规定，食品安全标准是（）的标准。___
【多选题】
向中国出口乳品的卫生证书应当证明哪些内容？___
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫情
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监督之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用E.乳品已经检验检疫合格F.乳品生产的关键控制点在生产企业的监督下
【多选题】
牛初乳粉应该在标签上标示下列那些营养成分：___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 免疫球蛋白IgG的含量
D. 钾
E. 钠
【多选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品种类：___
A. 生乳（是指从健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳）
B. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，经过热处理杀菌过程的乳制品）
C. 生乳制品（是指直接以生乳为主要原料，未经过热处理杀菌过程的乳制品）
D. 巴氏杀菌乳（是指仅以生牛/羊乳为原料，经过巴氏杀菌等工序制得的液体产品）
【多选题】
巴氏杀菌乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 均匀一致液体
B. 无凝块
C. 无沉淀
D. 无正常视力可见异物
【多选题】
灭菌乳国家标准（GB25190—2010）适用于：___
A. 全脂灭菌乳
B. 脱脂灭菌乳
C. 部分脱脂灭菌乳
D. 低脂灭菌乳
E. 高脂灭菌乳
【多选题】
全部用乳粉生产的灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
调制乳国家标准（GB25191—2010）适用于：___
A. 全脂调制乳
B. 脱脂调制乳
C. 部分脱脂调制乳
D. 低脂调制乳
E. 高脂调制乳
【多选题】
调制乳的组织状态的感官要求应符合___
A. 呈均匀一致液体
B. 无凝块
C. 不得有有与配方相符的辅料的沉淀物
D. 可有与配方相符的辅料的沉淀物
E. 无正常视力可见杂质
【多选题】
全部用乳粉生产的调制乳应在产品名称紧邻部位标明：___
A. “复原乳”
B. “复原奶”
C. “还原奶”
D. “还原乳”
【多选题】
乳清粉和乳清蛋白粉国家标准（GB11674—2010）适用于：___
A. 脱盐乳清粉
B. 非脱盐乳清粉
C. 浓缩乳清蛋白粉
D. 分离乳清蛋白粉
【多选题】
乳粉国家标准（GB19644—2010）适用于：___
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 部分脱脂乳粉
D. 调制乳粉
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定，预包装食品的包装上应当有标签。下列事项中应当在标签中标明的有（ ）。___
A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 生产者的名称、地址、联系方式
C. 保质期
D. 贮存条件
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品（）。___
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
【多选题】
按照《预包装食品标签通则》规定，下列哪些不是必须标注的内容（ ）。___
A. 食品名称
B. 批号
C. 制造者名称
D. 配料清单
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器最大表面面积小于10cm2时，可以不标识以下（ ）内容。___
A. 产品名称
B. 配料
C. 净含量
D. 原产国或地区
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生（）危害。___
【多选题】
进口食品标签、说明书中强调的哪些内容应当提供相应证明材料。___
A. 获奖
B. 获证
C. 产区
D. 强调含有特殊成分
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》与GB7718-2004相比，主要的变化有( )：___
A. 修改了食品添加剂的标示方式
B. 增加了规格的标示方式
C. 取消了保存期的定义
D. 修改了适用范围
【多选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》的适用范围有()：___
A. 储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签
B. 直接提供给消费者的预包装食品标签
C. 散装食品
D. 非直接提供给消费者的预包装食品标签
【多选题】
预包装食品标签通则的基本要求包括()：___
A. 不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容。
B. 应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。
C. 不得利用字号大小或色差误导消费者。
D. 不应与食品或者其包装物（容器）分离。
【多选题】
关于食品标签中所用文字的描述，以下正确的是()：___
A. 商标可以使用繁体字和外文。
B. 可使用书写正确，易于辨认，具有装饰作用的各种艺术字。
C. 可以同时使用拼音或少数民族文字。拼音与相应汉字的字体大小必须一致。
D. 所有外文不得大于相应的汉字。
【多选题】
天然矿泉水的产品标签应标注以下哪些内容（）。___
A. 水源点名称
B. 达标的界限指标
C. 溶解性总固体含量
D. 主要阳离子的含量范围
【多选题】
灭菌乳的标签应标明以下内容（）。___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 胆固醇
D. 非脂乳固体
【多选题】
婴儿配方食品的标签须标注以下哪些项目（）。___
A. 能量和营养素
B. 产品类别
C. 适用年龄
D. 使用说明
【多选题】
以下那种净含量的标识方法是错的（）。___
A. 净含量：500ML
B. 净含量：1980克
C. 净含量：200公克
D. 重量：250g
【多选题】
以下哪几项为进口食品中文标签的强制标识内容（）。___
A. 食品名称
B. 配料表
C. 净含量
D. 食用方法
【多选题】
以下哪几项为日期标识的正确方法（）。___
A. 生产日期：20100115
B. 保质期至2012.05.25
C. 保质期18个月
D. 生产日期：见瓶帽
【多选题】
下列预包装食品可以免除标示保质期的有（）。___
A. 乙醇含量10%或10%以上的饮料酒
B. 食醋
C. 食用盐
D. 固态食糖类。
【多选题】
下列可以免于标示保质期的是（）。___
【多选题】
下列关于贮存条件的标示正确的是（）。___
A. 请置于阴凉、干燥处保存
B. 请放于冰箱内保存
C. 常温、避光保存
D. 常温保存，开封后需冷藏
【多选题】
下列关于食品标签的论述正确的是（）。___
A. 加入量不超过2%的配料可以不按加入量的递减顺序排列
B. 加工助剂必需在配料表中标示
C. 标签不可以与食品或者其包装物（容器）分离
D. 生产日期可以单独加贴
【多选题】
下列关于食品标签的特殊要求正确的是（）。___
A. 糕点类产品必需标注加工类型
B. 凝胶果冻必需标注产品类型并标注“警示语”
C. 矿泉水必需标示特性界限指标
D. 葡萄酒应表示产品类型或总糖含量
【多选题】
预包装食品的标签内容应（）；应使消费者购买时易于辨认和识读。___
