【多选题】
保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，可以标注________。___
A. 治疗功能
B. 适宜人群
C. 不适宜人群
D. 功效成分
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【多选题】
进口食品添加剂的标签、说明书应当符合___________的要求。___
A. 食品安全法及其他有关法律、行政法规
B. 国际通行标准
C. 企业标准
D. 食品安全国家标准
【多选题】
进口的预包装食品应当有中文标签，依法应当有说明书的，还应当有中文说明书，应当载明___________。___
A. 原产地
B. 境内代理商的名称
C. 境内代理商的地址
D. 境内代理商的联系方式
【多选题】
海关应当收集、汇总_____________________等进出口食品安全信息，并及时通报相关部门、机构和企业。___
A. 对进出口食品实施检验检疫发现的食品安全信息
B. 食品行业协会和消费者协会等组织、消费者反映的进口食品安全信息
C. 国际组织、境外政府机构发布的风险预警信息及其他食品安全信息
D. 境外食品行业协会等组织、消费者反映的食品安全信息
【多选题】
根据《食品安全法》规定，海关应当对进出口食品的_______实施信用管理，建立信用记录，并依法向社会公布。___
A. 进口商
B. 进口食品分销商
C. 出口食品生产企业
D. 出口商
【多选题】
根据《食品安全法》规定，________________，由海关给予处罚。___
A. 提供虚假材料，进口不符合我国食品安全国家标准的食品的
B. 进口食品添加剂新品种，未通过安全性评估的
C. 未遵守食品安全法的规定出口食品的
D. 进口商未建立并遵守食品、食品添加剂进口和销售记录制度的
【多选题】
《食品安全法》中的“食品”是指：___
A. 供人食用或者饮用的成品
B. 供人食用或者饮用的原料
C. 以治疗为目的的物品
D. 按照传统既是食品又是中药材的物品
【多选题】
根据《进出口商品检验法实施条例》的规定，对进出口商品实施检验的内容，包括是否符合______、防止欺诈等要求以及相关的品质、数量、重量等项目。___
A. 安全
B. 卫生
C. 健康
D. 环境保护
【多选题】
______应当在卸货口岸检验，海关总署可以根据便利对外贸易和进出口商品检验工作的需要，指定在其他地点检验。___
A. 大宗散装商品
B. 易腐烂变质商品
C. 可用作原料的固体废物
D. 已发生残损、短缺的商品
【多选题】
除法律、行政法规另有规定外，法定检验的进口商品经检验，涉及______项目不合格的，责令当事人销毁或者按规定办理退运手续。___
A. 人身财产安全
B. 健康
C. 环境保护
D. 防止欺诈
【多选题】
_____________________属于《进出口商品检验法》或其实施条例规定的行政审批事项。___
A. 进口可用作原料的固体废物国外供货商注册登记
B. 进口可用作原料的固体废物国内收货人注册登记
C. 从事进出境检疫处理业务的单位及人员认定
D. 报检企业及其从业人员注册登记
【多选题】
法定检验的出口商品经检验不合格的，《进出口商品检验法实施条例》规定的处理措施不包括：___
A. 技术处理后重新检验合格的，准予出口
B. 技术处理后重新检验不合格的，责令销毁
C. 不能进行技术处理的，不准出口
D. 不能进行技术处理的，责令销毁
【多选题】
根据《进出口商品检验法实施条例》的规定，对装运出口易腐烂变质食品的船舱和集装箱，______必须在装运前申请适载检验，未经检验合格的，不准装运。___
A. 出口商
B. 装箱单位
C. 承运人
D. 国外收货人
【多选题】
根据《进出口商品检验法实施条例》的规定，海关实施监督管理或者对涉嫌违反进出口商品检验法律、行政法规的行为进行调查，有权查阅、复制当事人的______其他有关资料。___
A. 进口合同
B. 发票
C. 账簿
D. 出口合同
【多选题】
根据《进出口商品检验法实施条例》的规定，海关对进出______等海关特殊监管区域的货物以及边境小额贸易进出口商品的检验管理，由国家商检部门另行制定办法。___
A. 保税区
B. 出口加工区
C. 经济技术开发区
D. 国家高新技术产业开发区
【多选题】
当事人____________，可处以货值金额5％以上20％以下的罚款。___
A. 擅自销售、使用未经检验的属于法定检验的进口商品的
B. 擅自出口未经检验的属于法定检验的出口商品的
C. 销售、使用经法定检验、抽查检验或者验证不合格的进口商品的
D. 不如实提供进出口商品的真实情况，取得海关的有关证单的
【多选题】
当国外发生重大动植物疫情并可能传入中国时，可以采取的紧急预防措施包括：___
A. 国务院农业行政主管部门可以对相关边境区域采取控制措施
B. 必要时海关总署可以下令禁止来自动植物疫区的运输工具进境或者封锁有关口岸
C. 有关口岸动植物检疫机关可以对可能受病虫害污染的进境动植物、动植物产品、装载容器、包装物、铺垫材料、运输工具等采取紧急检疫处理措施
D. 受动植物疫情威胁地区的地方人民政府可以立即组织有关部门制定并实施应急方案，同时按规定报告
【多选题】
输入的动物、动物产品符合______________条件时，才可办理进境检疫审批手续。___
A. 输出国家或者地区是世界动物卫生组织成员国
B. 输出国家或者地区无重大动植物疫情
C. 符合中国有关动植物检疫法律、法规、规章的规定
D. 符合中国与输出国家或者地区签订的有关双边检疫协定
【多选题】
要求运输动物过境的，货主或者其代理人必须事先向海关总署提出书面申请，提交______________。海关总署审查同意后，签发《动物过境许可证》。___
A. 输出国家或者地区政府动植物检疫机关出具的疫情证明
B. 输入国家或者地区政府动植物检疫机关出具的准许该动物进境的证件
C. 拟过境路线的说明
D. 进境防疫措施说明
【多选题】
下列关于对进境植物、植物产品实施现场检疫的表述，正确的是：___
A. 检查货物和包装物有无病虫害
B. 发现病虫害并有扩散可能时，及时采取必要的防疫措施
C. 不实施动物检疫
D. 按照规定采取样品
【多选题】
下列关于船舶、火车装运的大宗动植物产品的检疫程序的表述，正确的是：___
A. 应当就地分层检查
B. 限于港口、车站的存放条件不能就地检查的，经口岸动植物检疫机关同意，可以边卸载边疏运将动植物产品运往指定的地点存放
C. 卸货过程检疫发现疫情的，应当尽快卸完货物，由货主或者其代理人按照口岸动植物检疫机关的要求对货物作除害处理，并采取防止疫情扩散的措施
D. 对被病虫害污染的装卸工具和场地应当作除害处理
【多选题】
输出动植物、动植物产品和其他检疫物的检疫依据是：___
A. 输入国家或者地区有关动植物检疫规定
B. 贸易合同中订明的检疫要求
C. 双边检疫协定
D. 中国有关动植物检疫规定
【多选题】
经启运地口岸动植物检疫机关检验检疫合格的出口动植物、动植物产品和其他检疫物运抵出境口岸时，下列处理方式正确的是：___
A. 动物应当经出境口岸动植物检疫机关临床检疫或者复检
B. 植物、动植物产品和其他检疫物改换运输工具出境的，由出境口岸动植物检疫机关验证放行
C. 植物、动植物产品和其他检疫物随原运输工具出境的，由出境口岸动植物检疫机关验证放行
D. 植物、动植物产品和其他检疫物到达出境口岸后超过规定检疫有效期的，应当重新报检
【多选题】
根据《进出境动植物检疫法实施条例》规定，邮寄植物种子、种苗及其他繁殖材料进境，未依法办理检疫审批手续的，口岸动植物检疫机关应当______________。___
A. 口岸动植物检疫机关作退回或者销毁处理
B. 作退回处理，在邮件及发递单上批注退回原因
C. 作销毁处理，签发通知单，通知寄件人
D. 对邮寄物予以没收
【多选题】
携带犬或者猫进境的，必须持有的证书资料包括：___
A. 输出动物的国家或者地区政府动植物检疫机关出具的检疫证书
B. 疫苗接种证书
C. 进境动植物检疫许可证
D. 原产地证
【多选题】
下列关于对来自动植物疫区的船舶、飞机、火车实施检疫的描述，正确的是：___
A. 口岸动植物检疫机关可以登船、登机、登车实施现场检疫
B. 口岸动植物检疫机关应当对运输工具可能隐藏病虫害的区域或者部位实施检疫
C. 经检疫发现有禁止进境的动植物、动植物产品和其他检疫物的，必须作熏蒸、消毒或者其他除害处理
D. 对运输工具上的泔水、动植物性废弃物及其存放场所、容器，应当在口岸动植物检疫机关监督下作除害处理
【多选题】
“传染病监测”指对特定环境、人群进行_______以及其他有关影响因素的调查研究，预测有关传染病的发生、发展和流行。___
A. 临床症状
B. 流行病学
C. 血清学
D. 病原学
【多选题】
《国境卫生检疫法》及其实施细则所称“卫生监督”是指执行卫生法规和卫生标准所进行的_______。___
A. 卫生检查
B. 卫生鉴定
C. 卫生评价
D. 采样检验
【多选题】
来自国内疫区的交通工具，或者在国内航行中发现________，交通工具负责人应当向到达的国境口岸卫生检疫机关报告，接受临时检疫。___
A. 检疫传染病
B. 疑似检疫传染病
C. 有人因意外伤害死亡的
D. 有人非因意外伤害而死亡并死因不明的
【多选题】
在国内或者国外检疫传染病大流行的时候，应当立即报请国务院决定采取的检疫措施包括：___
A. 下令封锁陆地边境、国界江河的有关区域
B. 指定某些物品必须经过消毒、除虫，方准由国外运进或者由国内运出
C. 禁止某些物品由国外运进或者由国内运出
D. 指定第一入境港口、降落机场
【多选题】
根据《国境卫生检疫法实施细则》规定，入境、出境的________等特殊物品，须经卫生检疫机关签发特殊物品审批单。___
A. 微生物
B. 人体组织
C. 生物制品
D. 血液及其制品
【多选题】
卫生检疫机关发现________时，应当向当地卫生行政部门和卫生防疫机构通报。___
A. 检疫传染病
B. 监测传染病
C. 疑似检疫传染病
D. 疑似监测传染病
【多选题】
地方卫生防疫机构发现________时，应当向卫生检疫机关通报。___
A. 疑似检疫传染病
B. 疑似监测传染病
C. 检疫传染病
D. 监测传染病
【多选题】
船舶的入境检疫，必须在________实施。___
A. 港口
B. 港口的检疫锚地
C. 经卫生检疫机关同意的指定地点
D. 港务监督机关指定的地点
【多选题】
卫生检疫机关的工作人员在监督实施卫生处理时，必须注意________________。___
A. 防止对任何人的健康造成危害
B. 防止对交通工具的结构和设备造成危害
C. 防止发生火灾
D. 防止对行李、货物造成损害
【多选题】
船舶、航空器在到达时，________________，为染有鼠疫。___
A. 船舶、航空器上有鼠疫病例的
B. 船舶、航空器上发现有感染鼠疫的啮齿动物的
C. 船舶上曾经有人在上船六日以后患鼠疫的
D. 船上啮齿动物有反常死亡，并且死因不明的
【多选题】
船舶在到达时，________________，为染有鼠疫嫌疑。___
A. 船舶上有鼠疫病例的
B. 船舶上没有鼠疫病例，但曾经有人在上船后6日以内患鼠疫的
C. 船上啮齿动物有反常死亡，并且死因不明的
D. 船舶上发现有感染鼠疫的啮齿动物的
【多选题】
根据《国境口岸卫生监督办法》规定，国境口岸货车的卫生要求包括：___
A. 应当消灭蚊、蝇、蟑螂、鼠等病媒昆虫和有害动物及其孳生条件
B. 在装货前或卸货后应当进行彻底清扫，做到无粪便、垃圾
C. 凡装载有毒物品和食品的货车，应当分开按指定地点存放，防止污染，货物卸空后应当进行彻底洗刷
D. 来自疫区的行李、货物，要严格检查，防止带有病媒昆虫和啮齿动物
【多选题】
卫生检疫机关对国境口岸公共场所的卫生监督职责包括：___
A. 卫生监测
B. 卫生技术指导
C. 监督从业人员健康检查
D. 对新建、扩建、改建的公共场所的选址和设计进行卫生审查
【多选题】
公共场所直接为顾客服务的人员，患有_______以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。 ___
A. 痢疾、伤寒
B. 病毒性肝炎
C. 活动期肺结核
D. 皮肤病
【多选题】
从中华人民共和国境外引进农业转基因生物用于研究、试验的，应当符合的条件包括：___
A. 引进单位具有国务院农业行政主管部门规定的申请资格
B. 引进的农业转基因生物在国（境）外已经进行了相应的研究、试验
C. 有相应的安全管理、防范措施
D. 输出国家或者地区已经允许作为相应用途并投放市场
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【填空题】
49.全自动车钩自动对中角度为±15度。___
【填空题】
50.在车钩座内设置有过载保护装置，采用内部剪切的方式。在AW0状态下碰撞速度不超过15km/h时起到车辆的保护作用，使车体免受损失。___
【填空题】
51.车钩锁有三个操作位置分别为解钩、连挂、准备连挂。___
【填空题】
52.主风管接头的接口管设计高出车钩端面约8 mm。___
【填空题】
53.长沙1号线车辆采用KLR-37空调机。___
【填空题】
54.长沙1号线空调系统采用R407C作为制冷剂。___
【填空题】
55.空调控制盘通过数字输入/输出并经MVB与列车信息系统相连，它被用来报告故障、启动请求、启动许可和自检结果。___
【填空题】
56.当网压达到最大设定值1850V时，DCU/M会打开制动电阻，将电机上的制动能量转变成电阻的热能消耗掉。___
【填空题】
57.当列车高速运行时，动车采用再生制动，将列车动能转换成电能。___
【填空题】
58.当再生的电能无法再回收时，再生制动能够平滑地过渡到电阻制动。___
【填空题】
60.多功能车辆总线MVB 用于连接各车辆内的电子部件和控制系统。___
【填空题】
61. MVB 所使用的电缆是两对双绞屏蔽线。___
【填空题】
62.长沙地铁1号线列车牵引逆变器由 两个 逆变模块单元组成，采用2个逆变器模块驱动4台牵引电动机的控制方式，电阻制动斩波单元与逆变模块单元集成在一起。___
【填空题】
63.长沙地铁1号线列车能耗记录仪负责 牵引系统 的能量计算和 制动再生能量 计算与储存、显示、数据记录等。___
【填空题】
64.长沙地铁1号线非永磁列车的每台牵引逆变器的额定输出容量为 2×530kVA 。___
【填空题】
65.长沙地铁1号线列车气囊式受电弓的升、降动作是通过 压缩空气 回路来控制。___
【填空题】
66.长沙地铁1号线列车滤波电容器放电时间小于5min，电容电压能降至电压50V以下。___
【填空题】
67.长沙地铁1号线列车DCU收到“紧急牵引”指令后限速45km/h。___
【填空题】
68.闸瓦检查时，表面裂纹中间75mm部分裂纹宽度施加时大于5mm，缓解时大于2mm，立即进行更换；75mm以外部分，裂纹深度超过9.5mm，裂纹宽度超过1mm，裂纹长度贯通整个摩擦接触面，立即进行更换,否则用划线笔将裂纹区域圈注。___
【填空题】
69.长沙地铁1号线列车牵引采用的采用IGBT逆变器模块，把直流电变换为电压频率可调的三相交流电，驱动牵引电机。___
【填空题】
70.紧急牵引模式下BCU、DCU通过接收硬线的指令实现列车的牵引和制动控制，忽略TCMS的网络信号。___
【单选题】
特殊餐食根据旅客的个人要求，在起飞前至少（ ）预定。___
A. 12小时
B. 18小时
C. 24小时
D. 20小时
【单选题】
乘务员在供应饮料时，要掌握好供应的份量：___
A. 轻度颠簸倒7分满、通常情况下倒8分满。
B. 供餐时倒8分满、轻度颠簸倒6分满
C. 通常情况下倒6分满、供餐时倒7分满
D. 通常情况下倒9分满、颠簸时倒5分满
【单选题】
啤酒的主要原料___
A. 小麦 果物 啤酒花
B. 大麦 谷物 啤酒花
C. 大麦 玉米 啤酒花
D. 大麦 果物 啤酒花
【单选题】
客舱服务时，端托盘的要求：大小臂成___。
A. 90°
B. 85°
C. 75°
D. 80°
【单选题】
供应西餐过程中，当旅客吃牛排、烤牛排、味重奶酪时，一般提供___。
A. 红葡萄酒
B. 威士忌
C. 白兰地
D. 白葡萄酒
【单选题】
乘务员在提供酒类服务时，需要加温的酒有：___。
A. 白酒
B. 孔府家酒
C. 日本清酒
D. 董酒
【单选题】
供餐时，应将餐盘中的（ ）对着旅客 ___
【单选题】
白葡萄酒的最佳饮用温度为：___。
A. 7－10摄氏度
B. 5－7摄氏度
C. 12－14摄氏度
D. 10－12摄氏度
【单选题】
红葡萄酒的最佳饮用温度为___。
A. 16－18摄氏度
B. 18－20摄氏度
C. 14－16摄氏度
D. 15－17摄氏度
【单选题】
正餐面包加温的时间及温度通常为：___。
A. 低温12分钟
B. 低温15分钟
C. 高温8分钟
D. 中温10分钟
【单选题】
烤制热食的时间及温度通常为___。
A. 中温12分钟
B. 高温15分钟
C. 低温30分钟
D. 中温20分钟
【单选题】
已经装机的餐食，若机上没有冷藏设备，可在机上保存( )，若机上有冷藏设备可在机上保存___。
A. 4小时，10小时
B. 6小时，10小时
C. 5小时，10小时
D. 4小时，12小时
【单选题】
请按正餐、点心、干点的顺序选择下列正确答案：___ 。
A. SNX 、BRF 、REF
B. DNR 、SNX 、REF
C. REF 、DNR 、SNX
D. DNR 、REF 、SNX
【单选题】
请按溃疡病人餐、儿童餐、穆斯林餐的顺序选择下列正确答案： ___
A. MOML、BLML、DBML
B. KSML、CHML、MOML
C. BLML、CHML、MOML
D. CHML、BLML、DBML
【单选题】
在机上无犹太餐的情况下，下列食品可以提供给犹太教的旅客：___
A. 罐装鱼、 鳝鱼、面包、蛋糕
B. 鳝鱼、面包、蛋糕、色拉。
C. 龙虾、面包、饼干、色拉。
D. 罐装鱼、干酪、蛋糕、蔬菜。
【单选题】
咖啡的产地分别分布在（ ）等地。 ___
A. 中国、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、法国
B. 中国、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、美国
C. 哥伦比亚、巴西、牙买加、埃塞俄比亚、印度尼西亚
D. 美国、加拿大、巴西、牙买加、菲律宾
【单选题】
机上配备的特殊餐食，在供应前乘务员应：___
A. 在正常供餐结束后，立即送出
B. 了解特殊餐旅客餐别及座位号，并优先于其它旅客提供。
C. 了解特殊餐旅客的座位号，并按正常的供餐次序为其提供。
D. 在无特殊餐旅客座位的情况下，可广播通知旅客。
【单选题】
请选择下列餐别缩写的正确组合：___
A. 干点LCH 点心BRF 午餐DNR
B. 早餐SPR、正餐DNR、点心REF
C. 干点SNX、午餐LCH、早餐BRF
D. 正餐LCH、早餐BRF、晚餐SPR
