【单选题】
一般情况下，国际航行客船的弃船和消防演习应在 时间内进行一次。
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SOLAS公约 第三章，第三十条 2.客船每周应举行一次弃船演习和消防演习。全体船员不必都参与每次演习，但每个船员均必须按第 19.3.2 条要求每月参加一次弃船和消防演习。应竭力鼓励乘客参与这些演习。
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【单选题】
货船气胀式救生筏的有效期为一年，到期应进行检验。合理情况下主管机关可展期 。
A. 3个月
B. 5个月
C. 9个月
D. 12个月
【单选题】
船首距艇筏存放位置大于____米时，船首应增设一只救生筏。
A. 60
B. 80
C. 100
D. 120
【单选题】
若有 以上的船员未参加该船前一个月的弃船和消防演习，应在该船离港后24 小时内举行这两项演习。
A. 20%
B. 25％
C. 30%
D. 35％
【单选题】
救助艇在载足全部乘员及属具时的中等海况下的回收时间应不超过 。
【单选题】
救生艇筏应可在纵倾至_ __和任何一舷横倾至__ _的不利情况下直接从存放地点降落下水。
A. 10° 20°
B. 5° 15°
C. 10° 15°
D. 5° 20°
【单选题】
所有救助艇均应能在船舶于平静水面上前进航速达到____时降落，如必要可用艇首缆。
A. 3kn
B. 4kn
C. 5 kn
D. 6 kn
【单选题】
降落所用的吊艇索应定期检查，要特别注意穿过滑轮的区域，并在由于吊艇索磨损而需要换新时或按不超过 的间隔期（取早者）予以换新。
【单选题】
1000总吨及以上国际航行的货船,所需的消防水带数目应为___米船长设1根,备用1根。
A. 10M
B. 20M
C. 30M
D. 15M
【单选题】
ISM规则是以公约修正案的形式被引入 ，作为公约附则新增章节，从而成为强制性规则。( )
A. MARPOL公约
B. STCW公约
C. SOLAS公约
【单选题】
从事非短程国际航行的客船应配备封闭式或半封闭式救生艇，其在每舷的总容量应能容纳不少于船上人员总数的( )。
A. 50%
B. 60%
C. 70%
D. 100%
【单选题】
以下哪条不属于ISM规则明确规定的船长责任 。( )
A. 执行公司的安全和环境保护方针
B. 确保船舶有足够的资源
C. 以简明方式发布相应的命令和指令 D、核查具体要求的遵守情况
【单选题】
载货高速船应不迟于 适用ISM规则？（ ）
A. 1998年7月1日
B. 2000年12月31日
C. 2002年7月1日
D. 2003年12月31日
【单选题】
如果SMC仅进行一次中间审核，则应在什么时间进行 。
A. SMC的第二个周年日的前后3个月内；
B. SMC的第二、三个周年日之间；
C. DOC的第二、三个周年日之间；
D. DOC的第二个周年日的前后3个月内。
【单选题】
公司应当保证船上人员在履行其涉及安全管理体系职责时能够 交流。
【单选题】
公司应建立 的程序，以对船舶和设备的维护方式方法提出具体的措施。
A. 合理化
B. 制度化
C. 文件化
D. 口头
【单选题】
公司实施检查的人员应是 的船员或岸上人员。
A. 有管理能力
B. 一般
C. 公司制定
D. 适任和有经验
【单选题】
根据《国际高速船安全规则》(2000年)， 总吨及以上客船必须装备航行数据记录仪(VDR)。
A. 2000
B. 1000
C. 500
D. 不管其大小
【单选题】
固体散装货物中，C组货物是指( )
A. 易流态化物质
B. 具有化学危险性的物质
C. 既不易流态化也不具有化学危险的物质
D. 既易流态化又具有化学危险性的物质
【单选题】
按照散固规则，那些运输时会使船舶产生危险局面的具有化学危险的货物属于( )
【单选题】
按照散固规则，那些运输时的水分含量超过适运水分极限可能会流态化的货物属于（ ）
【单选题】
包装危险货物系指 所包含的物质、材料和物品。
A. IMDG规则
B. BC规则
C. BLU规则
D. IMSBC规则
【单选题】
在装有危险货物的包件上粘贴标志或标志图案，应做到使其在海水中至少浸泡( )个月后其标志或标志图案仍清晰可辨。
【单选题】
《国际危规》规定，装有危险货物或危险货物残余物集装箱、半挂车或可移动罐柜的标牌，须按下列( )方式清楚地显示标牌：
A. 每侧
B. 每端
C. 每侧和每端
D. 每侧或每端
【单选题】
以下哪个证书是化学品船特有的：( )
A. 适航证书
B. 适装证书
C. 防止油污证书
D. 燃油污染损害民事责任保险证书或其他财务保证证书
【单选题】
应急消防泵的燃油柜所盛燃油在该泵全负荷下至少运行 。
【单选题】
《国际消防安全系统规则》要求，在客船上，海水泵及自动失火报警和探火系统的动力源不少于___套。
【单选题】
STCW78/95公约不适用于在下列哪些船舶上服务的船员：
A. 客船；
B. 营业性的游艇；
C. 渔船；
D. 工程船。
【单选题】
地方性法规可以制定的事项（ ）
A. 行政管理制度
B. 非国有财产的征收
C. 县一级人民政府的产生、组织和职权
D. 基层群众自治制度
【单选题】
全国人大授权国务院对部分应由法律制定的事项先制定行政法规，行政法规可以制定的是（ ）
A. 有关犯罪和刑罚
B. 对公民政治权利的剥夺
C. 限制人身自由的处罚
D. 基本经济制度
【单选题】
关于授权立法，下列表述错误的是（ ）
A. 被授权机关应当严格按照授权目的行使权力
B. 被授权机关不得将该项权力转授其他机关
C. 法律制定后，相应立法事项的授权终止
D. 被授权的机关可以根据授权的范围自主行使权力
【单选题】
我国法律案的表决中计票基数是( )
A. 到会代表人数
B. 法定代表人数
C. 实际参加投票人数
D. 参加会议的人数
【单选题】
《公务员法》对公务员的范围重新做了界定，根据规定公务员必须具备三个条件，其中（ ）是公务员最本质的特征
A. 依法履行公职
B. 纳入国家行政编制
C. 由国家财政负担工资福利
D. 公务员的职务行为受法律保护
【单选题】
我国宪法规定，( )是我国的根本制度。
A. 人民民主专政
B. 生产资料公有制
C. 社会主义制度
D. 人民代表大会制度
【单选题】
中华人民共和国的国家机构实行（）的原则。
A. 民主集中制
B. 集体负责制
C. 首长负责制
D. 人民民主专政
【单选题】
国家维护社会主义法制的（）。
A. 完整和权威
B. 地位和权威
C. 完整和尊严
D. 统一和尊严
【单选题】
一切国家机关和武装力量、各政党和各社会团体、各企业事业组织，都必须以 为根本的活动准则。
A. 宪法和法律
B. 党章
C. 章程
D. 法规
【单选题】
一切国家机关实行（）的原则，实行工作责任制，实行工作人员的培训和考核制度，不断提高工作质量和工作效率，反对官僚主义。
【单选题】
一切国家机关和 必须依靠人民的支持，经常保持同人民的密切联系，倾听人民的意见和建议，接受人民的监督，努力为人民服务。
A. 党员干部
B. 人民团体
C. 社会组织
D. 国家工作人员
【单选题】
全国人民代表大会和全国人民代表大会常务委员会行使国家（）。
A. 行政权
B. 立法权
C. 司法权
D. 主权
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【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容
A. 营养食品标签
B. 产品质量标准
C. 包装标识标准
D. 内销茶叶标准
【单选题】
在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是___
A. 劳动者的认真工作
B. 劳动者应当完成劳动任务
C. 劳动者不断提高技能
D. 满足工作要求
【单选题】
英国人泡茶用水颇为讲究,必须用___
A. 生水现烧
B. 开水凉冷后冲泡
C. 冰水冲泡
D. 刚沸的水冲泡
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
___人传统喝的是“拉茶甲,.其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。
A. 美国
B. 新加坡
C. 马来西亚
D. 荷兰
【单选题】
韩国的茶道分为煮茶法和___
A. 祭茶礼
B. 煎茶道
C. 抹茶道
D. 点茶法
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用有___图案的茶具。
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《婺炒青绿茶》
B. 《舒炒青绿茶》
C. 《紧压茶沱茶》
D. 《茶叶品质规格》
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___
A. 坚持以我国的接待礼仪
B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
【单选题】
182茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格。
A. “民间外交官
B. B.“中国传统礼仪官
C. “中国茶文化传播大使”
D. “主人翁”
【单选题】
茶艺师在接待外宾的服务中应___
A. 因人而异、看客施礼的态度
B. 以“来者都是客”的真诚态度对待
C. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
D. 根据宾客国籍的不同采取不同的服务态度
【单选题】
宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、三清茶艺、___、太极茶艺等。
A. 闽北茶艺
B. 观音茶艺
C. 武夷茶道
D. 三道茶
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、焚香、点茶统称为___
A. 茶艺背景
B. 茶境
C. 四艺
D. 四绝
【单选题】
当顾客提出要重新泡一壶茶时,顾客属于信息沟通过程四要素中的___。
A. 信息通道
B. 信息发送者
C. 信息接受者
D. 信息
【单选题】
从心理学基本知识来看茶艺师与宾客的交流特点是___
A. 非直接交往和非语言交往
B. 直接交往和非语言交往
C. 非直接交往和语言交往
D. 直接交往和言语交往
【单选题】
电话番号（でんわばんごう）を教（おし）えていただけますか？的意思是___
A. 请问您的地址
B. 请问您的电话号码
C. 请问您的大名
D. 请您这边走
【单选题】
何かお饮みになりますか?的意思是___
A. 请问几位
B. 请问您还有几位客人
C. 请问你要喝点什么
D. 请问可以开始泡茶吗
【单选题】
タバコをご远虑ください的意思是___
A. 请问在哪里结帐
B. 请不要大声说话
C. 请走这边
D. 请别在这里吸烟
【单选题】
お待たせしました的意思是___
A. 请问您的大名
B. 让您久等了
C. 请别挂电话
D. 抱歉
【单选题】
茶艺师在春节期间接待香港的客人时,注意不能说___
A. “恭喜发财”
B. “万事如意”
C. “新年快乐”
D. “合家欢乐
【单选题】
碧螺春是___名优绿茶的代表。
A. 扁平形
B. 卷曲形
C. 雀舌形
D. 兰花形
【单选题】
雨花茶是___名优绿茶的代表。
A. 片形
B. 扁平形
C. 针形
D. 卷曲形
【单选题】
文人茶艺对茶友的选择也极为讲究,要求___
A. 都是读书人
B. 人品高雅,有较好的修养
C. 都是喜好茶的人
D. 一定是会品茶的人
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有___。
A. 斗茶、评水、赏器
B. 诗词歌赋、琴棋书画、清言对话
C. 点茶、品茶、斗茶
D. 只谈与茶有关的事
【单选题】
历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境,以___为目的,更注重同饮之人
A. 斗茶
B. 赏茶具
C. 怡情养性
D. 社交活动
【单选题】
禅师茶艺中“以茶禅定”的禅宗文化思想的倡导者是___。
A. 皮日休
B. 赵佶
C. 荣西禅师
D. 泰山降魔师
【单选题】
唐代___撰写“百丈清规”,将茶融入禅宗礼法
A. 荣西禅师
B. 皎然
C. 百丈怀海禅师
D. 隐元禅师
【单选题】
___倡导“以茶悟道
A. 皎然
B. 百丈怀海禅师
C. 赵州从谂禅师
D. 陆羽
【单选题】
在乌龙茶中___程度最轻的茶是包种茶。
【单选题】
___盛装奶茶的高筒茶壶称“温都鲁”,一般用桦木制成,圆锥形,壶身有四五道金属箍,箍上刻有各色花纹。
A. 傣族
B. 布朗族
C. 蒙古族
D. 藏族
【单选题】
中国___按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。
A. 花茶茶艺
B. 工夫茶艺
C. 插茶茶艺
D. 绿茶茶艺
【单选题】
被誉为中国茶道“活化石”的是___。
A. 潮汕工夫茶
B. 闽北工夫茶
C. 云南工夫茶
D. 四川工夫茶
【单选题】
潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的___
A. 紫砂小品茗杯
B. 白色小瓷杯
C. 青色小瓷杯
D. 黑釉小瓷杯
【单选题】
潮油工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是___。
A. 去除杂质
B. 提高茶壶和茶盅的温度
C. 降低茶壶和茶盅的温度
D. 去除陈味
【单选题】
潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水___到各个小茶杯中去。
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 4~6g
B. 10~12g
C. 8~9g
D. 20-24g
【单选题】
制作500ml的冰茶,用冰量以___为宜
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
