【判断题】
职业性危害因素所致职业危害的性质和强度取决于危害因素的本身理化性能
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中暑按病性轻重可分为：先兆中暑、轻症中暑和重症中暑。
【单选题】
组成人体蛋白质的氨基酸主要有
A. 300种
B. 30种
C. 20种
D. 10种
E. 5种
【单选题】
在下述哪种情况时，机体能量的提供主要来自脂肪
A. A 空腹
B. B 进餐后
C. C 禁食
D. D 剧烈运动
E. E安静状态
【单选题】
血浆中具有抗动脉粥样硬化作用的脂蛋白是：
A. A LDL
B. B HDL
C. C VLDL
D. D IDL (中间密度脂蛋白)
E. E CM
【单选题】
生物膜中含量最多的脂类是
A. A 甘油三酯
B. B 磷脂
C. C 胆固醇
D. D 糖脂
E. E 神经节音脂
【单选题】
激素敏感性脂肪酶是指：
A. A 脂蛋白脂肪酶
B. B 甘油一酯脂肪酶
C. C 甘油三酯酶脂肪酶
D. D 脂肪酶
E. E 甘油二酯脂肪酶
【单选题】
抗脂解激素是：
A. A 肾上腺素
B. B 生成素
C. C 胰岛素
D. D 胰高血糖素
E. E 甲状腺素
【单选题】
脂肪酸β-氧化的部位是：
A. A 胞液
B. B 线粒体
C. C 微粒体
D. D 溶酶体
E. E 细胞核
【单选题】
合成 VLDL的场所主要是：
A. A. 血浆
B. B.小肠粘膜
C. C. 肾脏
D. D. 肝脏
E. E.脂肪组织
【单选题】
空腹血脂通常指食后多少小时的血浆脂质含量：
A. A.6~8 小时
B. B. 8~10小时
C. C. 10~12 小时
D. D. 12~14 小时
E. E. 16 小时以后
【单选题】
食物中含长链脂肪酸的甘油三酯(TG)吸收后,进入血液的主要方式是：
A. A 脂肪酸及甘油
B. B 甘油二酯及脂肪酸
C. C 甘油一酯及脂肪酸
D. D 乳糜微粒
E. E 乳胶粒
【单选题】
胆固醇含量最高的脂蛋白是：
A. A CM
B. B VLDL
C. C LDL
D. D HDL
E. E IDL
【单选题】
肌肉中氨基酸脱氨的主要方式是
A. A 联合脱氨作用
B. B L-谷氨酸氧化脱氨作用
C. C 转氨作用
D. D 鸟氨酸循环
E. 嘌呤核苷酸循环
【单选题】
可经过转氨基作用生成草酰乙酸的是：
A. A 谷氨酸
B. B 丙氨酸
C. C 苏氨酸
D. D 天冬氨酸
E. E 肺氨酸
【单选题】
机体对食物蛋白质的最低需要量是：
A. A 20-30克
B. B30-40 克
C. C 30-50克
D. D 40-50克
E. E 80克
【单选题】
体内氨的储存及运输形式是：
A. A 谷氨酸
B. B 酪氨酸
C. C谷氨酰胺
D. D 谷胱甘肽
E. E天冬酰胺
【单选题】
对高虚氨患者，不正确的是：
A. A 用药酸性溶液派肠
B. B 给予谷氨酸
C. C给予精氨酸
D. D 服用使肠道碱化的药物
E. E 禁用高蛋白饮食
【单选题】
能直接转变为a-酮戊二酸的氨基酸为：
A. A 天冬氨酸
B. B 丙氨酸
C. C 谷氨酸
D. D 谷氨酰胺
E. E 天门冬酰胺
【单选题】
体内氨的主要代谢去路：
A. A渗入肠道
B. B 背脏泌氨
C. C 肝脏合成尿素
D. D生成谷氨酰胺
E. E 再合成氨基酸
【单选题】
能在肝中进行糖异生的原料的是：
A. A 乳酸
B. B 丙酮酸
C. C 甘油
D. D 氨基酸
E. E 以上都是
【单选题】
必需氨基酸是：
A. A 由其他氨基酸转变而来
B. B 由糖转变而来
C. C 由三羧酸循环中间产物转变而来
D. D 由脂肪中的甘油部分转变而来
E. E 体内不能合成,只能由食物提供的氨基酸
【单选题】
下列属于必需氨基酸是：
A. A赖氨酸、苯丙氨酸、色氨蔽、酪氨酸
B. B蛋氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸
C. C缬氨酸、赖氨酸、组氨酸、色氨酸
D. D 半胱氨酸、蛋氨酸、丙氨酸，丝氨酸
E. E 亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸
【单选题】
下列事种脏器病变时，血清 ALT活性可能会明显增高？
A. A 肝脏
B. B 心脏
C. C 肾脏
D. D 肺脏
E. E 脾脏
【单选题】
一位患者血液生化检查发现血清天冬氨酸氨基转移酶活性明显升高,可能为
A. A 慢性肝炎
B. B 脑动脉血栓
C. C_肾炎
D. D 肠粘膜细胞坏死
E. E 心肌梗塞
【单选题】
体内丙氨酸-葡萄糖循环的作用是： 7- C 促进丙氨酸的转运
A. A 促进糖异生
B. B 促进非必需氨基酸的合成
C. C 促进丙氨酸的转运
D. D促进肌肉与肝脏之间氨的转运
E. E 促进脑与肾脏之间的氨转运
【单选题】
合成1分子尿素需要消耗：
A. 1分子 ATP
B. B 2 分子 ATP
C. 2分子 ATP及1分子 CTP
D. D 3 分子 ATP
E. E4 分子 ATP
【单选题】
体内氨基酸脱氨的主要方式为：
A. A 氧化脱氨
B. B 还原税氨
C. C 直接脱氨
D. D 转氨基
E. E 联合脱氨
【单选题】
各种食物的蛋白质含氨量相当接近,约为:
A. A 20%
B. B 13%
C. C 16%
D. D 8%
E. E 25%
【单选题】
氨基转移不是氨基酸脱氨材的主要方式,因为
A. A，转氨酶在体内分布不广泛
B. B 转氨酶的辅酶容易缺乏
C. C转氨酶作用的特异性不强
D. D 只是转氨基，没有游离氨产生
E. E 以上答案都不是
【单选题】
氢平衡是反映体内蛋白质代谢情况的一种表示方法，指：
A. A摄入的氨与尿中排出氨的对比关系
B. B 消化吸收的氨与排出氨的对比关系
C. C 消化吸收的氮与未吸收的氨的对比关系
D. D 每日摄入的氨与排出氮的对比关系
E. E 休内总的含氨量与每日排出氨量的对比关系
【单选题】
蛋白质的互补作用是指：
A. A 糖和蛋白质混合食用,以提高食物蛋白质的营养价值
B. B 脂肪和蛋白质混合食用,以提高蛋白质的营养价值
C. C 几种生理价值低的蛋白质混合食用,以提高合物蛋白质的营养价值
D. D 糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物蛋白质的营养
E. E 用糖和脂肪代替蛋白质的作用
【单选题】
蛋白质营养价值的高低取决于：
A. A 氨基酸的种类
B. B 氨基酸数量
C. C 必需氨基酸的种类、数量及比例
D. D必需氨基酸的数量
E. E 必需氨基酸的种类
【单选题】
营养摄入充足的婴儿、孕妇、恢复期病人，常保持：
A. A 氮平衡
B. B氮的负平衡
C. C 氮的正平衡
D. D 氨的总平衡
E. E 水平衡
【单选题】
体内蛋白质分解代谢的最终产物是：
A. A 氨基酸
B. B 肽类
C. C 二氧化碳、水、尿素
D. D 氨基酸、胺类、尿酸
E. E 肌肝、肌酸
【单选题】
转氨酶的辅酶中含有：
A. A Vit.Bi1
B. B Vit.B12
C. C Vit.C
D. DVit.B6
E. E Vit.D
【单选题】
乳糜微粒合成的场所是：
A. A 肝
B. B 血液
C. C 小肠
D. D 肌肉
E. E 脾
【单选题】
长期饿饥饿时血液中含量增加的物质是：
A. A. 血红素
B. B.乳酸
C. C.葡萄糖
D. D酮体
E. E丙酮酸
