【单选题】
运输危险货物不依照法律法规和国家其他有关规定使用专用的设施设备，将受到下列哪种行政处罚___。（出题单位：上海铁路监督管理局）
A. 由铁路监督管理机构责令改正，处2万元以上10万元以下的罚款
B. 由公安机关责令改正，处2万元以上10万元以下的罚款
C. 由地方安全生产监督管理部门责令改正，处2万元以上10万元以下的罚款
D. 由铁路运输企业责令改正，处2万元以上10万元以下的罚款
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【单选题】
安全生产工作应当以人为本，坚持安全发展，坚持___的方针，强化和落实生产经营单位的主体责任，建立生产经营单位负责、职工参与、政府监管、行业自律和社会监督的机制。（出题单位：华能华东分公司）
A. 谁主管、谁负责
B. 安全生产、人人有责
C. 安全第一、预防为主、综合治理
【单选题】
鼎丰乳腐在上海奉贤已有近___的历史，在上海市的酿造行业中历史最为悠久，其鼎丰商标被评为中华老字号。（出题单位：奉贤区人民政府办公室）
A. 50年
B. 100年
C. 150年
D. 200年
【单选题】
由原大中华橡胶厂地块、原中国唱片厂地块等地改造而成的位于徐家汇的___设计方案由市民投票与专家评审相结合方式确定，这种模式当时在上海公园绿地建设中属于首次，其将历史元素与现代元素有机融合，成为了城市中心的绿肺。（出题单位：徐汇区委宣传部）
A. 衡山公园
B. 绿地公园
C. 光启公园
D. 漕溪公园
【单选题】
位于徐汇区的土山湾博物馆是海派文化的重要发源地，它的得名源于江苏巡抚民族英雄___率民众疏浚蒲汇塘等河道堆积淤泥，故名“土山湾”。它还被称为“中国西洋画的摇篮”。（出题单位：徐汇区教育局）
A. 林则徐
B. 任伯年
C. 刘海粟
D. 徐悲鸿
【单选题】
___和（），是中国共产党人的精神支柱和政治灵魂，也是保持党的团结统一的思想基础。（出题单位：杨浦区纪委监委）
A. 共产主义远大理想 新时代中国特色社会主义共同理想
B. 共产主义远大理想 中国特色社会主义共同理想
C. 共产主义崇高理想 新时代中国特色社会主义共同理想
D. 共产主义崇高理想 中国特色社会主义共同理想
【单选题】
推进___，建设覆盖纪检监察系统的检举举报平台。强化不敢腐的震慑，扎牢不能腐的笼子，增强不想腐的自觉，通过不懈努力换来海晏河清、朗朗乾坤。（出题单位：杨浦区纪委监委）
A. 监察领域国家立法
B. 预防腐败国家立法
C. 反腐败国家立法
D. 廉政国家立法
【单选题】
上海市杨浦区五角场全称“江湾-五角场”，是上海四大城市副中心之一，其中位于五角场中央的下沉式广场的官方名字是___？（出题单位：杨浦区人民检察院）
A. 五角场环岛广场
B. 五角场汇智广场
C. 五角场广场
D. 五角场下沉式广场
【单选题】
至2035年，闵行区预规划完善全区“城市副中心——地区中心——社区中心”的三级公共中心体系，形成两大城市副中心和五大地区中心的中心新格局。其中，两大城市副中心分别是：___（出题单位：闵行区莘庄镇）
A. 虹桥、莘庄
B. 虹桥、浦江
C. 七宝、莘庄
D. 马桥、莘庄
【单选题】
上海闵行经济技术开发区是___年国务院批准的全国首批14个国家级开发区之一。（出题单位：闵行区虹桥镇）
A. 1983
B. 1985
C. 1984
D. 1986
【多选题】
机构编制工作必须___完善机构设置，优化职能配置，提高效率效能。（出题单位：市委编办）
A. 以坚持和加强党的全面领导为统领
B. 以完善和发展中国特色社会主义制度、推进国家治理体系和治理能力现代化为导向
C. 以推进党和国家机构职能优化协同高效为着力点
【多选题】
贯彻编制就是法制的要求，机构编制一经确定必须严格执行，___等应当以机构编制为基本依据。（出题单位：市委编办）
A. 录（聘）用人员
B. 配备干部
C. 核拨人员经费
【多选题】
适应___，管住管好用活机构编制，严控总量、统筹使用，科学增减，不断提升机构编制使用效益。（出题单位：市委编办）
A. 经济社会发展变化
B. 机关工作量
C. 财政保障能力
D. 干部队伍素质高低
【多选题】
社会主义并没有定于一尊、一成不变的套路，只有把科学社会主义基本原则同中国___、（）、（）紧密结合起来，在实践中不断探索总结，才能把蓝图变为美好现实。（出题单位：复旦大学）
A. 具体实际
B. 历史文化传统
C. 时代要求
D. 人民对美好生活的向往
【多选题】
我们党作出实行改革开放的历史性决策，是基于对党和国家___的深刻把握，是基于对社会主义（）的深刻总结，是基于对（）的深刻洞察，是基于对人民群众（）的深刻体悟。邓小平同志指出：“贫穷不是社会主义”，“我们要赶上时代，这是改革要达到的目的”。（出题单位：复旦大学）
A. 前途命运
B. 革命和建设实践
C. 时代潮流
D. 期盼和需要
【多选题】
目前，智能网联汽车已经能够通过_____、_____、_____等高科技手段，在车内实现人与车的交流___
A. 语音交互
B. 脑波感应
C. 手势识别
D. 人脸识别
【多选题】
多选题：_____、_____、_____是自动驾驶的三个环节。___
【多选题】
机关、团体、企业事业单位和其他组织，应当按照国家有关规定，定期向有关国家档案馆移交档案。拒不按照国家规定向国家档案馆移交档案的，由县级以上人民政府档案行政管理部门___；情节严重的，对直接负责的主管人员或者其他直接责任人员依法给予（）。（出题单位：上海市档案局）
A. 行政处罚
B. 责令限期改正
C. 行政处分
【多选题】
上海市第二中学前身是“务本女塾”，创始人吴馨，于1902年10月24日公开招生，定名为"务本女塾"。这是国人创办的第一所女子学校。关于“务本”的含义：___。（出题单位：徐汇区教育局）
A. 致力于根本
B. 尽力于农业
C. 服务于根本
【多选题】
科技革命必然引起产业革命。要坚持___导向，加强行业（）研究， 努力突破制约产业化升级的（），为转变经济发展方式和调整产业结构提高有力支撑。（出题单位：上海实验动物研究中心）
A. 产业化
B. 市场化
C. 共性基础技术
D. 关键核心技术
E. 关键共性技术
【多选题】
下列哪些选项属于监察委员会的工作职责。___（出题单位：杨浦区纪委监委）
A. 对履行职责不力、失职失责的领导人员进行问责
B. 调查职务违法和职务犯罪
C. 对法律法规实施情况进行检查
D. 对公职人员开展廉政教育
【多选题】
五年来，我们勇于面对党面临的重大风险考验和党内存在的突出问题，以顽强意志品质正风肃纪、反腐惩恶，消除了党和国家内部存在的严重隐患，党内政治生活气象更新，党内政治生态明显好转，党的___显著增强。（出题单位：杨浦区纪委监委）
A. 创造力
B. 创新力
C. 凝聚力
D. 战斗力
【多选题】
上海地铁1号线是上海的第一条地铁，亦为上海轨道交通最为繁忙、最重要的大动脉，地铁一号线（莘庄站—富锦路站）途经___, 全长36.89公里。（出题单位：闵行区梅陇镇）
A. 闵行区
B. 徐汇区
C. 黄浦区
D. 静安区
E. 宝山区
【多选题】
十九届四中全会提出，坚持和完善党的领导制度体系，提高党___水平。必须坚持党政军民学、东西南北中，党是领导一切的，坚决维护党中央权威，健全总揽全局、协调各方的党的领导制度体系，把党的领导落实到国家治理各领域各方面各环节。(出题单位：嘉定区委宣传部)
A. 科学执政
B. 民主执政
C. 为民执政
D. 依法执政
【多选题】
坚持和完善中国特色社会主义制度、推进国家治理体系和治理能力现代化，是全党的一项重大战略任务。各级党委和政府以及各级领导干部要切实强化制度意识，带头维护制度权威，做制度执行的表率，带动全党全社会___。(出题单位：嘉定区委宣传部)
A. 自觉尊崇制度
B. 有效学习制度
C. 严格执行制度
D. 坚决维护制度
【多选题】
十九届四中全会号召，全党全国各族人民要更加紧密地团结在以习近平同志为核心的党中央周围，坚定信心，保持定力，锐意进取，开拓创新，为坚持和完善中国特色社会主义制度、推进国家治理体系和治理能力现代化，___而努力奋斗。(出题单位：嘉定区委宣传部)
A. 实现建设社会主义强国
B. 实现“两个一百年”奋斗目标
C. 实现建设社会主义现代化
D. 实现中华民族伟大复兴的中国梦
【多选题】
实践证明，中国特色社会主义制度和国家治理体系是（）的制度和治理体系，是___的制度和治理体系，是能够持续推动拥有近十四亿人口大国进步和发展、确保拥有五千多年文明史的中华民族实现“两个一百年”奋斗目标进而实现伟大复兴的制度和治理体系。(出题单位：嘉定区委宣传部)
A. 具有深厚中华文化根基、深得人民拥护
B. 党和人民在长期实践探索中形成
C. 具有强大生命力和巨大优越性
D. 能够加强和完善国家治理
【多选题】
国务院近日决定开展农村人居环境整治大检查。此次大检查围绕《农村人居环境整治三年行动方案》总体要求，聚焦___方面。（出题单位：崇明区陈家镇）
A. 农村厕所革命
B. 农村生活污水治理
C. 农村生活垃圾治理
【多选题】
上海2040年的目标愿景被设定为卓越的全球城市，令人向往的___。（出题单位：普陀区）
A. 创新之城
B. 人文之城
C. 时尚之城
D. 生态之城
【多选题】
国家对外文化交流研究基地是中华人民共和国文化部设立在上海的全国唯一的对外文化交流研究基地，该基地将为文化部指导全国的对外文化交流提供___。（出题单位：闵行区莘庄工业区）
A. 决策依据
B. 智力支撑
C. 探索试验
D. 实证指南
【多选题】
机关档案是指机关在公务活动中形成的，对国家和社会有___价值的各种形式、各种载体的历史记录。（出题单位:普陀区档案局(馆)）
【多选题】
要深刻认识党面临的___的长期性和复杂性。（出题单位：杨浦区纪委监委）
A. 执政考验
B. 改革开放考验
C. 市场经济考验
D. 生态保护考验
E. 外部环境考验
【多选题】
《本草纲目》的学术成就包括___。（出题单位：上海中医药大学）
A. 总结了16世纪前我国的药物学
B. 纠正以往本草中的错误
C. 系统的记述了各种药物的知识
D. 丰富了世界科学的宝库
【多选题】
下列哪些单位有权以铁路承运人资格和名义办理铁路货运业务___。（出题单位：上海铁路监督管理局）
A. 某代理铁路货运业务的物流公司
B. 办理铁路货运业务的车务站段
C. 隶属于中国铁路某局集团有限公司的货运中心
D. 铁路监督管理机构
【多选题】
完善科技创新体制机制。完善科技人才___机制，健全符合科研规律的科技管理体制和政策体系，改进科技评价体系，健全科技伦理治理体制。（出题单位：崇明区陈家镇）
【多选题】
“不忘初心，牢记使命”主题教育中要全面把握___这个总要求，把学习教育、调查研究、检视问题、整改落实贯通起来，努力取得实实在在成效。（出题单位：普陀区）
A. 守初心
B. 担使命
C. 找差距
D. 抓落实
【多选题】
___，是我们党最鲜明的品格。（出题单位：普陀区）
A. 勇于自我革命
B. 勇于自我完善
C. 从严反腐倡廉
D. 从严管党治党
【多选题】
“不忘初心，牢记使命”主题教育的具体目标是理论学习有收获、___。(出题单位：普陀区委党校)
A. 思想政治受洗礼
B. 干事创业敢担当
C. 为民服务解难题
D. 清正廉洁作表率
【多选题】
广大干部特别是年轻干部要在常学常新中加强理论修养，在真学真信中坚定理想信念，在学思践悟中牢记初心使命，在细照笃行中不断修炼自我，在知行合一中主动担当作为，保持对党的___、对人民的（）、对事业的（）、对法纪的敬畏心，做到信念坚、政治强、本领高、作风硬。（出题单位：普陀区委组织部）
A. 忠诚心
B. 感恩心
C. 进取心
D. 上进心
【多选题】
“谁执法谁普法”普法责任制的基本原则是___。（出题单位：杨浦区司法局）
A. 坚持普法工作与法治实践相结合。
B. 坚持系统内普法与社会普法并重。
C. 坚持条块结合、密切协作。
D. 坚持从实际出发、注重实效。
【多选题】
构建上海合作组织命运共同体，推动建设新型国际关系，携手迈向___、清洁美丽的世界。（出题单位：杨浦区司法局）
A. 持久和平
B. 普遍安全
C. 共同繁荣
D. 开放包容
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【多选题】
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理___。
A. 变质食品
B. 超期食品
C. 污染食品
D. 有毒食品
【多选题】
食品生产经营者应当按照___从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
A. 法律
B. 法规
C. 产品订单和合同要求
D. 食品安全标准
【多选题】
国境口岸卫生监督员职权有___。
A. 查阅国境口岸有关单位和交通工具上的有关材料、记录和文件
B. 会见、约见有关单位负责人
C. 审查国境口岸重点建筑卫生设施的设计和验收
D. 对违反国家有关卫生法令的单位和个人提出限期改进、警告、罚款、没收（销毁）不卫生物品和暂停营业等处理事项
【多选题】
对违反《中华人民共和国国境口岸卫生监督办法》及《关于实施<中华人民共和国国境口岸卫生监督办法>若干规定的通知》，经指出不改者，应当分别情况给予罚款。___情形应处十元至五十元罚款。
A. 没有设置健全各项卫生制度
B. 食品、饮用水经检查不符合卫生标准
C. 破坏国境口岸及交通工具上的卫生设施
D. 交通工具卫生较差，并带有鼠、蚊、蝇、蟑螂及其他有害昆虫
【多选题】
对违反《中华人民共和国国境口岸卫生监督办法》及《关于实施<中华人民共和国国境口岸卫生监督办法>若干规定的通知》，经指出不改者，___应处五十元至二百元罚款。
A. 运载车辆遗洒垃圾、废物、遗弃粪便
B. 不执行限期改进通知
C. 饲养家禽、家畜，经多次指出仍不搬迁
D. 交通工具上发现可疑检疫和监测传染病人不报告
【多选题】
___属于国境口岸和交通工具的负责人的责任。
A. 经常抓好卫生工作，接受卫生监督人员的监督和检查，并为其开展工作提供方便条件
B. 按照卫生监督人员的建议，对国境口岸和交通工具的不卫生状况及时采取措施，加以改进
C. 发现检疫传染病和监测传染病时向国境卫生检疫机关或地方防疫部门报告，并立即采取防疫措施
D. 遵守《中华人民共和国国境口岸卫生监督办法》和其他卫生法令、条例和规定
【多选题】
海关在依法履行进出口食品检验检疫监督管理职责时有权采取___措施。
A. 进入生产经营场所实施现场检查
B. 查阅、复制、查封、扣押有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
C. 查封、扣押不符合法定要求的产品，违法使用的原料、辅料、添加剂、农业投入品以及用于违法生产的工具、设备
D. 查封存在危害人体健康和生命安全重大隐患的生产经营场所
【多选题】
国境口岸卫生监督员在执行任务时，有权___。
A. 对国境口岸和入境、出境的交通工具进行卫生监督和技术指导
B. 对卫生状况不良和可能引起传染病传播的因素提出改进意见
C. 协同有关部门采取必要的措施，进行卫生处理
D. 对入境、出境的人员实施传染病监测，并且采取必要的预防、控制措施
【多选题】
对国境口岸的卫生要求是___。
A. 国境口岸和国境口岸内涉外的宾馆、生活服务单位以及候船、候车、候机厅（室）应当有健全的卫生制度和必要的卫生设施，并保持室内外环境整洁、通风良好
B. 国境口岸有关部门应当采取切实可行的措施，控制啮齿动物、病媒昆虫，使其数量降低到不足为害的程度
C. 仓库、货场必须具有防鼠设施
D. 国境口岸的垃圾、废物、污水、粪便必须进行无害化处理，保持国境口岸环境整洁卫生
【多选题】
对饮用水、食品及从业人员的卫生要求是___。
A. 国境口岸和交通工具上的食品、饮用水必须符合有关的卫生标准
B. 国境口岸内的涉外宾馆，以及向入境、出境的交通工具提供饮食服务的部门，必须取得卫生检疫机关发放的卫生许可证
C. 国境口岸内涉外的宾馆和入境、出境交通工具上的食品从业人员应当持有有效健康证明
D. 国境口岸内涉外的宾馆和入境、出境交通工具上的饮用水从业人员应当持有有效健康证明
【多选题】
申请《卫生许可证》的食品生产经营单位___。
A. 应具备与食品生产经营活动相适应的经营场所、卫生环境、卫生设施及设备
B. 餐饮业应当制定符合餐饮加工、经营过程卫生安全要求的操作规范以及保证所加工、经营餐饮质量的管理制度和责任制度
C. 应具有健全的卫生管理组织和制度
D. 从业人员应未患有有碍食品卫生安全的传染病；并具备与所从事的食品生产经营工作相适应的食品卫生安全常识
【多选题】
海关根据法律、法规、规章以及卫生规范的要求对食品生产经营单位1进行监督检查，监督检查主要包括___。
A. 卫生许可证、从业人员健康证及卫生知识培训情况
B. 环境卫生、个人卫生、卫生设施、设备布局和工艺流程情况
C. 食品生产、采集、收购、加工、贮存、运输、陈列、供应、销售等情况
D. 食品原料、半成品、成品等的感官性状及食品添加剂使用情况以及索证情况
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定，禁止生产经营___。
A. 未按规定检疫或者检疫不合格的肉类
B. 被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
C. 超过保质期的食品
D. 无标签的预包装食品
【多选题】
对因___不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售。
A. 标签
B. 说明书
C. 食品添加剂
D. 标志
【多选题】
进口的预包装食品应当有中文标签，依法应当有说明书的，还应当有中文说明书，应当载明___。
A. 原产地
B. 境内代理商的名称
C. 境内代理商的地址
D. 境内代理商的联系方式
【多选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___等措施。
A. 无害化处理
B. 销毁
C. 补救
D. 回收再加工
【多选题】
海关总署视情况可以发布风险预警通告，并决定采取___控制措施。
A. 有条件地限制进出口，包括严密监控、加严检验、责令召回等
B. 禁止进出口，就地销毁或者作退运处理
C. 启动进出口食品安全应急处置预案
D. 特殊情况特殊处理，先放行后处置
【多选题】
食品安全年度监督管理计划应当___作为监督管理的重点。
A. 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
B. 保健食品生产过程中的添加行为和按照注册或者备案的技术要求组织生产的情况，保健食品标签、说明书以及宣传材料中有关功能宣传的情况
C. 发生食品安全事故风险较高的食品生产经营者
D. 食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的事项
【多选题】
县级以上人民政府食品安全监督管理部门履行食品安全监督管理职责，有权采取___，对生产经营者遵守本法的情况进行监督检查。
A. 进入生产经营场所实施现场检查
B. 对生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验
C. 查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
D. 查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患以及用于违法生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品
【多选题】
海关部门应当收集、汇总___信息，并及时通报相关部门、机构和企业。
A. 海关对进出口食品实施检验检疫发现的食品安全信息
B. 食品行业协会和消费者协会等组织、消费者反映的进口食品安全信息
C. 国际组织、境外政府机构发布的风险预警信息及其他食品安全信息
D. 境外食品行业协会等组织、消费者反映的食品安全信息
【多选题】
海关定期对采购的食品及原料进行抽查，并对其卫生档案进行审核。卫生档案应当包括___。
A. 营业执照；生产许可证；卫生许可证
B. 使用进口原材料者，需提供进口食品卫生证书
C. 供货合同或者意向书
D. 相关批次的检验合格证或者化验单
【多选题】
关于国境口岸供水单位及其工作人员的管理要求，以下说法正确的是___。
A. 供水单位应建立饮用水卫生管理制度，配备专职人员，负责饮用水日常卫生管理工作
B. 直接从事供、管水的人员必须取得体检合格证后方可上岗工作，且每两年进行一次健康检查
C. 直接从事供、管水的人员，须经卫生知识培训考核及格后方可上岗，且每年复核和登记
D. 凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等疾病的和病原携带者，不得直接从事供、管水工作
【多选题】
关于向入出境交通工具供应饮用水的管理要求，以下说法正确的是___。
A. 在向口岸入出境交通工具供应饮用水前，生产经营单位应当向海关进行申报
B. 供应生产经营单位应具备所在地海关核发的《中华人民共和国国境口岸卫生许可证》
C. 经海关对基本申报信息、供应登记记录、相关检验报告以及其他必要的有关资料等审核无误后，方可供应饮用水
D. 海关对供应饮用水卫生监督实施采样时，应当向被监督单位出具采样通知书
【多选题】
下列关于口岸生活饮用水卫生消毒要求的表述，正确的是___：
A. 如使用消毒剂氯气及游离氯制剂（游离氯,mg/L），则与水接触时间至少为12分钟
B. 如使用消毒剂氯气及游离氯制剂（游离氯,mg/L），则管网末梢水中氯含量应大于等于.03
C. 如使用消毒剂二氧化氯（ClO2，mg/L），则与水接触时间至少为30分钟
D. 如使用消毒剂二氧化氯（ClO2，mg/L），则管网末梢水中氯含量应大于等于0.02
【多选题】
下列关于对口岸供水单位的经常性卫生监督的表述，正确的是___：
A. 卫生许可证有效期为三年，每年复核一次。在有效期前一个月，生产经营单位应申请换证
B. 口岸供水经营单位新建供水系统，在投入使用前，需要经过地方环境资源部门的验收同意，并向所在地海关通报或抄送验收情况
C. 口岸供水经营单位采取集中式供水的，生产区外围30米内应保持良好的卫生状况
D. 口岸供水经营单位在日常经营和维护过程中，应建立健全的卫生管理工作档案和责任制度
【多选题】
禁止从事口岸食品，饮用水供应工作的疾病包括活动性肺结核以及___。
A. 痢疾
B. 伤寒
C. 病毒性肝炎
D. 化脓性或滲出性皮肤病
【多选题】
生活饮用水卫生标准归纳为___。
A. 感官性状
B. 放射性指标
C. 毒理学指标
D. 硬度
【多选题】
食品卫生监督职责有___。
A. 进行食品卫生监测、检验和技术指导
B. 对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查，并参加工程验收
C. 对违反本法的行为追查责任，依法进行行政处罚
D. 协助培训食品生产经营人员，监督食品生产经营人员的健康检查
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定禁止生产经营___。
A. 含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的
B. 未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品
C. 容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的
D. 用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的
【多选题】
___不得从事接触直接入口食品的工作。
A. 患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员
B. 患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员
C. 患有渗出性皮肤病疾病的人员
D. 患有轻微腰疼疾病的人员
【多选题】
下列关于食品检验的表述，正确的是___：
A. 食品检验实行食品检验机构与检验人负责制
B. 食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责
C. 食品检验报告应当加盖食品检验机构公章
D. 食品检验报告无须检验人的签名或者盖章
【多选题】
食品从业人员在上岗时应符合___要求。
A. 有腹泻、手外伤不得上岗
B. 不涂指甲油及佩戴戒指
C. 工作服整洁、操作人员佩戴发帽
D. 从业人员取得健康证明
【多选题】
国境口岸饮用水卫生监督范围包括___：
A. 居民饮用水卫生
B. 供水设施卫生
C. 入出境交通工具上的饮用水卫生
D. 水质卫生
【多选题】
饮用水水源周围设立的卫生防护带有___。
A. 严禁地带
B. 观察监测地带
C. 限制地带
D. 缓冲地带
【多选题】
生活饮用水卫生标准归纳为___。
A. 感官性状
B. 放射性指标
C. 毒理学指标
D. 硬度
【多选题】
《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》对饮用水、食品及从业人员的卫生要求是___。
A. 国境口岸内涉外的宾馆和入境、出境交通工具上的食品、饮用水从业人员应当持有卫生检疫机关签发的健康证书，该证书自签发之日起12个月内有效
B. 国境口岸和交通工具上的食品、饮用水必须符合有关的卫生标准
C. 国境口岸内的涉外宾馆，以及向入境、出境的交通工具提供饮食服务的部门，营业前必须向卫生检疫机关申请卫生许可证
D. 国境口岸内凡涉及至饮用水、食品及从业人员的卫生要求皆可由地方卫生当局代为管辖
【多选题】
航空配餐企业___宜单独设置的通道和进入口。
A. 食品原料入口及通道
B. 垃圾通道及出口
C. 飞机餐食/餐具回收入口及通道
D. 餐食配送通道及出口
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，航空配餐生产场所的照明要求包括___。
A. 加工场所工作面的照度不得低于220lx
B. 食品检查工作面的照度不得低于540lx
C. 其他区域照度不得低于100lx
D. 食品出货平台照度不得低于200lx
【多选题】
航空食品运输工具的卫生要求包括___：
A. 冷链、热链食品的运输工具应配备温度控制设备和温度监测装置
B. 第二质量控制期小于6h的航空配餐的运输工具可不具备温控设备，但需采取有效温度控制措施并配备温度监测装置，确保食品储运温度或食品温度满足卫生要求
C. 冷链、热链食品的运输工具能确保食品存放厢（箱）体内温度或食品中心温度低于10℃或高于60℃
D. 航空配餐生产企业应配置专用的航空食品运输工具
【多选题】
航空配餐企业采购食品及其原料时，验收项目包括___：
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验潜在风险食品时，应对其表面温度进行检测
C. 对食品感官性状、外包装完整性及标识（产品名称、批号、生产日期/出厂日期、保质期、厂家及产地等）进行查验，对存在感官性状异常或食品包装破损、渗漏、产气膨胀、过期及其他不符合项的产品应当拒收
D. 食品运输工具及容器应满足运输食品储运条件要求,并清洁卫生。食品原料、半成品及成品应分类包装运输，不得与有毒有害物品混装混运
