【多选题】
柜面业务印章主要包括（）、本票专用章、结算专用章、票据交换专用章、发票专用章、已电子登记权属章、假币章、全额章、半额章等。 ___
A. 业务专用章
B. 回单专用章
C. 对账专用章
D. 汇票专用章
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【多选题】
实体印章保管人因（）等变更保管使用人时，应按规定办理交接手续，并登记《业务用章（用具）保管使用登记簿》。 ___
A. 人员调动
B. 临时离岗
C. 岗位变动
D. 分工调整
【多选题】
内设机构专用戳记适用于（）等不承担直接对外营业职责的内设机构业务系统输出的会计凭证等资料。 ___
A. 参数管理机构
B. 凭证中心库
C. 营业机构
D. 财务记账部门
【多选题】
实体印章是指配备印章实物的柜面业务印章，包括（）、假币章、全额章、半额章等。 ___
A. 业务专用章
B. 回单专用章
C. 对账专用章
D. 票据交换专用章
【多选题】
电子印章是指以矢量图片保存于系统中的电子化柜面业务印章，包括（）等。 ___
A. 业务专用章
B. 回单专用章
C. 对账专用章
D. 票据交换专用章
【多选题】
业务专用章主要适用于（）等用途。 ___
A. 对外签发存单、存折等重要单证和有价单证
B. 用于各种现金收付、转账、开户、挂失等业务系统输出的业务凭证
C. 用于客户办理涉及柜面处理的各类业务申请书、服务协议等
D. 用于办理的存款证明、资信证明、反馈征询和有权机关查询、冻结、扣划函件
【多选题】
放入印控机管理的实体印章，在（）等情况下方可取出。 ___
A. 清洁印章
B. 印章停用
C. 设备故障
D. 更换设备
【多选题】
查库范围包括（ ） ___
A. 金库
B. 柜员现金尾箱
C. 现金类自助设备
D. 重要空白凭证
E. 有价单证
【多选题】
查库实施的时间可在（ ）。 ___
A. 营业前
B. 营业期间
C. 营业终了
D. 网点轮休
【多选题】
《查库介绍信》应注明（ ）等，查库介绍信规定以外的人员不得实施查库. ___
A. 查库事由
B. 查库人员的姓名和人数
C. 证件类型和号码
D. 有效日期
【多选题】
营业机构在假币收缴过程中不得有哪些行为（ ）。 ___
A. 发现假币不收缴的
B. 未按照人民银行假币收缴的有关规定程序收缴假币的
C. 应向人民银行和公安机关报告而不报告的
D. 截留或私自处理收缴的假币，或使已收缴的假币重新流入市场
【多选题】
营业机构在收缴假币过程中有下列情形之一的，应当立即报告当地公安机关。 ___
A. 一次性发现假人民币20张（枚）以上、假外币10张以上的
B. 属于利用新的造假手段制造假币的
C. 有制造贩卖假币线索的
D. 持有人不配合金融机构收缴行为的
【多选题】
假币收缴必须遵循（ ） 操作程序。 ___
A. 在持有人视线范围内当面收缴
B. 加盖“假币”章或用专用袋加封
C. 出具《假币收缴凭证》
D. 向持有人告知其权利
【多选题】
发现的假币要依法予以收缴，坚持（ ），收缴动作不离（ ）。 ___
A. 双人办理
B. 多人复核
C. 客户视线
D. 柜台
【多选题】
库房管理应达到“无火灾、无霉烂、（ ）”的要求。 ___
A. 无虫蛀
B. 无鼠咬
C. 无盗窃
D. 无差错事故
【多选题】
残缺、污损人民币兑换标准中，下列哪几项可以按照原面额的一半兑换？( ) ___
A. 能辨别面额，票面剩余四分之三以上，其图案、文字能按原样连接的残缺、污损人民币
B. 能辨别面额，票面剩余二分之一（含）至四分之三（不含）以下，其图案、文字能按原样连接的残缺、污损人民币
C. 能辨别面额，票面剩余二分之一（不含）以下，其图案、文字能按原样连接的残缺、污损人民币
D. 纸币呈正十字形缺少四分之一的
【多选题】
法人机构会计管理部门应综合考虑（ ）等因素合理核定辖内各营业机构的机构限额，并根据不同时间和情况变化对机构库存限额进行调整。 ___
A. 存（贷）款规模
B. 地理位置
C. 业务量大小
D. 网点大小
【多选题】
（ ）应根据机构营业使用现金情况灵活掌握机构的现金额度，确保营业机构（ ）的日均额度不超过核定限额。 ___
A. 凭证管理员
B. 现金管理员
C. 每月
D. 每季
【多选题】
柜员尾箱库存限额管理按管理方式分为( )。 ___
A. 按业务量设置现金库存限额
B. 按机构设置现金库存限额
C. 按柜员设置现金库存限额
D. 按库箱设置现金库存限额
【多选题】
机构内实体柜员间的现金调拨仅是现金实物的（ ），不涉及（ ）。 ___
【多选题】
在为现金类自助设备清加钞时，应坚持（ ）原则。 ___
A. 双人操作
B. 事前查询
C. 交叉复核
D. 主管复核
【多选题】
柜员现金收付必须坚持（ ）原则 ___
A. 先收款，后记账
B. 先记账，后付款
C. 转账业务，先贷后借
D. 他行票据收妥入账
【多选题】
机械锁钥匙坚持（ ）原则 ___
A. 分管分持
B. 平行交接
C. 专人专管
D. 换人复核
E. 同锁
【多选题】
下列说法正确的是（ ）。 ___
A. 柜员现金尾箱实行限额管理，超过限额的现金应及时调拨给现金管理员。
B. 凡入库保管的现金、实物、有价单证等，必须做到账款、账实相符，严禁白条抵库。
C. 实行柜员的营业网点，前台人员经办的一切现金、实物、凭证、账簿等业务必须经过复核，才能办理。
D. 现金转移，应逐笔登记款项交接登记簿。
【多选题】
特殊残缺、污损人民币剩余面积是指（ ）能按原样连接的实物面积,包括与票面原样连接的炭化、变形部分。 ___
A. 票面图案
B. 文字
C. 纸张
D. 安全线
【多选题】
审查付款凭证的内容有（ ）。 ___
A. 凭证要素是否齐全、正确
B. 签章是否齐全，受理凭证是否有效
C. 收款人背书是否相符
D. 大额取现是否经有权人审批，用途是否符合有关规定
【多选题】
办理收款业务清点现金时须进行（ ）。 ___
A. 清点现金细数
B. 挑残
C. 识别真伪
D. 合计金额与缴款凭证所填写金额核对
【多选题】
票币整点中的挑净是指（ ）。 ___
A. 拆把清点过程中要将残损票币挑剔干净。
B. 硬币与纸币要分别整理。
C. 流通券和残损券要按券别、分版分别整理。
D. 上缴人民银行回笼券按当地人民银行的要求整理。
【多选题】
管库员要明确分工，出入库时必须（ ）。 ___
A. 同开
B. 同进同出
C. 同在
D. 同锁
【多选题】
法人机构上解的现金必须做到（ ）。 ___
A. 整点符合质量要求
B. 捆扎牢固
C. 名章清晰
D. 封签内容完整齐全、粘贴牢固
【多选题】
出纳错款内部查找的方法包括（ ）。 ___
A. 重新核对账款，核实错款金额
B. 核点现金
C. 分析原因，缩小范围
D. 调阅录像资料
【多选题】
审查缴款凭证的内容有（ ）。 ___
A. 凭证要素是否齐全
B. 填写是否正确清楚
C. 款项来源是否合理
D. 大小写金额、凭证各联次金额及券别明细合计金额是否一致
【多选题】
办理现金业务，以下表述正确的是（ ） ___
A. 先收款后记账，先记账后付款
B. 办理现金业务过程中，必须做到一笔（户）一清，款项未点清前不准与其他款项调换。
C. 坚持“双人临柜、双人管库”，做到内控严密、职责分明。
D. 大额现金收付按规定识别客户身份。
【多选题】
金库款项应坚持日清日结，做到（ ）相符。 ___
【多选题】
现金业务必须坚持的原则有（ ），做到内控严密、职责分明。 ___
A. 双人查库
B. 双人管库
C. 双人守库
D. 双人押运
【多选题】
以下对确实无法挽回出纳错款损失的处理正确的是（ ）。 ___
A. 技术性错款，按规定的手续审批后，长款归公，短款报损，允许以长补短。
B. 责任事故错款，按长款归公、短款自赔的原则处理。
C. 属于自盗、挪用以及侵吞长款的，均应追回款项，并给予相应的处分。
D. 触犯刑律的，移交司法部门处理。
【多选题】
下列说法正确的是（ ） ___
A. 临柜办理现金业务应在客户视线以内进行，做到当面点准，一笔（户）一清。
B. 一次现金收入数量较大，一人当面清点有困难的，在不影响其他等待客户的前提下，征得客户同意后，由两个或两个以上前台及后台人员共同清点。
C. 一次性存入大量零币或残损币时，在征得客户同意后，营业机构可灵活进行处理。
D. 后台清点时坚持“谁清点、谁签章、谁负责”的原则。
【多选题】
从事现金业务的员工，不得（ ） ___
A. 利用职务之便支持、参与流通人民币非法买卖或囤积炒作活动
B. 不得违规兑换、调换流通人民币
C. 挑选所谓特殊号码谋取私利
D. 办理特殊残缺、污损人民币兑换业务
【多选题】
横向调剂是指法人机构按照当地人民银行的要求与系统内其他法人机构以及其他金融机构通过( )办理资金划转，完成现金领缴业务的一种方式 ___
A. 大额支付系统
B. 小额支付系统
C. 行内汇划系统
D. 农信银系统
【多选题】
营业机构清钞发现自助设备长款，未查明原因前，使用( )交易核实信息后 ，使用( )交易，将长款资金转入待处理流动资产损益账户。 ___
A. “0270-出纳错款”交易
B. “5955-银行卡跨行业务交易明细查询”
C. “5238-自助设备差错调整”
D. “0260-客户弃款处理”
【多选题】
现金清分是指对人民币现金进行( )，并按照人民银行颁布的钞票流通标准进行质量分类的处理过程。 ___
A. 面额区分
B. 套别区分
C. 真假币鉴别
D. 数量统计
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【多选题】
下列关于食品检验的表述，正确的是___：
A. 食品检验实行食品检验机构与检验人负责制
B. 食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责
C. 食品检验报告应当加盖食品检验机构公章
D. 食品检验报告无须检验人的签名或者盖章
【多选题】
食品从业人员在上岗时应符合___要求。
A. 有腹泻、手外伤不得上岗
B. 不涂指甲油及佩戴戒指
C. 工作服整洁、操作人员佩戴发帽
D. 从业人员取得健康证明
【多选题】
国境口岸饮用水卫生监督范围包括___：
A. 居民饮用水卫生
B. 供水设施卫生
C. 入出境交通工具上的饮用水卫生
D. 水质卫生
【多选题】
饮用水水源周围设立的卫生防护带有___。
A. 严禁地带
B. 观察监测地带
C. 限制地带
D. 缓冲地带
【多选题】
生活饮用水卫生标准归纳为___。
A. 感官性状
B. 放射性指标
C. 毒理学指标
D. 硬度
【多选题】
《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》对饮用水、食品及从业人员的卫生要求是___。
A. 国境口岸内涉外的宾馆和入境、出境交通工具上的食品、饮用水从业人员应当持有卫生检疫机关签发的健康证书，该证书自签发之日起12个月内有效
B. 国境口岸和交通工具上的食品、饮用水必须符合有关的卫生标准
C. 国境口岸内的涉外宾馆，以及向入境、出境的交通工具提供饮食服务的部门，营业前必须向卫生检疫机关申请卫生许可证
D. 国境口岸内凡涉及至饮用水、食品及从业人员的卫生要求皆可由地方卫生当局代为管辖
【多选题】
航空配餐企业___宜单独设置的通道和进入口。
A. 食品原料入口及通道
B. 垃圾通道及出口
C. 飞机餐食/餐具回收入口及通道
D. 餐食配送通道及出口
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，航空配餐生产场所的照明要求包括___。
A. 加工场所工作面的照度不得低于220lx
B. 食品检查工作面的照度不得低于540lx
C. 其他区域照度不得低于100lx
D. 食品出货平台照度不得低于200lx
【多选题】
航空食品运输工具的卫生要求包括___：
A. 冷链、热链食品的运输工具应配备温度控制设备和温度监测装置
B. 第二质量控制期小于6h的航空配餐的运输工具可不具备温控设备，但需采取有效温度控制措施并配备温度监测装置，确保食品储运温度或食品温度满足卫生要求
C. 冷链、热链食品的运输工具能确保食品存放厢（箱）体内温度或食品中心温度低于10℃或高于60℃
D. 航空配餐生产企业应配置专用的航空食品运输工具
【多选题】
航空配餐企业采购食品及其原料时，验收项目包括___：
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验潜在风险食品时，应对其表面温度进行检测
C. 对食品感官性状、外包装完整性及标识（产品名称、批号、生产日期/出厂日期、保质期、厂家及产地等）进行查验，对存在感官性状异常或食品包装破损、渗漏、产气膨胀、过期及其他不符合项的产品应当拒收
D. 食品运输工具及容器应满足运输食品储运条件要求,并清洁卫生。食品原料、半成品及成品应分类包装运输，不得与有毒有害物品混装混运
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，需记录食品解冻过程的关键信息包括___：
A. 食品种类
B. 解冻初始时间
C. 解冻介质温度
D. 解冻结束时间及食品表面温度
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品热加工后，应进行速冷处理，冷却速率应满足___。
A. 食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤4h
B. 食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤2h
C. 食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤6h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h
D. 食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤4h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，食品速冷记录内容包括___：
A. 日期
B. 食品名称
C. 速冷处理初始时间及温度
D. 速冷处理结束时间及温度
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品操作应根据操作间的环境温度，按___严格控制操作时间。
A. 操作间环境温度低于5℃的,操作时间不作限制。
B. 操作间环境温度处于5℃~15℃（含）的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤60min
C. 操作间环境温度处于15℃~21℃（含）的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min
D. 操作间环境温度高于21℃的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min,且食品表面温度应≤10℃
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品分装、装配及冷食制作过程中，应定时（至少1次/6h）监测操作间的环境温度，并准确记录，内容包括___。
A. 纠偏措施（如有）
B. 操作初始时间及结束时间
C. 操作前后食品表面温度（操作间环境温度高于21℃）
D. 操作间环境温度
【多选题】
食品生产企业应当对___实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。
A. 原料采购、原料验收、投料等原料控制
B. 原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
C. 生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
D. 运输和交付控制
【多选题】
婴幼儿配方食品生产企业应当将___向省、自治区、直辖市人民政府食品安全监督管理部门备案。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 产品配方
D. 标签
【多选题】
___食品生产企业应当按照注册或者备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产。
A. 保健食品
B. 特殊医学用途配方食品
C. 婴幼儿配方乳粉
D. 预包装食品
【多选题】
___，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验
B. 保健食品生产企业未按规定向食品安全监督管理部门备案，或者未按备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产
C. 婴幼儿配方食品生产企业未将食品原料、食品添加剂、产品配方、标签等向食品安全监督管理部门备案
D. 特殊食品生产企业未按规定建立生产质量管理体系并有效运行，或者未定期提交自查报告
【多选题】
食品生产企业应当建立___进货查验记录制度。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 食品相关产品
D. 食品包装
【多选题】
食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录___并保存相关凭证。
A. 生产批号
B. 保质期
C. 进货日期
D. 供货者名称、地址、联系方式等
【多选题】
食品生产企业应当建立并执行___食品安全管理制度，不断完善食品安全保障体系，保证食品安全。
A. 原料验收
B. 生产过程安全管理
C. 贮存管理
D. 设备管理
【多选题】
已经注册的境外食品生产企业因___应当撤销注册，并予以公告。
A. 提供虚假材料
B. 因境外食品生产企业的原因致使相关进口食品发生重大食品安全事故的
C. 向我国出口的食品没有中文标签
D. 食品添加剂中文标签、中文说明书不符合要求
【多选题】
食品生产厂区选址___。
A. 不应选择对食品有显著污染的区域
B. 不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址
C. 不宜择易发生洪涝灾害的地区，难以避开时应设计必要的防范措施
D. 周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所，难以避开时应设计必要的防范措施
【多选题】
下列关于食品生产厂区墙壁要求的表述，正确的是___：
A. 墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造
B. 在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁
C. 不能使用涂料
D. 墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁，能有效避免污垢积存
【多选题】
下列关于食品生产加工人员卫生要求的表述，错误是___：
A. 进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品
B. 进入作业区域应规范穿着洁净的工作服，并按要求洗手、消毒；头发应藏于工作帽内或使用发网约束
C. 进入作业区域不应配戴饰物、手表，可以化妆、染指甲、喷洒香水
D. 使用卫生间后，再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前不用洗手消毒
【多选题】
食品生产者发现生产的食品不符合食品安全标准或存在其他不适于食用的情况时，应___。
A. 应当立即停止生产
B. 召回已经上市销售的食品
C. 只通知相关生产经营者
D. 记录召回和通知情况
【多选题】
___，应当实施一级召回。
A. 食品食用后可能致人死亡的
B. 食品食用后可能导致严重健康损害的
C. 食品食用后已经导致一般健康损害的
D. 食品标签、标识存在虚假标注的
【多选题】
下列关于食品安全标准的表述，正确的是___：
A. 制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠
B. 食品安全标准是强制执行的标准
C. 除食品安全标准外，鼓励制定其他食品强制性标准
D. 食品安全国家标准由国务院食品安全监督管理部门制定、公布
【多选题】
国家对食品生产经营实行许可制度。从事___，应当依法取得许可。
A. 食用农产品销售
B. 食品生产
C. 食品销售
D. 餐饮服务
【多选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，___。
A. 记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后三个月
B. 记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月
C. 产品没有明确保质期的，记录和凭证的保存期限不得少于一年
D. 产品没有明确保质期的，记录和凭证的保存期限不得少于二年
【多选题】
按照《国境口岸卫生许可管理办法》规定，从事国境口岸食品生产的，向海关申请卫生许可时，应当提供___。
A. 卫生许可证申请书
B. 有关负责人或者经营者的身份证明（委托他人代为办理的，应当同时提交委托书及受委托人身份证明）
C. 场所及其周围环境平面图、生产加工各功能区间布局平面图、生产工艺流程图、设备布局图
D. 食品生产设备设施清单；食品生产的执行标准；营业执照复印件
【多选题】
下列关于航空配餐企业食品添加剂管理的表述，正确的是___：
A. 食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存
B. 食品添加剂的存放应有固定的场所（或橱柜）,并标示食品添加剂字样。盛装容器上应标明食品添加剂名称
C. 食品添加剂的使用种类、用量和使用范围应符合GB2760规定
D. 食品添加剂应采用精确的计量工具称量使用,并有详细记录
【多选题】
入境交通工具、集装箱、货物携带输入性蝇类阳性指征包括___。
A. 成蝇
B. 蝇幼
C. 蝇蛹
D. 蝇孳生物
【多选题】
在媒介和宿主控制方面，《国际卫生条例（2005）》要求指定机场、港口和陆路口岸应随时具备___能力。
A. 制定尽可能切实可行的计划
B. 提供受过培训的人员
C. 控制入境口岸及其附近的媒介和宿主
D. 经常保持所负责的交通工具无感染源或污染源，包括媒介和宿主
【多选题】
病媒生物监测中，国境口岸重点监测对象有___。
A. 鼠及体表寄生虫
B. 蝇
C. 蚊
D. 蜚蠊
【多选题】
国境口岸区域病媒生物监测需遵循的“四定”原则有___。
A. 定人员
B. 定时间
C. 定生境
D. 定方法
【多选题】
《国境口岸病媒生物监测规定》中对蚊类病媒监测使用的方法有___。
A. 扫网法
B. 帐诱法
C. 二氧化碳灯诱法
D. 诱卵器法
【多选题】
《国境口岸病媒生物监测规定》___的异常情况应在24小时之内报告总署卫生司。
A. 截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠
B. 检出鼠疫耶尔森菌、霍乱弧菌和黄热病毒
C. 经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物
D. 经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次检出的病原体
【多选题】
___适用于采集国际航行船舶携带输入性蜚蠊。
A. 粘捕法
B. 药激法
C. 诱捕法
D. 蒸熏除虫法
