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【单选题】
患者，男性，46岁，有嗜酒史。近2年来常感腹胀，食欲减退，齿龈出血，但仍坚持工作。最近1周来下肢水肿明显，昨晚呕血后进入昏迷状态。应考虑___
A. 肝性脑病
B. 乙醇(酒精)中毒性昏迷
C. 糖尿病酮症昏迷
D. 尿毒症性昏迷
E. 低血糖昏迷
【单选题】
患者，男性，52岁，中午饱餐1小时后突然出现中.上腹部剧烈的刀割样疼痛，且向腰背部放射，继而呕出胆汁，伴高热.面色苍白。急诊入院检查时全腹疼痛，腹肌强直。紧急处理措施不妥的是___
A. 静脉输液
B. CT检查
C. 检查
D. 解痉止痛
E. 鼻饲流质
【单选题】
肝穿刺的部位___
A. 右锁骨中线第2肋间
B. 右腋中线第8～9肋间
C. 右锁骨中线第9～10肋间
D. 右锁骨中线第5～6肋间
E. 右腋中线第9～10肋间
【单选题】
原发性肝癌早期诊断的主要血检指标是___
A. AFP
B. ALT
C. AST
D. LDHE
E. 血清铁蛋白
【单选题】
当前诊断小肝癌和微小肝癌的最佳检查方法是___
A. 超
B. T
C. 穿刺活检
D. 线肝血管造影
E. 射性核素肝显像
【单选题】
主细胞分泌___
A. 碱性黏液
B. 盐酸
C. 胃泌素
D. 胃蛋白酶原
E. 胃液
【单选题】
十二指肠溃疡发生的原因主要是___
A. 吸烟
B. 喝酒
C. 损害因素增强
D. 粘膜修复快
E. 胃液减少
【单选题】
幽门梗阻时呕吐特点___
A. 鲜血
B. 咖啡样
C. 喷射性
D. 隔夜食物
E. 食后即吐
【单选题】
腹泻时应观察患者以下何种表现___
A. 食欲不振
B. 恶心呕吐
C. 烦躁不安
D. 脱水或电解质紊乱
E. 头痛
【单选题】
急性胰腺炎患者为抑制或减少胰液分泌的措施是___
A. 补充液体
B. 吸氧
C. 胃肠减压
D. 纠正休克
E. 解痉镇痛
【单选题】
呈喷射状呕吐的是___
A. 急性胃炎
B. 胃溃疡
C. 慢性胃炎
D. 颅内高压症
E. 十二指肠溃疡
【单选题】
小肠病变引起的腹痛部位为___
A. 上腹正中
B. 左下腹
C. 右肋下
D. 右下腹
E. 脐周
【单选题】
早期胃癌是指___
A. 癌肿小于1cm，无淋巴结转移
B. 癌肿浸润不超过粘膜下层，不论有无局部淋巴结转移
C. 癌肿浸润超过肌层，不论有无局部淋巴结转移
D. 癌肿面积大于3cm
E. 癌肿浸润粘膜层.粘膜下层及肌层
【单选题】
黏液细胞分泌___
A. 盐酸
B. 胃蛋白酶原
C. 胃泌素
D. 胃液
E. 碱性黏液
【单选题】
胃溃疡的发生原因主要是___
A. 保护因素削弱
B. 氧自由基
C. 精神紧张
D. 胆汁反流
E. 胃壁血供减少
【单选题】
消化性溃疡的治疗原则是___
A. 采取综合性治疗的措施
B. 丰富胃壁血运
C. 增强粘膜更新
D. 消除精神紧张
E. 阻止胆汁反流
【单选题】
易导致癌变的胃炎是___
A. 肥厚性胃炎
B. 胃窦胃炎
C. 胃体胃炎
D. 萎缩性胃炎
E. 浅表性胃炎
【单选题】
即可杀灭幽门螺旋杆菌，又可保护胃粘膜的药物是___
A. 甲硝唑
B. 黄连素
C. 阿莫西林
D. 呋喃唑酮
E. 次枸橼酸铋
【单选题】
幽门螺旋杆菌阳性的慢性胃炎三联疗法包括___
A. 阿莫西林+甲硝唑+次枸橼酸铋
B. 利福平+甲硝唑+乙胺丁醇
C. 氯霉素+红霉素+链霉素
D. 黄连素+呋喃唑酮+链霉素
【单选题】
上消化道出血的临床表现最主要取决于___
A. 病变部位的高低
B. 出血量与出血速度
C. 出血前患者全身情况
D. 病变性质的良恶
E. 出血时患者的抵抗力
【单选题】
使用三腔二囊管压迫止血过程中，突然呼吸困难.发绀.应立即行何种处理___
A. 上呼吸机
B. 清除呼吸道分泌物
C. 高流量吸氧
D. 静脉注射呼吸兴奋剂
E. 抽出气囊气体，同时检查是否脱出
【单选题】
男性，急性腹痛发作10小时入院，下列哪项检查对诊断急性胰腺炎最有价值___
A. 血清谷丙转氨酶测定
B. 血清脂肪酶测定
C. 血电解质测定
D. 血清钙测定
E. 血清淀粉酶测定
【单选题】
原发性肝癌最早.最常见的转移方式是___
A. 直接蔓延
B. 肝内血行转移
C. 种植转移
D. 肝外血行转移
E. 淋巴转移
【单选题】
胃溃疡并发幽门梗阻不宜服用___
A. 氧化镁
B. 澳丙胺太林(普鲁本辛)
C. 钙铋镁(胃得乐)
D. 氢氧化铝凝胶
E. 硫糖铝
【单选题】
胃溃疡和十二指肠溃疡的确诊依据是___
A. 胃镜检查
B. 胃肠钡餐检查
C. 血常规
D. 幽门螺旋杆菌(Hp)检查
E. 胃液分析
【单选题】
溃疡病患者失去原有的节律性腹痛，大便隐血试验持续阳性，首要考虑___
A. 幽门梗阻
B. 溃疡出血
C. 溃疡癌变
D. 溃疡活动
E. 溃疡穿孔
【单选题】
肝脏的血液供应有3/4来自___
A. 肝动脉
B. 肺静脉
C. 上腔静脉
D. 腹主动脉
E. 门静脉
【单选题】
某胃溃疡患者服用西咪替丁后出现全身乏力.皮疹.腹泻，血白细胞计数为3.4×10_TagUpStart_9_TagUpEnd_/L，您将采取下列哪项措施___
A. 立即停药
B. 加服抗过敏药
C. 缩短疗程
D. 加倍服用
E. 剂量减半
【单选题】
有一肝硬化腹水患者，突然出现腹痛和发热，体温38.5℃，血白细胞计数为14.0×10_TagUpStart_9_TagUpEnd_/L，腹水混浊，经培养有大肠埃希菌生长。该患者可能并发___
A. 脓毒血症
B. 胆道感染
C. 自发性腹膜炎
D. 结核性腹膜炎
E. 败血症
【单选题】
下列哪一项不是肝硬化失代偿期肝功能减退的临床表现___
A. 侧支循环建立
B. 面色灰暗黝黑
C. 乏力
D. 出血倾向
E. 性欲减退
【单选题】
肝硬化患者血清白蛋白低于25g/L时会出现___
A. 感染
B. 出血
C. 腹水
D. 营养不良
E. 肝细胞坏死
【单选题】
三腔二囊管放置24小时后，需放气并放松牵引的目的是___
A. 防止胃受压
B. 避免胃扩张
C. 暂时解除胃底贲门受压
D. 证实出血是否停止
E. 预防囊壁和胃粘膜粘连
【单选题】
患者，男性，56岁，常于餐后3～4小时上腹部胀痛，进食后缓解。最近1周来中上腹部持续性胀痛，较以往严重，伴恶心.呕吐。2小时前呕血一次后十分紧张，气促明显，测血压为13.7/9.6kPa(103/72mmHg)。您认为该患者潜在的护理问题是下列哪一项___
A. 疼痛
B. 体液不足
C. 活动无耐力
D. 焦虑
E. 休克
【单选题】
患者，男性，28岁，5年来空腹胃痛.反酸，有出血史，伴恶心.呕吐。检查：腹软，中上腹部有轻度压痛。胃液分析最大酸分泌42mmol/h，胃镜示十二指肠球部溃疡。下列哪个护理问题不妥___
A. 溃疡病
B. 舒适的改变
C. 体液不足
D. 疼痛
E. 知识缺乏
【单选题】
三腔二囊管压迫止血的部位是___
A. 胃体部
B. 胃底贲门部
C. 胃大弯
D. 胃窦部
E. 胃小弯
【单选题】
三腔二囊管压迫过程中，若胃气囊阻塞咽喉时患者会出现___
A. 窒息
B. 胸闷
C. 恶心
D. 喉头水肿
E. 低氧血症
【单选题】
溃疡性结肠炎的临床表现一般不包含___
A. 腹痛
B. 腹泻与便秘
C. 便血
D. 黄疸
E. 贫血
【单选题】
诊断消化性溃疡不必要的检查是___
A. 血常规
B. 胃镜
C. X线钡餐
D. 胃粘膜活检
E. 幽门螺旋杆菌(Hp)
【单选题】
患者，男性，37岁，曾有乙型肝炎史，最近数月来常有牙龈.鼻出血，腹胀明显。为明确诊断，下列哪一项检查方法既快又准___
A. 肝功能
B. 甲胎蛋白
C. 凝血酶原时间测定
D. 放射性核素
E. B超
【单选题】
既能止血又能降低门静脉压力的药物是___
A. 维生素C
B. 垂体后叶素
C. 酚磺乙胺(止血敏)
D. 氨甲苯酸
E. 思他宁
推荐试题
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供___。
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处___罚款。
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于（）且水分活度大于___，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
专间内温度不高于___，设有温控装置。
A. 30℃
B. 28℃
C. 25℃
D. 20℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错误的是___：
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由（）降至（）以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是___：
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是___：
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于（D），建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于（D）。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在___报告总署。
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于___，或在船舶靠泊后（A）内进行。
A. 1000 m；1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
开展入境船舶输入性病媒生物监测工作中，在采集并保存病媒生物时由___陪同人员确认。
A. 旅行社
B. 船方
C. 代理公司
D. 海事部门
【单选题】
在国境口岸或者交通工具上发现___有反常死亡或者死因不明的，国境口岸有关单位或者交通工具的负责人，必须立即向卫生检疫机关报告，迅速查明原因，实施卫生处理。
【单选题】
采用鼠夹法监测鼠密度，应连续布放___。
【单选题】
___不属于口岸区域鼠类常用监测方法。
A. 鼠笼法
B. 鼠夹法
C. 目测法
D. 粉迹法
【单选题】
采用粉迹法监测鼠类密度时，滑石粉块的尺寸是___。
A. 20cm×20cm
B. 30cm×30cm
C. 40cm×40cm
D. 50cm×50cm
