【填空题】
43、十九大报告指出，深化国家监察体制改革，将试点工作在全国推开，组建国家、省、市、县___，同党的纪律检查机关合署办公，实现对所有行使公权力的公职人员监察全覆盖。
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【填空题】
44、十九大报告指出，在市县党委建立___，加大整治群众身边腐败问题力度。
【填空题】
45、十九大报告指出，制定国家监察法，依法赋予监察委员会职责权限和调查手段，用___取代“两规”措施。
【填空题】
46、十九大报告指出，赋予有干部管理权限的党组相应___，强化监督执纪问责。
【填空题】
47、十九大报告强调，我们党面临的执政环境是复杂的，影响党的先进性、弱化党的纯洁性的因素也是复杂的，党内存在的___等突出问题尚未得到根本解决。
【填空题】
48、十九大报告指出，自觉抵制___对党内生活的侵蚀，营造风清气正的良好政治生态。
【填空题】
49、十九大报告呼吁，各国人民同心协力，构建___，建设持久和平、普遍安全、共同繁荣、开放包容、清洁美丽的世界。
【填空题】
50、十九大报告指出，组建___，维护军人军属合法权益，让军人成为全社会尊崇的职业。
【填空题】
51、党的十九届中央委员会第一次全体会议选举___为中央政治局常委。
【填空题】
52、习近平同志在十九大报告中强调，中国特色社会主义进入新时代，我国社会主要矛盾已经转化为___。
【填空题】
53、中国共产党人的初心和使命是为___。
【填空题】
54、中国共产党第十九次全国代表大会同意，把推动构建___，遵循___原则，推进___建设等内容写入党章。
【填空题】
55、十九大报告指出，必须全面贯彻党领导人民军队的一系列根本原则和制度，确立___在国防和军队建设中的指导地位。
【填空题】
56、___是改革开放以来党的全部理论和实践的主题，是党和人民历尽千辛万苦、付出巨大代价取得的根本成就。
【填空题】
57、十九大党章是中国共产党历史上第___修改党章。
【填空题】
58、十九大报告明确，中国特色社会主义最本质的特征___，中国特色社会主义制度的最大优势是___，党是___。
【填空题】
59、新党章明确中央军事委员会负责军队中党的工作和___。
【填空题】
60、中国共产党第十九次全国代表大会同意把___同中国特色社会主义道路、中国特色社会主义理论体系、中国特色社会主义制度一道写入党章。
【填空题】
61、中国共产党第十九次全国代表大会同意在党章中明确实现___的宏伟目标。
【填空题】
62、中国共产党第十九次全国代表大会，是在___的关键时期召开的一次十分重要的大会。
【填空题】
63、十九大报告指出，从现在到二〇二〇年，是全面建成小康社会___。从十九大到二十大，是“两个一百年”奋斗目标的历史___。我们既要全面建成小康社会、实现第一个百年奋斗目标，又要乘势而上开启全面建设社会主义现代化国家新征程，向第二个百年奋斗目标进军。
【填空题】
64、十九大报告提出一个新目标，即“在本世纪中叶___的社会主义现代化强国”。
【填空题】
65、十九大报告指出，我国经济已由高速增长阶段转向___发展阶段，正处在转变发展方式、优化经济结构、转换增长动力的攻关期，___是跨越关口的迫切要求和我国发展的战略目标。
【填空题】
66、十九大报告指出，建设现代化经济体系，必须把发展经济的着力点放在___上，把___作为主攻方向，显著增强我国经济质量优势。
【填空题】
67、___问题是关系国计民生的根本性问题，必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重。
【填空题】
68、___是人民当家作主和依法治国的根本保证，人民当家作主是社会主义民主政治的本质特征，依法治国是党领导人民治理国家的基本方式，三者统一于我国社会主义民主政治伟大实践。
【填空题】
69、十九大报告中指出，军队将开展___主题教育。
【填空题】
70、十九大报告指出，坚持房子是___的定位，加快建立多主体供给、多渠道保障、租购并举的住房制度，让全体人民住有所居。
【填空题】
71、五年来，我国经济保持中高速增长，在世界主要国家中名列前茅，国内生产总值从五十四万亿元增长到八十万亿元，稳居世界___，对世界经济增长贡献率超过百分之三十。
【填空题】
72、五年来，我国城镇化率年均提高一点二个百分点，___农业转移人口成为城镇居民。
【填空题】
73、十九大报告指出，脱贫攻坚战取得决定性进展，___贫困人口稳定脱贫，贫困发生率从百分之十点二下降到百分之四以下。
【填空题】
74、___是近代以来中华民族最伟大的梦想。
【填空题】
75、中国共产党第十九次全国代表大会同意，把不断增强___、牢固树立___，坚定维护以习近平同志为核心的党中央权威和集中统一领导，加强和规范党内政治生活，增强党内政治生活的政治性、时代性、原则性、战斗性，发展积极健康的党内政治文化，营造风清气正的良好政治生态等内容写入党章。
【填空题】
76、新时代中国特色社会主义思想，明确坚持和发展中国特色社会主义，总任务是___。
【填空题】
77、十九大报告指出，必须把维护中央对香港、澳门特别行政区___和保障特别行政区___有机结合起来，确保“一国两制”方针不会变、不动摇，确保“一国两制”实践不变形、不走样。
【填空题】
78、从全面建成小康社会到基本实现现代化，再到______，是新时代中国特色社会主义发展的战略安排。
【填空题】
79、要坚持___发展，按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系，加快推进农业农村现代化。
【填空题】
80、十九大报告指出，培养造就一支___的“三农”工作队伍。
【填空题】
81、十九大报告强调，全面实施___制度，清理废除妨碍统一市场和公平竞争的各种规定和做法，支持民营企业发展，激发各类市场主体活力。
【填空题】
82、___是坚持党的领导、人民当家作主、依法治国有机统一的根本政治制度安排，必须长期坚持、不断完善。
【填空题】
83、十九大报告指出，成立___，加强对法治中国建设的统一领导。
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【单选题】
绿茶杀青时,因水蒸汽没有及时透发,叶绿素遭破坏,干茶色泽___。
【单选题】
红茶加工中发酵工序是使多酚类物质在酶促作用下产生聚合作用,若发酵过度会产生___。
【单选题】
红茶发酵不足,干茶会有___。
A. 青气
B. 红变
C. 过多水分
D. 烟焦气
【单选题】
乌龙茶的炒青工序主要是抑制鲜叶中酶活性,若温度过高,会使叶片___
【单选题】
摇青是乌龙茶加工中形成绿叶红边的重要步骤,摇青过度则会___。
A. 香气不足
B. 红梗红叶
C. 叶了破碎
D. 叶了变软
【单选题】
茶叶中小包装材料有多种,其中保质性能最好的是___。
A. 复合袋
B. 纸袋
C. 塑料袋
D. 布袋
【单选题】
使茶叶隔绝空气,避免茶叶氧化变质,最好的方法是___。
A. 避光包装
B. 吸塑包装
C. 真空包装
D. 充气包装
【单选题】
利用金属材料制成隔绝空气的___可以使茶叶保质较好。
A. 复合包装
B. 蒸煮包装
C. 易拉罐
D. 避光包装
【单选题】
低密度聚乙烯因具有较好防潮性能,但透氧性强,能作___的包装茶叶用。
A. 长时间
B. 短时间
C. 永久
D. 一个月
【单选题】
在评定乌龙茶外形色泽时,一般用到___术语。
【单选题】
发酵程度较轻的乌龙茶茶汤,明亮光泽,一般用___。
【单选题】
在铁观音的香气、滋味中特有的幽雅风味,称之为___。
A. 祁门香
B. 音韵
C. 透兰
D. 桂圆香
【单选题】
花茶的花香气不足,透露出茶叶本身的香气,称为___。
【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
【单选题】
下列___不属于果味茶。
A. 荔枝红茶
B. 柠檬红茶
C. 山楂汁
D. 椰汁茶
【单选题】
下列属于保健茶的是___。
A. 冰红茶
B. 富硒茶
C. 山核茶
D. 冰绿茶
【单选题】
下列___属于含茶饮料。
A. 绿茶汽水
B. 可乐
C. 雪碧
D. 芬达
【单选题】
茶可乐、茶汽水、冰红茶、冰绿茶等都属于___.
A. 饮料
B. 茶饮料
C. 茶叶食品
D. 茶叶菜肴
【单选题】
法门寺地宫中,发掘出___时代的银质鎏金茶具。
【单选题】
法门寺唐代宫廷茶具共___.
A. 13种14件
B. 11种12件
C. 10种11件
D. 15种16件
【单选题】
唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。
A. 龟形茶盒
B. 茶槽子
C. 茶罗子
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶用
C. 碾碎茶饼
D. 调茶用
【单选题】
法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。
A. 金属原料
B. 玉石原料
C. 竹木原料
D. 脱胎漆原料
【单选题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
